Ponuka
GolovnaBudіvlі

Správny krém na pieskovú tortu: jemné tajomstvá. Sendvičový koláč s pudingom Recept na klasický koláč s pudingom

Tento recept je najmä pre tých, ktorým záleží na tom, aby bol pistáciový koláč v mysliach domova – je skladací a prakticky nereálny. Celkovo je to pravda: je to rýchle a jednoduché, je to jednoduché a cicavo. No dobre, mám taký recept na pieskovú tortu, ktorá nie je ako vaše každodenné ťažkosti.

Poviem vám viac: ak máte deti, potom sa na procese zúčastní zápach zadosťučinenia: tí, ktorí sú mladí, to môžu úplne zamiešať a starší môžu zrolovať koláče a dať ich do rúry. A ak je recept na tortu pre psov puding, potom starší pripravia krém a mladší rozmazávajú koláče.

Ako bachita nebudete môcť robiť nič špeciálne: počkajte na prípravu nádherného domáceho pieskového koláča. Je pravda, že prídete úžasne: vo svete svieži, ľahký, nie nudný, nielen krásny, ale stále pikantný. Tsikavo? Poďme si teda povedať, ako uvariť pistáciový koláč z pudingu do všetkých detailov.

Ingrediencie:

Tisto:

  • 250 g kyslej smotany;
  • 180 g zucru;
  • 1 polievková lyžica olivového oleja;
  • 430 - 450 g borosh;
  • 1 čajová lyžička sódy;
  • 1 lyžička jablkového otstu.

Krém:

  • 375 ml mlieka;
  • 3 žuvačky;
  • 150 g zucru;
  • 1,5 lyžice borošnu (s veľkou girkou);
  • 180 g masla | olej |.

Glazúra:

  • 3 čajové lyžičky kakaového prášku;
  • 3 čajové lyžičky čerešňového prášku;
  • 50 g masla | olej |.

Ako pripraviť pieskový koláč s pudingom:

Zmіshuєmo kyslou smotanou so zukr a olivovým olejom.

Pridáme hasenú sódu.

Postupne pridávame múku | borosno |, celá hodina je pokojná.

Cesto sa nesmie lepiť, urobiť ho mäkké, ale tak, aby sa dalo zrolovať.

Rozdeľte ho na 10 rovnakých kusov. Kožené shmatochok na jemne pomúčenej | boroshnoy | povrch je ružovkastý v stĺpci s priemerom 20 cm.

Hrnčeky cesta rozbijeme vidličkou a prenesieme na plech ovešaný silikónovým kilimkom (alebo pergamenom). Vipkaєmo v rúre, stúpol až na 180 stupňov asi 5 whilins, kým ľahko hnedé na dne. Hotové koláče, vychladnúť.

Hotový krém na pieskovú tortu. V kastrultsi, v akomsi varitimemo krému, súčasne zhovtki (izbová teplota), zukor a borosno. Relatívne peremіshuєmo.

Približne tretina fľaše mlieka sa zahreje na teplý tábor (30-35 stupňov) a pridá sa k sumish іz tsukru, boroshna a zhovtkіv, relatívne premieša, takže tam nie sú žiadne prsia. Vytečené mlieko sa privedie do varu tenkým prúdom, neustále sa múti a zavádza sa do pripraveného sumishu milk-boroshnya. Pratsiyuemo s mixérom (alebo vínom) intenzívne, aby bol súčet jednotný, hladký.

Panvicu dáme na malý oheň a bez prerušenia miešame, kým nezhustne (asi 4-5 brkov). Vezmeme kastról s ohňom, na smotanu dáme grub a smotanu dáme vychladiť do teplého tábora (aby olej nestúpal za studena). Proces chladenia môžete urýchliť umiestnením hrnca so smotanou vedľa misky so studenou vodou.

Rozm'yakshene vershkove maslo (aj keď nie roztopené!) Zľahka premiešame mixérom. Pridané do oleja | olej | 1-2 polievkové lyžice pudingu, šľahajte celú hodinu.

Hotový krém je zadarmo na 10 minút, kým nedosiahne celú výšku.

Torty a boky torty potrieme krémom. Vrchnú vrstvu torty môžete buď pokryť cukrárskym cestom, potrieť krémom, prípadne naplniť bielou a potom naplniť čokoládovou polevou. Tentokrát som zvolil zvyšnú možnosť.

Potom sú tieto krémy ideálnym prosciuttom do suchých pistáciových koláčikov.

Príprava krému je nemotorná, takže môžete postupovať podľa odporúčaní uvedených v. Na to v malom, krajšom smaltovanom kastróle zmiešajte zukor, škrob alebo diviaky, vajcia, potom nalejte mlieko a zohrejte.

