Jaks pagatavo pikantu zupu ar gailenēm. Sēņu zupa ar gailenēm. Zupa ar gailenēm ar vistas biezpienu un lokšinu

Industriālās sensācijas cena ir tāda, ka gailenes tās iecienījuši, lai tās neiznāk tārpotas. Visas sēņu rūdas personāls var pierast pie jebkāda veida viglyādes: svaigas, kaltētas, marinētas, sālītas, stundu dzert sīrupu. No tiem ir iespējams pagatavot pirmo, papildus sagatavojot jebkuru nododamu sagatavi. Ale yaksho є iespēja vicoristovuvati svіzhі, varto vēlētos gatavot zupu ar tiem.

Pieci no visizplatītākajiem vikoristovuvanih ingredієntіv zupas ar gailenēm receptēs:

Izmērcēta un saldēta

Mayzhe visas receptes zupai ar gailenēm vimagayut mērcēt. Svaigas sēnes, attīrītas no perējumiem, vainīgas pie ūdens ūdens 20. Sausām nepieciešami trīs gadi. Saldēts sals istabas temperatūrā. Pēkšņi vairs nav iespējams atgriezties saldētavā. Sāls ir pietiekami plūstošajam ūdenim, es paņemšu sāls jūru. Tas pats ar marinētiem gurķiem.

Gaileņu gatavošanas iezīmes

Citu īpašību nav - ir viegli ātri pagatavot un visus dārzeņus salikt kastroī 15 minūtes pirms sezonas beigām. Jūs varat vikoristovuvati būt kā buljons: gaļa, vistas, aitas. Vāra ūdenī, turi zemu sēņu dzērienu. Ir arī dārzeņi, ko izmantot jebkurai zupai: kartupeļi, burkāni, cibulya, chasnik. Var pievienot papriku, cukini, tomātus.

Piecas labākās zupas ar gailenēm receptes:

Sausos liek pie kastroļa ar piparu buljonu ar ūdeni un buljonu. Ādas receptē būs kroku apraksts un sagatavošanas posmi - tas vienkārši ir jāievēro.

Sezona, ka īpaša

Šobs pievieno sēņu garšu, mērcei pievieno šādus īpašos ēdienus:

lavrushka
buljona pipari
melnie krīta pipari
stunda
pētersīļi

skaistai zelta vidtinkai buljonā pievieno smērvielu ar gaileņu cibuli
biezeņa zupa ir skaistāka nekā gotuwati no aizaugušām sēnēm,

Pagatavo zupu no gailenēm. Tilki z vіkom zrozumіv, bet gailene, nevis māsa. Jaks pie Kazta. Gailene - Mabut, vispopulārākā sēne. Nezinu, cik vidomiju, vispopulārākās - noteikti!

Piemēram, pavasaris, jo uz litas vālītes, gailenes masovo, jaku vogniki, z'yavayutsya pie lapsas. Uz koši zaļām cirtainajām sūnām, jaku apelsīnu namistīni, rosipāna gailenes. Mani gailenes lapsā chimos nagaduyut lustar.

Svarīga ir gaileņu specifika – tās nesmird kā tārpi. Gailenes ir viena no nelamelārajām sēnēm, ko es lasu no lapsas. Gaileņu sēnēs ir daudz mikroelementu un vitamīnu, un, piemēram, aiz B grupas vitamīniem - rekordlielas gailenes. Tas ir vēl vairāk aizsargājošs, un tas nav jērs. Gaileņu mīkstums ir garšīgs jebkuram ēdiena gatavošanas veidam.

Gailenes ir iespējams pagatavot bez jebkādām metodēm. Es vvazhayu, labākais veids, kā pagatavot gailenes, ir no cibules un vicladeni uz kartona veida. Tsey izbauda noslēpuma atmiņu. Shoroku mi naymnі reiz obov'yazkovo gotuєmo tsyu strava. Mājas tradīcijas Gaileņu aromāts un garša ļauj nepievienot daudz īpašo, obmezhivshis atņemts dumjš un melnie pipari. Tas ir primitīvi, man tas ir apriebies. Nosauciet gailenes pirms cepeša jūsu apstiprināšanai.

Pavasara pavasaris un litas vālītes ir pirmā sezona gaileņu kolekcijai. Līdz gada beigām būs daudz hviļas. Un aiziet, laimīgais malim, zupa no gailenēm tiek brūvēta.

