Ponuka
GolovnaTrúbka

Skilki sa vyberie z chladničky. Aký je správny spôsob, ako vziať ryby z čerstvého, soleného a údeného vzhľadu? Ako zachrániť červenú rybu

Soliť a spáliť viac ako zimné a jarné ryby: do konca її mäsa pomstite viac tuku, takže po zbere môže byť viac pikantná chuť. Navyše sušenie padá na hodinu, ak je málo múch, je ľahšie chrániť ryby pred ich larvami.

slaný

Najsladší v slanom vzhľade lyasch, plotica, šabľa, ide, baran, ribeta, jalovec, zubáč, boleň, sumec, tajmen, perutýn, sumec a iné.

Pre veľvyslanca vikoristovuyut veľkú silu. Golovne її spoveď polagaє, aby ste videli ribi vologa, a nie preto, aby ste si dali її vychutnať jaky alebo dať infúziu na konzervatóriu. Sila je veľká pri nízkych teplotách, správne variuje a potrebuje vologera, ako bábo z ribi. Zo suchého parapetu takýto efekt nevychádza, mäso ribi nespálite, je slané, ale nie jogo.

Veľké ryby pred solením by sa mali skĺznuť, môžete ich premeniť na shmatki, ale ak nepotrebujete rezať prázdnu červnu, aby ste nepoškodili tenký pľuzgier, ktorý nasáva tuk na cherevtsi. Rosrіz rev cez chrbát, vzdovzh hrebeň, vіdtinayuchi z jednej strany rebier vіd hrebeň. Riba a filé neumývajte vo vode, ale osušte čistou ganchirkou.

Strednú rybu s vrecúškom 1 až 3 kilogramy je možné nasoliť vcelku a na urýchlenie procesu na lačno cez análny otvor vstreknúť viac solí zo solí pomocou lekárskej striekačky. bez ihly alebo malého klystíru s hrotom nite v plniacom pere. Hrúbka rozdielu je určená limitujúcou možnosťou rozdielu soli v blízkosti vody.

Navrchu ryby sa potierajú prahom, s ktorým je vidieť hlien a navyše sa pod luskom upcháva sila. Pri ústach a pod mrazom napučiavajú silou aj viečka. Potom sa ryba uloží do pripravenej nádoby.

S vyprážanými rybami je problém menší - stačí preliať parapet a položiť ho do guľôčok.

Suchý veľvyslanec. Na dne mačacej alebo drevenej škatule položte čistú ľanovú ganchirku alebo vrecovinu. Pripravená ryba sa na ňu položí v tenkých radoch, hlava k chvostu, spáli sa kutikulou a popíja sa parapet. Soľ vitrata by mala byť 1,5 kilogramu na 10 kilogramov ribi. Na rybu položte čiapku zbitú zo stromu a na ňu dôležitý hryzák (kameň). Bezpodmienečne treba vin, čriepky zmierenia novovyprázdneného, ​​v ktorom sa môžu rozvinúť hnilé baktérie, a navyše je mäso z rebier mohutnejšie.

Po hlbokej hodine je vidieť sik z rebriny, žily sa vinú cez trhliny medzi lianami mačky alebo doskami krabice. Na 5-10 deň sa riba osolí. Celú hodinu sa previnila zdržiavaním sa na chladnom mieste (chladnička, pivnica).

Mokrý veľvyslanec. Riba sa dáva do guľôčok v miske, ktorá neoxiduje (vedro, kastról, nádrž, sud) a tiež špagátom do kopca a popíjame parapet z rozmarínu 1 kilogram na 10 kilogramov ribi. Ak chcete dať ribe špeciálne, nižšie dochutenie, pridajte do sily lyžicu kucrumu. Na rebro položte kruh, zbitý z dosák alebo vypilyany z celého kusa dreva, častejšie z lipy alebo osiki (gurt z pórov tsikh nevidí dechtové alebo trieslové reči a nedeformuje sa v ružovej soli).

Po dni alebo dvoch ruža (soľanka), ktorá po usadení pokrýva všetky ryby, na chladnom mieste, je dobré sa o ňu postarať. Zvuk na 3.-8.deň (záloha v rozmaríne) budú ryby opäť solené. Vypotíme ju zo slaného nálevu, umyjeme v tečúcej vode, osušíme na dlážke a dáme do drevenej škatule alebo mačku na šetrenie. Keď sa ozve soľanka, kývajte sa. Ale bolo chránené za starých čias a obchodníci, ktorí predávali ryby, napríklad v Ribnі (Ribіnsk), člny so soľankou plavili po Volge späť do Astrachanu. Tu bolo jogo "nahradené" prahom a znovu vyhralo.

Môžete variť čerstvú soľanku, keď pripravíte kilogram soli v troch litroch vody. Vezmeme rozchiny a vložíme rybu do nádoby. Táto metóda sa tiež nazýva mokrá a kôra s ňou so slaným suchým ribeye.

Prepadnutý veľvyslanec. Pre mastné rebrá pridajte ochabnutú soľ. Riba sa presúva na priečnych viničoch pri soľnej ružici, aby sa jatočné telá netlačili jeden na jeden. Shchіlnіst rozhchiny vzachayut za pomoc osirelým zemiakom: nie je vinná z utopenia. Po 5-7 dňoch môžu byť ryby vysadené v ježkovi.

V neskorých mysliach špeku let, soľ ryby vo veľkých polyetylénových medveďov. Pochovajte ich pri zemi alebo v piesku v hĺbke 0,5-1 m.Na krk sa na ochranu pred doskou rosi nasadí malé vrecko. Guľa pisku chi zeme nad rybami vytvára chladné počasie a tie vodné hodiny є útlak.

Veľké rebrá pred slnkami vypitvame, odrežeme chvost a hlavu, vnútro prázdneho miesta rezu utrieme dosucha. Mitya nemôže kedykoľvek vypitvať rybu. Pripravený korpus sa potrie zovnі sіllu, zreteľne sa ním naškriabe na rez a vnútorné prázdne, zabalí sa do čistej ganchirky alebo vreca a obviaže sa pevným elastickým obväzom alebo špagátom. Strihanie ďasien je dobré pre každé dieťa: zápach silne rozdrví ryby a zároveň vyhrá úlohu útlaku. Pred vrúbľovaním sa skvelá nasolená ryba namočí do studenej vody, prípadne má mlieko 3-4 roky. Potom môžete okamžite jesť, mazať, variť.

V'yalennya

Pre vyalennya vikoristovuyut stredné a suché solené ryby. Pred vami sa musíte jeden alebo dva roky namočiť v studenej vode a potom visieť v tieni vo vetre, lepšia hlava dole. Pri takejto polohe sa vologa vinie cez ústa a ryba je suchšia a ešte suchšia. Na drevenej doske sa nožom prepichne ryba pri chvoste a za dodatočné uvoľnené veľké husle, alebo špeciálne gačkiv so šípkou, ktorá je nerezová, ich zavesíte na mole. Akonáhle sa objavili muchy, potom na ich pohľad je potrebný gázový baldachýn s krkom, ako keby po ruži bolo potrebné zviazať.