V prítomnosti tohto mayzhe neprerušovane pomáhajte a bičujte, aby suma nezhorela. Oheň sa dá stlmiť, ak je kaša „naplnená“. Na opakovanie fliaš mlieka alebo čerstvého hovoru, aby sa 4 vajcia alebo 8 zhovtkiv, 2 polievkové lyžice. lyžice sú borošna, tá nepreniknuteľná banka tsukru.

Varianty močenia krém іsnuіє neosobné. Ak je masa prakticky hotová, môžete vidieť sik citróna alebo položiť trio mandlí na ohrievací klas.

Vidminno pіdіyde krém na tortu pіsochny. Komu postačí nahradiť zucor karamelom. Výsledkom je, že už dlho poznáme chuť klasickej smotany variť novým spôsobom.

A ako náhrada za skvelé mlieko vicoristu získajú úžasnú oxamitovú chuť a dosiahnu krémovú konzistenciu krému.

Recepty na puding často uvádzajú, že mlieko možno nahradiť vodou. Nemusíte sa namáhať, inak budete mať chuť na zips.

Krém na topy

Pripomíname, že pri takýchto krémoch je potrebných niekoľko centimetrov tuku 35%, pretože v recepte nie je uvedené inak.

Menšie tukové vrchy sa nedajú pri šľahaní potrebnej hrúbky.

Vykoristovuyuchi krém, pripravený na základe vrcholov z prírodného kravského mlieka, vedľa matky na uvaz, že v hotovom výrobku takýto výrobok vyzerá ako zhnitý tvar, naleje sa kyslé. Ale víno je nadjazykovo nižšie a pikantné.

Na uľahčenie varenia sú vrchné časti veľmi studené, až do bodu, kedy sú porazené bez rozbitia riadu ľadom, a sú špeciálne chladené na čistenie inventárom.

Ako v recepte, pridajte aker oleja | maslo |, položte na klas. Počas šľahania, bez mixéra, pridajte porcie zukrovu prášku a podľa potreby - ovocné alebo sladké víno / koňak.

Rovnako ako bobule vikoristovuyut, їх kіlka kіlka khvilin varí v oblúku koncentrované zukrovy. Pripravenosť na pitie hotového výrobku sa kontroluje kvapkaním z lyžice na tanierik.

Akoby sa na kvapkách objavila vráska a na povrchu sa vkradla tenkou vrstvou, čo znamená, že do krému sa môže pridať cukrovinka. Zvichayno, pred tsim jogo chill.

Šmrnc v krehkom koláči - tenké koláče. Tim je zápach redší, krém ľahšie presiakne a koláč je hotový.

Kyslá smotana doma

Spravidla takto prechádzajú mladí páni z recesie k mamám a babičkám. A nie nadarmo sa smrad ukladá do domácich notebookov. S jednoduchosťou prípravy, ako sa ukazuje, sú takéto krémy ešte pikantnejšie a často žmurkajú na vianočné koláče.

Ľahká, s kyslou smotanou vnímateľnou ľadom, je vhodná na ochutenie pistáciových koláčikov.

Na klasickú prípravu slanej, nie únavnej kyslej smotany zo sladkého drievka vezmite 600 g kyslej smotany a 450 g tsukrovy prášok alebo zukrovy pіsku.

Rovnako ako kyslá smotana sa používala zriedka, ale môžete zahustiť pre ďalšiu želatínu. Po oprave zgіdno z іnstruktsiєyu, yogo pridajte naprikіntsi zbivannya.

Často pridajte vershkov do kyslej smotany (na uvedené množstvo kyslej smotany si vezmite 250-gramové balenie olivového oleja).

Prevažne pikantnú a voňavú smotanu odstránime pridaním prevareného mlieka do kyslej smotany, ktorá zhustne|zhustne|. Vína Zavdyaki tsomu sú hojnejšie a hustejšie. Citrónová kôra dodáva zvláštne čaro.

Je potrebné iba nasýtiť, aby ste nepoškriabali bielu dužinu, inak by mala byť kôra v smotane nastrúhaná.
Tí, ktorí radi pridávajú suché sušené marhule a sušené slivky, prešli cez mlynček na mäso.

Kyslá smotana je univerzálnym základom, akoby sa zázračne zjedla z neosobných produktov - banánov, broskýň, malín.

Koláč s kyslou smotanou je lepšie pracovať vopred, aby víno dobre vytieklo. Todi vin doslova tanutime u roti.

Aký krém je najlepší na tortu? Bol by to najlepší spoločník pre trendy, ale bol by to jednoduchý partner na prípravu tukového cesta.

Na druhej strane to môže byť maslový krém, budova dobre presakuje koláče, ale je mastná. Zvyšková vibrácia sa položí v závislosti od toho, aký efekt chcete vo výsledku dosiahnuť.

