Рецепта за Сирники с хрупкава заквасена сметана. Сирники с рецепта за хрупкав обрат

Как да приготвите сирници с хрупкава рецепта за катерица - ново описание на подготовката, така че тревата да се окаже дори пикантна, че оригиналната.

Рецепти за готвене

Как да приготвите сокове и меки сирники, които можете да добавите към тестото за по-богата кухина и как да постигнете хрупкава бързина.

Сирники - още по-просто, ейл вкусна трева, като много хора да обичат їsti на snіdanok. Можете да го преживеете със заквасена сметана, конфитюри, мед. Іsnuyut рецепти за sirniks без zucru, с добавки към часовникаря и krop.

В същото време за приготвянето им не е нужно да сте като зусила, необходимо е да знаете някои тайни и тънкости, така че сирниците да изглеждат като храна, сочна и мека.

Тайна номер 1: правилният господар

Ако искате да отнемете пикантната трева, победете победителите повече от най-добрите продукти. Сър е в основата на sirnikiv, за това успешният резултат от гаранции, като виното е прясно, не твърде кисело, мазно или, navpak, ниско съдържание на мазнини.

Бажано приготвя сирники със сироп с масленост от 7 до 18%, еднородна текстура, без зърна. Ако използвате суха маса vicorist, тогава можете да я направите по-еластична и да я омекотите с мляко, заквасена сметана или кефир.

Увеличете киселинността на бащата, за да компенсирате zavoi kіlkіst tsukr, което дори не е положително посочено на фигурата. Тази наслада от натурален сироп ще бъде в друга плоскост.

Обемът на водата е увеличен в Сър Небажан, в противен случай ще трябва да добавите още грис към тестото. Сирники могат да бъдат "хумови". Още по-лесно е да намерите начин да започнете сироватка в Сирия: сложете йога в друшка (марля) и оставете купчините закваска да започнат.

Малка радост

Zaporuka чубрица и сок syrniki е хомогенна консистенция сиру. Претрийте го през цедка, така че масата да стане еднородна на дъното. За консумация добавете заквасена сметана (кефир, мляко).

Тайна № 2: Сочност

Zaporuka сок от sirniki - идеална консистенция.

За zv'yazuvannya, волозите добавят мана към syrniki, крупи, пшеница borosno, нишесте. За диетични рецептиможете да zastosovuvat boroshno іz vysіvok.

Също така не позволявайте на сирниците да разбият яйцата, така че ги включете преди рецептата в реда на свързване. Вярно, те не са виновни, че са твърде богати, иначе ще трябва да добавя още боросна или грис. Тези sirniki могат да бъдат zhorstkishimi.

Понякога можете да ядете повече от една жовтка, така че да получите желан цвят и здравословен вкус. Използват се и рецептите за диетични високопротеинови сирници, като се печелят изключително бели без жълтък.

Тайна номер 3: добавкисъставки

Іsnuyut рецепти за сирници с различни съставки. Вонята може да бъде осолена, пикантна, гострими, както и най-широките сирники и женско биле. Те викат да слагат цукор, сушени кайсии или родзинки, череши, сушени жерави. Добавете и ванилия.

За варианти без зукрю, сушени зеленчуци, пикантни билки, чаени листа и др. Головне, не прекалявайте с количеството съставки.

Тайна номер 4: разширете тази форма

Сирницата е по-добре да се образува с малък диаметър и не е твърде дебела, в противен случай вонята ще бъде изгнила и ще бъде по-важно да я обърнете. на себе си най-добрият вариантза целта на rozmіru е супена лъжица, която приемате тесто. Да счупи сирниците при вида на малки шайби.

Тайна номер 5: гарна скаринка

Най-често можете сами да намажете сирниците с мазнина, но можете да ги изпечете и във фурната (за предпочитане в специални форми). Понякога ги готвят за двойка, понякога за вкуса на вонята правят повече мързеливи кнедли.

Zaporukoy успех на апетитна бързина е добър тиган с незалепващо покритие, като плоско дъно. Дори и да не знаете, прочетете следващите правила:

vikoristovyte yakіsnu roslinna olіya, призната за намазване;
преди готвене, запържете тигана;
в процеса на готвене загрейте тигана с куполообразен капак, така че сирниците да се изпекат добре;
смажете на малък огън, след което сирниците са добре да се съберат и да се пият.

Проста рецепта за сок и долни sirniki

Сега, ако знаете всичко за основното фино приготвяне на сирниците, е време да започнете да ги готвите сами.

