Как да готвя риба в тиган? Риба в сос от заквасена сметана - специален вкус на рибна стравия. Рецепти за печени, задушени риби в тиган с топинг сос Филе тилапия на фурна със заквасена сметана

Riba е продукт, който не е твърде скъп за кожата. Днес ще разгледаме как да готвим вкусно у дома. В статията описваме няколко метода. Риба, приготвена в заквасена сметана в тиган, е прекрасен вариант за закуска вечер. За да създадете такова ястие, можете да приготвите различни сортове риби. Изберете този, който ви подхожда. Ще опишем етапите на готвене на такава риба, като щука и карася. Да се надяваме, че тази опция ви устройва. Така че нека започваме...

Вкусна щука със заквасена сметана

На гърба можем да разгледаме опцията за приготвяне на щука. Такава билка е достойна за богатство, дори ако рибата е ароматна и сочна. За готвене се нуждаете от:

1 ст. лъжица зехтин и същото количество лимонов сок;

Пивлитра заквасена сметана;

Един цибулин;

Магданоз;

Щука със среден размер;

Пипер бял и черен;

Сила (по ваш вкус).

Процесът на приготвяне на пикантна яхния

1. със заквасена сметана в тиган? Забодете щуката на задната част на главата в средата. След това добавете малко сол, черен пипер и след това добавете. Дадоха всичко да се смеси добре и оставиха вилина да престои двадесет.

2. Да изгорим цибулина с телета или с круши, намазваме върху маслини до златисто кафяво.

4. Защо можем да напълним рибата си със заквасена сметана. Ако имате гъста, трябва да я разредите с вода.

5. След като заври заквасената сметана, задушете ястието за още 12 перца.

6. Сега имате нужда от зелени, її плъзнете ситно нарязани и окачете на щука.

7. След рибито в заквасена сметана в тиган се задушават пет перца под капака. Сервирайте горещо.

Пикантна трева със сос от заквасена сметана

За да приготвите такава трева, имате нужда от:

Два цибулини;

0,2 л заквасена сметана;

Две скилидки на часовникаря;

1 ст. лъжицата е боросна;

Риба (или малокисткова, или филе).

Процесът на готвене на стравия в тиган

1. Разстелете рибата върху ребрата, посолете.

2. Добавете часовник към часовникаря и го добавете към рибата. Поръсете я с лимон и я напълнете с тридесет перца.

4. След това сменете огъня и покрийте тигана с капак за гасене. След десет khvilin, изсипете тревата със заквасена сметана, разбъркайте. Нека задушим още пет khvilin.

5. След това добавете borosno. Нека да го смесим и да го увеличим. Проверете, докато заквасената сметана стане по-гъста. След това сервирайте ястието върху стоманата топло.

Риби рецепта със заквасена сметана

Карась - дори не е деликатна риба. Ако е правилно да го приготвите, ще изглежда още по-вкусно. Можете да направите сос за рибай със заквасена сметана, да дадете вино на караси с приятен вкус. Такава трева е подходяща за рибари, тъй като те сами могат да донесат у дома подобен улов. И на милостта на господата, следвайки нашите инструкции, ще приготвим такава трева. За да работите като трева, трябва:

Рослина Олия;

сок от половин лимон;

1 кг шаран (малки патладжани);

Черен пипер;

Pivsklyanki слива 22% мазнини;

Една бутилка заквасена сметана;

Приготвяне на прост сос в тиган със заквасена сметана

1. Почистете китката караси (малък размер), избършете ги, отстранете зибера, плувци. Yakshcho є bazhannya, тогава опашките също могат да бъдат отрязани.

2. Сега е необходимо да подготвим нашия шаран преди печене.

3. Кожата на рибата от двете страни с ромб, между ребрата около 0,4 см, поръсете с лимонов сок, след което отпийте.

4. След като изсечете двадесет перца, избършете кожата на рибата със сервлет и подправете с черен пипер и перваза.

5. Вземете тиган, налейте зехтина, загрейте го. След това ще намажем цибулата върху нея, пробита от пивкилци, а след това - шаран (от две страни, по три кожени палта). Важно е, че рибата може да бъде позлатена, а не надолу.

6. След това смесете върховете със заквасена сметана. Виновен, че остава същата сума.

7. Сега го напълнете с рядка маса шаран.

