Домати на литър вода за зимни рецепти. Доматите от женско биле за зимата са прости и вкусни. Домати "Десерт" с канела

Взимка иска да поглези своите домашни различни соли и маринати. Това, което е по-разнообразно приготвено, е по-добро от нашите домашни. Днес се препоръчва да приготвите мариновани домати от женско биле за зимата. Консервираните домати са добри като добавка към богати билки: ядат картофи и солени каши, вонята отива на месни билки. Чубрица, женско биле домати, приготвени без стерилизация, попадат на вкус и detlakhiv и отлежават.

Нашата рецепта е базирана на една чаена лъжичка и богати подправки, които правят марината пикантна и ароматна. Пригответе домати от женско биле с чайник за зимата и ще вкусите от тази оригинална билка. Слагаме домати в 3-литрови буркани.

ЧАС: 1 година 30 мин.

Светлина

съставки

Домати - 2 кг (вместо малки розички, стегнати);
Подправете тази марината за 1 буркан.
Сила - 2 супени лъжици. л.;
Оцета - 2 супени лъжици. л. (9%);
Вода - 1,2-1,5 л (депозит при полагане на домати);
Зукор - 6 супени лъжици. л.;
Пипер - 1 бр. (Български);
Часник - 3 зъба;
Касис (черно) - 4-5 бр. (Листо);
Хрин - 1/2 бр. (Млад лист);
Черен пипер (грах) - 6 бр.;
Дафинов лист - 2-3 броя;
Магданоз - 3 бр. (Gilochki);
Girchitsya - 1/2 ч.л. (Насиня).

готвене

За нашата подготовка вземаме червени, леко натрошени, стегнати домати, опитваме се да изберем плодове с един размер. Приготвянето на зеленчуците е добро миемо, особено относително мимемо в доматите, мястото на втвърдяване на плодовете. Подсушете ги леко върху хартиена кърпа.

В този час нека се погрижим за контейнера. Vimiyemo трилитров буркан, добавяйки сода към водата. Popoliskuєmo її чиста вода. Ще стерилизираме буркана и капака (направихме го във фурната при температура 180С).

Сега нека да преминем към подправките: ще сготвя рецептата за консервиране на зелени, narizaemo її. Изчиства се като lushpinnya и narizaemo с чинии от една чаена лъжичка.

На дъното на буркана слагаме част от наситнената зеленина. Dodayemo за рецептата chasnik, че черен пипер (грах). Можете да добавите няколко пъпки от карамфил (кой обичате).

Vimiyemo женско биле жълта чушка, след което се изчиства под формата на насиня, нарязва се с кръгчета и за момента е още мъртва. По принцип можете да вземете женско биле, независимо какъв е цвета, аленият пипер изглежда като гарнитура от червени домати.

Сега е време да поставите доматите. Розколюємо їх дървена клечка за зъби. Поставяме част в стъклен буркан (їх може да е buti des pіvbanki), прехвърляме я да се нарязва с черен пипер, зеленина и лаврови листа.

Не е необходимо да режете клонките на магданоза, те се слагат в буркан цели. Нека сложим доматите, които са ни свършили. И така, докато банката няма да бъде отново. Доматите трябва да се поставят внимателно, за да не са празни и да няма следа от смачкването им.

За да направите мариновани домати, можете да ги запазите в апартамента, трябва да излеете пълнежа. За първи път складовете в близост до буркана с домати се пълнят с вода от около 15 век. За целта сварете 1,5 литра филтрирана вода. Напълваме доматите с гореща, но не вряща вода (около 80 ° C), оставяме за 15 минути, покривайки буркана с кърпа. Да налеем малко вода в тенджерата, да я кипваме отново, да я напълним отново с копър и отново, около 15 век. На третия етап, робимо марината. В тенджерата има много сила и зукор-писок за рецептата, след това наливаме вода от буркана, оставяме марината да ври 3 минути. Без посредничество в буркана се изсипват две супени лъжици 9% окту, 1/2 ч.л. nasіnnya gіrchitsі. Врящата марината се изсипва в буркан;

Затворете херметически буркан с домати, обърнете го на шията и след това го увийте с килим за нищо (но не по-малко от 12 години). Да отворим килима, да охладим буркана във въздуха. Вземете го от влажното легло или на тъмно и студено място в апартамента.

Мариновани домати с женско биле с цибулеи за зимата в литрови буркани.

Ако не искате да кажете на часник, пригответе женско биле и домати от cibulei. Тъй като 3-литрови ястия не започват добре в малка родина, тогава приготвяме тази рецепта в малки 1-литрови бурканчета.

Един литров буркан е безопасен за богати vipadkah и ви позволява да се храните икономично (да не се доведе до плод).

За консервиране вземете малки, стегнати домати (повече от сортове върхове). Можете също да вземете чери домати и други подобни домати.

Подготовка на буркани и добре за домати.
Цибулята не просто превъзмогна миризмата и вкуса на доматите, но и за да ви добави приемащите нотки.
Вземете чадър, цибулин (среден розмарин), 3-4 черешови листа, 1 дафинов лист, подправка магданоз, 0,5 женско биле и 3-4 зърна черен пипер.
На дъното на буркана слагаме черешови листа, чадър от реколта и цибула, пронизана от пръстени. Нека добавим домати към звяра (не забравяйте да ги вземете), сложете сладък пипер на кръгчета. Между плодовете сложете магданоз и дафинов лист (ще е красиво и така съставките ще се мариноват по-бързо).
Отгоре сложете няколко черешови листа.
Сега кипнете водата, охладете трохите (до 80 С) и внимателно изсипете в бурканите. Увийте хубавото и оставете да престои 30 перца. След това изсипете водата в тенджера и я кипнете отново. Повторете пълненето. Оставете отново да престои за 30 перца.
Сега налейте вода в тигана и пригответе маринатата с нея. За нас е необходимо да знаем точно колко скилки имаме. Така че тя трябва да умре. Висипаме в тенджера за кожа литър риндин, 2 ч.л. сол и 4 ч.ч. tsukru. Да сварим. В бурканчето за кожата (в буркана, не с вода), llemo 1 ч.л. маса otstu (9%) и напълнете животното с вряща марината.
И тогава ще затворим херметически бурканите и ще ги увием добре за 12 години.

Tsya консервация се запазва за дълго време, възможно е и 2 скали, само да го спаси на студено и тъмно място.