Vrahoyuchi, es sāku taisīt sēnes, bet gatavoju pirmo, barojošo gaileņu buljona pagatavošana ar gailenēm ir problemātiska. Lai tas nebūtu prātīgi, zupu vāra uz bagātīga miežu smidzināšanas buljona, un sēnes ir nedaudz neredzamas, vai arī stundu vienkārši pārlej ar smidzinātājiem.

Gaileņu zupa. Pokrokovy recepte

Sastāvdaļas (2 porcijas)

Yalovichi otas vai ribiņas 300 g
Svaigas gailenes 300 g
Morkvin 1 gab
Tsibulya 1 gab
Kartoplya 1-2 gab
Stundā 1-2 zobi
Sil, melnie pipari pēc patikas

Sagatavojiet zupu no gailenēm uz bagātīga buljona. Nepieciešams ķekars gaļas un ribiņas. Tas var būt cūkas, nedaudz skaistākas par jalovičiem. No yalovichini iet pēc sāļa buljona, bet ne amatieru. Vimiti otas, ielieciet tās kastrolī un ielejiet litru auksta ūdens. Liec kastroli uz uguns un uzvāra. Obov'yazkovo znimati pinu, tse ir svarīga. Pagatavojiet buljonu ar labāko bipinu, jaks var būt drošs. Buljons ir vainīgs ledus vārīšanā, un jebkurā gadījumā to neslaucīt. Todi ieskats par bagātīgo buljonu ir drošs. Es iesaku šodien izvārīt zarus. Gaļu var atrast.
Vimiti otas, ielieciet tās kastrolī un ielejiet litru auksta ūdens
Atstāj buljonu vārīties, apgriež gailenes, var redzēt kakas un vāra. Tiešām redzi lipīgās lapas čīkstēšanu, skujas tievas.
Mainīt gailenes, jūs varat redzēt tos un zipsovany. Skatiet piezīmi un līmlapu
Gailenes liek bļodā un no tējkannas lej smidzinātājus. Ielieciet sēnes karstā ūdenī 15-20 minūtes. Dzeramās sēnes ielej tekošā ūdenī.
Pārvietojiet gailenes bļodā un ielejiet smidzinātājus.
Notīriet dārzeņus: kartupeļus, tsibulya, burkānus un chasnik. Kartoplīnu lej lielos daudzumos - uz 6-8 ādas kartoplīna daļām. Cibulu nar_zati ar salmiņiem vdovzh cibulin, tāpēc ir mazāk grauzdēšanas. Morkvinam stāstīja par nelieliem maksājumiem. Časniku var sasmalcināt ar nazi.
Notīriet dārzeņus: kartupeļus, tsibulya, burkānus un chasnik
No buljona sablendē garšvielas un notīra tās no gaļas. Nez vai gaļas būs maz, vai arī mums ir sēņu zupa no gailenēm. Paņemiet vikinuti un "pagrieziet" gaļu par maigu zupu ar gailenēm. Vienu stundu gaileņu zupai pievieno visus sagatavotos dārzeņus.
Dodiet mums dārzeņu sagatavošanu
Vāra buljonu, viegli, uz vājas uguns, līdz gatavs ēst burkānu un burkānu.
Vāra buljonu, viegli, uz vājas uguns, līdz gatavs ēst burkānu un burkānu
Brutalizēt cieņu - viņi neko īpašu nedeva. Paskaidrošu, kāpēc: var, ja nevēlaties pievienot sēnes, būs zupa ar gailenēm sēņu stilā.
Dārzeņi būs gatavi un gatavi sēnēm. Bieži vien iesaka sēņu narizati chi podrіbniti. Es nekļuvu par nekāda veida laupīšanu, tk. garšo cena nemainās, bet sēnes labad sēni var izņemt no zupas.
Jaku tilki dārzeņi būs "mayzhe" gatavi, pievienojiet sēnes
Vāra zupu no 15 čilin gailenēm. Pamēģināt. Yaksho vvazhaєte, jums vajag sāli un piparus - jūsu baudai. Tikai jūsu gaumei! Es atvainojos - es nekļuvu, es nenogalināju sēņu garšu.
Gatavo gaileņu zupu lej tartletēs un vienā reizē pasniedz galdā. Zaļumus aprakstu dēļ neliktu.

Kā var būt skaistāka par gaileņu sēņu aromātiskajām lapām sezonā? Pagatavosim sāļo zupu ar gailenēm, smaržo pēc kaut kā sbіgutsya navіt susіdi. Es jums sagatavoju labu recepti ar foto, kā pagatavot zupu ar gailenēm, un jūs bez problēmām varat pagatavot zupu ar gailenēm.