V'yalennya trivaє vіd chotirioh až desať dní. Hotová ryba sa odoberá od mačky alebo medveďa z chladného miesta, ktoré chráni pred ospalými dňami.

Ako zachrániť solené ryby

Slaná ryba je produkt, ktorý sa rýchlo varí. Uložte її na chladnom mieste s triviálnym uložením, skontrolujte pružnosť pokožky po dobu 2-3 dní. Prvým znakom zníženia kvality jemne soleného ribi je objavenie sa (na povrchu ribi) lepkavej „jemnej“ chuti. Môžete ho naplniť ružovou soľou a riba terminovo vikoristovuvat.

Soloniy osadník je najlepším šetričom zanurenim na mіtsniy rozsil; vyzvite osadníka, láskavo zrelého, s prijímacou „kyticou“ nenaplňte ju „kúskom ružovej soli“ (ružová soľ pri vode), tak ako dochutenie a „kytica“ її v podobe, v ktorej sú popichané. Keďže prírodný (zo suda so sedavým) rozmarínom nie je, zachráňte takýto sedavý, spálime ho na pergamen. Je ešte lepšie položiť sedavého človeka do sklenenej nádoby alebo smaltovanej panvice, naliať olivový olej na extrémnu jeseň, silne zvlniť naolejovaným papierom alebo látkou namočenou v ružovej soli. Nasolené ryby sa odporúčajú brať zabalené v ružiach alebo silne zabalené v paprike alebo látkovom vrecku.

V moderných predajniach sa výrobok nachádza v čerstvých, mrazených, solených, sušených a údených, čerstvo konzervovaných a varených výrobkoch. Pri spracovaní a ukladaní ribi môžete skontrolovať odporúčania na štítku. Ale zároveň s nízkym rozumom je možné pokračovať v štandardných termínoch, alebo znížiť riziko preddodávky k produktu, ktorý je často zachytený zložkami potravín, obohatenými o potraviny.

Pravidlá uchovávania čerstvého ribi

V poslednej dobe má výrobok čistý zápach, je lepšie ho variť v pohári ľadu v špeciálnej chladničke. Ako keby ste natiahli stávku o rok, neuvidíte, obviňujete jedlo, ako zachrániť rybu, kým nie je uvarená, a neuchlipkávať textúru, keď ju chcete.

V ideálnom prípade môže komponent prejsť nasledujúcimi fázami prípravy:

  1. Je potrebné vyčistiť kostru a odstrániť ju, dôkladne ju umyť pod prúdom studená voda. Keď miti її, je potrebné nielen zavolať, ale aj do stredu, doky vlasti sa nestanú čisté.
  2. Vezmite papierové utierky a namočte sa, prísada zvoní a uprostred.
  3. Jogo vložte do čistej suchej misky, zavarte ho strúhankou alebo viečkom, ktoré je hermeticky uzavreté. Vložíme ho do stredu polície do chladničky alebo tudi, kde teplota kolíše medzi 0 a + 3ºС.
  4. Ak ušetríte pôžičku riba o nič menej, ako ju dostanete, musíte urobiť skvelý účet za kuchyňu. Táto zložka môže byť nahradená citrónovou šťavou, v takom prípade je mäso dodatočne marinované a znižuje sa.

Navit pre dotrimannya všetky rehabilitované mysle, uložte čerstvé ryby do chladničky na dva dni, nie je to bezpečné. Ak sú všetky termíny preč, potom je potrebné znova zvážiť čerstvosť produktu a zmraziť ho a spáliť ho pred plastovým vreckom.


Rovnako ako čerstvé ribi je príliš bohaté a v každom prípade ho musíte zmraziť, v budúcnosti nie je možné vyčistiť jatočné telá. Môžete ho poraziť, dôkladne umyť a vysušiť, spáliť v polyetyléne a položiť na ľad v blízkosti mrazničky. Luska vlákna často vyčesáva a potom bude príprava trávy nižšia.

V mrazničke si ryba zachová svoju vitalitu až niekoľko mesiacov. Rozmrazujte radšej v chladničke, vezmite si ju pri izbovej teplote. Po naliatí tepla tej vody, najmä tej horúcej, na hrane nedbanlivosti. Opakované mrazenie je vypnuté, čím sa zvyšuje riziko odhalenia produktu a jeho ochutnania.

Neočistené jatočné telá a filé ušetria v poriadku, inak baktérie zo šupiek preniknú na nechránené mäso a urýchlia jogo psuvannya. Ryby a mliečne výrobky by ste mali ukladať do chladničky jeden po druhom, inak sa pachy zmiešajú.

Ukladanie údeného ribi?

Údená riba, ktorá pozná metódu spracovania za studena, si šetrí akoost natiahnutím 10 deb, akoby sa pred umiestnením do blízkosti chladu prepálila pergamenovým papierom. Horúci údený produkt sa môže uchovávať v chladničke najviac tri debny. Pokiaľ ide o obov'yazkovo, je potrebné vrahuvat, koľko dní v roku už leží na pulte v obchode.

Nie každý vie, že je povolené zmraziť údené ribi, ale pojem „úspory“ trvá až tri mesiace. Je tu ešte jeden mimoriadny pidkhid - pripravujú slanú vodu, namočia z nej čistú látku a pália z nej výrobok. V tejto chvíli v strede polície, v chladničke, strávia menej ako mesiac. Balik z rybieho filé môže uložiť nie viac ako jeden deň. Po rozbití na malé kúsky sa termíny menia až tri dni.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Bez ohľadu na to, že to bolo urobené kvôli záchrane rýb, je potrebné pravidelne sa obzerať a zistiť, či sa farba nezmení, objavia sa kvety, zlepší sa vôňa.

Ako zachrániť sušené a solené ryby?

Správne spracovaná sušená ryba sa dá dlho skladovať, pôsobí ako výborný prírodný konzervant. Výrobok sa vypáli na pergamen alebo sa položí na sklenenú nádobu s vekom. S takýmto pohľadom môžete ležať v chladničke alebo na suchom, chladnom tmavom mieste rieky. Nemôžete však zabúdať, že klimatické mysle budovy prispôsobujú termín qi. Obyvatelia mesta s rovnomerne horiacou klímou by radšej neriskovali a vikoristovuvat mrazničku na skladovanie sušených produktov.

Predtým, ako keď zbierate ryby v novinách, premýšľajte o kritickom rebrovaní olova na druhej strane rieky. Zdá sa, že povrch rebrovanej podlahy je suchý, že nie je čo stavať, riziko nahromadené vo vláknach priemyselných slov sa ešte viac zotrie.

