Kôra výpeku s kyslou kapustou. Zubáč celý pečený s kapustou a kozím rezom. Korop s pohánkou v duchu

Na trhu v Ruzi je malé ribnium s malým akvarelom, v ktorom plávajú majestátne kôry. Žiadne iné mŕtvoly nepremývam skvelé číslo kistok, a osou veľkého koropu je cena svätého vianočného obeda. Žiadam vás, aby ste mi povedali čo najviac.
Ale os obrobka živá riba - určite nie je najmenej vyťažená, za to poprosím predajcu o omráčenie riba naraz a aj doma ju čistím od každého jedného kusu (takéto služby na trhu nenechávam v Ruzi). Teraz narežem rebrá mojej majestátnej hlavy (musím sa postaviť, len čo sa zo mňa stane tretina rebier) a upratujem výplne. Nie som zlomyseľná hlava, nemám rád polievku z kôry. Promitu riba posypem na pilník. Na hodinu si nechám veľkú ribu v súbore, budem stvorený, takže je múdrejší a múdrejší. Ak pripravujem vianočný čas, potom spálim korunu späť - takže som viglyadatime oshatnishhe.

Sezónne gotuvatimu korop pečený na vankúši z kyslej kapusty.

Yak viete, kvasili sme kapustu, pivo sa nezastaví. Na jednej strane je vták, potom sme po zakopaní celej hlávky kapusty zišli na samé dno nádhernej nádrže a mimochodom sa dá pochovať štvrtina celej hlávky kapusty. Milujem ešte viac tsіlі šťavy a nevrlé kapustné listy. Hneď ako som vložila do misky kapusty, otrhala som z plotice listy a s nimi aj šťavnaté grunty - bolo to ešte lahodnejšie.
Garazd, poďme gotuvati.

1 skvelý korop
1/2 citróna
800 g kyslej kapusty
1 hlavica cibuly
2 klinčeky na hodinu
75 g paradajkového pretlaku
1 polievková lyžica. pohon abo bujón
1,5 lyžice. borosna
50 g vrchného masla
olivkova (sonyashnikova) olia na mastnotu

Sezóna na kapustu:
10 zrniek korenia
3 bobkové listy
1 lyžička kmina
3 púčiky karafiátu
2 polievkové lyžice. kandizované vrece
sil

Na rozmazanie:
100 g kyslej smotany
1 lyžička borosna
sil a korenie
špeciálne

čierne kriedové korenie
sil pre chuť.

Filet marinovala v citrónovej šťave, soli a korení. Dal som to na rok do chladničky.

Uvarila som panvicu z kryshky.
Nakreslila tsibulya, že líška, rozmazala ju na olії pre stredne silné vognі. Pred tsibuli viklala kapusta so šťavou, paradajkový pretlak, pridaný zukor, sil a korenie, zaliata 1 fľašou vody a privedená do varu. Znížila oheň na stredný rozsah, panvicu prikryla rozdrvením a nastavila plynatosť na kašu asi na 1 rok.
Pripravovala paddle box.
Na malej panvici, rotačná píla 2 polievkové lyžice. vrchné maslo | masticha |, odkvapkané v 2 polievkových lyžiciach. je ťažký a silný v ohni, je bohatý na sýtosť, bez prerušenia, asi 3 chili, kým sa neobjaví pikantná, horkastá vôňa. Pislya, ktorý pridal pivsklyanka horúca vodaі rýchlo rozbité, takže prsia nevyduli.

Spodok formy na plnenie je pokrytý olivou, prútie je vo forme kapusty a na ňom sú dve polovice filé z nakladanej kôry. Zmiešala 100 g kyslej smotany s lyžičkou boroshny, pridala silu a špeciálne a rozmazala celú kôru.
Formu som vložil do rúry, zohrial na 200 stupňov. a horí 40 min. až do schválenia na hnedú skorinki kyslou smotanou.

Viklala filé kôra a kapusta na tarilke.
Z kapusty to vidíte zle. Riba je douche sokovita, že orieškovo šťavnaté, sladké drievko. Pridajte tukovú kôru kyslá kapusta na môj pohľad jeden z nájdených. Veľké štekle nemajú prakticky žiadny trus, len skvelé praky, ako vidíte, a ružicu chrbta. K tomu, v tsіy stravі, nechcem robiť kožu, snažím sa vytvoriť až do konca bezmocných dibs.

Ale veľmi šik tsiy koropa zmrzačený, ak je chyba už oholy. Mne to teda vyhovuje najviac.