No plašas sirds iesaku pagatavot sāļo sēņu zupu ar gailenēm, lielisku dievišķu gardumu un lapsu sēņu aromātu! Turklāt šāda zupa no svaigām gailenēm ir arī mazkaloriju, un to noteikti gribēsies gatavot arvien vairāk. Gaileņu zupas recepte ir tāda, lai tā būtu vienkārša un nepārciestu grūtos laikus savā virtuvē.

Sastāvdaļas:

gailenes svіzhі - 400 g;
kartupeļi - 3 gab .;
burkāni - 1 gab .;
gostry pipari - ¼ pāksts;
tsibulya r_pchasta - 1 gab .;
Vershkovo sviests - 50 g;
krips - 4 gilochki;
pipari (zirņi), sil - garšai;
olia roslinna - 4 ēdamkarotes

Jaku vāra zupu ar gailenēm?

Pidgotuumo firmas apraksts. Ar tievu auksta ūdens strūklu un papildu caurduri ir arī gaileņu sēne. Kopā ar visiem dārzeņiem, zaļumiem.

Lielās gailenes reizēm ir lielākas par citām daļām, bet citu sēņu mums nebūs.

Viklademo sēņu gailenes pie kastroļa. Zallєmo ar butilētu ūdeni. Sāls. Mēs varam vārīt savu maija zupu ar gailenēm.

Burkānus notīra ar aitādu, sašķiro kubiņos. Cibulīnu var notīrīt no lushpinnya un bez pilieniem.

Sagatavotos dārzeņus pa vidu skatās pannā ar augstām malām, jakā iepriekš iebēra olīvu.

Kartupeli var notīrīt un sagriezt kubiņos, tāpat kā recepti zupai ar svaigām gailenēm.

Es eju uz kartupeļiem līdz gailenes sēnēm, pēc 30 minūtēm vārīšanās brīdī. Vāra 20 quilins.

Iedzersim nedaudz ietaukotus dārzeņus mūsu maija sēņu zupā ar gailenēm.

Jau tuvu kulinārijas procesa beigām pagatavo zupu ar gailenēm, dodamo piparu graudiņiem un ceturtdaļu čili pipara pāksts.

Tāpat dodamo mūsu zupai ar gailenēm ir mazs gabaliņš sviesta. Pagatavojiet apmēram 10 khvili.

Lai pagatavotu 8 porcijas, kas jāzina:

4 l ūdens
1 kg svaigu gaileņu
1 červonas tsibulīns
1 lielisks burkāns
100 g smērējams ar kārpu sviestu
6 vidēji kartoplīns
1 vidējais zaļo cibuļu ķekars
1 ķekars svaigu ražu
300 g skāba krējuma
400 g siru apstrādāts bez piedevām
rafinovana roslinna oliya smērei
sil, specials for gusto

Gailenes ir viena no populārākajām sēņu sugām. Їх bieži vikoristovuyu sagatavot neēdamus piparus un citus garšaugus, uzkodas, konservus. Sēnes labi iegūst formu, kad tās tiek pagatavotas; Zem attēlojumiem ir viens no tālākajiem variantiem sēņu zupas ar gailenēm receptē. Ingredianti jogas sagatavošanai ir viegli iegādāties lielveikalos. Ja nepazīstat svaigas sēnes, varat pagatavot kaltētu gaileņu zupu. Vīns nedarbojas ne garšā, ne aromātā. Tomēr atcerieties, ka pirms sēņu brīdinājumiem sēnes būs jātur līdz ūdenim.

Etapi vārīšanas zupa

Sastāvdaļu pagatavošanai vajadzēs ap 20 gilīnu, pagatavošanai - ap 40 gilinu. Ziņosim par tiem, kas vāra zupu no gailenēm.

Neliela sēņu izvēle drušljakā un rūpīgi noskalo. Uzreiz pievieno nelielu skaitu gaileņu, kas visvairāk pieķeras skatītājam, tad tās varēs izmantot izrotāšanai, pasniedzot. Інші nrіzhte uz maziem shmatochki (varat pievienot jebkuras citas sēnes). Lūgums pielej ūdeni kastrolim un uzvāra, smirdoņa doki negrims apakšā. Neaizmirstiet periodiski zināt tapu.

Pēc tam kartupeļus var notīrīt, pārvērst mazos kubiņos un pievienot sēnēm. Ar nazi izspraužu cibulu, burkānus noberzu uz rīves. Cepšanas traukā rozіgrіyu olіya un ieziest nіy cybula ar burkāniem līdz zeltaini brūnai. Zasmaku, scho atbrauca, sūtiet uz gailenēm ar karpām.