8. Загасете ги с разтягане от двадесет перца. Оста и всичко, рибата със заквасена сметана в тигана е готова. Сервирайте шарана, отпивайки зелените им (подрязани).

Малък висновок

Сега знаете как се приготвя риба със заквасена сметана в тиган. Има много възможности за приготвяне на такъв щам, всичко трябва да се остави както е. Разгледахме една двойка добри рецепти. Успех в кулинарните ви начинания. Да се надяваме, че имате всичко.

Задушена риба в заквасена сметана не се готви лесно, сякаш на ръка има екземпляр от риба vagomia. Имам шаран с ваг 2 кг - ами как е такова зачервяване и не може да се гаси с цибулка, със заквасена сметана?! По същество такова напрежение от задоволството се предизвиква от децата, вярно е, че часовникарят не е пресен, а изсушен - насладата от йога е по-малко остра и пикантна.

Можете да използвате тази рецепта за приготвяне на риба, особено пикантна риба в такъв сос - само таня в устата! Задушената рибна каша излиза със сок, с перфектен вкус и тръпчива нотка на подправки.

Ако имате способността да получите голяма риба, след като я почистите и измиете, поставете я върху пържоли и я замразете във фризера - дълго време ще бъдете рибен продукт за такъв отпадък!

Отже, пригответе всички необходими съставки и гответе добре!

Риба обовъязково се почиства под формата на луска, черва, като след това се измива нейното, както в средата, така се нарича. Видими глава, опашка, плувци и rozrіzhemo navpіl хоризонтално. Нека се изпотим за порционни shmatochki.

Посолете рибената кожа и оваляйте в борошн.

В тиган наливаме олио и намазваме около 15-20 кичура риби в новите ребра, като поставяме главата с кожата надолу, а след това я обръщаме и намазваме отстрани.

Нека изчистим цибулина от lushpinnya, promiёmo и narizhemo pivkiltsy. Слагаме всички намазани шматочки в тигана и закачваме в него разреза на цибула. Vsipemo така и креда изсушен chasnik. Ако нямате йога, тогава използвайте пресен чайник, като го почистите, натиснете йо в тиган за риба.

Додамо заквасена сметана, черен пипер. Налемо в тиган 100 мл топла водаи го сложете на котлона, като увеличите минималното нагряване. Ще добавим 20 перца за гасене. За bazhannyam можете да добавите малко зеленина към него.

Когато рибата е готова, внимателно я поставете върху чиния или в чинии, сервирайте я на масата. Задушената риба в заквасена сметана е невероятно пикантна и абсолютно не се влияе от обичайните сосове, дресинги и подправки!

Обичам ви, мои любовни читатели! Моля, гответе вкусна треваза вашето семейство, но не знаете ли как да подхождате на кожата? Ще ти дам скуштуват задушена риба. Це дуже кафяв продуктс голямо количество полиненаситени омега-3 и 6 мастни киселини. Въпреки това, не се страхувайте да излизате, за да зарадвате децата си. Mіy sin їst її през едно време. Наскоро знаех sobi vyhid - риба в заквасена сметана в тиган.

Тревата е готова да излезе по-мека, по-ниска, с перфектен вкус. M'yaso трябва да бъде на povіlnomu огън и практически танц в устата. Dobre pіdіyde като за вечеря, така за obіd. Ако беше по-сочна, гответе купа с гарнитура, например с картофи и зеленчуци. Можете да п_дсмажите в тиган, тогава хрускането на катерицата ще бъде пикантно. Как да гасят или да растат в духовете - m'yaso ще бъде по-мека и по-ниска структура.

Pіdіyde be-yak riba: река чи море. По-вероятно е да готвя с филе. Така че не носете четката да избирате, преди да поднесете детето, което приема. Ще ви дам моята селекция от най-добрите и лесни варианти за готвене.

Проста рецепта за минтай в заквасена сметана, задушен с картофи в тиган

Този вариант на приготвяне ми е най-любим, за тези, които не се нуждаят от вино за добър час, че зусил. Общо 40 перца и вашата кухня ще има пълен аромат на билков сок с гарнитура. За тази рецепта минтаят е победител, но можете да вземете друга риба. Have-yakom vipadku ще бъде още по-вкусно! Сервирайте за.