Съставки:

Сър (1 опаковка) 200гр
Яйце 1 бр.
Манка 2 с.л. л.
Борошно 1 с.л. л.
Zukor, ванилия, izum (sіl) за наслада
Заквасена сметана 1 супена лъжица. л.
Oliya roslinna за obsmazhuvannya

Метод на готвене

При голямата мъгла смесете всички съставки и оставете тестото да престои около 15-30 минути. Tse позволяват boroshnu и mantsі vvіbrati vologu.
Оформете каубас и го нарежете с малки кръгчета (1,5-2 см) или vikoristovyte една супена лъжица за избърсване.
Накиснете в борошни и преместете тигана отпред.
Намажете с четка на среден огън от двете страни до румени.

Можете да сервирате сирници горещи или варени със заквасена сметана. Syrniki от женско биле могат да се поливат с мед, варено или мляко, което се сгъстява | сгъстява |.

Sob sirniki излезе по-ниско, за държавните господари да zastosovuvat различни drіbnі хитрост. Например, необходимо е да избършете сър през сито и след това да добавите към новите съставки.

Към сирниците добавете родзинка, сушени плодове или сух грах. Просто не слагайте орехи в нито един момент. Вонята на сградата ще ви придаде неапетитен синкав вид.

съставки

✓ Сир 600гр

✓ Зукор 100гр

✓ Пшенично боросно 2 с.л. л.

✓ Яйце 1 бр.

✓ Соняшникова Олия 1 супена лъжица. л.

✓ Сила 1 триски.

Смесете всички съставки. С воднисти ръце изтеглете чантата от чантата.

Навийте ги на борошни и ги сложете в тиган с печени маслини.

Ако сирниците са пържени от едната страна ги обърнете и покрийте тигана с капак. Оставете го на десния огън, докато другата страна на сирниците не стане такава.

Поставете syrniki в чиния, покрита с хартиена кърпа, ридайте, за да се отървете от мазнината.

Серники с мед, конфитюри, заквасена сметана, горски плодове и плодове. Ейл и без добавки, тревата няма да бъде по-малко вкусна!

Чубрица!

Джерело

Mlintsі на мляко pishnі без мая рецепта

съставки

✓ Сир 600гр

✓ Зукор 100гр

✓ Пшенично боросно 2 с.л. л.

✓ Яйце 1 бр.

✓ Соняшникова Олия 1 супена лъжица. л.

✓ Сила 1 триски.

Рецепта

Вземете сър 5% мазнини. Вин не е виновен, че е сух или сух. Смелете господина през сито.

Смесете всички съставки. С воднисти ръце изтеглете чантата от чантата.

Навийте ги на борошни и ги сложете в тиган с печени маслини.

Поставете syrniki в чиния, покрита с хартиена кърпа, ридайте, за да се отървете от мазнината.

Smak sirnikiv iz syrah, приготвен според класическа рецептагадаене на бездетни детство, още сниданки вкъщи, когато уикенда. Вероятно zvіdti и kohanny е нараснал до обикновен stravy. Лют, чубрица, с хрупкав вкус, мек сира, каквото искаш, политиум със заквасена сметана или варен, подправен сирник - чубрица, който е готов за свидко, за личени хвилини.

Преди речта, защо сирник, а не сирн, дори в склада за печени сладки, основата се смачква със сира? От литературата става ясно, че дори Тургенев нарича сирники "стара трева". И всичко това, ако бащата беше доведен първо в Русия, ние дори нямахме такава дума. Натомист був сър, който селяните ограбиха. Всичко, което беше вдъхновено от технологията за приготвяне на продукти от мляко, се наричаше сирене. Zvіdsi името на щама.

Опитаха се да нарекат сирники сирники, но не се вкорениха. Тогава самата трева беше удостоена, майките научиха дъщерите на робити от сир сирники. Ти, от неговия двор, предаде рецептите от класическия Виконан на децата им. А по-малко щастливите господа решиха да добавят различни съставки към храната. Преди това те промениха методите на готвене, като използваха не само тиган, но и фурна, бавна готварска печка, двоен котел.

Как да готвя сирники със сира?

Рецепти за пикантни сладкиши със сиринга са измислени много. Добавянето на грис чи боросна е важно в класиката. Гурманите обичат да добавят малка изненада в средата - горски плодове, банани, ябълки, сушени кайсии, родзинки, парченце шоколад. Имате идея? Отстрани на моя сайт ще познаете шоколадовия пълнеж - отидете на гости.