Консервирани женско биле и домати за зимата

Консервация на дома до края на останалата част от часа по-широкпроява на щанда на кожата. Ако се задълбочите в същността на tsієї dії, тогава можете да разберете, че не е лесно да приготвите цаца от сочни домати за зимата или ogіrkіv, не е лесно. По същество купените от магазина артикули се третират с наслада и като домашно приготвени консерви.
Днес навиваме домати за зимата. Рецептите с домати са богати, но женското биле е влюбено в нашето семейство консервиранидомати. Завдяки голям брой зукрю в марината, доматите излизат по-пикантни. Преди изказване има малко количество босилек, а реколтата е натрошен домат с пикантен вкус.

Час на приготвяне: 20-30 минути.
Час на готвене: 1 година.
съставки за 3 кутии от 1000 мл:

Дрібни върхове домати или чери 1500-1700 гр
пълзящ куп
босилек за вкус
женско биле 1-2 бр.
zukor 1 бутилка
сила 1,5 ст. л.
вода 1,5л
ябълков оцет

готвене

Количеството, необходимо за такова прибиране на домати, е остаряло под формата на размери и ширини на пълнежа на консервите. Препоръчвам vikoristovuvaty домати с тънка кожа на kshtalt върхове на чи чери. Измийте доматите с вода, отстранете дръжките. Кората на домата се набожда с клечка за зъби, за да изтече по-бързо марината по време на консервирането.

Изплакнете реколтата и босилека.

Ако по време на консервирането на доматите не познавате прясна пикантна зеленина, можете лесно да я замените с готовата сума от ароматни подправки от опаковката. В такива подправки се избират всички пикантни билки, които са подходящи за домати. Преди речта, такива домати от женско биле могат да се берат без билки и подправки само в марината. Вкусът на доматите от женско биле също е по-пикантен и можете да пиете марината.

Изстискайте бурканите предварително, решително имитирайте и се пригответе за запазване. За този чист буркан го оставете за 10 минути във фурна с температура 100 градуса. стерилизирайтетам им.

Напълнете бурканите с домати с реколта и босилек.

Изсипете чушки от женско биле на малки парченца и добавете към доматите за bazhanny. Вместо женско биле, можете да викорирате люта чушка. Можете да добавите часовник по ваш вкус.

Изсипете доматите в буркани с копър, покрийте с чисти капаци. Напълнете буркани за нагряване за 10 перца.

Изсипете охладена вода в тенджера, като добавите сила, зукор и подправки от опаковката (за бажаната). Сварете маринатата 2-3 чили.

За кипяща марината се налива 100 мл ябълков сок и се разбърква. Напълнете буркан с домати с марината.

Запечатайте херметически буркани с женско биле домати и капаци обърнетес главата надолу. Чрез doba, подредени женско биле домати в Коморските острови за запазване до зимата.

По този начин можете да подготвите за зимата и повече домати, заместващи не само литрови, но и трилитрови буркани.

Маринованите домати се приготвят за зимата, може би в близост до родината на кожата. Самият домат от женско биле в ароматна марината е най-популярният вид сол в Русия. Маринованите домати могат да се обработват без стерилизация - миризмата е все така добре запазена през цялата зима, така че, очевидно, да престои.

Спекотне лято - време е за изпразване, градове и, очевидно, зимни приготовления. Един от най-разнообразните видове скованост, господата се грижат за мариноването - варените зеленчуци могат да се поставят на маса като кофа, така че можете да подредите комор или езеро. Skin sіm'ya се грижи за рецептата за слънцето, предавайки йога от поколение на поколение. Искате ли нещо ново? Много Ви молим за приятен апетит!

Рецепта за кисели домати от женско биле за 1 литър буркан

Домакините често се страхуват да работят усилено за приготвянето на нови, непроверени рецепти - не успяват с бързо вино, но дали продуктите често ще бъдат остъклени? Идеалният начин да преразгледате рецептата е да добавите минималното количество сол, за буркан от 1 литър - да го добавите за честите гости.

Имаме нужда от:

2 супени лъжици отсту чи есенция;
магданоз, кориандър и чадър кропу;
лаврушка - 2 листа;
5 зърна черен пипер;
2 супени лъжици цукру и сол без gіrki;
600 - 700 грама малки домати;
цибула - дребни глави.

готвене:

Магданозът, криптът и подправките се слагат в друшляк, набръчкват се с марля и се поръсват с поръска за стерилизация, окачват се със сервлет или кърпа.
Доматите са любезно измити, облечени върху папата, кръстосани разрези.
Кибулата се почиства, главата на кожата се разделя на 4 части.

Цибуля може да дриблира! Както знаете само голямата овца, по-мощна от йога.

При розите върху доматите се вмъква на чести интервали.
Така приготвени зеленчуците се заливат с копъра и се оставят да се запарят за 10-15 перца, заливат се с вода и се пристъпва към приготвянето на маринатата.
Нека започнем да приготвяме пълнежа. За този литър вода е необходимо да се вари на голям огън.
Напълваме окрипа с оцет, силен и цукор, подрязваме на огъня, помогни ми, докато се счупи напълно.
В стерилизирания буркан подправките и билките се съхраняват на дъното на буркана - тяхното количество и количество може да варира за всяка торбичка.
Внимателно разстелете топчетата домати - не се опитвайте да ги уплътните, не правете място - пазете се!
Изсипете домати с вряща марината, йога kіlkіst се дава с малко количество норми.

Бурканите се препълват, обръщат се върху капака и се оставят да достигнат, осветени в топлината на килима. Приблизително през добата им е възможно да се вземе за спестяване.

Мариновани домати с купа за зимата в буркани от 1 литър.

Маринованите домати с една чаена лъжичка се оказват невероятно пикантни. Часник е една от най-подходящите подправки за обогатяване на аромата на зимни соли. Доматите излизат пикантни, ароматни и кой не обича да получава хрупкава и хрупкава туршия от буркани с кисели краставички?

Имаме нужда от:

1 кг домати;
1,5 години. лъжици сол;
1,5 години. лъжици зукрю;
1 шушулка люта чушка;
Няколко зърна черен пипер;
50 мл 9% отсту;
50 мл соняшникова олия;
1 ч. л. прясно смлян черен пипер.
бране на зеленина за вкус - за мен хрянът и лозята на реколтата;
200 г часовникар.

Как да се подготвим:

Доматите са по-добре измити с гореща вода, работим върху тях роза в горната част на дупето.

Часовникът се почиства, подрязва се на 4 части и се вкарва в кората на домата за вкус и пикантност на баган - аз сложих 2 четвъртинки. Пиперът за печене се нарязва със сухи сламки и добавяме його в кожен отвор. Ако не правите любов до горчивия край, пропуснете следващата стъпка.

Khrіn ta krіp, напоен с okrop и положени билки на дъното на литрови буркани.

Сварете 2 л вода, посолете и цукримо, налейте олио и оцета.

Върху билките слагаме купа за чайник, след това домат, удвояваме топчетата до върха на буркана.