Съставки:

1 кг минтай;
6 бр. картофи;
2 цибулини;
50 г масло;
2 супени лъжици л. заквасена сметана (майонеза);
сила, черен пипер (за вкус);
1 дафинов лист.

Покрокова рецепта за готвене:

1. Почистете минтая от перките и червата. Измийте го добре, нарежете го на малки парченца.

2. Обелени картофи на тънки чинии. Цибуля се нарича пивкилци.

3. Поставете тигана на силен огън и изсипете около 1 с.л. Olii. Веднага щом маслината порасне, сложете минтая върху тигана на една топка. Посолете троша на звяра.

4. Със стъпката на топката поставете дръжката от картофи, обилно разпръснати по повърхността.

5. Останалата топка ще бъде цибула, равномерно разпределете ее картофи.

6. Отгоре намажете малките парченца масло | олио |. Сол и черен пипер за вкус, сложете дафинов лист.

7. Добавете майонеза и заквасена сметана - тогава някой харесва повече. Налейте вода в тигана, така че да навие картофите и покрийте с капак, докато заври.

8. След като заври, оставете да къкри на пълен огън под капак, докато картофите се сварят 25-30.

За тази рецепта вече не си бъркам, колко вкусно е това shvidko да готвя риба. Просто narizaєsh іngredієnti и веднъж в тиган. Последният етап на готвене - извикайте всички на масата и се насладете на сочното месо и омайните картофи със сладка връхна нотка 🙂 И препоръчвам да опитате следващия. Швидко е точно това.

Червона риба в заквасена сметана в тиган, намазана с кибулей

Рецептата за розова сьомга за цим е просто пикантна! Можете да го сервирате като самостоятелно ястие, с картофено пюре, ориз и елда. Долният сос от заквасена сметана е чудесно допълнение към всяка гарнитура и m'yaso за упрек в сърцето на всеки гурме.

За да приготвите ще ви трябва:

1 розова сьомга;
1 голям морков;
2 цибулини;
250 г преварена студена вода;
250 г заквасена сметана, без значение колко е мазна;
Соняшникова Олия за смазване;
боросно или галета;
сила, подправки (за наслада);
2-3 аркуш лаври.

Приготвяне на покрокове:

1. Измийте добре рибата, почистете луската, опашката и перките. Нарежете на порционни парчета от приблизително 5 см кожа.

2. Изсипете цибулата с pivkiltsy. На голямата трета настържете морковите.

3. Оваляйте парчетата розова сьомга в борошни или галета. Отпред добавете малко сол и черен пипер в купа. Намажете розовото масло от двете страни на румени ивици.

4. В друг тиган се намазват кубулата и морковите. Внимателно сложете зеленчуците върху звяра от приготвената розова сьомга.

5. Смесете заквасена сметана с вода, сол и добавете любимите си подправки. Залейте рибата със соса, сложете 1 дафинов лист. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри на минимален огън, докато се сварят 15-20 перца.

Как да готвя треска в сос с моркови в тиган?

Не е тайна, че триска - zherelo протеин, йод и витамини. С него можете да го приготвите и като чубрица, и ти corisna stravaпо някаква причина да не насърчават децата. А какво можем да подправим за риба, задушена в по-нисък сос или дори с пържен зеленчук?

Необходими продукти:

филе от треска;
боросно;
oliya sonyashnikova за смазване;
2 цибулини;
2 моркова;
300 г заквасена сметана;
сила + подправки (за наслада).

Як Робити:

1. Измийте филето от треска и нарежете на около 8 равни парчета. Обелете моркова и го настържете на голямата трета. Нарежете цибулините на кубчета.

2. Сложете тигана с маслината на огъня и оваляйте парчетата месо около осоления глиган. Намажете филето триска от двете страни до златисто.

3. В сочен тиган намажете морковите от цибулите.

4. Добавете зеленчуците към рибите, сложете заквасена сметана в тигана и добавете вода до необходимата консистенция.

Ако искате гъст сос от заквасена сметана, сипете 2-3 с.л. карай, като рядък сос - бутилка драйв.

5. След това можете да поставите тавата във фурната или да я поставите на котлона. Във фурната рибата ще бъде по-сочна и мека, задушена на котлона - ароматна и розова. Гответе на 180 ° C или на малък огън за 20 нишки.

След тази рецепта можете да угасите трелата, за да можете да я намажете до хрупкава бързина. За да не изчезне кората, добавете например сос от заквасена сметана.