Berzējiet kausēšanas sieru uz lielajiem terci (ja vīns ir tumšs, vienkārši nolieciet to ar kubiņiem) un iemetiet to ūdenī. Sāliet, dodiet garšīgus ēdienus un pagatavojiet, kamēr tēvs nav jāvērtē.

Zupai ar gailenēm ir īpašs, neprogrammēts variants - naudas summa par gaileni un pipariem. Ale nav varto їm obmezhuvatis. Zrozumіlo, pašas sēnes, pēc pašu līdzekļiem, ir vēl intensīvāk garšo un aromāts, olbaltumvielas, kad tiek gatavota smaka, tā bieži var ievilkt kvalitāti, tāpēc nav pareizi izvēlēties īpašas. Var pievienot troča muskatriekstu, oregano, timiānu vai rozmarīnu. Atcerieties, ka, gatavojot ļaunumu ar aromātiskiem augiem, tas nav nepieciešams. Piepildiet zupu ar īpašiem ēdieniem apmēram 10 hvili pirms pēdējās ēdienreizes.

Ja trauks jau ir gatavs, nosusiniet un nosusiniet. Sasmalciniet dribbly їх. Gailenes, izgreznotas izgreznošanai, smērētas uz olії. Pēc tam zupu lej tartletēs, iemalko pārkaisītos zaļos cibulīšus un ražu, uz karotes uzliek saldo krējumu, bet pa virsu uzber klāt eļļotas sēnes. Zupa, gatava pasniegšanai uz glāzes.

Multivarci var arī vienkārši un ātri pagatavot zupu no gailenēm.

Gatavojot, pievieno apkaisīt blendera ēdamkarotes un pa daļām no blendera pievieno garšaugus, kā arī no garnētās oranžās krāsas gailenēm izņem sāļo zupas biezeni (jaškravosti var pievienot kurkumas troču). Turklāt vēl populārākas ir gaļas buljonu, grieķu graudaugu, vermicelli un citu veidu krēmzupas ar gailenēm ar galotnēm receptes.

Gatavojoties, varat eksperimentēt, mainīt un pievienot. Pochatkіvtsі kungi var paātrināt receptes zupai ar gailenēm no fotoattēla, smirdēt uzkavēties gatavošanas procesā.

Sēņu lasītāji novērtē gailenes

Sēnes ir viegli ēst, tāpēc tās ir viegli sajaukt ar tām pašām sēnēm, lai oranžo krāsu piepildītu ar raksturīgo formu. Mayzhe nikoli smirdoņa nevāra tārpainu vai puvi. Savākt visus gadus līdz rudens vidum. Sagatavošanos ziemai var veikt, pievienojot sēnes saldētavā, un pēc tam iepriecināt savus mīļos, paātrinot kādu no saldētu gaileņu zupas receptēm.

Un sēnes atriebsies par lielu skaitu vitamīnu grupās un var būt attīrošs un novatorisks spēks. Toms, gailenes vikoristovyuyak jaks jaunu garšaugu pagatavošanai un zālēm.

Tas ir arī tāpēc, ka jebkura veida sēnēm ir zema siltumspēja un liels pārtikas daudzums. Uz to, gailenes vvazayutsya bērnišķīgs produkts. Līdz tam smaku labi garšo praktiski ar usimu ar dārzeņiem un gaļu.

Vēl garšīgāka obid - zupa no gailenēm! Aromātisks, dabīgs - iepriecinās visus sēņu un pirmo garšaugu cienītājus.

Visi produkti, ko var izmantot garšaugu pagatavošanai, ir pieejami un lēti. Sēnes pēc receptes svіzhі.

2 litri ūdens;
500 g jauno gaileņu;
1 daļa cibulīna;
50 grami augšējās eļļas;
3 kartoplini vidēja izmēra;
50 grami pir'ya zaļās tsibulas;
2 ēdamkarotes olīvu olīvu;
150 g skāba krējuma (20% tauku);
neliels ražas ķekars.

Gailenes kārtīgi noskalo ar tekoša ūdens strūklu, pēc tam nedaudz nomazgā ādas sēnīti, īpaši ar nelielu cieņu pret pilienu. Nav vainīgs, ka tevi aizēno alkatīgā lapsa smitja. Jūs varat apbērt citas sēnes ar tsilimi, pievienojot lieliskas sēnes. Varіnnya procesā rozmarīnā mainās smaka, tāpēc jūs baidāties, ka sēnes būs majestātiskas, nevis varto. Ielejiet sēnes kastroī ar aukstu ūdeni. Vāra uz vidējas uguns, pamazām zinot tapu.