A ak dostaneš gotuvati stravu na Rizdvo, tak si môžeš napchať celú kôru s hlávkou uvarenou s kapustou, ušiť tangá, natrieť kôru kyslou smotanou a zapísať si to cca 1 rok. na 180 stupňov.
Os je vám stále užšia pikantná krajina v štýle razdvyaniy. Časté.

Pečenú kôru s kyslou kapustou môžeme podávať teplú aj studenú. V diaľke je deň mastnej kôry s kyslou kapustou. Riba chodí ešte šťavnatejšia a nervóznejšie vychýrená, z kapusty, ktorú vidíte, je nepríjemná.

Ingrediencie pre corop

1 skvelý korop,
0,5 citróna
poleva z kyslej smotany,
800 g kyslej kapusty,
1 tsibulya,
75 g paradajok v ústach,
2 polievkové lyžice. l. kandizované vrece,
1 polievková lyžica. riadiť,
sezóna na kapustu,
zips,
sil, korenie na dochutenie,
olej na mastnotu.

Sezóna na kapustu: 10 zrniek korenia, 3 bobkové listy, 1 lyžička. kminu, 3 púčiky klinčekov.
Pre zips: 0,5 lyžice. pohon, 2 polievkové lyžice. l. borosna, 2 lyžice. l. vrchný olej.
Na rozmazanie: 100 g kyslej smotany, 1 lyžička. boroshny.

Recept na prípravu kôry s kapustou

Kapor je vypitvaný, nakrájaný na veľké kúsky a naložený v šťave z polovice citróna, soli a korenia. Dajte na chvíľu do chladničky.
Narizaymo tsibulyu і obmazhumo na olії vo veľkej panvici na stredne silný oheň. Do tsibuli vikladaєmo kyslá kapusta, paradajkový pretlak, dodaєmo tsukor, bahno a korenie. Nalejte kapustu s 1 pohárom vody a priveďte ju do varu. Nízky oheň až do stredu, stočený s chrumkavou panvicou a nastavený tak, aby zhasol na dužinu, začne svietiť.
Gotuєmo na kapustu. V malej panvici Vikladaєmo 2 polievkové lyžice. l. versovy maslo | masticha |, vsipaєmo 2 polievkové lyžice. l. múka | borošna | і na silnom vogni obsmazhmo, bez prerušenia, asi 3 chilini, kým sa neobjaví pikantná horká aróma. Kedykoľvek sa napijete horúcej vody a rýchlo sa napijete, nie sú tam žiadne prsia. Dodajmo zagusnik na kapustnicu a dobru zmes. Hasenie kapusty na 1 rok.
Po roku sa zroluje rozpadajúca sa kôrka v sume 100 g kyslej smotany s lyžičkou kôry.
Spodná časť formy je na výrobu olivového oleja, som pripravený variť kapustu a marinovaná kôra je ponorená.
Formu vložíme do rúry, zohrejeme na 200 stupňov a pečieme 30 – 40 čili papričiek, kým sa neusadí na hrudný kôš.

Viklada upiekla kôru s kyslou kapustou na tanieri a podávala. Vynikajúce!

PS: A ak si chcete uvariť ešte jednu slanú vianočnú sezónu, tak si môžete napchať celú kôru s hlávkou pripravenou s kapustou, prišiť tangá, kôru natrieť kyslou smotanou a písať asi 1 rok na 180 stupňov.

Korop, výpek s kapustou – jednoduchý recept na ešte pikantnejšie rebierka, s ktorými sa hodíte aj do kulinárskeho klasu. Pre Ribku je úžasné večerať s vymastenou kapustou a prechádzať sa v pramienku, šťavnaté a chutné. Neviem, kedy budete mať večeru, takže je svyatkovy štýl a podávajte obzvlášť efektívne, ozdobte plátkami citróna a čerstvou zeleninou.

Zoznam Ingredієntіv

zrkadlová jatočná kôra- 1,7-2 kg
citrón - 3 kusy
tsibulya - 1 kus
kapusta svizha - 1/2 ks
mrkva - 1 kus
zamilovaný do zelene - pre chuť
majonéza - pre chuť
kyslá smotana - pre chuť
sil pre chuť
olivový olej - na vymastenie

Ako sa pripraviť

Očistite kostru kôry, vipatrati a virizati zyabra. Pomite dobré a suché. Čierne kriedové korenie a trocha krupice a potrieme vyhraným mad ribom, kôrku necháme takmer "blidnúti". Veľkosť kôry na jednej lodi je malá, 2 cm nad hlavou a posypte kostru ribey citrónovou šťavou. Dáme do chladničky na 1:00.