Тилапия, рецепти за готвене, които са включени в този материал, са лесни и лесни за приготвяне най-краткият поглед pidide за проектиране на различни кулинарни композиции. Z tsієї ribi viyde чудотворен приятел за сервиране за гарнитура, vіdminna самостоятелно предястие или чудотворна основа за приготвяне на супа върху пипер.

Как да готвя тилапия?

Тилапия, рецептите за приготвяне на толкова различни и вкусни цикади излизат пикантни, живи и апетитни. За да подобрите успешния резултат, първо преминете към дизайна на нараняването, е необходимо да се запознаете с тънкостите, които съпътстват кожната технология.

Сламките с тилапия обикновено се правят от готови филета, а парчетата най-често се продават в рибните магазини.
Замразеният продукт се размразява в щадящи умове, прехвърля се в долната полиция на хладилника.
Сировината трябва да се маринова преди рецептата или да се подправи с подправки бажан и маринат сумиш, без да е в средата преди термична обработка.
Пригответе такава риба, дори ако рецептата не е посочена по друг начин, около 20 перца във фурната или на пара и до румени от двете страни в тиган.

Тилапия в тесто - рецепта

Най-простото кулинарно вино, виконати, което може да бъде кожено без специални къдрици - тилапията се смазва в тесто в тиган. Долното месо на рибката в румени, крехки оболонци извиква апетита с един от погледите му, а след като опитате, ще вибрирате сами най-враждебната. Можете да го поднесете със зеленчукова или по-синя гарнитура с картофи, паста или зърнени храни.

Съставки:

филе тилапия - 7 бр.;
боросно - 280 г;
яйца - 2 бр.;
oliya roslinna - 100 мл;
сил | сол |, черен пипер.

готвене

Риби филетата се нарязват на порции, посоляват се, пиперят се, изсушават се за 10 кичура.
Разбийте яйцата от перваза до еднородност.
Навлажнете кожата на тилапията в брашното, а след това в яйчената субстанция и я сложете точно там в тигана със загрятата маслина.
pіdrum'yanyuєtsya z dvoh storіn.

Котлети от панделка с тилапия

риба тилапия, прости рецептиТова, което може да се научи най-вече при най-доброто разпространение на кулинарна книга, можете да спечелите за готвене на котлети. По-добре вземете за реализация на идеята, пригответе филето и си спестете мъките, вързани с четките. За кайма можете да добавите няколко сантиметра масло или усукано свинска мазниназа сок.

Съставки:

филе тилапия - 1 кг;
qibulya - 2 бр.;
яйца - 2 бр.;
галета - 5 супени лъжици. лъжици;
oliya roslinna - 100 мл;
сол|сол|, черен пипер.

готвене

Рибните филета наведнъж от почистените цибулини се усукват зад помощта на месомелачка.
Добавете яйца, галета, сила, черен пипер, решително добавете масата.
Котлетите с тилапия се украсяват с ръце и се намазват от двете страни при печенето в тиган с маслини.

Как да готвя тилапия във фурната?

Тилапия - рецепти, които могат да се продават не само в тиган, но и във фурната. Следните препоръки ще ви помогнат да излезете от завдания най-добре и да вземете не само чубрица, но и отгоре кафява, нискокалорична трева, добра порция към диетично хранене без шкода за фигура.

Съставки:

филе тилапия - 0,5 кг;
лимон - 0,5 бр.;
oliya маслини първи vіdzhimu - 2 супени лъжици. лъжици;
риган, розмарин, крипт - на вкус;
пипер.

готвене

Филетата от тилапия се нарязват за bazhanny на пръчки, или те се оголват.
Vіdzhimayut sik лимон, добавете olіyu, тиня, черен пипер, няколко щипки ароматни билки и разбъркайте.
Намажете рибата със сумата от рибите и ги оставете за 15-20 перца.
Маринованото филе от тилапия се пече във фурната, като се изгаря във фолио с разтягане от 20 кичура.

Тилапия с картофи на фурна

Най-вкусната тилапия на фурна със сира, приготвена с картофи за предстоящата рецепта, не лишавайте байдужимите от мразовития и буйния суетлив. Ситна, животът е чудо за всички характеристики на таралеж, можете да го сервирате като вечеря през делничните дни, така че добавете композицията към менюто на Святков.