Často sú obviňované superkurčatá, skilki môžu zachrániť solené ryby. Tu je všetko uložené v strede a množstvo soli, ktoré sa zbiera počas hodiny zberu.

  • Slabo solený losos priemyselného alebo domáceho solenia sa ušetrí nie viac ako tri dni.
  • Výrobok vo vákuovom balení môže ležať až mesiac.
  • Usadiť sa v slabej alebo koncentrovanej ružovej soli môže byť uložená z dvoch-chotiroh tizhniv. Chim je najväčší rіven soli, tim je väčší pojem.
  • Mastná makrela je ošetrená špeciálnou hodnosťou, pre solené ryby berú asi 10 deb.
  • Či už ide o rybu, ochutenú koncentrovaným slaným rozmarínom, v chladničke ju necháme orezať až mesiac bez potreby mrazenia. Výrobky strednej úrovne slanosti a marinády sa neberú viac ako dva stupne. Mierne solené riba je častejšie psuvatiya už pre tyzhden.
  • Jatočné telá nakrájané na malé kúsky je možné v chlade orezávať až tri mesiace a potom je potrebné ich zadnú stranu poliať olivovým olejom.

Je potrebné jasne poznať skilki a ako môžete zachrániť solené ryby. Nie je to rovnaká nálada, ak je to varto gurntuvatisya na vlasnyh vіdchuttah. Silná vôňa stavebného rozmarínu zabíja prvé známky produktu, ktorý v dôsledku toho porastie v potravinárskom priemysle. Navіt yakscho virіb vljadaє privablivim, nič na dochutenie a vôňa nedýcha skôr čerstvým ako jogom, keďže odporúčané výrazy už boli použité.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Zásady skladovania uvarených rýb v chladničke

Nemenej dôležité pre gospodarok je jedlo, ako zachrániť ryby, ako bula piddana nie je len prvým, ale tepelným spracovaním. Ako sa ukazuje, je málo ľudí, ktorí dodržiavajú odporúčané parametre. Pripravená tráva môže byť efektívne uložená každú hodinu na izbovú teplotu, ale táto show nie je vinná z prekonania niekoľkých rokov. Navіt z Vianočný stôl Ak sa produkt rýchlo nevysunie, je potrebné ho po hodine vyčistiť. V chladničke sa hotové ryby môžu uchovávať najviac dva dni.

S nárastom popularity japonskej kuchyne je veľa ľudí, ktorí sa v mysliach domova stali varičmi sushi. Ak len jedna osoba presne vie, koľko môžete ušetriť polotovary a konečný produkt. V ideálnom prípade sa na víťazstvo používajú obaly na sushi. Ale, môžete z nich vyrobiť nevyrezané prírezy, môžete viac trimovať a dokončovať. Neznáme hotové roly sa o oheň nestarajú, najmä ako keď boli pripravené, bulo vikoristano syrah riba.

Dievčatá, neustále myslíme na iné problémy a zabúdame na seba. Takže v našom stánku je čisto, urobte poriadok v tých vipranových rečiach, začnite jesť. Ale, zdalo sa mi, že kohanka zjavila sa v mužovi, jednotlivo, cez moje zavoi vaga. Čudujem sa Olye Kartunkovej z KVK, darí sa jej, za pár mesiacov schudla 30 kg a ja som držal diétu, ale prvé výsledky boli 10 kg. Raz som sa stal človekom, ktorý mi dáva väčšiu úctu k môjmu životu. Koho by zaujímalo, aký tenký Kartunkov sa dá prečítať tu. Nehovorím viac ako to, ako si to pracovníčka nesprávne vysvetlila.

to їх označenie

Žiadosť o tento návrh:

Rešpekt! Kopírovanie materiálov na stránku je možné len so súhlasom správy a s aktívnymi žiadosťami o povolenie.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:

Ako zachrániť solené červené ryby

Pre tých, ktorí sú vám blízki, vždy chcete seba a svojich blízkych rozmaznávať niečím slaným. І jedna z možností pochúťky Vianočné občerstvenie môžete vykonávať solon chervona riba. Prydbaty її neprinášajú žiadne ťažkosti naraz: väčšina supermarketov má veľký výber. Losos, pstruh, ružový losos, chum losos sa predávajú vo vagóne a vo vákuových baleniach, vo forme rezňov, filé alebo celých jatočných tiel. Možnosti výberu veľké číslo. Prvou osou je tu šmuha – robte jogu správne. Porozprávajme sa dnes o nich, ako si vybrať správnu solenú červenú rybu, ako si ju môžete naložiť vo svojej domácej mysli a ako zachrániť solené pstruhy, lososy alebo ružové lososy, aby ste si nezarobili na otravu jedlom.

Korisn_ orgán

Osýpky červeného rebríka nevyžadujú každodenné sumy. Tsey potravinársky výrobok bohaté na kyselinu omega-3, ktorá pomáha znižovať stres, zvyšuje náladu, zvyšuje elasticitu ciev a zlepšuje prietok krvi. V komunite sú anonymné vitamíny, stredné sú vitamíny skupín A, B, PP. Pri implantácii červeného rebríka sa pozoruje výmena reči v tele, sú postihnuté zhubné tkanivá a pri artritíde dochádza k zápalu.

Najviac hnedo sfarbených rečí sa nachádza pri čerstvých červených rebrách. Zmrazenie, že tepelné spracovanie ich veľkú časť zruinuje, a os soli naopak pomáha zachrániť maximálnu hodnotu potravín.

Pozri červený ribey

Іsnuє neosobné pamiatky červeného ribey, yakі môžu byť populárne medzi gurmánmi. Pozrime sa na tie hlavné.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


  • Najpopulárnejší je losos. Vaughn môže dosit veľké ruže, zavdyaki prečo tak cenený. Її m'yaso dosit tučnejšie, že môže erysipelová farba s ľahkými žilami.
  • Pstruha somga mierne dráždi, proteo mäso je menej tučné. Tsya riba je dobré jesť s dôležitejšími produktmi.
  • Ružový losos má bohatú svetlejšiu farbu, nižšiu v lososoch a pstruhoch. Tse zovsіm s nízkym obsahom tuku riba, ako dobrý vikoristovuvatime soľ v domácich mysliach.
  • Losos sockeye má tiež mäso červenej farby, s bohatou žilnatinou je bohatšie a bohatšie, nižšie v rebrách z rodiny lososov. Pre dochutenie je ryba ešte nižšia ako šťava. Je dobré jesť jedlo, ako keby nebolo možné zabiť túto špecifickú chuť.

Koža z druhu červenej ryby sa zázračne hodí ako na solenie, tak aj na tepelné spracovanie. K tomu jakovi samotnému si vyberte rybu na ležanie, najmä v podobe zvláštnych slaných podobizní, aj keď sú tam nejakí ľudia, je veľa myšlienok. Jediná vec, na ktorú je dôležité venovať pozornosť pri nákupe - čerstvosť, aj keď sa vidíte, ako kladiete jaka pripraveného v domácich mysliach kmeňa.