Suché krehké torty sú zástupné v bohatých formách - základ pre suflé torty, ovocné dezerty, nádherné bagátové torty, polievané smotanou, cestoviny. Tisto nevídaný - tenký, rozsipchaste, suchý. Krém vikoristovuetsya nech je to pre vaše bajannyam - puding, čokoláda, kondenzované mlieko. Dozviete sa, ako variť najjednoduchší psochny koláč na liečbu chorôb.

Aby bol domáci koláč viyshov vzdorovito pikantný, mal správnu konzistenciu, nebol príliš suchý a „zatĺkaný“, je dôležité vziať do úvahy nasledujúce odporúčania:

  1. Oplatí sa vyjsť najmä dnu a rozsipchatim, ako keby poraziť jogo pripravilo len trochu zhovtky.
  2. Obov'yazkovo pridajte štipku soli.
  3. Margarín je v teste prijateľný, proteín je ako prírodné maslo, čo mu dodáva jedinečnú vôňu a nižšiu textúru.
  4. Pevne šľahajte rukou. Dôležité je „nezabiť“ jogu – môže byť jemná, hladká, trblietavá.
  5. Po vyšľahaní sa môže uchovávať v chlade menej ako 1 rok.
  6. Koláčiky, kým je smrad horúci, bývajú nižšie – opatrne ich preložte na stôl alebo nechajte vychladnúť na palube. Keď je chladenie studené, stáva sa tesnejšie - nenechajte sa poraziť. Po presakovaní krémový zápach zmäkne.
  7. Koláče vytečú málokedy, črepy smradu môžu navlhnúť a zdvihnúť sa. Môžete však vicorovať, ako v sušienku, sirupe, siku alebo aromatickom alkohole.

klasický recept

Štandardný recept na prípravu pieskovej torty vám bude k dispozícii pre všetky životné dobrodružstvá. Pre tento recept si môžete pripraviť švédsky koláč pred čajom alebo vianočné majstrovské dielo. Hodina prípravy je 1 rok 15 minút.

sklad

Tisto:

  1. Oliya - 200 gramov;
  2. Borosno - 2 ½ fľaše;
  3. 2-3 vajcia;
  4. Pivsklyanki tsukor;
  5. Rozpushuvach (sóda + ocet) - 5-6 gramov;
  6. Vanilka - podľa vášho vkusu.

Krém:

  1. Vershkov maslo - 220 g;
  2. Zahustené mlieko - 2/3 plechovky;
  3. Džem z malín, ríbezlí - 100 ml;
  4. Kakao - 3 polievkové lyžice.

Glazúra:

  1. Oliya vershkove - 50-60 gramov;
  2. 200 g práškového cukru;
  3. 120 ml mlieka;
  4. Kakao - 3 polievkové lyžice.

Proces varenia

Začnime, ako a určite, od miesenia cesta a varenia koláčov:

  1. Pýtajte sa tvrdo. Popíjajte v ňom tsukor, vanilku a rozpushuvach. Wu qiu suchú časť cesta pridať | pridať | rozmiešané vajcia metličkou.
  2. Nakrájajte mäkkú olivu a položte šelmu na kanca.
  3. Všetky ingrediencie nasekajte nožom a postupne ich miešajte, kým sa zápach nezmení na crichta. Môžete to všetko potrieť rukami, len trochu príliš rýchlo, aby olej na sklade neporušil cesto.
  4. Vytvarujte okrúhle vrecúško na bliskuch, vypaľte ho do obláčika a držte ho v chlade aspoň 2 roky.
  5. Cesto vyberieme a rozdelíme na 3 časti. Stiahnite si od nich 3 koláče. Hrúbka hmoty kože nie je menšia ako 0,5 centimetra (aj tenké koláče sa pri vyberaní z plechu jednoducho zlomia).
  6. Vezmite vidličku a na niekoľkých miestach napichnite na koláče.
  7. Vložte do rúry, zohrejte na 180 stupňov. Korzh vypіkaєtsya shvidko - dosit 5-10 brká na úhor v ceste a tesnosť pichka.
  8. Koláčiky treba krájať (nerovný okraj odrezať), kým je smrad horúci.

Robimo krém:

  1. Kondenzované mlieko v tomto recepte je ohromené. Môžete si variť doma alebo kúpiť varené v obchode.
  2. Oliya je ďaleko od chladničky. Ak zmäkne, nakrájajte ho na malé kúsky a preneste do hlbokej misky.
  3. Začnite mútiť droby a po lyžičkách pridávajte kondenzované mlieko.
  4. Napríklad insipte kakao. Konzistencia krému je hladká hmota bez pŕs. Uistite sa, že ste krém porazili na krátky čas, inak sa olej vo vašom sklade môže vykúpiť.