Съставки:

филе тилапия - 700 г;
картофи - 500 г;
qibulya - 200 г;
мляко - 1 бутилка;
яйца - 3 бр.;
сър - 250 г;
сил, пипер, крип, олия.

готвене

Настържете с тънки кръгчета картофи и пивкилсами цибула и риба с шишчета.
Картофите, рибата и цибулата се слагат в намазана с олио форма, топчета с питка и се подправят с перваз, черен пипер.
Zmіshuyut протрит сироп, мляко, яйца и зелени, размахайте звяра и zapіkayut трева 40 hvilin при 180 градуса.

Тилапия със заквасена сметана

Друг вариант е да го запечете със заквасена сметана и подправки. Запасът от трева може да се разшири чрез допълване на филетата от тилапия с цибули, чушки, домати или други зеленчуци по избор. Важно е дъното и стените да се окачат с фолио, а на първите 10 кичура покрийте звяра с фолио.

Съставки:

филе тилапия - 700 г;
заквасена сметана - 150 г;
лимон - 0,5 бр.;
подправки за риби - 1 супена лъжица. лъжица;
тиня, пипер, олия.

готвене

Приготвя се филе Риби, посолява се, пиперва се, натрива се с подправки, поръсва се с лимонов сок.
На намаслено място сложете рибата, поръсена с лимонова кора, и я сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Покрийте тревата със заквасена сметана и я завъртете из дворовете.
След още 15 минути тилапията със заквасена сметана и фурна ще бъде готова.

Тилапия на фурна със зеленчуци

Tilapіya, рецептите, които са разрешени за приготвяне със зеленчуци, винаги излизат сочни и пикантни на вкус. Дали представя максимални баланси и хармонична версия на дизайна на подобен щам, който, ако е необходимо, може да бъде адаптиран според вашия вкус, заменяйки един продукт с друг.

Съставки:

филе тилапия - 700 г;
qibulya - 200 г;
пресни домати - 3 бр.;
български пипер - 150 г;
почасови зъби - 2 бр.;
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
tsukrovy pіsok - 1 година. лъжица;
oliya roslinna - 60 мл;
сила, черен пипер, билки, маслини.

готвене

Зеленчуците са сварени, достатъчно разклатени и 2/3 от разфасовките се слагат в намаслена форма.
Риби кифличките се овкусяват за вкус, подреждат се върху овча възглавница и се покриват със зеленчуци, които се оставят.
Mishuyut olіyu, лимонов сок и zucor, добавете сила и полейте ястието, което е изядено.
След 20 hvilin perebuvannya stravi на 185 градуса тилапия, изпечена във фурната, ще бъде готова.

Тилапия на скара

За bazhannya чи нужди. Освен това, чубрица плевел и тилапия във фолио, и смазани без допълнителни аксесоари върху намаслени решетки. Погрижете се за мариноването yakіsne, yak, yak i правилния процес smazhennya, нека запазим соковете в средата.

Съставки:

филе тилапия - 700 г;
зехтин - 70 мл;
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
индийско орехче грахче ароматните билки - с щипки;
пипер.

готвене

Smishyuyut oliya, лимонов сок, индийско орехче и билки.
Залива се с отримана пидсолен и се овкусява с пипер риба, накисва се за 20-30 перца.
Поставете филето върху намазнената с олио скара и намажете 3 кичура от страната на кожата, като потиснете спокойната топлина.

Супа от тилапия

Тилапия, прости рецепти за този и средата на първия сезон може да бъде мощна основа за готвене горещо до точката. Храната може да бъде украсена с всякакъв вид зърнени храни, но възможно най-хармонично добавете склад към оризовото просо. За bajannyam можете да добавите няколко чушки и други зеленчуци за вибир.

Съставки:

филе тилапия - 400 г;
цибуля и морков - 1 бр.;
картофи - 3-4 бр.;
oliya roslinna - 40 мл;
ориз чи пшоно - 2-3 с.л. лъжици;
лавър - 2 бр.;
пясъчен часовник - 1 скилидка;
тиня, черен пипер, зелени.

готвене

Обелените и нарязани картофи се заливат с вода, слагат се на огъня и след като заврят се добавят шротите.
След 10 кичура се нареждат ребрата, сотират се върху маслини, овкусяват се и се варят за още 10 кичура.
Преди сервиране се подправя с чайник и зеленина.