Залейте стерилизирани буркани с вряща марината и внимателно изпомпайте сол.

Доматите могат да се ядат вече след 2-3 дни, за целия час вонята ще бъде добре маринована!

Мариновани домати на малки порции с една чаена лъжичка и зехтин за зимата.

Доматите могат да се мариноват на малки порции. Тази рецепта е вдъхновена от нейния уникален вид и свежа, пикантна наслада. Съставките на маринатата могат да се променят според баджана, а за капацитета на блендера просто отрежете продукта с нож. Доматите, приготвени по тази рецепта, са не само за зимна реколта, но и като предястие за летен стил - можете да ги изживеете 12 години след мариноване.

Доматено масло zavdyakova изглежда още по-ниско, подобно на италианската кухня - можете да вземете или roslinna, маслини или sonyashnikova, или още по-добре - нерафинирано.

Имаме нужда от:

домати - 1 кг;

За марината:

8 часовникар;
1 супена лъжица сол;
5 - 6 листа босилек;
шушулка shmatochok люта чушка;
50 г тиквички;
50 мл олия от розмарин;
50 мл отсту;
hіlochki kropu и магданоз.

готвене:

В купата на блендера слагаме чаена лъжичка, тиня, босилек, пипер, зукор, билки, заливаме със зехтина и отцеждаме.

Нека сменим бъдещата бензиностанция за 30 секунди и се оказва, че е вляла.

Pomіdori good miєmo, obdaєmo їх okropom. Gostrim с нож rіzhemo домати skebochki.

Сякаш си победител, достатъчно е да ги разделиш на четвъртинки.

Слагаме доматите в поръсен буркан, без да ги набиваме. Изсипете зеленчуковата марината до ръба на съда. Като салата за зимна реколта, сложете я в торбичка за микрохибернация, без да навивате капака, за 5 перца с пълна плътност.

След това бурканите ще се покрият с капак и ще стигнем до тях, като ги обърнем върху капака и изкривим килима. Ако искате да изживеете салатата на участък, просто я затворете с пластмасов капак и я приберете в хладилника. Pikantni и gostrі домати chastochki vіdmіnno отидете на shashlik!

Мариновани домати за зимата без стерилизация

Хранене стерилизация lakaє богати богове, тъй като deyakі рецепти ви позволяват да направите без този процес! Така приготвените домати се съхраняват грижливо и не търпят особени затруднения през часа на приготвяне.

За бога, нека да поговорим за добавяне на специален гевгир: той се продава във всеки държавен магазин, ако купите копие, и е много по-лесно за живота на джентълмена - дори ако такъв метод на консервиране може да се направи с други рецепти!

Съставки:

моркови - 2 бр. към банката;
3-4 кг домати;
лаврушка;
крип - пирон върху буркан;
ръководител на часовникаря;
български пипер;
люта чушка;
зимен пипер;
200 мл отсту;
100 г тиква;
110 г сол.

Как да се подготвим:

На дъното на буркана слагаме малко реколта.

Върху тревата хвърляме шушулка червен лют червен пипер, 3 скилидки чаена лъжичка и дафинов лист, добавяме грахче запашен пипер.

Сега трябва да напълним буркана с чисти домати в една топка.

Отстрани се запълват празнини - в тях слагаме български пипер без пълнеж, нарязваме на четвъртинки и вкарваме морковите в купата.

Prodovzhuєmo наложи домати.

Пригответе тенджера с копър - ще ви трябват около 5 литра. Изсипете йога в буркан за кожа. Оставете за 5 часа.

Сега е необходимо да разгневите водата с помощта на специален капак за кисели краставички (можете да работите сами, след като сте пробили качеството).

За марината в 3 литра сипете оксета, отпийте силата и цукора, варете, докато речта се счупи. Изсипваме маринатата в буркани и я завиваме!

VK актуализации

Само домати... И резултатът е чудодеен резултат! Стари семейни рецепти, които да ви послужат като помощници при приготвянето на вкусно вкусни заготовки за зимата. Оста на такава консервация ще бъде добра украса за вашата маса през студения сезон на скалата. В този час пресните домати нямат желания вкус и затова искате да добавите към основния щам цикавата. Не е нужно да пиете бурканче кисели домати от женско биле и да отпивате парче от миналото лято.

Мариновани домати от женско биле за зимата. Рецепта №1

съставки(За трилитър сулфат):

Томати - от трилитров буркан;
Zukor - 150 г (5 супени лъжици);
Сил - 60 г (2 супени лъжици);
Ocet - 2 супени лъжици;
Български пипер с женско биле - 2 бр.

Метод на готвене:

В буркана слагаме домати и нарязваме на 4 парчета женско биле. Не е необходимо да добавяте други подправки! Напълва се с домати копър, покрива се с капак, оставя се за 15-20 перца до достигане. Да налеем вода в тенджерата, да добавим zukor, sil, otset. Rossіl се довежда до кипене и се излива в него с домати. Не стерилизирайте, zakochuєmo. Бутилките се извиват с одеяло, докато вонята се извика да изстине. Такива домати приличат на женско биле, чубрица, преди това се съхраняват дълго време.

Домати от женско биле за зимата. Рецепта №2

съставки(За трилитър сулфат):

Домати - 2 кг;
Сил - 2 супени лъжици;
Zukor - 3 супени лъжици;
Ocet - 3 супени лъжици;
Celera (зелени) - за наслада;
Дафинов лист - 2 броя;
Зимен пипер на зърна - 2-3 броя;
Черен пипер на зърна - 10 бр.;
Женско биле - 1 бр.;
Цибуля - 1 бр.;
Часовникар - 3 зъба.

Метод на готвене:

За да приготвите мариновани домати, сложете на дъното на буркана дафинов лист, черен пипер на зърна, зимен пипер, зелени, женско биле, чаена лъжичка, цибула. Butel напомня на домати. Пълни се с копър и се пълни до пълно изстиване. Да изпотим водата и да я изсипем в тенджера, да добавим сила, zukor. Кипятимо стана и се изсипа в сулия. Dodaemo вече на банката 3 супени лъжици. отсту лъжици. Увиваме го с топло одеяло.

Мариновани домати от женско биле за зимата. Рецепта №3

Съставки:

Домати - 2-3 кг;
Зелени култури - 1 връзка;
Зелени магданоз - 1 връзка;
Цибуля - 3 бр.;
Часник - 1 глава;
Roslinna Oliya - 3 супени лъжици. лъжици;

За марината:

Вода - 3 литра;
Зукор - 7 супени лъжици. лъжици;
Сила - 3 супени лъжици. лъжици;
Дафинов лист - 5 броя;
Оцет - 1 бутилка;
Черен пипер на зърна - 7 бр.