Ako si vybrať správnu rybu

Nasampered, je potrebné určiť nejaký druh ribi, ku ktorému chcete prísť. Môžete si vybrať aj mierne nasolenú rybu, kúsok filé alebo steak, ale aj rez.

Mierne solený losos alebo ružový losos, ktorý sa predáva za vaga, je spôsobený svetlou erysipelovou farbou. Je temné hovoriť o її zіpsovanіst, ale je to blіde, ktorý sіruvate - o tých, ktorí zmrazili ryby pred varením. M'yakush je vinný z materskej pružiny a nie rozsharovuvatisya.

Ak si vyberiete steak, tak strapce v yakis riba nie sú na vine, že vychádzajú z mäsa, ale sirvaty prosharok medzi shkiroy a mäsom je tenký.

Ak uvidíte česť filé, prejavíte úctu k zlému pohľadu. Ako smrad rovný, prečo hovoriť o dobrej kvalite ribini, ako victoria na morenie. Tiež nasledujúce je odhad, zručnosti bielych žíl sa pripomínajú na shmatka. Úzky, šľachovitý šmatochok s veľkým počtom žiliek znamená, že ide o chvostovú časť, čo znamená, že bude suchý a suchý. Je lepšie vybrať časti, rezané zo strany hlavy - smrad bude nižší a mastnejší.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Vákuovo balené výrobky nie sú vinné z pomsty a opakovania. Je možné povedať o nedostatku technológie výroby. Termobalenie je vinné, ale hermeticky uzavreté a neopakujte. Obov'yazkovo skĺzol rešpekt k podmienkam použiteľnosti, predpisy na obale. Taktiež nevyvárajte vákuové obaly, ktoré sú uložené na policajnom oddelení obchodného oddelenia, pre chladiace zariadenia.

Keď si kúpite rybu, rozhodnete sa soliť nezávisle, aby ste prejavili úctu k svojmu vonkajšiemu vzhľadu. Čerstvá ryba má na svedomí materinskú vôňu, oči sú jasné a koža sa leskne. Filé má na svedomí matkinu spodnú erysipelovú farbu a buti schіlnim.

Bez ohľadu na to, či si kúpite solené ryby alebo plánujete solenie sami, je dôležité poznať pravidlá šetrenia vo vašej domácej mysli.

Uchovávanie červeného ribeye v chladničke

Ak ste si kúpili čerstvú rybu a osolili ju sami, potom tým najlepším spôsobomúspora príde. Po nasolení je potrebné z rebríka odstrániť šupku, ponechať len filet. Dali ho nakrájať na malé kúsky a vložiť do nádoby so sklenenou guľou. Pre bazhannya môžete pridať čierne korenie alebo bobkový list. Naplňte narizku olivovým olejom tak, aby bola celá pokrytá. Nádoba uzavretá plastovým vekom by sa mala vložiť do chladničky. Ryby môžete týmto spôsobom šetriť na dlhú dobu.

Existuje ešte jeden spôsob, ako zachrániť mierne solené ribeye. Jatočné telo sa musí zabaliť do látky, namočiť do ovsa a vložiť do vrecka, ktoré sa silno uzavrie, alebo vypľuť. Takéto ryby môžete uchovávať v chladničke najviac 10 dní.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Ak ste pridali továrenské solené ryby vo vákuovom balení, potom je potrebné ich uložiť s termínom použiteľnosti a nie viac ako 45 dní pri teplote -8 až -4 stupňov a mesiac pri teplote 0 + 6 stupňa. Okrem toho je dôležité dodržiavať tieto pravidlá:

  • Ako keby bolo rebro uložené v obchode pri chladiacej jednotke, nie je bezpečné ho dlho skladovať v mrazničke. Pokles teploty spôsobí, že potreba vzdialeného rozmrazovania spôsobí, že mäso bude hniť.
  • Po otvorení vákuového balenia by ste mali vyskúšať ribu s dobi stretch.
  • Ak nechcete nechať filé naraz, je potrebné spáliť jogo v jedle a dať ho do chladničky. Netreba však zabúdať, že pojem „úspory“ nemá na svedomí perevischuvati sprout dib.

Uloženie ribeye z mrazničky

Ak chcete zabezpečiť maximálny termín na ukladanie rebier po solení v domácich mysliach, môžete mrazničku vicorovať. Solený losos, pstruh a iné červené ryby je potrebné nakrájať na veľké shmatki. Potom ich nechajte namočiť podložkou alebo kuchynskou utierkou, aby bola vologa ušetrená. Potom sa kožená taška pevne zabalí do grubu a vezme sa do vrecka, ktoré je tesne uzavreté. Takto zabalené ryby uchovávajte 6 mesiacov v mrazničke. Ďalšou vecou, ​​​​ktorú je potrebné pochopiť, je však väčší termín pre šetrenie ribi, vyhralo tim sushi.

Domivok poskytuje 5o% zľavu na nože, tak nebuďte hlúpi Grafen Master!

Ako zachrániť červenú rybu

Ako zachrániť solené červené ryby? Buďte privedení do mysle vrakhovuvati, v niektorých prípadoch bol produkt pokarhaný skôr. Ako pochúťka, uložiť chuť a chamtivosť, rozpovіmo na tsіy statti.

Vo výrobku slaného vzhľadu je výrobok plnený korpusmi, alebo v plátkovom vzhľade vo vákuovom balení. Htos volіє solyuvannya ribi obsadené v domácich mysliach. Pri výbere správneho produktu je dôležité poznať oboje, aj iné.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Chervona riba je nielen pikantná, ale hnedý výrobok. Dôležité je čo najviac ušetriť na spotrebe kyselín a vitamínov pre telo, keďže sa v ňom môžu ukladať. Z tepelného spracovania je to nemožné. St vedieť pri solení.

Soliť môžete lososa, najväčšieho zástupcu tejto odrody, pstruha, najtučnejší variant, nízkotučného ružového lososa, odšťavovať lososa sockeye. Yak_st pripravený bez medziproduktu v čerstvom syrovine.

Suchú dužinu (po namočení servírkou) nakrájame na porcie a vložíme do misy. Užívanie 1 lyžičky. vysoký obsah soli na ½ kg rebier a trohi zucru, popíjajú rebrá. Po pridaní korenia - sójová omáčka, bobkový list a zimné korenie, trávu položte pod tlak a zvlňte ju ražňou, nechajte všetko pri izbovej teplote 2 roky.

Po odstránení prebytočnej soli bude ryba upravená chladničkou. Môžete sa zaobísť bez triviálnej ochіkuvannya, ako je rozmazanie rýb marinádou, do skladu ktorej môžete zahrnúť olіya, sil, korenie, tsibula a tsukor. Po 8 rokoch sa tráva podáva na stôl.