Тилапия в мултивари

Неизменно кафява, диетична и едночасова солени плевели тилапия за двойка. За реализиране на идеята се използва мултикукър. Нека и аз да сваря зеленчуците наведнъж, като могат да се поставят в купа с вода или да се пасират заедно от рибата на пара.

Опитахте ли да приготвите рибката, избрахте ли вече рецептата? Изгасете или изгорете в сос от заквасена сметана, ядене на женско биле риби с лека киселинност - идеално! Дресингът от заквасена сметана е лесен за приготвяне и целият процес не изисква специални умения.

Традиционни принципи на приготвяне на риби със сос от заквасена сметана

В сос от заквасена сметана най-често готвят шматки филета от дребно тяло чиа морско риби. Karasіv zapіkayut или гаси povnіstyu, в предната част на nadsіkayuchi страни, schobnі bіstki добре на пара.

Сосът от заквасена сметана се приготвя в студено чи по горещ начин. В първата стъпка трябва да смесите всички съставки, след което изсипете соса към риби. При друг вариант кълновете се намазват обилно, далече, без да се познават съдовете с огън, смесват се с други компоненти и се затоплят леко. Сосът от заквасена сметана в този вариант излиза по-гъст и е необходимо да го разбиете горещо, парчетата се сгъстяват, когато виното е охладено.

По някакъв начин, без да се приготвя сос, заквасената сметана за новия курс трябва да бъде избрана изключително прясна. Съдържанието на мазнини в ферментирал млечен продукт не е от особено значение, ale, varto означава, че заквасената сметана е мазна, сосът е по-мек и, очевидно, самата трева.

Рибата в сос от заквасена сметана може да се приготви в тиган или да се пече във фурна. Имайте някаква випадка її намазана отпред до румена ивица. Ако пропуснете този етап, рибне м'ясо се приготвя, като шматките могат да се оформят.

Проста рецепта за задушено филе от морско риби в сос от заквасена сметана

Съставки:

Пивкило нискомаслено морско риби (минта або мерлуза);

250 гр. заквасена сметана, ниско съдържание на мазнини;

Главата на цибулите;

P'yat kіlochok реколта;

Олия е замразена, силно пречистена.

Метод на готвене:

1. Vіdtale филе narіzaєmo с малки порции на малки парчета и се поставя в купа. Подправяме рибата с черен пипер, добавяме 0,5 супени лъжици сол, разбъркваме добре.

2. Оставете ребрата да престоят една година, след което се намазват върху маслините до лек руменец. Пануват в борошни не е необходимо, за да не залепне филето, слагаме його в добра топла мазнина.

3. При олиото, което се оставя настрани, докато се намаже златист руж върху пивкилция цибули. Преместваме купата за йога и я охлаждаме добре.

4. Нарежете на ситно зелените от реколтата и два зъба на часовникаря. Ето някои подробности за компонентите на заквасена сметана и cibulei, до които стигнах. Разбъркайте, добавете малко сол. Готовият сос не е виновен, че е гъст, затова взеха заквасена сметана с високо съдържание на мазнини, леко я разредете с вода.

5. В дълбок тиган, а по-скоро в тенджера, сипете не повече от лъжица зехтин и внимателно изсипете рибата. Изсипете сос от заквасена сметана, поставете съдовете на среден огън.

6. След като заври соса, сменете котлона, покрийте го с капак и го напълнете, докато се изпари повече от соса.

Риба в сос от заквасена сметана с картофи и гъби, "по московски" (на фурна)

Съставки:

Шест средни карти;

300 гр. пресни фурни;

Рибно филе - 500 гр.;

Два цибулини;

Неароматно масло;

30 гр. "руски" сър;

Три варени яйца;

Вершков домашно масло - 60 гр.;

за сос:

60 гр. боросна;

Олия, солодковършкове - 30 гр.;

250 г тънка заквасена сметана;

Две колби рибен бульон.

Метод на готвене:

1. Сварете соса върху кочана. В сух тиган се задушават две супени лъжици боросна. Разбъркване, загряване на среден огън, докато се появи по-нисък кремав цвят. Додаемо до борошна Вершков масло | масло | и, без да pripinyayuchi загрявате, го разбъркайте.

2. Отримавши еднородна каша, сложете заквасена сметана в тигана и разбъркайте добре. Bazhano tse robiti vіnochkom, vіn най-добре доведе гъстата маса до еднородност.