Ukladací priestor:

  1. Koláčiky, ak chcete smrad schladiť, šupku polejte lekvárom.
  2. Potom ich potrieme krémom a po jednom preložíme. Jazdite zo strán a zver jemne zatlačte rukami na lepenie.
  3. Polejeme domácou čokoládovou polevou: cuketu zmiešame s kakaom, mlieko uvaríme vo vriacej vode, povaríme, jemne premiešame a na masu dáme malý kúsok olivového oleja.
  4. Tortu s tortou môžete ozdobiť vzorkou cesta, ozdobenou arašidmi resp chlpatý hrášok, kokosové hobliny. Dekor je pripevnený na glazúre, ktorá ešte nevychladla.

Na kyslej smotane

Takýto recept na krehký koláč môžeme zaradiť medzi vianočný dezert. Tu víťazí bohatý sklad komponentov: do cesta sa pridáva kyslá smotana, víťazia dva druhy smotany – biela a pudingová – a pravá čokoládová. Sendvičová torta u ktorých sa Vikonann stane centrom vianočného sviatku. Hodina prípravy je 75 minút.

sklad

Tisto:

  1. 100 g masla;
  2. 2 fľaše bielej borosny;
  3. Pivsklyanki hustá kyslá smotana;
  4. 2/3 fliaš božského tsukru;
  5. Dribka soľ;
  6. Soda (0,5 lyžičky) a otset (1 polievková lyžica).

Krém:

  1. Pivlitra mlieka 3,2 %;
  2. 2 vajcia a 1 zhovtok;
  3. 170 g zucru;
  4. 70 gramov olivového oleja;
  5. 2 ½ polievkovej lyžice borosna;
  6. Extrakt je vanilka, rum a iné.

Proteínový krém:

  1. Pivsklyanki tsukrovy prášok;
  2. 1 bielkovina z veľkého vajíčka.

Na ozdobenie budete potrebovať aj 70 g čistej čokolády.

Proces varenia:

  1. Požiadajte o múku|boroshno| v širokej miske alebo v miske na oceli s horúcou vodou.
  2. Rozložte do nej oliju, môžete skončiť nie nad tým m'yaku.
  3. Shvidko brúsiť oliya s borosnoy rukami do chrumkava.
  4. Sódu rozrieďte otstom a nalejte do cesta.
  5. Pridať|Pridať| kyslá smotana.
  6. Nie je vikoristovuyuchi mixér, shvidko zmіshuєmo ruky іngredієnti stať m'yakoї bliskuchoї vrecia. Prsník spálime vo vani a odložíme na rok do chladničky.
  7. Potom vrecúško vyberieme, rozdelíme na 6 častí, koláč odrežeme z kože a 7 kúskov kože vypečieme v rúre (190 stupňov).

Krém:

  1. Vytvorte jeden zhovtok a zmiešajte s dvoma veľkými vajíčkami. Biť, kým ma nenakopú.
  2. Pridáme mlieko, proso, zukor, vanilku a všetko premiešame, aby neboli prsia, aby sa nám nevylomili.
  3. Varte vo vodnom kúpeli, nezabudnite pravidelne variť masu. Konzistencia je ako husté želé.
  4. Ochlaďte, miešajte, pridajte olej a šľahajte mixérom.

Proteínový krém:

  1. Porazte jeden preplnený proteín mixérom. Vinný zostať st_yka masa.
  2. Pridať|Pridať| tsukrovu prášok a ručne ho zmiešajte s proteínom pinoy.

Výber torty:

  1. Koláčiky polejeme pudingom. Tovshchina gule je prinajmenšom rovnaká, ako samotný koláč, alebo viac, ako je krém hustejší a nestúpa.
  2. Vyberte si teda fúzové torty, namažte ich krémom po stranách fúzov, osviežte.
  3. Potrieme čokoládou a obložíme boky a vrch torty.
  4. Posuňte biely krém na kornút, natiahnite trysku, pozrite sa na boky alebo krémové kvety na vrchu.
  5. Čistite chladničku 10 rokov.

ovocný

Piesková torta plnená ovocím a plnená guľôčkou želé je ako cukrársky dezert, ktorý sa dá pripraviť v každom ročnom období. Ako náplň zo smotanového ovocia môžete vicorate smotanu, kyslú smotanu, suflé. Pieskové cesto v novom vicore nie je dostatočne bohaté - je to viac ako tenká „podšívka“ so stranami blízko misky na plnenie. Doba varenia - 1,20 roka.

sklad

Tisto:

  1. jedno vajce;
  2. Banka je borosh;
  3. Oliya Vershkove - 75 gramov;
  4. 60 g zucru.

suflé:

  1. jedno vajce;
  2. 30 g borosna;
  3. 60 ml mlieka;
  4. 30 gramov želatíny a zucru;
  5. vanilka;
  6. 40 gramov olivového oleja.

Ozdoba:

  1. Ovocie (pomaranč, kivi, polnoc) - približne 200 gramov;
  2. 30 g želatíny;
  3. 100 mililitrov vody;
  4. Tsukrova prášok na dresing želé slad - pre bajannyam.