S takýmto vzhľadom má produkt dodatočný úsek o 25 dní.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Ribna soleného jatočného tela sa skladuje až 10 dní, pričom sa spáli v namočenej látke a ražni.

Ak sa továreň špecializuje na solenie ribi a výrobok sa spotrebuje na oceli vo vákuovom balení, termín sa do druhého mesiaca prebalí do chladničky s teplotou -8 až -4. S kým je dôležité klamať takto:

Ak je výrobok vystrčený, ihneď po vybratí chladničky ho presuňte do mrazničky;

Ribnі shmatochki at vіdkritіy vakkumnіy pakkumnіy nie je možné uložiť viac dobi;

Filet z nevicoristánu možno orezať v chladničke kharchový plavec desaťročie dní.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Výrazne zbіlshuєtsya termіn zberіgannya produkt, yakscho yogo dať mrazničku. Na dokončenie veľkých vecí je potrebné odložiť prebytočnú vodu na ďalší uterák, spáliť ho v škvare a vložiť do vzduchotesného vrecka. Produkt sa teda nepredáva blízko trhu.

Dosvіdchenі kulinárski špecialisti nie sú radi, že zachraňujú červené ryby na dlhú dobu, tomu, kto її m'yaso visí a konzumuje spodnú chuť.

Buďte prvý a každý vie o vašej myšlienke!

  • O projekte
  • Koristuvacha prosim
  • Umyte súťaže
  • Reklama
  • Mediakit

Osvedčenie o evidencii ZMI EL č. FS,

videný federálnou službou pri pohľade na oblasť komunikácie,

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


informačné technológie a masová komunikácia (Roskomnaglyad)

Zasnovnik: partnerstvo s obmezhenoyu v_dpovidalnistyu "Hurst Shkulov Publishing"

Šéfredaktorka: Viktoria Zhorzhevna Dudina

Copyright (c) TOV "Hurst Shkulov Publishing", 2017.

Be-yaké v prítomnosti materiálov na stránke bez povolenia redakcie sú chránené.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Kontaktné údaje na štátne orgány

(vrátane pre Roskomnaglyad):

v ženskej sieti

Prosím skúste znova

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Bohužiaľ, tento kód nie je vhodný na aktiváciu.

Môžete si ušetriť nejaké zručnosti a vidieť ribi pri chladničke

Rebrá majú zrejme veľké množstvo bielkovín a Omega-3 kyselín. K tomu їsti її je potrebné pravidelne opravovať mladý vek. Pravda, na vyvedenie neplechu її je potrebné správne šetriť. Ak je ryba na zips, môže to byť vážne a niekedy to môže spôsobiť zlé zdravie. Takže poďme na to, koľko môžete ušetriť ryby v chladničke ako úhor v spôsobe varenia.

Volajte її kedykoľvek uvidíte, že je potrebné uložiť alebo v chladničke chi mrazničky. K tomu tse zaručuje najtriviálnejšie termín її sberіgannya. Ak bola ryba správne uložená, bude nielen pikantná, ale aj bezpečná. Pozrite sa na obal, kde nájdete návod, ako ušetriť. Bohužiaľ, nie celé balenie by ste si mali prečítať skôr, ako si zvyknete na produkt. Poďme teda naozaj zistiť, ako uchovávať ryby v chladničke.

Čerstvá ryba

Čerstvá ryba je právom rešpektovaná aj ako hnedá, ale pikantná šunka. Ak chcete ochutnať celú paletu chutí, potom sa odporúča jesť čerstvé ryby. Ak varíte її za 4-5 rokov po vilovej, potom chuť nebude rovnaká. Aby boli jatočné telá ribi čo najčerstvejšie, musia sa pripravovať, kým sa riadne nezoberú. Ribku treba dobre umyť, očistiť a vipatrati. Je potrebné umyť korpus ako sa volá, teda je stred. Potom je potrebné ryby dôkladne namočiť papierovou utierkou, aby vologovia unikli.

Príprava na zber jatočných tiel

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Príprava jatočných tiel alebo shmatki sa musí vložiť do suchej a čistej misky. Prečo to zabaliť s plіvkoy. Ak chcete, aby sa o seba dobre starala a neplytvala silou chute, môžete ju pokvapkať citrónovou šťavou. Marináda z čerstvej citrónovej drviny її nižšia a pikantná. Ako si dať víno jedlo, odložiť si takto do chladničky nejaké čerstvé ryby, poznať výraz nie viac ako 2 decibely. Bazhano neodkladajte úspory. Ako keby ste po 2 dňoch mohli variť čerstvé, môžete ho zmraziť.

V mrazničke

Chi nie je odrezaná riba, yak nebude vikoristan v najbližších 2 dobi, môže za to, že je výlučne v mrazničke. Pred zberom je potrebné ryby pripraviť. Odporúča sa čistiť, drviť a baliť do vriec. Neodporúča sa vkladať šproty jatočných tiel do jedného balenia. K tomu, že na varenie pravdepodobne nebudete potrebovať veľké číslo ribi. 1-2 bude stačiť. No, balík ušetrí veľa jatočných tiel, často sa rozmrazia a znova zmrazia. A je škodlivé byť uvedený v produktovom rade.

Ryby v mrazničke

Ak plánujete ukladať čerstvé ryby na dlhší čas do mrazničky, nastrúhajte si ich pomocou skvelého roštu. Vaughn sa stane, tak tomu hovoríme konzervačný prostriedok. Takýto produkt môžete užívať dlho. Po rozmrazení je potrebné láskavo prisľúbiť a v procese prípravy victoria už jesť suchú silu. Termín na záchranu produktu je na prvom mieste. Mastná riba sa ušetrí až do 1 roku. Jatočné telá sa väčšinou odoberajú nie dlhšie ako dva mesiace.

Pravidlá sporenia

Väčšinou si páni pripravujú štýly strachu, ktoré jednoducho nie sú pod silou. Dôvodom je logické jedlo - ryby môžete uložiť do chladničky, pretože prešli tepelným spracovaním iného typu.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Yakі stravi z ribi buvayut:

Prvým krokom je odoslanie ryby do chladničky, je potrebné ju ochladiť. Je pravda, že pri izbovej teplote nevydrží dlhšie ako 3 roky. Ak je potrebné rybu prikryť fóliou, alebo ju odložiť na chladné miesto. Prosím, tráva bude pripravená, bude potrebné ďalšie 2 dni. Ak do 2 dní produkt nevyšiel, môžete to smelo zistiť. Takúto rybu nemôžete jesť. A os zmraziť hotové výrobky z ribi nie je možné. Zápach, samozrejme, nie je nebezpečný pre zdravie. Ale, na takýto produkt nebude žiadna chuť.