3. Добавяне на заквасена сметана, наливане на бульон и, не pripinyayuchi отопление, относително смесване на сос. Леко солено його, подправено със смлян черен пипер и сварени пет вилина с леко кипене. Знаем от печката, откарваме го до нужния момент под покрива и ако не го стигнем, го завиваме.

4. Сега да продължим с рибата. Rozryzaemo порции филе, panuєmo їх на boroshni s sіllu, и леко primazhuєmo на olії. Чи не е доведена до готовност! Инсталираме максималния огън, нека дадем бърз подрумянит на един боци, след което го прикрепяме от другата страна.

5. Яйцата се почистват и се разказват с техните късни чинии. Картофите се нарязват на тънки пръчици, филе от як и риба, леко се нанасят.

6. Дрибно клатеща се цибула, върху чиниите разразаемо печерица. В тигана е достатъчно да загреете горната част на олиото | олио | И го слагаме в нова цибула с гъби. Obsmazhuєmo на среден огън до изпаряване на цялата вода.

7. Под формата на фойерверки се залива с трохи от заквасена сметана и се разпределя равномерно по дъното на намазаните риби, с довкола се намазват картофите.

8. Върху шматките риби се поставя топче гъби, върху животинчето на новото се поставя купичка сварено яйце. Всичко се залива със соса, който се залива само с малко от него на глътки, натрити със сирене.

9. Поставяме формата с тревата във фурната, тя е готова да е близо до пролетта.

Печена риба в сос от заквасена сметана със сирене

Съставки:

Килограм филе от треска или подобно на морско риба;

Чаена лъжичка горчица;

едно яйце;

Две глави на цибули;

Бутилка средно маслена заквасена сметана;

. "Руско" или "холандско" сирене - 150 гр.;

Набор от подправки за смазване на рибни билки;

Борошно за панировка риби;

Чотири стъбла от млада реколта.

Метод на готвене:

1. В плитка, широка купа е осеяна с подправки и глупаво.

2. Риби филето се измива добре и се подсушава с кърпа. Panuyemo ribka в торба от бор и vіdrazu vіklaєmo vіd форма, поверена с olієyu.

3. При тънки пръстени цибулусът е разклатен. Panuєmo їх в блатиста сума, която се губи, и pіdrum'yanyuєmo върху нарастваща олия.

4. Пригответе соса. Разбиваме яйце със заквасена сметана, добавяме пържени крепове, малко сол и лют сос - rozmishuemo.

5. На викладена формата на реброто се поставя върху намазания пръстен на цибулата. Налейте соса, натрийте звяра на сухо върху съра.

6. Печем риба в сметанов сос за около 25 кичура, на около 200 градуса, докато стане апетитен,

Риба в сос от заквасена сметана: рецепта за печен шаран

Съставки:

Пет малки шарана;

200 гр. сметана;

Три глави лют лук;

Нарежете зелените от културата и къдравия магданоз - по две супени лъжици.

Метод на готвене:

1. Почистваме и изкормяваме шарана, виждаме го от главата на зибера и измиваме рибата. На разстояние по-малко от сантиметър по страничните повърхности има доста дълбоки успоредни разрези. Разтриваме шарана отстрани на устата.

2. Изчистване на цибулините, разклатени с тънките си прасци, правейки гладка топка по дъното на магматичните фори.

3. Добавете заквасена сметана, добавете една четвърт чаена лъжичка смлян пипер и зелени. Приготвяме соса, като изсипваме рибата и я разбъркваме старателно, така че труповете да се покрият с нея.

4. Поставяме шарана върху възглавницата на cibul, като го поливаме с излишния сос от заквасена сметана. Това е zap_kaєmo при загряване до смърт температура на фурната не по-малко от pіvgodini.

5. Сплетете спретнато формата, полейте рибата със сок, който е скъперник с формата и я върнете върху пивдините.

Рецепта за червено риби със сметанов сос на фурна.

Съставки:

Розова сьомга або кета - два килограма;

Неароматно масло;

Половин средно голям лимон.

За сос от заквасена сметана:

Празник на млад цибул;

500 гр. сметана;

супена лъжица неостра "дижонска" горчица;

Допълнително:

галета, домашно приготвена.