Proces varenia

Vymeňte Pіsochne tіsto:

  1. Maslo necháme zmäknúť, jogo nasekáme na malé kúsky.
  2. Požiadajte o múku na olivu | boroshno | a masu nakrájame nožom do chrumkava.
  3. Rozbite toto vajce a popíjajte zukor.
  4. Lyžicou premiešajte špachtľu a potom ju premiešajte rukami.
  5. Vytvorte vrecúško, zabaľte ho do plaviek a odneste ho na hodinu do chladu.
  6. Odstráňte, nakrájajte na jednu vrstvu, položte tvar tak, aby spodok a strany vyšli.
  7. Vložte do rúry (190 stupňov) a varte do zlatista (nie viac ako 15 chladov).

suflé:

  1. Namočte želatínu (15 g) do vody, a ak je víno napučané, roztopte jogurt v parnom kúpeli, pomaly zavazhayuchi lyžičkou.
  2. Zhovtok zo zukrom. Do nového borosna pridajte mlieko. Na malom ohni uvarte 3 hvilini.
  3. Necháme vychladnúť a pomiešame s olivovým olejom.
  4. Porazte Zhovtok v chcankách. Vezmite všetky 3 hmoty: proteín pina, varený zhovtkov sumish a želatína, keď to dosiahnete, porazte to.
  5. Nalejte do tortovej mačky a vyberte ju z chladničky.

Ukladací priestor:

  1. Ak je krém studený, prikryjeme ho niekoľkými kúskami ovocia.
  2. 15 gramov želatíny namočíme do vody, ktorú necháme, necháme napučať. Roztopiť, pridať zukrovu prášok podľa chuti.
  3. Nalejte ovocie a vložte ho do chladničky na zastigannya.

Radimo kuchár:

Pіsochny torta je jednoduchý a niekedy aj slaný dezert, ktorým môžete nalákať hostí a urobiť radosť svojej domovine. Zvláštnosťou tohto lasoshchiv v tshomu, ktorý je charakteristický pre textúru husto plneného rahunoku veľkého oleja. A os drіzhdzhі pre pіsochnoї vipіchka nie je vikoristovuyutsya.

Jem tortu tak dlho, že som sa stal jedným z najrozšírenejších druhov domácich chastuvannya. Páni sa naučili variť jogu s ovocím, smotanou, džemom, sirupom, kondenzovaným mliekom a inými príchuťami, pri ktorých sa chute varu môžu líšiť.

Medzi piesočnými dezertmi sú známe koláče bez pohára, mená na počesť miesta bydliska najvýznamnejších obyvateľov našej planéty.

Poďme sa pozrieť na najobľúbenejšie a najoriginálnejšie recepty na tie najchutnejšie krehké koláče, ktoré sa ľahko pripravujú v domácej mysli.

Jednoduchá sušienková torta

jednoduché pokrokový recept klasická torta na jedenie.

Ingrediencie na cesto:

  • 250 g maslového chi margarínu;
  • 2 vajcia;
  • 150 g zucru;
  • 400 g pšeničného borošnu;
  • 0,5 lyžičky nadýchané cesto;
  • 5 g vanilky.

Zloženie krému:

  • 5 g vanilky;
  • 200 g masla;
  • 1 plechovka prevareného mlieka, ktoré zahustí|zhustne|.

varenie:

  1. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme vanilku. Beat doky nevidel bіla sumіsh. Neskôr pridáme margarín a pokračujeme v šľahaní. Po tom sipati rozpushuvach a borosno. Pridať|Pridať| múka|boroshno| krok za krokom, zamіshuyuchi tіsto a stezhachi pre konzistenciu jogy. Cesto môže byť mäkké, takže sa nelepí na ruky. Je možné, že množstvo kanca vo vašom koláči je trochické, ako je uvedené v recepte, nie je to strašidelné. Namiesto rozpushuvacha môžete vicorate sódu, hasenú citrónovou šťavou alebo otstom. Miska s cestom, zrolovať na vrece, je potrebné ukrižovať grub plіvkoy a vložte ho do chladničky na pivgodini. Ak sa veľmi ponáhľate, môže sa objaviť aj 15 brkov.
  2. Vyberte ho z chladničky, rozdeľte na 4 rovnaké časti a nakrájajte šupku. Ďaleko od pokožky valcovanej časti je to isté viditeľné. Na tento dobrý nápad miska alebo kastról s priemerom 27-29 cm. Vipicati na 180 stupňov je asi 15 whilinov.
  3. Kým sa koláčiky varia a dosahujú, môžete si pripraviť krém na krehký koláč. Pre koho je potrebné poraziť olivu s vanilkou.
  4. Do hrnca nalejte kondenzované mlieko a šľahajte, kým masa nezvädne a nezíska jednotnú štruktúru.
  5. V prípade, že krehké koláče boli dosiahnuté, rozmazané krémom, ktorým sa jeden na druhého. Vrchný koláč treba potrieť. V zásade je jednoduchý sušienkový koláč už pripravený, ale môžete ho zmeniť trochu viac. Na ozdobenie rukami alebo na veľkej tretine upečte odrezky ako cesto a koláč popíjajte.