Údený

Údená ryba má jedinečnú a jedinečnú chuť. Je ťažké spoznať ľudí, ako keby nemali radi údeného ružového lososa, usadeného chi ketu. Ryby údené za studena môžu ležať v chladničke na trvalom pohľade nie dlhšie ako 10 dní. Existujú však spôsoby, ktoré vám umožňujú zachrániť údené ryby v pôvodnom vzhľade. Pokiaľ nie sú porušené normy uchovávania rýb údených za studena, potom bude chuť mäsa určite nižšia a šťavnatá.

Údené mäso sa odporúča položiť na voskovaný papier. Je tiež dôležité nedávať studené údené ryby s mäsovými výrobkami, ako aj rybie filé, mlieko a iné kyslé mlieko. Pretože smrad naberá vôňu údeného mäsa. Termín úspory v prípade akéhokoľvek výrazného zníženia.

Ribka horúceho údeného mäsa je na zips už na 4 dobu. Keďže takéto rebro má málo soli, dlho sa nespracovávalo. Ako sa doma údilo, pomstiť sa môžete nielen na chladničke, ale aj v mrazničke. Doba bezpečnosti sa predlžuje až na 3 mesiace. Chcete zmraziť údené ryby? Môžete zabaliť її do bavovnyan tkaniny, presiaknuté cez prednú časť parapetu. Na takomto mieste sa ryby zachránia až 1 mesiac. Teplota bezpečnosti nemôže byť vyššia ako 3 stupne.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Solon

Soľ її môžete to urobiť sami alebo si ju kúpiť v akomkoľvek obchode. Vypredané buď v celých jatočných telách, alebo v porciovaných kusoch. Bazhano kúpať solené ryby v špeciálnom balení, aby sa znova nepomstilo. Takže si bude dávať väčší pozor. Je však veľa takých, ktorí chcú soľ vykúpať v špeciálnej marináde alebo ružovej soli. Uložiť її nemôže byť dlhé.

Napríklad mierne slaný losos môže ležať nie dlhšie ako 3 dni. A os osídlenia pri ružovej soli je uložená až do mesiaca. Makrela sa môže orezávať pri teplote 1-3 stupne najviac 10 dní. Je pravda, že stojí menej ako mastné ribi. Takýto výrobok sa nosí celý mesiac a neplytvá chuťou, ale šmejdom hnedé jaky. Produkt stredného solenia sa môže skladovať najviac 14 dní. Os jemne nasolených rýb sa uloží na 5 dní. Môžete pokračovať v termíne na uloženie slaného ribey a naplniť ho olivovým olejom.

Ako sa dá vyrobiť visnovka

Ako sme sa dostali preč z'yasuvati, zachrániť ryby odlišná myseľ pokojne môžete ušetriť niekoľko hodín v chladničke. Naygolovnіshe, tse suvoro dotrimuvatsya normy zberіgannya. Pretože akonáhle žijete v zhu zipsovanu riba, є riziká sa zlomia a vážne poškodia vaše telo. Preto si pri kúpe produktu v obchode pozorne prečítajte obal a dávajte pozor na termín konzervácie. V tejto chvíli budete určite jesť slané, kari, tú bezpečnú rybu a zablúdite od nej.

Ako uchovať solené ryby na dlhú dobu?

Ak je potrebné, aby sa solené ryby skladovali na chladnom mieste, najlepším miestom na uloženie je samozrejme chladnička, ale je potrebné ju strážiť. Pod hodinou záchrany rýb sa síce môžete poriadne posoliť, no to znamená tie, že ryba už začína zakolísať. Pre tento druh rýb je potrebné starostlivo variť. Môžete tiež vziať ryby v olivách. Do tejto nádoby je potrebné vložiť ribu a naliať do nádoby olivový olej.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Solená riba sa v každom prípade šetrí viac-menej jednoducho riba, takže nie je slaná, ale údená.

Najlepšie na naberanie soleného ribeye nie je vákuové balenie, ale stále môžete pracovať na špecializovanom pivovare.

No, ak sa pozriete na to, ako zbierate slanú ribu vo svojich domácich mysliach, potom ak šetríte solenú ribu na viac ako tri hodiny, musíte si vziať ribu do chladničky a zabaliť ju spredu pergamenovým papierom alebo čistou mäkkou tkaninou ganchirka .

Prirodzene, v mrazničke sa ryby bohato uložia na dlhú dobu, stačí ísť na políciu alebo pri dverách chladničky.

Takže solené rebro je dlho uložené v oliya, alebo je rebro konzervované, ako sa nachádza v soľnom rozchin.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


Aj so šikovným zariadením je v stánku solené ribi, ako keby ste si mohli buti vikoristana ako „príručné“ občerstvenie.

  • ihneď po nasolení spálite rybu v pergamenovom papieri alebo utierke a vložte ju do chladničky. Takže joga môže byť uložená až 5 dní.
  • osadníkov treba zachrániť v ružovej soli, v takom prípade sa zachránili v sudoch. Rossol je možné použiť na namočenie látky a obalenie rýb ňou.
  • daj usadzovač do smaltovaného hrnca, alebo zaskleniem do pohára, zalejem olivovým olejom.
  • solené červené ryby, spálené v paprike alebo v látke (nie však v polyetyléne) sa môžu skladovať v mrazničke v silnom mraze.

Pred sviatkom chcete vždy rozmaznávať seba, svojich blízkych alebo hostí tak sladko a slane. Os jeden z takých svyatkovyh delіkatesіv môže byť solené červená riba. Lepšie je však osoliť si to sami, menej sa kúpať a každý deň si hodinu ušetriť. Zmrazovanie ako tepelný proces je veľmi ničivé podvodníci autority ribi. Ale spôsoby, ako uložiť všetky rovnaké є. Jedným z nich, ja sám podľahnem úspechu. Nasolenú rybu bez shkіri (len filé) som vložil do sklenenej nádoby s veľkou guľou. Pridám lavrushku a čierne korenie. Potom nádobu nalejem olivovým olejom, rybu som nabral, šelmu som uzavrel polyetylénovým viečkom a vložil do chladničky. Takže ryby môžu byť uložené na celý mesiac. Nakoľko je potrebné krátkodobo zachrániť rybu, jemne nasolený korpus sa spáli v utierke namočenej v masti a vloží do chladničky. Takže ryby môžu byť uložené na viac ako 10 dní.

V opačnom prípade nakrájajte červenú rybu pozdĺž hrebeňa na časti, potom časť kože vypaľte pergamenom a vložte ju do chladničky. Alebo sa môžete popáliť do gázy, alebo môžete otvoriť čistú handričku.

Právne poradenstvo Bezkoshtovna:


A os usadzujúcich sa slaníčkov sa tam dá uložiť na tridálnu hodinu pri ružovej soli, alebo z nej spraviť mašle a naliať do nádoby olivový olej. Dlho stáť na mieste, no nebudeme plytvať slanými chuťami.