Метод на готвене:

1. Видях хубави риби, измити със студена вода. Обсъжда се с кърпа и се разказва на порционни shmatki. Точно в чинията отпиваме рибата и я смиламе с черен пипер. Peremіshuєmo, но не добавяйте сила.

2. Вижда се от лимонов сок. По-лесно е да го направите по-лесно, сякаш пред два хвилина, занурит цитрусови плодове в гореща вода.

3. Прехвърлете рибата в купа, като леко намажете парчетата с лимонов сок. Изглежда, че е мъртъв от една четвърт от годината.

4. Загряваме олио в тиган, спускаме го в ново парче риби и на силен огън намазваме обидните страни на хвилините.

5. Разтопете маслото в тиган. Повече от половината от подстригани с телета зелени цибули. Pomіshuyuchi, obsmazhuyemo pіvhvilini, за промяна obsyag.

6. Смесете заквасената сметана с горчицата, посолете и добавете щипка смлян пипер. Любезно peremіshuєmo и perelivaemo на tsibuli. При малко нагряване се вижда до първия признак на кипене - крушка, която се появява на повърхността.

7. Поставяме във формата на парче намазнено риби, заливаме го с лют сос. Сипаемо галетаи поставете формата във фурната. Печем червена риба на 200 градуса. Тривалност на подготовката - 20 khvilin.

8. При сервиране, поставяйки върху чиния shmatka ribka, я прикрепяме към зелената цибула, която се оставя навън.

Богата риба в сос от заквасена сметана: проста рецепта за ароматна щука със зеленчуци

Съставки:

Пивкилограм филе от щука;

Велик Моркин;

150 гр. заквасена сметана с високо съдържание на мазнини, не по-малко от 20%;

Две глави на цибули;

Чаена лъжичка изкован кориандър;

Малък лимон;

Една супена лъжица е borosna;

Пресни зеленчуци от магданоз;

Сума от подправки "За смазване на риби".

Метод на готвене:

1. Сложете заквасена сметана в купа. Добавяме кориандър, ситно нарязани няколко скилидки в чайника и три подправки „За риби“. Peremіshuєmo и pіdsolyuєmo за наслада.

2. Попарени с лимонови пръски, vіdzhimaєmo sik.

3. Филето от щука нарежете на едри парчета и го сложете в купа на топки, като полейте леко с лимонов сок. Залейте рибата със заквасена сметана и чеснов сос и я поставете в хладилника за 3:00. Обовъязково е извито с капак, или плътно затегнато с плувец.

4. Цибулата се разказва с пивкилци, а морковите с тънки сламки.

5. В тиган изсипваме трохи от росен зехтин и го разтопяваме на нови блатове, загряваме. Спускаме цибулата в тигана, поръсваме я с черен пипер и малко сол, след което я овкусваме до омекване. Така че просто вземете морковите.

6. Извадете парчетата риби от соса, изтрийте остатъците с кърпа за еднократна употреба. Оваляме рибата в брашното и я стискаме в чашата, като я пускаме в изпечената маслина. Не е необходимо да се довежда до готовност, намазваме shvidko до румена вена.

7. В напълнената с масло форма на кълновете използвайте намазаните с масло шматки от щука. Върху рибата слагаме топка сотирани цибули, а отгоре - морков.

8. Отгоре намазваме стравията със заквасена сметана и чеснов сос, който се оставя в купата и се слага във фурната. Zapikaemo khvilin 20, когато се загрее на 180 градуса, до готовност.

9. Сервиране, подредено сипемо в чинии риба с подрязан магданоз.

Хитро приготвяне на риби в сос от заквасена сметана.

Панирайте рибата в борошн, преди да я намажете в купа. Повърхността е моментално разбъркана с шприц. Sob panuvannya легна равномерно, подсушете shmatki с кърпа отпред.

Не довеждайте соса от заквасена сметана до кипене. Загрейте на малък огън, когато се появят първите признаци на кипене, изключете котлона, в противен случай заквасената сметана ще започне да кипи.

Загрявайки, постоянно разбърквайте соса с винена чаша. Navit като кисело-млечен продукт по каквато и да е причина за изгаряне, вино, което помага да се разбият страхотните пластмаси.

Намажете рибата obov'yazkovo преди да добавите соса. Rum'yana skorinka няма да позволи на shmatochki да се разпространи, когато се гаси или запиканни.