Метод на готвене:

Относително vimivaemo домати. Почистваме цибулуса и го разказваме с пръстени. Пригответе бурканите, задушени на пара във фурната или над врящ чайник. Ситно нарязани зелени. Часовникарят чисто и razrazaemo yogo navpil.

На дъното на буркана слагаме ситно нарязани зеленчуци, купа и 3 супени лъжици маслини. Да сложим доматите и цибулите на топки.

След това пристъпваме към приготвянето на марината. За 3 литра вода се слага сил, цукор, грахов пипер, дафинов лист. Сварете и налейте в бутилка отсту. Дори и гореща марината (70-80 ºС) не се залива върху доматите в буркани.

Стерилизирайте 15 перца. Довършваме и обръщаме буркани с мариновани домати, докато достигнат пълна зрялост.

Консервирани домати от женско биле за зимата. Рецепта №4

Съставки:

Домати - 6 кг;
Zukor - ½ бутилка на литър марината;
Сила - 2 чаени лъжички на литър марината;
Пипер на зърна - 5 бр. на литър;
Карамфил - 5 бр. на литър;
Дафинов лист - за вкус;
Цибуля - 1 бр. на литър;
Ocet - 2 супени лъжици на литър марината.

Метод на готвене:

Относително измити домати. Да подготвим банките. Според бурканите се приготвят подправки - пипер, карамфил, дафинов лист, цибула нарязани на колелца.

Поставяме домати в буркана. Сварете вода, добавете сила, zukor и накрая добавете оценка. Напълва се с доматена марината, покрива се с капаци и се стерилизира. Shvidko zakochuєmo и обърнете бурканите с главата надолу, докато достигнат върха. Маринованите домати от женско биле за зимата по чудо отиват като гарнитура към месни и зеленчукови билки.

Маринован домат от женско биле за зимата. Рецепта номер 5

Съставки:

Вода - 2 литра;
Домати;
Зукор - 1 бутилка;
Сила - 1 супена лъжица. лъжица;
Roslinna Oliya - 1 супена лъжица на буркан;
Ocet - 2 супени лъжици;
Карамфил - 5 бр.

Метод на готвене:

Нека измием доматите. Големите се нарязват на части от чотири, малките се навпили. Стерилизирайте готови буркани. В буркана внимателно поставяме доматените чаши и добавяме 1 супена лъжица зехтин в бурканчето с кожата. Продължете с приготвянето на марината. Изсипваме вода в тигана, слагаме я на огъня и кипваме. Добавете цукор, сил, карамфил. Сварена марината 3 хвилини. След това как раздухме огъня, добавяме оценка. Маринатата се покрива с капак и се пълни за 15 перца.

Бурканът се напълва догоре с марината и се покрива с капак, кипва обратно. Слагаме бурканите в голямата тенджера топла водаи сварете 10 часа. След определения час банките са далеч и ще бъде завършено. Банките се обръщат с главата надолу и се изгарят, докато не бъдат напълно затрупани.

Домати от женско биле без отсту с ябълки. Рецепта №6

Съставки:

За марината:

Сила - 50 г;
Зукор - 50 г;
Дафинов лист - 3 броя;
Пипер на зърна - 10 бр.

Метод на готвене:

Tse vіdminny рецепта за консервирани домати с пикантен вкус и rosol. Нарязаните ябълки се слагат в подготвените буркани. Вместо ябълки можете да поставите реколта от агрус, грозде, ожини, касис. Нека направим доматен депозит в банката. Преди доматите добавете чушка, нарязана на 4 парчета. Напълвам кожата на буркана с вода. Налейте вода в тенджера и я сварете. Отново завиваме дипа и пълним бурканите. Да отидем за няколко мълчания. Отново наливам вода в тенджерата и робимо марината. Във водата добавяме сила, цукор, дафинов лист, черен пипер на зърна. Сварете марината. Пълнени с буркани, покрити с варени капаци. Zakochuєmo и обърнете банките изгарят надолу.

За да приготвим консервация за тези рецепти, трябва да опитаме всякакви домати, без значение на какъв етап на зрялост. Доматите от женско биле изглеждат толкова пикантни, че е невъзможно да се ядат. Головне - приготвянето на швидко е лесно!

Доматът с право се смята за "краля" на зимните заготовки. През сезона на доматите в повечето кухни вибрира робот: доматите се рециклират, донасят се от дачи, носят се на пазара или от познати точно извън града. Обратите на мокрото готвене за пикантни yaskosty значително надвишават консервацията на магазина. Такова домашно приготвено традиционно допълнение към всякакъв вид страст е не просто пикантно, но и ужасно.

Славата на "домата": какво трябва да знаете за продукта

Доматите бяха разпознати по-рано от картофите, царевицата и пипера. Usí voni са местни жители на Pvdennoy и Централна Америка. Още в праисторическата епоха индианците започнаха да отглеждат "томатл", което в моите стари дни означаваше "страхотно зрънце". Живячи плодове на растящи, удивени от силата на афродизиак, освежаваща и подмладяваща настойка върху тялото. Паралелно със зимата по целия свят се заричаха доматите като синини. Преди Европа доматите са били по-малко вероятно да достигнат 16-ти век. Вонята ще смърди италианците със сегашното им име. Romo d'oro се превежда от италиански като златна ябълка. В богатите страни обаче наричат домат по същия начин, по който ацтеките наричат йога – домат.

меланхолия

Pomіdori - dzherelo бъде някакъв вид "корисност". Този диетичен, нискокалоричен продукт (18 kcal на 100 g) може да се похвали с богат витаминен и минерален склад. Шампионите по наличието на кафява реч са червеният домат и ярко-жълто-горещ, цвят „мандарина“. Отмъщение от пресни домати:

вода - in stigli tomatoes її част - 93%;
глюкозата е основният източник на храна за всички клетки в тялото;
фруктоза - нормализира кръвообращението на ревен, подобрява имунната система;
клетъчна тъкан - нейното присъствие е благоприятно за функционирането на SHKT, прочистване на червата;
пектинът е хранително влакно, което може да абсорбира токсичната реч и да я отстрани от тялото, да запази бактериологичния баланс;
естествени хормони кортизон- смрадите стимулират обменните процеси;
минерали - калий, сол, мед, магнезий, кобалт, калций, цинк, фосфор;
ликопинът е пигментен компонент, който е най-ефективният естествен антиоксидант;
антоцианини - нарастващи пигменти с функция за защита на организма от унищожаване;
сапонини - стимулират интензивното производство на държавни хормони;
киселини - фолиева, гликолова, оксалова, лимонена, ябълчена, янтарна, кавинова, стеаринова, които се добавят към всички функции на организма;
фитостероли - неутрализират холестерола в човешкото тяло;
витамини - А, С, Е, К, РР, В2, В6, В4.