Ryby milujem, ale viac som si ich ušetril, nakrájam ich na malé kúsky, potom vezmem nádobu (litrovú alebo pivlitrov), pridám sonyashnikovovu oliju, stočím krishkou a opatrne vypotím, aby sa celá ryba presakuje olejom. Môžete pridať pár cibulín rіpchastih, v vіd tsogo kus іlki plіpshishitsya.

Na takom mieste sa ryba stáva prekypujúcou čerstvou a šťavou bohato bohatou, takže si môžete zvýšiť úsporu bez straty chuti.

Ak je ryba údená, vloží sa do chladničky, ale radšej do mrazničky, viackrát je prepečená, ryba nezhasne, ale pochutina zostane ako predtým.

Ribu šetrím - tak ju osolím suchým solením pod hnilobou, utieraním dva-tri dni, úhorom. V pote vyberiem, umyjem soľou, nechám uschnúť a dám do mrazničky.

Skalu teda šetrím v chladnom období v sudoch v ružovej soli (soľanke) – v garáži – celú zimu šetrím.

Ak chcete nasolenú rybu uložiť na ďalšiu hodinu, vložte ju do igelitového vrecka a keď ste všetko znova videli, nechajte rybu v mrazničke, kde sa dá uložiť na dlhú dobu, alebo ju môžete len zrolovať. ryby v sklenenej nádobe páchnuce vákuum zachrániť ryby.

Solenú ribu údenú za studena je najlepšie skladovať v mrazničke. Pre ktorú by sa riba mala premeniť na drobivý papier, aby sa papier, ktorý leží tesne, mohol omotať niťou. V takomto druhu môžu byť ryby skladované až 3 mesiace pri teplote nie vyššej ako -10 stupňov.

Solené ryby môžu byť prijaté v vіdrazu, oskolki tse sebestačná tráva, ako keby nie vimagaє byť-taký rez. Preto je slanosť taká populárna ako studené občerstvenie alebo v sklade šalátov a sendvičov. Krém zázračne pikantnej chuti, takýto spôsob prípravy prakticky šetrí celkovú spotrebu minerálnych látok, hodnotných bielkovín, polykyselín, tuku s veľkým množstvom vitamínu A. Ale, aby tento produkt priniesol len osýpky, slané jedlá v domácom, ako domáce mysle. Dokonca aj následky škôd spôsobených nepodobným tovarom môžu byť ešte dôležitejšie.

Yak vibrati

Ak máte rovnaký druh ribi, aký je potrebný (celé, narizka, filé vo vákuovom náleve), môžete ísť do obchodu.

  • Ružový losos alebo ružový losos (mierne solený) je spôsobený svetlým erysipelom. Aký smrad tmavá farba, Prípadne tovar zo šitia. A svetlé, іz sіruvatim vіdtіnkom а druh mäsa — označenie skutočnosti, že bolo zmrazené.
  • M'yaso yakіsnoї ribi po solení môže mať dobrú silu a pružnosť (rozsharuvannya nie je vinný buti). Ak stlačíte trocha na takýto výrobok, či už ide o zlomyseľnosť deformácie, nie je to vaša chyba.
  • Pri výbere steaku je potrebné ho chrániť, že prosciutto sivého závoja, ktorý je medzi m'yakotom a shkirom, má na svedomí matka malého tovshchina a kefy nemôžu stáť v m'yas.
  • Rybie filé Bichny zrіz sa môžu rovnať. Môžete tiež zvážiť, že yakisnu riba bola solená na nakladanie.
  • Zvýšený počet žíl biela farba v m'yasі vkazuє tí, ktorí ho vybrali z tých častí ribi, ktoré sú bližšie k chvostu. Zvoňte nahlas a nasucho. Filet je bližšie k hlavovej časti, nižší pre dochutenie a pomstu viac tuku.
  • Ak je tovar balený vo vákuovom obale, je dôležité, aby sa neopakoval a neopakoval. Tse bude výkladnou skriňou ničenia technológie virobnitstva. Je dôležité, aby bol dátum vydania jasne uvedený na etikete.

Vákuové balenie s morskými plodmi, ako ležať na polícii namiesto chladničky, nie je dovolené to kupovať.

Umyte úspory

Ľahko nasolené ryby sa odoberajú z tmavých chladných miest. Bude prinesené do produktov swedkopsuvnoy a vzhľadom na osobitný rešpekt: ​​її prekontrolujte každé dva dni.

  • Ako keby bol na produkte lepkavý povlak, umyje sa rozmarínom a tovar sa okamžite bije.
  • Ďalším znakom, že rebro je na zips, je vloženie štrbinovej pružinovej štruktúry. Akonáhle zostala priehlbina so stlačeným prstom, takýto výrobok sa nedá použiť.

Zaujatie polohy s chladničkou

Pre prevádzku chladničky je potrebné obviňovať výrobky na tmavom, suchom mieste, kde je teplota nižšia ako +10 ° С - + 12 ° С. Na miestach, kde je teplejšie, je neprijateľné šetriť solené ryby. Už za 2 roky sa produkt zhoršuje.

v chladničke

Ak je ryba úplne nasolená, zabaľte ju do vrecka z bielej látky alebo papiera a vložte ju do chladu.

Termín skladovania soleného ribey v chladničke sa blíži k 5 decibelom.

Je dovolené uložiť jemne nasolené ryby v tkanine, nasiaknuté stolovým tukom a zabalené v polyetylénovom vrecku. Tento spôsob šetrenia slaného ribey pomáha zachovať čerstvosť až do 10 decibelov.

(funkcia(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -321160-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-321160-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); , tento.dokument , "yandexContextAsyncCallbacks");

  • Lehota na uloženie jemne soleného ribi je 6 dní.
  • Todіyak sredneosolona zberezhe svіzhіst 2 tizhnі.
  • Produkty z koncentrovanej soli zostanú čerstvé až 1 mesiac.

Na povrchu zeleniny, že vaječné škrupiny môžu byť baktérie, ktoré sa naplnia termínom konzervácia ribi: smrad budovy urýchli proces kladenia. Preto takéto produkty nemožno orezávať na tej istej polícii zo slaných nocí.

Vyberanie soleného ribi z vákuového balenia sa vykonáva do predpísanej hodiny. Ale, výraz zberigannya nie je vinný z opätovného navštívenia:

  • 1,5 mesiaca pri teplote -8°C -4°C,
  • 30 dB pre teploty 0°С -+6°С.

Nasledujte ružu vákuové balenie výroba ďalšieho vikoristati už 24 rokov.

Úspora slaného červeného ribeye

V mysliach silného mrazu je dobro zachránené Chervona riba(solený pstruh, somga a in.)