Tim na hodinu, kapusta je na mieru a omastená na olivovom oleji do rummy. Do kapusty pridáme nastrúhanú mrkvu, premiešame a omastíme. Okremo zm_shati kyslou smotanou a majonézou. Vyčistite cybulu a pridajte ju do nápoja. Zeleninu orezajte, vysušte a inak pridajte. Citrónovú kôru nastrúhame na strúhadle.

Po roku vyberte ribu z chladničky a naplňte ju varenou kapustou. Ozdobte alobalom a alobal prikryte olivovou olivou. Na vrchole viclasta na fólii tsibulya. Soliti jogo sa nevyžaduje, na hodinu si pripravte nápoj na pitie a začnite jačí kašu. Plnené ribou na cibulovom vankúši. Ribu zabalíme do alobalu a pridáme 15 paplónov a vyhrejeme v rúre na 220 stupňov. Wijnyati ribu і zmastiti yogo uvaríme omáčku. Vložíme do rúry, teplotu pečenia zmeníme na 180 stupňov a vypálime, neprikrývame alobalom, ale blízko 20 khvili. Len čo je tsibulya na hodinu hotová, poliate rumom a pečiete s olivovými olivami.

Znovu wiinat riba, hneď do ďalšej hodiny, utrieť skorinku. Potrieme omáčkou, posypeme, posypeme zeleňou, kôrou a korením. Otočte do rúry a spálite asi 20 brkov, kým nebudete pripravení.

Vynikajúce!

Hodina prípravy na viyshov, zlatá skorinka bola nastavená na skúšku - náš korop je pripravený. Viimaєmo z rúry, áno oholonutisch 10-15 quilinov, a je možné podávať.

Korop s pohánkou v duchu

Ribu gotuєmo, jak zavzhdi. celý recept má náplň. Mleté mäso s pohánkou na plnené ribey možno pripraviť z malých ingrediencií. Nádherné, s takouto oblohou nie je kôra nevyhnutne plnená.

Ribu a garnir môžete zabaliť do vrecka na pečenie a pripraviť v novom.

Pohánku s posýpkou treba kúpiť. Pasuєmo dribno pridajte tsibulyu, pridajte strúhanú mrkvu, potom budem potrebovať trochu kaše. Špeciálne a okoreníme podľa chuti.

Kôra sa naplní hotovou náplňou a potom sa balí bicykel. Pred rečou je krajšie odrezať kôru nie pozdĺž lona, ale po chrbte, ak vyrastie, červík bude krotký a krásny. Ribku vyskladanu v deco style, poliat olejom a o pol roka.

Kôra s kapustou v duchu

Chim je dobrá, napríklad kapusta. Gotumo kostra, yak pred receptom. Plnenie gotuєmo je nasledovné: odporúča sa kapustu rozdrviť spredu a pridať kapustovú šťavu. Môžete vikoristovuvati svіzhu alebo kyslá kapusta, pridajte strúhanú mrkvu na vyprážanie, iné huby, zeleninu.

Vrúbkované s tsibuli s pudingami v hornej časti vankúša na liste fólie, potom ho pokryte olejom, na vrchole kôry plnené kapustou, ozdobte vrchol plátkami citróna, posypané maslom, zagortaєmo okraj fólie na 220 stupňov pri 220 stupňoch.

Viimaєmo "posilka", rosgortaєmo kraj, chytí ribka s majonézovou omáčkou, a 20 minút späť v rúre (180 stupňov). Uplynula hodina, dostali ribku, ešte raz ju zaliali omáčkou, teraz môžete zeleň prilepiť tou citrónovou kôrou a ušetríte 20 quilínov.

Viac receptov na našej stránke:

Špeciálnym spôsobom je možné piecť kôru v liehovine vcelku. Riba je zarastená šťavou a maximálnym počtom červených slov.
Akonáhle si vezmete recept, určite viete, ako získať pikantnú kôru, pečivo z liehovín, potom možno celý materiál bude pre vás nežiaduci.
Plniace kôry, pečivo u liehovín, možno jeden z hlavy Ribnich strav váš vianočný stôl.
Ako môžete získať kôru z ducha? Hodina skladovania sa stanoví podľa veľkosti jatočného tela, receptúry na varenie, kvality rebrovaného produktu.