Až do prejavu je to pissto na koláče veľkého, ale je to hotové. Množstvo ingrediencií môžete meniť podľa potreby.

Recept na pieskovú tortu s džemom

Ingrediencie na cesto sú podobné ako v predchádzajúcom recepte. Heba scho nemôže poraziť vanilín, aj keď je varený, napriek tomu dodá jeho arómu. Na náplň potrebujete asi 350 gramov obľúbeného hustého džemu, džemu, džemu alebo džemu.

Ak máte radi kyslé, môžete si vziať 2 citróny, ošúpte ich a ošúpte, nastrúhajte na strúhadle a pridajte 1 fľašu zucru. Takže robíme koláč s citrónovou plnkou.

Po dosiahnutí koláčov stačí namazať všetky guľôčky džemu a ozdobiť koláč, ako bol určený viac. Možno, že pistáciový koláč vyrobený z džemov je najlepší spôsob, ako uvariť zápar na nesladený čaj, ale nie je menej pikantný.

Koláč s vareným kondenzovaným mliekom

Trochu zmeníme recept, môžeme jesť koláč vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka. Na krém by sa malo 400 ml kondenzovaného mlieka poraziť so 100 g masla. Ostatné etapy sú opustené bez zmien. Koláč s kondenzovaným mliekom je dobré jesť s hráškom, banánmi a čerstvým poludním.

Sendvičový koláč v multivarke

Moderné kuchynské spotrebiče vám umožňujú pripraviť pistáciový koláč na multivarke. Pre koho je potrebné všetko rozdeliť na 2 časti, z ktorých jedna veľká „ležala“ na dne misky multivarkára a vytvorila strany. Na vrch dáme džem, tretinu potrieme vynechanou časťou a koláč pripijeme šelme. Režim "Vipіchka" natiahnutím roka, príprava pieskového koláča je hotová.

Pіsochny koláč zo Sirnim suflé

Znie to krásne, ale pre chuť je to viac povіtryano a nižšie. Ak chcete urobiť väčšiu časť koláča, potom zmeňte počet surovín na varto cesta 2-2,5-krát a rovnaký ako v predchádzajúcich receptoch (na 140-150 g borosny). Dovtedy tu potrebujete ružovú formu.

Ingrediencie na syrové suflé:

  • 140 g mlieka;
  • 400 g syrah;
  • 200 g čerstvých vrcholov;
  • šťava z 1 citróna;
  • 18 g želatíny;
  • 150 g zucru.

Kroky na prípravu krehkého koláča s čučoriedkovým suflé:

  1. Premiešame, rozdelíme na 2 koloboky a dáme do mrazničky na 15-20 brkov.
  2. Ticho, čo sa stalo, túlaj sa za ružovým svetom ružovej formy. Jeden krúžok tіsta zashichit qіlim. Druhý, nakrájaný na sektory, ako vodca, nakrájal hotový koláč. Vipkati, kým nebude pripravený na teplotu 180-200 stupňov.
  3. Želatínu zalejeme mliekom, necháme nabobtnať.
  4. Zbiti pane z | iz | tsukrom, pridať | pridať | citrónová šťava. Vrchy smotany rozšľaháme a potom ich pošľaháme sirupovým krémom.
  5. Rosіti mliečno-rôsolovitá sumaіsh a naliať її na sirup.
  6. Na spodok ružovej formy položte celý koláč. K novej sile sirne suflé, yak s bazhanni môžete pridať napríklad čerstvé bobule, kandizované alebo sušené ovocie. Zhora je potrebné rozložiť fragmenty roztrhaného koláča a stlačiť trojčatá. Vložte do chladničky menej ako 5 rokov.
  7. Po zhliadnutí zväzku ruží možno tortu so sirupovou náplňou poliať čokoládovou polevou, kondenzovaným mliekom, ozdobiť polevou, kandizovaným ovocím alebo ozdobiť krájaným ovocím. Sendvičový koláč so syrom pripravený na servírovanie!

Vishukani pisochny torta s mascarpone

Mascarpone je hlavnou zložkou slávneho talianskeho tiramisu. Dort z pieskovej skúšky si však zaslúži rešpekt z jogy.

Ingrediencie na cesto:

  • 330 g borošnu;
  • 185 g rozmarínového oleja;
  • 125 g práškového zucru chi prášku;
  • 1 vajce;
  • 1 lyžička páperie.

Na krém potrebujete:

  • 500 g mascarpone;
  • 8 čl. l. čokoládovo-hrášková pasta "Nutella";
  • 1 st. l. koňak.