Декилка от тайни на правилната подготовка, вдъхновена, че корици рецептиот снимката и съвети, които да ви помогнат да подготвите успешно трева:

Не слагайте сода на котлона, спрете на процеса на приготвяне на сироп. Структурата на продукта е станала по-твърда, не отнемате хранителните торти.
Знайте меки, без гърди, сър. Баганът не е сух, иначе в съда се виждат зърна.
Съдържанието на мазнини в продукта не е от особено значение. Мазни, нискомаслени, с по-малко калории - гответе сирници, допустимо е, каквото и да е. Честно казано, за останалото дешчо, играйте го с удоволствие.
Запознайте се с класическата пропорционална spіvvіdnoshennia sir ta boroshna. По правило за 10 части ферментирал млечен продукт се приема 1 част боросна.
Ако искате да премахнете хрупкавостта на шприц - заменете го с грис.

Защо да давам sirniki

Традиционно тревните сирни сладкиши се заливат със заквасена сметана, често се сервират с конфитюри, кондензирано мляко и други сосове от женско биле.

Класическа рецепта за sirnikiv от сиру в тиган

Пред вас е класическа версия на подготовката на sirnikiv, як детска ясла. Там хранителните торти се приготвят просто, с минимално количество съставки. Може да намерите и още готвене в тиган от другата страна на сайта, ще попитам.

Предприеме:

Гранулиран сир - 250 гр.
Борошно - 25 гр. (Плюс лепенки за обезкостяване).
Жовток - 1 бр.
Зукор - 20 гр.
Силата е щипка.
Олия Соняшникова.

Zukor в склада не е богат, но ще отглеждам женско биле до korzhikiv - конфитюр, кондензирано мляко. Можете да добавите в kіlkostі към vlasny rozsud.

Покрокова рецепта със снимка

Поставете syrah в купата, rozimnіt с вилица, като зърна вино. Част от зърната, ако харесвате зърнест на структурата, можете да пропуснете. За любителите на еднородната структура на раджата, разтрийте продукта през сито.

Убийте zhovtok, сол. Отпийте проклетия писок. Понякога слагам пудра на цукра, все едно имам резерв от час, за да мога да го отработя. Внимателно наблюдавайте сирената masu.

Отпийте го, продължете да го бъркате, доковете ще се превърнат в гъста висто.

Можете да оформите sirniki по няколко начина. Избирам най-шведския. Prisipte boroshnoy roboch над масата. Накиснете долината в квартала. Изсипете голяма лъжица тесто от нея. Изтеглете кифличката. След това го сложете на масата, притиснете го с пръсти в късото хляб.

Ако искате да придадете на шайбата формата на шайба, тогава си помогнете с шпатула, оформяйки равномерни страни и горна част отдолу.

Olії за намазване не shkodit, изсипете, така че повърхността на тигана е напълно покрита. Моля, загрейте йога и едва тогава ще поставим заготовките. Смажете от едната страна.

След 3-4 перца обърнете на следващата страна, завършете готвенето. Изчерпването на огъня е спокойно, за да не изгорят сирниците.

За да се отървете от олиото, което добавя допълнителни калории, разстелете готовите сладки върху хартиен сервлет. И след това прехвърлете в чиния.

Уважение! Sirniki могат да бъдат замразени. Раджа Робити приготви повече, по-ниско пиде за едно хранене. Reshtu се поставя във фризера. Едно време ще ви остане достатъчно място и ще се оставите да се размажете в тиган.

Рецепта за sirnikiv iz rodzinkami, сушени кайсии

Рецептата е дадена от 500гр. сирене продукт. Сирники, приготвени със сушени плодове, е добър вариант за деца, които не обичат сирники. Едва ли ще се вдъхновите от миризмата на вонята, когато докоснете тортите.

Задължително:

Сър - 500 гр.
Яйца - няколко парчета.
Борошно - 3-4 с.л.
Зукор - 2 супени лъжици.
Сушени кайсии, родзинки - реколта.
Вершков масло | масло |, ванилин.

готвене:

Хапнете сирене с яйца, зукр, розмарин.
Додавши боросно, родзинки с |из | надупчени със сушени кайсии, замесете тесто. Напълнете гнездата с бор за пресяване.
Имаме рецепта за rozpov_m за друг метод за шведско формоване на заготовки. От пробната гърда изтеглете dovga cowbaska. Товщината е приблизително 5-6 см.
Поти се в борошни, намазва се в зехтин.