За малко количество витамин С цитрусовите плодове не трябва да се компрометират с доматите. Един домат осигурява на тялото половината от допълнителната норма аскорбинова киселина, която повишава имунитета в периода на изблик на грип и GRVI.

Lycopyn е уникална реч. Vіn upovіlnyuє vіnnіuє vіdnnja organizmu i zabіgaє онкологично заболяване(особено меланом и рак на предната лезия). Ефективен при профилактика на атеросклероза, сърдечно-съдови патологии, заболявания на очния апарат.

Маринованите домати са нискокалорични (32 kcal на 100 g). Наличието на окту е краткотрайно от малко количество кафява реч в доматите, но всичко е достатъчно. А rіven lykopіn, антиоксидантен щам, в консервираните домати, обаче е по-изразен в цацата. Невъзможно е да не разпознаете качеството на маринованите домати в неутрализиращия алкохол.

Противопоказание

Живи, сок от плодове, не започвайте кафяв. Много скали са взети под внимание, че чрез голямото количество оксалова киселина доматите са щипко в костилката дъвчене на мичурии проблеми на опорно-двигателния апарат. Всъщност картофите съдържат десет пъти повече оксалова киселина. Ale zayva домат zakhoplenist zdatna провокира:

алергични реакции;
влошаване на zhovchnokam'yanoy заболявания;
атака на подагра;
Остър холецистит.

Злото на маринованите домати заплашва с неприемливи симптоми при гастрит, неразположения, артериална хипертония. Winnie не са самите домати, а силата на тази оценка, която се извършва при завъртането на домати.

Идеален домат за зимно консервиране.

Доматите могат да се консервират на малки порции. Приоритет се дава на дребните плодове: кръгли, като череши, иначе навпаки, витягно-овални (сливообразни или крушовидни), което е рационално, когато се пълни с малки бурканчета. Преди кулинарната процедура доматите трябва да бъдат лицеви.

зряла възраст. Изберете без дръжка, цветът може да бъде равен, равномерен, наситен, без зеленина (презрелият домат не излиза през сока на сока).
Цвят. Vin може да бъде абсолютно различен: светло жълт, оранжев, лимонов, тъмночервен, лилав или черен.
Мирис. Характерен домат, без неприемливи аромати на добавки.
"Правилна форма.Израстъците на повърхността, асиметрията е очевидна, доматите, които са израснали, са признаци на мутация, израстващи при ревитализация и хормонални добавки.
Шкирка. Пролет, стой до напукване, без дефекти (тъмни петна, бели петна, пукнатини, гниене) да говорим за здравословни зеленчуци.
Vmist. М'якуш - месен, тънък, не влакнест. Последните камери са малки, а последните са малки.

Класификация на сортовете

Днешното биологично разнообразие от домати е в противоречие: има повече от 2 хил. сортове домати. Гаранция garnogo насладаДоматените консерви и тривиалният термин по техния избор са правилният избор за сорта, но не всички домати са подходящи за тези цели. За сортовите рози доматите се разделят на пет групи.

Салати. За да се скитат за живеене свежи, към тях можете да видите мустаците на великата гледка.
Десерти. Зърнени домати тип чери.
Осоляване. Сортове с повишена концентрация на zucru.
За опазване.Подходящ за различни складове за марината.
сос. Предназначен за домашно приготвени закуски, кетчупи.

Ще търсим специални сортове за консервиране („Санка”, „Ляна”, „Кибитс”, „Дамски пръсти”, „Де Барао”, „Ювилейный Тарасенко”, „Яблунка Росії”), за победа на въртене, ще направим прясна салата сортове и десертни сортове. За да осигурят спестяванията си в банки, да се запасят с хранителни консерванти (приблизително, лимонена киселина, аспирин).

… и какви са тайните на успешното прибиране на реколтата

За приготвяне на домашни заготовки, овкусяване на добър вкус от консервата с домати и тези излишни „зазимяване“, е необходимо да завършите рецептата, да знаете как правилно да приготвите продукта от тази „навита“ консерва. Не варто игнорирайте такива дії.

Ретелне митя.Продуктите за мустаци се измиват добре под течаща вода. Сякаш зеленчуците са твърде оплодени, по-добре е да ги „накиснете“, така че да се засее кочана и едва след това внимателно да го разбием под течаща вода, четката за баган. Зелените миют в голямата мъгла студена вода, променяйки її kіlka razív. След това изплакнете под чешмата.
Изсушаване. Препоръчително е да се пие вода от чисти зеленчуци.
Пиърс. За да не напукат плодовете след контакт с горещия извор, преди да поставите доматите в буркана, леко пробийте кората в областта на плода с дървена клечка за зъби два или три пъти.
Стерилизация на буркани и капаци.Стерилизирайте буркани, пред тях с помощта на сода, можете да използвате някакъв метод - микро-пещ, във фурната или на печката. Най-често се стерилизира с пара: тиганът се покрива с бордове, плоско сито или стерилизатор за консерви (особено с отвор за гърлото на консерва). Банките се изсипват върху потапянето за пет до десет khvilin. Стерилизирайте капаците, като сварите пет перца във водата.
Запечатване. След zakochuvannya obov'yazkovo обърнете бурканите, за да проверите херметичността на капаците. „Нагоре с крака“ вонята може да устои поне за реколта. Обратно, чи банките не запълват мокри пързалки.
Топлоизолация След като увиете консервацията в килим или каре, намалете риска в буркана да се появи лутане и доматите да „вибрират“ за един час. Оставете бурканите на хладно, докато изстинат напълно.
Запазване. Погребение abo pidval - най-голямото разстояние и пътуване (до две години) опция за спестяване на домашно приготвени препарати. В стандартния апартамент за тези цели е удобно да прикрепите стелажи в килери. Но за този метод на спестяване се запасете с консервация за една зима. Не varto за obshtuvannya zasіkіv vykoristovuvat navіsnі politsі или не zasleni, не изолирани лоджии и балкони.

Показанията за допускане на помилване в техниката за съхранение ще бъдат притискането на капаците, луковиците и помътняването на розмарина. Такива домати са естествени и опасни за здравето.

Домати от женско биле за зимата: любими рецепти.

Първите рецепти с домати се появяват в Испания още през далечната 1692 година. Днешните методи за консервиране на домати са безлични, тъй като тайните се предават от Sims на Spoks. Рецепти за осоляване на женско биле домати за зимата е специална тема. Препоръчителен вариант за тези, които са противопоказани за гостра, силно солен и кисел таралеж. Излезте с подходящо удоволствие и доматената роза може да претендира за заглавието на независима напитка. Сред популярните рецепти можете да намерите своя вкус по практичен начин.