Atstājiet sēnes vārīties, iesaistot cartopley un cibulei. Lai attīrītu cibulu no lushpinnya, lai tas izskatītos pēc tā, eļļojiet to uz divām ēdamkarotēm olīveļļas.

Notīriet mizas un izklājiet kartoplīnu ar lieliskiem kubiņiem. Sēņu zupas gadījumā kartupeļus nevar vārīt. Jūs varat pieņemt vārdu, ja tas nav tik garšīgi.

Pabeidziet sēņu brūvēšanu tikai vienas dienas laikā, ja smaka nogulsnējas apakšā.

Pie sēņu vidvar ielieciet karpveidīgo un tsibulu. Dodiet man garšvielu garšai, ja vēlaties manu pieticīgo domu, smārds šeit mani mīl. Pagatavojiet kartupeļus ar 15 čilīniem.

Nomazgājiet zaļo cibulu zem auksta ūdens strūklas. Crunch zvіlnіt no kāta, pievieno zaļumus.

Pievienojiet zupai zaļo tsibuļu, lai karikatūras būtu gatavas. Кріп zalishte, tajā pašā laikā ir pāragri to darīt.

Ielieciet nelielu augsnes virskārtas gabalu kastroļa malā | mastika | Sēnes bez papildu sviesta vītuma nebūs tik brīnišķīgas garšas. Jakšo zupa ar gailenēm paredzēta pisnom variantā, tikai uz stundu, dod nevis 2, bet 4 ēdamkarotes olīvu olīvu. Nu, izlaidiet skābo krējumu.

Ja sviests zupā ir sarūsējis, atzīmējiet kastroli no uguns, ļaujiet tam kraukšķi. Pārklāj ar kryshka un pievieno 10 khilin uz karstas plīts.

Pasniedz karstu līdz galdam, garšvielu ar svaigu skābo krējumu.

No saldētām gailenēm var pagatavot zupu. Ja gailenes izcep pirms sasaldēšanas, tad vārot tās būs mazāk.

Tā vāra līdz tam brīdim, ja sēnes nogrimst apakšā.

2. recepte: zupa no saldētām gailenēm

ūdens - 2 l;
gailenes - 150-200 gr;
kartupeļi - 400 gr;
burkāni - 1 gab;
tsibulya r_pchasta - 1 gabals;
roslinna olia;
sil;
lauru lapa.

Gailenes visai mērcei var būt uzvarošas gan saldētas, gan saldētas. Izņēmu sēnes no saldētavas, sagatavoju sezonai. Tā kā jums ir daudz sēņu, mūsu receptei ir ļoti daudz sēņu, īpaši garšīgi ir gailenes ar baltajām sēnēm.

Sēnes priekšā ir nepieciešams to sasaldēt un pievienot mazos gabaliņos. Attiecas uz rosigritu ar olīvu pannu.
Obsmazhiti izstiepj kādu hilinu.

Tim uz stundu, lai sarīvētu burkānus uz rīves un berzētu tsibulu.

Ja ietaukojat troča sēnes, pagatavojiet dārzeņus. Ja nepieciešams, pievienojiet oliyu. Apspriediet sēnes un burkānus, līdz tie ir gatavi.

Savāc nedaudz ūdens no kastroļa (2 l.) Un uzliek to uz uguns, notīra kartupeļus un liec atpakaļ uz kastroli.

Lūk, ieziest sēnes un dārzeņus. Sāls, tagad cherga lauru lapa.

Vāra, līdz gatavs ēšanai.

Ja zupa ar gailenēm būs gatava, zināsiet, ka zaļumi tiks pagatavoti un pievienoti ugunij.

3. recepte, pokrokovy: sēņu zupa no gailenēm un sirom

Lіtnіy sēņu zupa ar gailenēm un kausēta ar seri - viegla, supersulīga!

Sēnes - 300 g
Kartopļa - 2 Bulbi
Burkāni - 2 gab.
Kušanas kungs - 100 g
Verškova eļļa - 20 g
Cybula ir zaļa - 3 gab. (Ar galvām)
Baziliks - 1 giločka
Lauru lapa - 2 gab.
Sil pēc patikas

Gailenes notīra, sasmalcina, sagriež kubiņos, iemet kastrolī ar ūdeni. Vāra 15 chilin | minuti |

Kad parādās rozā krāsa, paņemiet karoti.

Ielejiet jaunos zaļumus sīpolus, smērējiet tos ar sviestu (tuvu 2 khvili).