Видео рецепта за повтарящи се класически сирники от домашно приготвена сира

Класически сирни сирници и мултиварци

Час на приготвяне на sirnikiv при дневника - всеки ден страхотно число Olii. Ястието има значително намаляване на калориите. Можете да получите голяма порция и да поискате добавки без shkodi за фигурата. Сирниците се готвят за двойка, приличат на храна, обръщат я. Вярно е, че вонята няма да е хрупкава.

Задължително:

Сър - 250 гр.
яйце.
Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици.
Зукор - 2 супени лъжици. лъжици.
Розпушувач - ½ чаена лъжичка.
Борошно - 50 гр.
Вершково масло - супена лъжица.
Ванилин, силен.

Как се готви:

Вдигна господине, разбийте яйцето, отпийте зукора от перваза. Добавяне|Добавяне| заквасена сметана, разбъркайте масата.
Дали сложи боросно, че разпушувач. Zamіsiti іsto.
За чийзкейкове вземете малки силиконови форми за печене на кексчета на ръка. Напомнете им, изпратете ги обратно.
Поставете формичките в приборите за задушаване, налейте вода на дъното с вода. Задайте режим multivartsі vіdpovіdny за 20-25 пера, угар според размера на формите.

Pishnі sirniki със сира с грис - рецепта за 1 кг

Рецептата за тесто се превърна в класика за дълго време. Плюсовете от добавянето на зърнени култури бяха chimalo: заготовките подрязват добре формата, излизат от чудотворна хрупкава бързина. Тук давам един вариант, ако искате да знаете повече - любезно, моля, отидете от другата страна на сайта. Броят на съставките се очаква за 1 килограм сироп.

Сър - 1 кг.
Грис - 4 големи лъжици.
Tsukrovy pіsok - 3 лъжици.
Яйца - 4 бр.
Соняшникова олия, силна, ванилия.

Как се готви:

Въведете съставките за тестото в секцията, посочена в рецептата. Останалите влизат в Боросно. Моля, разбъркайте масата до еднородност.
Оставете за 10-15 вилина, за да набъбне мановата крупа.
Злипите сирни сладкиши, било то по някакъв начин, по удобен начин. руло с boroshnoy или грис. Намажете с масло 3-4 перца от кожата.

Сирники със сира с банан на фурна

Като напомняне за теста за спринцовки, той може да бъде не по-малко от родинка. Чувствайте се свободни да сложите резенчета банан, ябълка и да се насладите по нов начин. Още рецепти ще знаете от другата страна на сайта - влезте, ще се радвам. И ако искаш вземи още една страна.

Задължително:

Сър нискомаслено - 500 гр.
Банан - 2 бр.
Яйца - 2 бр.
Зукор - 2-3 супени лъжици.
ванилин.
Манка - 3 супени лъжици. лъжици.
Борошно - количеството варира от 2 до 3 супени лъжици угар като сироп.
Сила.
Rozpushuvach - 0,5 сухи лъжици.

готвене:

Rozіtryt syrіz tsukr. Добавете rozpushuvach, ванилия, разбийте в яйцата, смилайте отново.
Глътка грис, пот боросно. Zamіsiti іsto. Yakshcho tisto rіdke - dosipte boroshna.
Дрибно вика банан, влиза при масу.
Дайте на спокойствие тестото, като дадете на манцито трош да набъбне.
Оформете чантите, притиснете, притискайки формата на шайбата. Или затворете формичките за кексчета, напомнящи за изгаряне.
Печете на 180°C, гответе около 30 минути на час (вижте цвета на тортата).

Shvidki syrniki без boroshn

Оригинални палачинки с канелен сироп, ванилия, какао. Zap_kayutsya строго във формите, oskіlki tіsto zamіshuєtsya dosit рядко. Сирниците изглеждат като храна, любезно се събудете от духовете.

Предприеме:

Сър - 300 гр.
Грис - 3 големи лъжици.
яйце.
Бакпулвер - една чаена лъжичка.
Зукор - 3 големи лъжици.
Какао на прах - десертна лъжица.
Силата е щипка.
Ванилия, канела.

Как се готви:

Вдигнете фурната да се загрее до 180 °C.
Вземете сър, грис, розмарин, цукор, ванилин от госпожа, разбийте яйце. Смесете продуктите, като замесите тесто.
Разделете гърдите на две половини, добавете какаото и канелата в една.
Направете формулярите. Напомнете си с тест с различен цвят. Vіdpravte във фурната на pіvgodini.

Чи не знаеше яйцата в хладилника, но взехте ли вече сирници? В друга статия знаете, че сградите ще ви помогнат да излезете от лагера.

Видео с рецепта за класически сирници от сър Юлия Висоцка – чудете се как се готви по всички правила.