"бабулини"

Описанието на Tsey е консервативно, пренаписването на рецептата е посочено като номер 1 в старите мемоари. Сладник домат с otstom да вземе минимален набор от съставки, протектор за зимата, такъв апетитен завъртане е още по-река. Порцията е застрахована към буркан от 3 литра.

склад:

30-35 броя червени домати (приблизително 2 кг);
Зъбите на Часников - пет;
зелена реколта;
вода - 1,5 л;
Сил - 30 г или супена лъжица;
цукор - 100 г или супени лъжици чотири;
9% оценка - повторете големи лъжици;
три граха черен пипер;
не повече от три дафинови листа.

Етапи на консервиране

Да приготвим домати, направихме много частички за часа.
Имам чаша вместимост за половин норма от часовникар и реколта.
Спомнете си за буркан с червени домати. Не е необходимо земно подбиване.
Сварете вода за мариноване.
В него слагаме пипер, зелени остатъци, часовникар.
Ароматен копър zallemo домати.
Носен със стерилизиран капак за плака, излишък върху pіvgodini.
Zіllёmo роза и варена йога отново с нормата на сол и zucru.
От котлона, нека добавим оцет към маринатата (изсипете много естествени консерванти директно в буркана).
Готова съм да изсипя добавямо към зеленчуците.
След завъртането бурканът се обръща с главата надолу.
Progrієmo опазване под килима близо до финала.
Охладеният обрат се обвинява за спестяване.

За зимни заготовки можете да викорирате карамфил, често влизате в склада за марината. Две пъпки са достатъчни за лек, този по-нисък аромат: две пъпки са достатъчни за по-лек: в края на деня има още подправки за добавяне на вкус и вкус с гореща вода. Изберете yakіsnu карамфил, с gnuchka дръжки и olіyni следвайте това, което е останало на хартия. Вместо това можете да хвърлите няколко щипки канела в буркана, за да имате подобен пикантен вкус.

Под "snіg" на часников

Описанието на "Snіgovim" с вид на домат zavdyachuyut на натрошен параклис и зърната на горчица. Вкусът на женско биле от домати далеч не добавя частичен и пикантен аромат на горчица, за да се чувствате добре. За консервиране вземаме плодовете на средните розмарин. В буркан до 2 литра е по-добре да затворите чери доматите.

склад:

около 2 кг червени домати;
podrіbneniy chasnik - три чаени лъжички;
пипер (резерв) - шест граха;
зърна пържени картофи - 1,5 чаени лъжички;
9% ocet - Chotiri супени лъжици;
вода - 1,5 л;
цукрови писок - 6-8 супени лъжици;
кухненска сила - три супени лъжици.

Етапи на консервиране

Прободете домата с дървена клечка за зъби точно до буркана. Нека повторя.
Додамо пипер на зърна.
Uvіllemo готино okrip.
Под покрива се вижда близо до Пивгодини.
Родината на Зилемо.
Додамо часник, печени зърна, оценка.
Сварете маринатата от определеното количество сол и пилешка писка.
Да навием банката.
Нека охладим обрата под капака при обърнатия вид.
Vinesemo на zberіgannya.

След като се излее, може да има малка облачност. Такъв е случаят, ако има репортер до блендера. Като вино, нарязано с нож, марината ще се вижда. Ситното частниково „сниг“ се настани върху червените домати, пикантната роза от женско биле стана чиста като сълза.

Z tsibuleya

Описание В "арсенала" на собственика на специално място е дадена рецепта за домати от женско биле от cibulei за зимата. Важно е да се „размножават“ сред такива домати. Независимо от необходимостта от стерилизация, няма да се налага да се тревожите за това дълго време. K_lk_sny склад на рецептата, прехвърлящ vikoristannya буркани на мястото от 3 l.

склад:

стигли домати - 2 кг;
зелени - куп традиционни билки;
три цибулини;
kіlka chasnikovyh chastochok;
oliya roslinna (без мирис) - няколко супени лъжици;
вода - пет литра;
9% ocet - една четвърт бутилка;
кухненска сила - 1,5 супени лъжици;
листа от лаврушка - две парчета;
черен пипер - грах с три чотири.

Етапи на консервиране

Да приготвим домати, зелени, цибулини с телета.
Нарязваме пикантните билки с нож, разделяме купата на половинки.
Соняшникова олия, зелени и една чаена лъжичка dodamo в буркан.
Плодовете на доматите и цибулните „халби“ се влагат в топки.
За да се получи марината, водата има сила, зукор, подправки.
Нека го доведем до кипене, след което ще забележим оценката.
Марината, достигаща до 70ºС, запомнете буркана.
Стерилизиран с участък от 15 кичура.
Маринованите домати са nadiyano kochuєmo с ключ, обръщаме.
Protrimaemo под "шубното палто", за да достигне.
Да преминем към спестяванията.

На практика да бъде рецепта за домати от женско биле за зимата, за да украсите и добавите подправки и зелени. Добър за ядене с домати: майка, майоран, хрян, босилек, анасон, черен пипер, мащерка, сусам, селери. Те могат да бъдат пикантна марината за vlasny вкус. И оста да се прекалява с карамфил и лаврушка не е варто. Колкото по-дълго се запазва твърдостта, толкова повече ароматът на тези пикантни добавки е по-изразен, вкусът на самите домати се закрива.

... и претенденти за оригиналност

Господа, пристъпвайки към консервация, моля, придайте на доматите оригинален вкус, без да жертвате представителния им вид. Повечето рецепти с родзинка се превръщат в кулинарни легенди.

Z Чернобривци

Описание Нескопосана, собственоръчно приготвена рецепта за тези, които не се страхуват от кулинарни експерименти и обичат доматите с пикантно-женско биле, плодов вкус. Свежата цъфтяща пъпка на кохани сред хората замества основния набор от подправки за консервиране. Крем от класически соли, зукрю и окту в рецептите от същия сезон вече няма подправки. За проба затворете един буркан и как пеят vodguki, по-често, отколкото не, правят повече заготовки. Компоненти, насочени към литровия контейнер на кутията.

склад:

домат - 700 г;
цветна пъпка от черно-кафяво;
tsukru - повторете супени лъжици;
сол - едно разстояние;
9% отсту стелки w;
вода - 0,5-0,7 л.