Dodati jauni mizoti burkāni, pārlej ar gredzeniem. Ieeļļojiet vairāk nekā 2 hilini.

Pēc 15 khvili, lai pagatavotu sēnes, kastrolim pievieno kartupeļus, kas saberti mazos kubiņos. Pagatavojiet kartopli, līdz tas ir gatavs (apmēram 10-15 čili).

Sāls zupa, pieliek lauru lapu, iezied ar cibuli un burkāniem, izkausē ser, samaisa.

Vāra zupu, līdz tā vārās (sie vainīgs, ka nepiekrīt), tad vimknuti. Ielieciet violeto baziliku paražas. Pasniedziet karstu pie galda. Garšīgi!

4. recepte: mājas zupa ar lokšīnu un gailenēm

gaileņu sēnes - diezgan maz;
kartupeļi - 3-4 gabali;
cibulya dribna - 3-4 gab.;
burkāni - 1 gab;
borosno - zhmenka;
lauru lapa - 1-2 gab.;
piparu graudi sumish - pēc garšas;
olia roslinna - eļļošanai;
sil par patiku

Zupai vajag gailenes. Smaka manī nav jau pievienota un sasalusi.

Uzlieciet uz uguns kastroli ar ūdeni un uzvāriet kidєmo toudi sēnes, lauru lapas un piparu graudus.

Gailenes atstāj vārīties, nepieciešams sagatavot dārzeņus. Paņemu hanteli un pievienoju dzērājiem.

Es berzēju burkānu uz trešo.

Tagad tas ir jāpārklāj uz oliyya.

Līdz zelta krāsai.

Pievērsīsimies zupai. Nasipaєmo kastrolī, sagriezts kubiņos ar kartopelēm. Solimo.

Liekam smēri no cibulas un burkāniem.

Tagad ir ļoti nepieciešams nogalināt lokšinu. Lielai daļai no manis tas nav nepieciešams, tas ir labi, vadi vada šo jaudu. Zamishuєmo ka rozkochuєmo tisto, narіzaєmo yogo.

Ielieciet lokšinu kastroī.

Es vāru, līdz gatavs.

Ja zupa gatava, pievienoju zaļumus, man nav saldētas kraukšķīgas un pētersīļus.

Zupa ir tumša!

5. recepte: sēņu zupa ar aitu un gailenēm

350 g gailenes;
1,2 l vistas buljona;
120 g tsibula;
120 g burkānu;
150 g kartopli;
30 g pētersīļu;
2 zari uz stundu;
50 g virsējā sviesta | mastika |;
20 ml olії;
dūņas, pipari, lauru lapa.

Mēs to labojam visnepatīkamākajam procesam - sēņu tīrīšanai. Lapsas samirkst pie baseina ar aukstu ūdeni, sūnas un galvas ir slapjas.

Noskalotās sēnes nomazgājam ar auksta ūdens krānu, liekam drušļakā vai uz dvielīša, smirdoņa izžuvusi.

Jebkura veida sēņu zupas pamatā ir tse, zychayno, tsibulya passerovana un turklāt garšīga. Pēc tam, ielej kastrolis Sonyashnikova Oliy, mazliet top, tad mazulis, es sakapāšu tsibul. Passerumo līdz es kļūšu prognostiski, pirms es tikšu cauri preses zobratiem nogādāts kapličā.

Līdz skaidram tsibuli dodaymo dribbno skaitot sēnes, saritinot kastroli ar kryshka, ļaujot pasaulē 5-7 khvili. Nav nepieciešams redzēt daudz ūdens, viparovuvati nav nepieciešams, lai pagatavotu ietaukotas sēnes.

Burkānus notīra, sarīvē uz lielās rīves, pievieno kastrolim.

Iedzeram vistas buljonu. Veģetārajā ēdienkartē aizstājiet vistas buljonu ar dārzeņu buljonu vai vienkārši uzlejiet ūdeni.

Vistas buljonu saglabāju traukos no saldētavām, un man būs krājumi zupām un mērcēm.

Ielieciet lauru lapu kastroī, sāli ar garšu. Pislya verdošo sēņu zupu vāra ar krišku, kas pagatavota uz nelielas pudeles ar 45 khvili.

Uz 5 spalvām, līdz kidaimo ir gatavs, sēņu zupā ķekars sakapātu pētersīļu, samaisa, tas, kā zināms, ir pagatavots un pievieno 20 spalvu.

Pirms galda sēņu zupu ar gailenēm pasniedz karstu, pārkaisa ar melnajiem pipariem un garšo ar skābo krējumu.