  • Її nakrájajte na veľké časti, ak ho utriete servletom alebo jednorazovou utierkou, v dokoch nezostane voda.
  • Časti ribi zo suchého povrchu by sa mali spáliť na panvici a vložiť do vrecka. Pevne uzatvorme balík a pokúsime sa vybrať ďalší, čo chýba.
  • Uloženie soleného ribeye z mrazničky môže trvať až 6 mesiacov. Alekseem menej, ako budeme v mrazničke, budeme odšťavení a pikantní.

Nie je možné zmraziť sedavé, makrely a iné ryby s bielym mäsom. Po rozmrazení bude možné dopriať si chuť tej štruktúry.

Solenú ribu rozmrazujte krok za krokom, v mysliach čo najbližšie k tým prírodným. Taška sa premiestňuje z mrazničky do chladničky na 3-4 roky. Potom sa ryba vyberie z chladničky a potom sa rozmrazí pri izbovej teplote. Pri takomto rozmrazovaní sa chuť a štruktúra stanú nemennými.

Jedným z najdôležitejších produktov je riba. Її predávať v živom, mrazenom, slanom, údenom vzhľade, neváhajte produkty konzervovať a piť. Ako dlho môžete zachrániť tú rybu chi іnsha z domácich myslí? Uvedomil som si, že v chladničke by sa dalo ušetriť.

Ukladanie čerstvého ribi

Naismachnisha - čerstvá, čerstvo rozvetvená riba. Ak ste si kúpili karasa, kapra z kapra, skúste im uvariť yaknaishvidshe. No, stojí to za úlovok, rozdrvený vlastnými rukami. Ale ako keby sa pripravovala na pripravy, bola zatrimka, dalsia vec bola starat sa o zachranu. Čerstvé ryby bez vnútorností uchovávajte pri teplote 0 ... +3 ° C v chladničke.

  1. Vypite a očistite klas її.
  2. Uprostred toho hovoru sa zapotíme, utrieme servletom s uterákom, aby sme mohli vziať vologdovu lásku.
  3. V blízkosti milenky umiestnia chladničku, nasýtia šelmu grubom alebo do inej nádoby s vekom.
  4. Môžete zaplatiť účet, takže sa rozhodnete ušetriť 2 dni. Namiesto soli vicorist citrónová šťava. Mäsové ribi je ľahko marinované, stáva sa nižšie.

Maximálny termín sporenia je 2 dobi, ale do zvyšku radšej neťahajte a neriskujte. Ak chcete ryby uložiť na viac ako 2 dni, zmrazte ich v plastovom vrecku. Môžete zmraziť a neošúpané ryby. Oceňuje dar, tých, ktorí nemajú silu zrecyklovať celý úlovok naraz.

V mrazničke môžu byť čerstvé ryby upravované celé mesiace. Rozmraziť її krok za krokom, bez zhonu, bez zastosuvannya horúca vodaže dodatkovy pіdіgіvu. Zrazu je zamrznuté, črepiny dochutenia k produktu sa zohrejú a je možné popíjať.

Neošúpané ryby a filé nemôžete skladovať v chladničke naraz. Baktérie z nerafinovaného produktu sa prenesú do filé, v rovnakom čase, čo najrýchlejšie z procesu. Tiež sa neodporúča umiestňovať ryby v poradí mliečnych výrobkov, črepy smradu rýchlo absorbujú zápach.

Údená ryba

Ak bola ryba údená za studena, môžete v chladničke ušetriť 10 decibelov spálených na papyrus. Horúce údené ryby sa uchovávajú v chladničke dlhšie ako 3 dni. Takýto rozdiel v pojmoch je spôsobený tým, že pri jatočnom údenom za studena z jatočných tiel viac vyteká a vydržia hodinu tepelne spracovať.

Obidva vidi údené ribi môžeme zamraziť. Smrad v mrazničke leží pokojne aj 3 mesiace. Ak nechcete zamrznúť, horte na handričku, vytečenú do slanej vody. S takýmto vzhľadom vydrží pri teplote +3 °C takmer mesiac.

Údený rebrovaný balik sa skladuje v chladničke najneskôr na druhý deň a ak chcete krájať jogo na shmatochki, mali by ste to zvládnuť za 3 dni. Obov'yazkovo nasledujte to, aby sa mäso nezdalo ako špliechanie, dávajte pozor na vôňu.

Solona ta w'yalena riba

Bohatý má rád polokorenené sušené ryby: ploticu, červenoplutvú, ostrieža, šabľu a iné pleskáče. Poďme zistiť, koľko môžete ušetriť pre niektoré mysle. Starajte sa o to dlho, črepiny sily zohrávajú úlohu konzervantu. Ak bola ryba dobre vysušená, potom so správnou starostlivosťou je možné položiť rieku. Її je potrebné spáliť v hustom obgortkovom papyruse a orezať na suchom, chladnom a tmavom mieste.

Predtým bola riba často zabalená do novín, bez obáv z toho, že v Drukar farbі sa skrýva olovo. Ak kategoricky otvoríte noviny, môžete poraziť remeselný papier, pergamen, plaketu alebo zaskleniete do nádoby s vekom. Sušené a sušené ryby berú v kartónových škatuliach, prútených košíkoch, medvedíkov.

Tim, ktorý žije v horľavom podnebí, aby dal ryby do mrazničky. Iba týmto spôsobom môžete ušetriť veľa času.

Teraz si povedzme niečo o solených rybách. Bohatí páni kupujú čerstvý alebo mrazený produkt, vibrujúce domáce solenie a na pultoch obchodov môžete ochutnať rôzne druhy soleného ribi. Ak ušetríte ryby v ružovej soli (tuzlutsі, ako sa zdá fakhivtsі), potom termín je úspora rastu. veľkú hodnotu Máj a tie, pri zbere bola upchatá nejaká soľ.

Mleté solené ryby sa môžu uchovávať v chladničke mesiac bez zmrazenia, stredne solené a marinované - až 15 dní, mierne solené - nie viac ako 6 deb.

Mayzhe 3 mesiace uložiť shmatochki solené sedavé, somga, losos v chladničke, potom ich naplňte olivovým olejom.

Ribni stravi hotove

Keď ryba prejde tepelným procesom, môžete ju nechať hodinu v chladničke. Tak zazvoňte a buchnite, ak som vymastený, upečený, dajte dusenú rybu na stôl. Po pokarhaní 2-3 rokov s vrúcnou mysľou by ste však mali chladničku okamžite obnoviť. Tam pri teplote + 2 ° ... + 3 ° С môžete zostať 2 dni.

Na záchranu sushi a iných rybích byliniek zo zástupnej ryže sa vyrábajú špeciálne obaly na sushi. V domácich mysliach je dovolené ušetriť nekrájané sushi naťahovaním doby. Dobre, dobre, zavesili ste trávu doma a nedokončili ste ju, nechajte prebytok. Vzagali naživo ribni stravi, ktoré neprešli tepelným spracovaním, môžu byť len v takej nálade, ako keby na vás zapôsobila ich sila.