Етапи на консервиране

Vimijemo малки, приблизително същите домати.
Спомням си да почистя буркана с червени плодове.
Нека помириша билет (жълт, оранжев или червено-кафяв).
Dodamo in єmnіst sil, tsukor, otset.
Съставките се пълнят със студена вода, покрити с капак.
Дъното на тавата се покрива с кухненска кърпа, слагаме топчетата при цацата. Слагаме напълнен буркан и е студен или малко загрейте водадо її "плитка". Температурата в средата на тази поза се дължи на това, че бурканът е приблизително еднакъв: при голяма разлика времето е облачно.
Нека сварим водата в тенджера.
Нека сменим огъня, за да изключим клокочещият „писък”, който удря водата в розата.
Ще стерилизирам 15-20 перца.
Да се търкаляме.
Да го обърнем, да го увием.
Ден по-късно можете да видите в L'oh chi Komoru. В апартамента обикновено се качват домати с черни стърготини.

Tsіkavo, sho смлян chernobrivtsі - tse vidoma Грузинските подправки са zafaran или шафран от Emeritus. Його често се разглежда като естествен шафран, но това е нещо повече от само част от името. По-големи изрази на вкус и ароматни сили могат да бъдат цветята с червена руда.

С неузряло грозде

Описание Nezrіly грозде в рецептата vikonuє ролята на консервант. Томати в такава вишукан марината се сервира с женско-кисел, оригинален вкус. На маса се сервират заедно с грозде - не по-малко пикантна, долна основна съставка. Рецепта прехвърляне на погашения за буркани с вместимост 3 литра.

склад:

1,5 кг малки домати, в идеалния случай - чери;
малък пръстен от зелена култура;
chasnik - няколко зъба;
голяма зелена корона от неузряло грозде;
компоненти на марината: на литър вода - tsukor (две или три супени лъжици), sil - една супена лъжица без тегло.

Етапи на консервиране

Стерилизирайте "изобретателя".
Освен това обсъдете продуктите.
Короните на гроздето се изрязват с кулинарни ножици на малки игли, за да се спести място в буркан.
На дъното поставяме зелени, часник (можете да por_zati).
Viklademo домати, еднакво cherguyuchi их іz зелено грозде.
Напълнете консервите с окроп.
Nakriemo krishkoy на pіvgodini до частично охлаждане.
Пригответе марината: добавете силата и цукора във вряща вода, разбъркайте.
Zillemo z cans home, scho oholola (няма да ви трябва).
Запомнени с кутии от розова сол, навити.
Обвивките са с главата надолу, изолирани със стар килим, през добата ще почистим във въздуха.

Със синьо грозде

Описание Най-младият" рецепта за доматиза зимата - домати от синьо грозде близо до залива с женско биле (има ярка художествена композиция при буркана). Сервирайте като две независими закуски на масата с домати и грозде. Визуално за маслините често се приема друга съставка. Рецепта за изплащане на трилитров буркан.

склад:

1 кг сухи домати (не "върхове");
стилове синьо грозде;
пресен крип - две или три завъртания;
прелистване на няколко хроника;
Чотири дафинови листа;
пет и половина черен пипер на зърна;
вода - литър-пивтора;
цукор - чотири супени лъжици;
sil ta otset - няколко супени лъжици от компонента на кожата;
шест супени лъжици соняшникова олия (рафинирана).

Етапи на консервиране

В банката, да кажем hrіn, krіp.
Гроздови плодове vіdokremymo vіd хрон.
Pomіdori pіd час отметки в буркан cherguєmo с грозде.
Zallemo с поръска, покрита с метална капачка. 15-20 khvilin достатъчно, schob топла вода"просяци" с аромата на този цвят.
Слагам Родината в тенджера, добавям към нея компоненти за марината: подправки, оцет, сил, цукор, олия. Оставете да заври (без силно втвърдяване).
С вряща марината напълнете буркана и веднага го завъртете.
Тъй като естественият дизайн на буркана под дебел килим, можем да го прехвърлим към спестяванията.

3 ябълки

Описание Домати от женско биле с пикантно-освежаващ вкус на ябълки, не от дъбова бъчва, но не и от разкошен буркан. "Zaporochlivim" излизат и rozsil. Вин победи като независима напитка, а също така ще бъде далечна основа за соса. За празни торбички в буркана можете да напълните с парчета обелени ябълки. В рецептата компонентите са посочени за rozrahunka pіtoralіtrova єmnіst.

склад:

700-800 г червени домати;
2-3 кг кисели женско биле;
няколко подправки от зелена култура;
прелистване на няколко хроника;
два листа от череша и касис;
чотири черен пипер на зърна;
часовникарски карамфил;
sіl - супена лъжица без тежести;
зукор на вкус.

Етапи на консервиране

В буркан хрян, крип, плодови листа, домати.
Горният доматен ред е "защитен" от топлинния "стрес" с листо от касис, спретнато набръчкано.
След като се покрият с кришка, се проверяват 10-15 пера.
Да минем през сока на една ябълка (от 3 кг да излезе близо до литър сок).
Напълнете мивката с вода от кутии.
Познавайки щифта, нека сварим прясното ябълков сок. Дори ако няма достатъчно малц, dodamo tsukor, за да се насладите.
Sik іz chasnik, sillu, зърна черен пипер, сварете пет khvilin на малък огън.
С гореща розова сол, домат Salle, навийте буркан.
Нападателната рана на домата "ябълка" е добра за спасяване.

Към доматите близо до ябълковия залив можете да добавите реколта от агрус, червено, черно или червено касис, дузина лилави сливи. Маринованите плодове и горски плодове ще са до месото и рибата.

части

Описание Занимавайки се с празни места, сър, искам да създам запас от доматен запас, изграждайки зимно меню. Понякога мариновани мариновани домати "вдигнат". Ако нищо не се случи, навийте наведнъж част от домата на малки порции чушки. За тази рецепта можете да вземете нестандартни плодове. Пропорциите са дадени за трилитров буркан.

склад:

домати - до 3 кг;
две-три български чушки;
cibulina - едната е страхотна;
pіvsklyanki tsukru;
повторете супени лъжици сол;
аналог на сол kilkist otstu;
вода - 1,5 л;
два зъба за часовникар;
дафинов лист - не повече от три парчета;
цаца зелени пилета и магданоз.

Етапи на консервиране

Нека нарежем домати за shmatochki. Плодовете на drіbnishi - navpіl.
Narіzhemo kіltsami женско биле пипер и цибулин.
Слагаме всички подправки в стерилния буркан, пръстени за звяра.
Дали добавим частички от домати, пронизани от цибуларни пръстени.
За маринатата сварете вода от зукрома и перваза.
Uvіllemo в буркан ocet, последвано от гореща марината.
Nakryemo с капак, стерилизирайте капацитета от її с общо разтягане от 15 нишки.
Да се търкаляме.
Охладените домати chastochki са виновни за спестяване.