Ja pirms uzrunas blenderī pievieno sēņu zupu ar gailenēm, tad sanāks bieza un pikanta sēņu krēmzupa. Protestēt, tad tas nozīmē, ka no biezeņu zupām gatavošanas stundā vajag papildus ēdiena trošu (apmēram 10-12 gilinus).

Sēņu zupa ar gailenēm gatava. Garšīgi!

6. recepte: sēņu zupa mājās umovs (ar fotoattēlu)

gailenes - 300 grami;
kartupeļi - 3-4 gab .;
burkāni - 1 gab .;
cibulīns - 1 gab .;
sils baudīšanai;
īpašie piedāvājumi - pēc patikas;
zaļumi - pasniegšanai;
olia - 2-3 ēdamk.

Lai pagatavotu zupu ar svaigām gailenēm, jāizmanto gaileņu mati. Їх nepieciešams attīrīt saknes un iemērkt ūdenī (var mērcēt tročas sāļā ūdenī) uz 20 spalvām.

Kad sēnes apēstas, nepieciešams vimitēt, ūdens šļakatā nomainīt ūdeni un ieliet vidējās sēnēs (sapakotas kubiņos). Bet, ja sēnes ir jaunas un vēl mazas, tad tās var nezīmēt.

Liek uz plīts gatavot uz vidējas uguns. Gatavojiet їkh doti, doki smird nekrīt.

Es notīru kartoplīniju un sadalu to kubiņos vai salmiņos.

Tīrs un tīrs manam burkānam. Natiraєmo її vidū tertsі. Tas ir arī tīrāms tsibulya un podrіbnyuєmo її. Uzlēja eļļu uz pannas, uzlēja tai priekšā un uz jauna trauka, lai uzņemtu burkānu un tsibulu, kamēr tsibuly neatrada zelta izskatu.

Ja sēnes ir apdegušas (nogrimt līdz apakšai), es tām pievienošu kartopumu. Tajā pašā laikā tas tiek pagatavots ar 10 - 15 hilinu garumu.

Ovoche mērci arī ielej buljonā un pagatavo, lai pagatavotu 5 hilines. Dzeram ēdamkaroti sāls un garšotam buljonu. Tad troča maltu melno piparu un lauru lapu.

Pagatavojiet, līdz gatavs. Sēņu zupa ar gailenēm gatava.

Rіzhemo zaļie pētersīļi un kraukšķīgi un arī nosūtīti uz kastroli ar buljonu.

Jā, jā, trochi oholonuti і nasipaєmo in the porcini tarіlki un klichém ogolonuti pie galda. Var pasniegt ar krējumu un bulciņām ar stundu.

Zupa var iegūt vēl mazāku garšu un aromātu. Vīns būs bezgalīgi pagodināts gan jūsu tautā, gan jūs. Garšīgi!

7. recepte: zupa ar gailenēm, vistām un zaļumiem

Gaileņu zupa ir vislabākā labajā pusē sēņu lasīšanas sezonā un vienlaikus arī gaileņu lasīšanas sezonā. Esmu uzķērusies uz gaileņu skaitu un esmu apguvis daudz receptes no parastajām sēnēm, dalos ar garšīgām receptēm jums.

Kurka 2 stegna
Gailenes 500 grami
Cartopl 4 gab
Tsibulya r_pchasta 1 gab
Burkāni 1 gab
Apstādījumi bagāti
Skābais krējums pie tarilkas
Sil, pipari pēc garšas
Melnie pipari 5 gab
Lauru lapa 2 gab

Ir iespējams pagatavot vistas un robimo garnējuma buljonu, dodamo sіl un piparus.

Tsibul ir tīrs un narіzєmo ar pіvkіltsy.

Burkānus notīra un berzē uz lielajiem tertsi.

Cepamajā pannā apcep tsibulya līdz zeltaini brūnai, tad pievieno burkānu un dobre obmazhumo.

Gailenes ir laipnas un ģērbušās mazos krekliņos.

Gailenes obsmazhumo okremo uz pannas.

Kartupelis ir tīrāms un sadalāms kubiņos.

Līdz āmurs ir dodaєmo kartoplya і pavārs 5 čilin. Tad ietaukojam sēnes un cibuli iesmērējam ar burkāniem.

Ja nepieciešams, var pievienot sāli, pievienot piparu graudus un lauru lapas. Vāra, līdz gatavs.

Pirms pasniegšanas lielu daudzumu zaļā un skābā krējuma. Sāļais ir nereāls :) Izbaudiet apetīti.