Na glazúru:

  • 150 g mliečnej čokolády;
  • 100 g masla;
  • 1 st. l. marhuľový džem.

varenie:

  1. Maslo, zukor, vajce, páperie sa zmiešajú, potom sa postupne pridáva múka a miesi sa cesto. Rozdelenú na 5-6 častí vychladíme v chladničke na 45 chladov.
  2. Šupková časť cestovín narastie v tenkej vrstve s priemerom asi 25 cm, potom sa koláče uvaria v rúre pri teplote 220 stupňov a 7 chladoch.
  3. Na prípravu krému ho stačí dobre premiešať. Zakryjeme vychladnutými smotanovými koláčikmi.
  4. Na prípravu glazúry roztopte prísady vo vodnom kúpeli, potom ochlaďte sumish a ozdobte ňou tortu. Dajte tortu do chladničky, aby sa nezachytila ​​poleva.

Na ostrenie okrajov koláča ich môžete ozdobiť hráškom. Pisochny koláč s mascarpone - nie lacné uspokojenie, ale chuť tejto odrody.

Rovnako ako pri absencii mascarpone, môžete tortu pripraviť so 700 g hustej kyslej smotany alebo vrchy so 150 g zucru a dvoma vrecúškami vanilkovej zucru. V takom čase môže byť glazúra nahradená vicoristickým krémom.

Pisochny koláč "Murashnik"

Pisochny koláč bez whisky "Murashnik" - nielen rýchle rozhodnutie pred čajom, ale aj jednoduchý spôsob, ako rozmaznávať svojich blízkych.

Ingrediencie:

  • pec na pečivo - 600 g;
  • varené kondenzované mlieko - 500 g;
  • Vershkovy olej - 100 g;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
  • mliečna čokoláda - 30 g);
  • podrіbnenikh chlpaté hory - pre chuť.

Varenie

  1. Je potrebné ho opatrne orezať rukami alebo pomocou kombajnu.
  2. Porazte kondenzované mlieko mixérom
  3. Pridáme kyslú smotanu a opäť prešľaháme.
  4. Tam pridajte oliya a hrášok.
  5. Otrimana sumish hot dáme na rovnú dosku, popíjame s strúhanou čokoládou a necháme vychladnúť v chladničke (do 60 minút).
  • Ak chcete, aby torta vyzerala chutnejšie, môžete si z extra cesta stiahnuť malé vrecúška s priemerom 1 cm na ďalšie zdobenie, alebo byť ako figúrky, ako fantázia, a tiež vipecti їх objednať s koláčmi. Po ostigannya môžu byť všetky alebo časť tašiek-figúr ozdobené čokoládou. Pre koho je potrebné piť ruže vo vodnom kúpeli 50 g mliečnej čokolády a pre ďalšie špáradlá zanurit v nových figúrkach. Chyťte čokoládu a osušte dekor. Ozdobte tortu.
  • Môžete skúsiť uvariť koláč s pusinkou. Pre koho pred vypikannyam korzhiv, na jednom z nich slud viklasti sche zriedka bez. A poďme sa pripraviť na plán. Napríklad pripravte krém a rozotrite ho na koláče s fúzmi a vyberte koláč.
  • Aj keď ste ho neuvoľnili a po príprave koláča ste stratili veľa zayvogo cesta, vyrežte ho na ďalšie rôzne formy a uvarte ho spolu s koláčmi. Hádaj, čo vidíš? Z pieskovej pece máme ešte jeden dobrý zákusok, hlavne na rýchle zahryznutie, aby sa koláč rýchlo skončil.
  • Z nejakého dôvodu nemôžete piecť rúru doma, alebo si chcete vychutnať lahodný piesočný dezert a potom si kúpiť hotové koláče v obchode. V tomto čase máte koláč bez špičky. Ale povitryana sirna plnka abo najnižší krém, varené rukou s láskou, nech sa postaráte o to, aby bol celý psí koláč vyrobený na klase a až do konca vy samostatne.

Varte, experimentujte a užívajte si. Dajte si lahodný čaj!

A pripravte si slaný a jednoduchý domáci koláč, len tak, bez pohonu! Nevyberieme si múdreho, vezmeme si recept na pieskovú tortu, ktorá sa nespolieha na profesionálne zručnosti a lahôdky. Pripravíme krehký koláč s pudingom a urobíme ho reprezentatívnym a nezvyčajným, pridáme do koláča kakao a ozdobíme koláč strúhanou čokoládou, bobuľami alebo ovocím. Chuť z novej dlažby je dobrá, pretože jednoduchosť ingrediencií nie je beštiálne rešpektovaná. Varenie nezaberie veľa času, viac času, ako uvariť pistáciový koláč s pudingom, bude napísané vo všetkých detailoch.

sklad

Ak chcete pripraviť krehké koláče na koláč, vezmite si:

  • borosno - 270 g;
  • kakaový prášok - 30 g;
  • tsukor - 1 fľaša;
  • kyslá smotana - 0,5 fľaše;
  • studené vershkovské maslo - 100 g;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • jablkový otset - 1 polievková lyžica. l.