"Слънце" в банката

Описание Жовти мариновани домати за зимата изглеждат на масата ярко и оригинално. По-„забавно” изглеждат „сънливите” домати в комбинация с различни по цвят чушки. Zhovtі домати mаyut trohi Іnshiy relish, долни червени, а ако искате да добавите предястия от женско биле с пикантен вкус, добавете лют червен пипер към марината. Вместо традиционните зелени, можете да сложите босилек или целина в буркан, за да добавите нови пикантни нотки. Друга особеност на рецептата е замяната й с лимон.

склад:

около 2 кг малки домати;
чушки от женско биле три чотири;
два или три листа хрон, касис, дъб;
цаца от изсушена реколта parasolok;
магданоз;
до пет зърна пипер (черен);
chotiri chasnikovі chastochki;
една трета от чаена лъжичка "лимон";
за приготвяне на марината: 1,5 литра вода, повторете супени лъжици кухненска сол, претеглете десет супени лъжици зукрю.

Етапи на консервиране

На дъното на буркана слагаме листа, часник, магданоз, черен пипер.
Слагаме доматите и чушките на топки, нарязвайки с мъжки или едри части.
Чергуем зеленчукови съставки чак до самото гърло на буркана.
Изсипете доматите за 15 перца с поръска, покрийте с капак.
P'yat khvilin варена марината (с перваз, tsukrom, сочна култура).
Изсипваме вода, изсипваме лимонена киселина в буркан.
Изсипете във врящия росол.
Извийте капака, стерилизирайте десет перца.
Zakochuєmo, vіdpravlyaєmo в топлина.
Чрез doba, банката е готова за пестеливо спестяване.

Начини за зелени плодове

През времето изненадва при вида на хладни студове или частични мъгли, домати в до критичната почване достигат зрялост до края на сезона. Появата в зелените домати на крехката реч - солонина - е истински викликати, сериозно измъчени, плодовете, които са неузрели, не могат да се консумират пресни. Vryatuє ситуация їhnya опазване или осоляване. Разходите за организиране на свободно отглеждане разнообразие и спешност на зимните менюта.

Важни нюанси

Рецептите за женско биле зелени домати за зимата не са толкова богати. А традиционната наслада на такива консервирани и мариновани плодове може да се характеризира с думите: кисело, солено, „люто“ и още по-люто. За да отнемете yakіsnu zagotіvlyu, отдайте уважение на:

rozmir - не приемайте "drіbnitsa", пикантни доматиизлизат от средата и страхотни плодове, а вместо солонина в тях е минимално;
цвят - yakscho є mozhlivist, вземете бури или "млечни" домати.

За да се отървете от опасното говеждо месо, пет или шест години преди прибиране на реколтата, „накиснете“ зелените домати в подсолена вода. Опитайте се да смените водата. Родина "Витягне" Ще прекъсна речта си.

Приготвя се традиционно.

Описание Приготвени по тази рецепта, зелените ще очароват със своя супер мек, оригинален вкус. Дайте специални бележки на канелата, добавете към наливането. Dotremytes рецепта pokrokovo.

склад:

2 кг зелени домати;
една или две български чушки;
1,5 литра доматен сок;
три зъба за часовникар;
една трета от чаена лъжичка канела;
чотири супени лъжици цукрю;
три супени лъжици сол.

Етапи на консервиране

Да опитаме доматите в стерилизиран буркан.
Додамо часник и пиърсинг с килци или черен пипер отчасти.
Напълнете зеленчуците с копър, след 15 перца налейте вода.
Повтаряме процедурата за двама.
Сварете доматен сик, като добавите към новата сила, зукор, канела.
Вилемо марината за домати.
Навива се с капак, обръща се, увива се.
Чрез dobu vinesemo u l'oh chi komoru.

... и по студен начин

Описание Студените начини за готвене на зелени домати са най-простите. Звук наведнъж, прибират се поне 5-10 кг зелени зеленчуци. Грабеж в дървени бъчви, makіtrah, широки емайлирани саксии, буркани. При студения метод разфасовките излизат твърди, хрупкави, сочни домати, домашни съперничат на заклетите си „братя“. Като напомняне за меките плодове, преди мариноване сварете доматите близо до водата не повече от три перца. В съзнанието на градския апартамент те ръчно приготвят зелени домати в трилитрови буркани. Вкусът на женско биле на доматите може да се добави към пикантния вкус: за което се нуждаете от цаца от чаши и една трета от чаена лъжичка горчица на прах.

склад:

1,5-2 кг зелени домати;
пет листа от череши и касис;
за bajannyam разлистване m'yati;
върху малка връзка пресен магданоз;
не повече от пет граха от черен пипер;
малка капка канела;
една трета от чаена лъжичка смлян черен пипер;
kіlka arkushіv lavrushki;
1,5 литра студена филтрирана вода;
две супени лъжици сол;
пет или шест супени лъжици зукрю.

Етапи на консервиране

На дъното на буркана сложете парче плодово листо, черен пипер, канела.
Спомням си го с домати, като периодично ги преварявам със зукр и подправки, сменяйки зелени и листа.
Леко се страхува от буркан за равно rozpodіlu на място.
В студена вода можем да различим силата, халемо домати.
Затворете буркана с найлонов капак с прорези.
Оставете го на стайна температура за три доби, след което преместете буркана на студено (отнема секунда или два месеца).

За да се научат как да пестят храна, хората са изминали дълъг път. Започнах кулинарната революция през 1804 г., като започнах френския готвач Никола Апер, който е уважаван от баща си за консервиране (т.нар. „апертизации“) в йога съвременното разбиране. Vіn zaproponuvav сварете roslinnі и m'yasnі продукти в херметически затворени буркани. През 1810 г. британският роци Питър Дюранд става собственик на първия патент за спестявания за допълнителни плаки.

А оста не е нищо повече от „система“, която включва консерви, безопасни херметични капаци и роуминг машина, предвиждаща легендарния конструктор на броня, създал пистолета PM, Микола Макаров. Оттогава консервацията се превърна в широко поле за кулинарни експерименти.

Да станеш автор на такъв малък "ексклузив" не е толкова лесно. Имате ли женско биле и консервирани домати? Не бързайте да lilt rozsil. На новия можете да се представите по-добре домашна фурна. Його рецептата е шведска, абсолютно нетурбо и бюджетна. Трябва да използвате чаша доматен россол и зукрю, чаша рафиниран зехтин, една чаена лъжичка пух или сода, бутилка боросна с три чотири. Zamіshuєtsya меко. След 20 кичура „лягане“, на масата се нарязват малки парченца, с които им се придава кръгла форма, намазват се с жълто и се варят във фурната при 180 ° C 15 кичура.