8. recepte: sēņu zupa ar nūdelēm un gailenēm

Receptes sēņu zupas piepildīt daudz, un āda hazyayka ir savi īpaši noslēpumi asins saindēšanās. Vienkāršākais veids, kā pagatavot zupu ar sēnēm un vermicelli. Ar mazāko produktu skaitu jūs varat sagatavot brīnišķīgu Sitnas Stravu visai savai dzimtenei. Bagātīgā, aromātiskā zupa tiek pagatavota ļoti ātri un neprasa īpašas kulinārijas zināšanas.

Sēņu zupas ar vermicelli recepti var pagatavot no dažādām sugām, jo to nevāra uz ūdens, bet gan uz gaļas vai dārzeņu buljona. Taču bez gaļas pievienošanas zupa būs vēl garšīgāka un garšīgāka.

Ūdens - 2 l
Gaileņu sēnes - 150 gr
Tsibulya - 1 gab
Cartoplja - 2-3 gab.
Vermišelis - 1-2 ēdamk. l
Roslinna olia - 1 ēdamkarote. l (par bazhannyam)
Silt un spec - pēc garšas
Rubāna zaļumi - ½ tējk

No kastroļa jāizlej neliels ūdens daudzums un jāieliek uguns vidū. Buljona buljons ir smaržīgs, ūdenim var pievienot pētersīļu saknes.

Lai pagatavotu vermicelli zupu ar sēnēm, jums vajadzēs iztīrīt kartiņu, piparmētru un pievienot nelielas garneles. Kartupeļus liek karstā ūdenī, uzvāra, sāli un vāra līdz gatavi 15-20 khvili.

Burkānus nomizo un sagriež ar plāniem gredzeniem vai sarīvē uz lielās rīves. Burkānus var pievienot tieši zupai, vai arī tos var viegli ieeļļot – cenai ir pagatavot krāsai un aromātam pieņemamu garšu.

Notīriet cibulīnu, berzējiet to ar plāniem gredzeniem vai kauliņiem. Sēne nav pat lielāka. Uz pannas rosіgrіti rosslinnaya olії ielieciet cibuli un sēnes un ieziediet, līdz tā viegli atgremota.

Zupa ar sēnēm un vermicelli būs smaržīgāka, piemēram, pievienojot melnos piparus un 1-2 lauru lapas gabaliņus jaunam zirņu kārumam.

Ja jums nepatīk pārāk daudz treknu stiebrzāļu, sēnes ar cibuli nevar eļļot, bet pievienot zupai svaigā viglyadā. Burkāni, tsibulya un sēnes karikatūrām, mainiet uguni un pagatavojiet 10 khvili.

Ja visi dārzeņi ir gatavi, varat iedzert vermicelli.

Uzvāra zupu un uzvāra 5 čilinus, kuriem uzreiz ķerties pie vārīšanas.

Ēdiet gatavu vermicelli zupu ar sēnēm dodati dribnoruban svizu, kaltētiem vai saldētiem zaļumiem. Piešķiriet Trojas zupai garšu, un to var pasniegt galdā. Garšīgi!

9. recepte: zupa no sēnēm, gailenes ar rīsiem (pokrokovo)

Ja mīli gailenes, tad pagatavo gardu sēņu zupu no gailenēm!

Gailenes 300 rub.
Kartoplija 400 g.
Burkāni 150 rub.
Selerijas sakņu žāvēšana 1,5 ēd.k. l.
tsibulya 50 g.
Ūdens 1,5l.
Sil 0,6-1 ēd.k. l.
Rīsi. 2 ēd.k. l.
Žāvēti pētersīļi 1 ēd.k. l.
Roslinna olia 2 ēd.k. l.

Nomizojiet burkānus un nosusiniet ar sausiem salmiem.

Notīriet cibulu un uzlabojiet to.

Notīriet kartoplīniju un izklājiet to ar shmatochki.

Notīriet sēnes, sagrieziet mazos gabaliņos.

Tad dodiet šeit sēnes, ieziediet tās no cibulea un burkāniem.

Pēc tam smērvielu pārlej ar ūdeni.

Pasniedziet seleriju un pētersīļus žāvētā viglyadā, samaisiet produkciju, pievienojiet to ar grauzdiņu un pagatavojiet 10 čili.

Pēc tam zupai pievienojiet kartupeļus un rīsu putraimus, pievienojiet sāli un uzvāriet vēl 15 čili | minuti |. Asis un viss, sēņu zupa no gailenēm gatava, pagaršo ar svaigiem zaļumiem un baudi!