Na prípravu krému potrebujete:

  • vajcia - 3 veľké;
  • tsukor - 1 fľaša;
  • borosno - 3 lyžice. l. bez závažia;
  • mlieko - 3 fľaše;
  • vanilín - 1 vrecko (inak šprotové kvapky esencie);
  • vershkov maslo - asi 70 g;

Ozdoba:

  • horká čokoláda (s kakaom 60-70%);
  • koktailové čerešne a podobné ovocie, bobule.

Ako pripraviť pieskovú tortu s pudingom.

Zmiešané v širokej hlbokej miske všetky sipky ingrediencie: borosno, sho prosіyuє, kakaový prášok a tsukor.

Wiymaєmo z chladničky topy masla, môže byť ešte chladnejšie. Narizaemo so suchými shmatochki priamo do súčtu borošny, kakaa a tsukru.

Rukami sa to shvidko vtiera do crichta. Je ľahké bojovať: zbierame sumishi, trieme medzi dlaňami, visíme v miske a zbierame porciu. Pre whilina weide samý taký sumish, ako na fotke.

Do maslovej studenej pridáme studenú kyslú smotanu. Sódu uhasíme otstom, skontrolujeme závan, aby prestala prskať a rozplačeme sa.

Zamіshuєmo cesto na domáci pieskový koláč, jesť všetky ingrediencie spolu, ale nie menej ako jogo dovgo. Princíp prípravy je jednoduchý: rovnako ako väčšie-menšie jednotné prsia pridáme, vyberieme do vrecka a dáme do chladničky na pivgodini. Jedlá sú obov'yazkovo zakrivené alebo umiestnené v plastovom vrecku.

Cez pіvgodini vzdialene chladené. Je nakrájaný na šesť kusov (alebo na množstvo koláčov).

Oceľ je veľmi boroshnoy, vezmem jednu prácu za robotu. Ruka sa rozdrví rukami na zaoblené pečivo. Dáme na borosh, dorastá do trupu 0,5-0,7 cm. Obrobok rozrežeme po celej ploche vidličkou a nožom.

Vložíme do vyhriatej rúry, zohrejeme na 200 stupňov. Pečieme koláče na strednej úrovni 5-7 brká. Vytvorte hotový koláč podľa veľkosti: na horúci obrobok položte obrátenú dosku alebo veko, zakrúžkujte nožom. Odpadky pôjdu na ozdobu torty.

Pripravený puding na tortu. Zmіshuєmo vajcia a tsukor. Vyhrajte sa s vínom.

Pod hodinu šľahania pridáme dochucovadlá: vanilkový zukor, vanilín alebo vanilkovú esenciu.

Dobre porazte, aby mala zver svetlý špendlík. Vsipayemo pšenica borosno.

Pudinkový krém uvarte lepšie v hrnci alebo v kotlíku s hrubým dnom. Sumu vajec preložíme do kotla, nalejeme mlieko. Poďme ďalej.

Dali sme na stredný oheň a v kréme už nie je vidieť; Víno ladí lepšie, vína sú nielen lepšie namiešané, ale ruže a prsia, akoby sa objavil smrad po pridaní kanca. Pri zahriatí krém viac zhustne. Uvaríme 6-7 brká.

Trochy chladený puding. Za tepla pridáme vrchy masla, šľaháme lyžicou (smotana už zhustne, prešľaháme viničom).

Po pridaní olії krému nájdete nižšiu, zamatovú štruktúru a bohato sladkú chuť.

Poďme k výberu. Tento recept na sušienkový koláč s pudingom neprenáša koláče, ale koláče môžete posypať nejakým druhom likéru alebo sirupu s džemom. Na vrch naplníme najkrajšiu, najkrajšiu tortu, dole a do stredu položíme ďalšiu. Kožu potrieme pudingom, rozotrieme hladkou guľou.

Skontrolujte vrch za pomocou cukrárskej špachtle, plochú stranu noža a čepeľ. Boky môžeme natrieť aj krémom.

Pieskovú tortu ozdobíme pudingom podľa vlastného uváženia. Vikoristovuёmo pre dekor všetky ingrediencie: čokoládové lupienky, mleté ​​koláče, koktailové čerešne, čerstvé alebo mrazené ovocie a bobule.

Hotový koláč sa odošle do chladničky, aby vytiekol s pudingom, alebo sa nechá rok pri izbovej teplote. Narizaemo v porciách a podávané s voňavým čajom chi kava. No, osa, teraz máte recept recept s fotografiou, ako uvariť pisochny koláč s pudingom, rozmaznávajte seba a svojich blízkych ochutnať dezerty. Ďaleko k vám vipіchki a dobrú chuť!