Stánky z čokolády. Yak cook čokoládové masu? Recepty, ktoré vás potešia na varenie čokolády doma. Príprava bielej čokolády v domácom praní bez kakaa-olia

Nie je pre nás také ľahké urobiť veľký obchod, mimochodom, všetky potrebné investície na výrobu čokolády. Inštrukcia Tsya vám povie, ako pripraviť čokoládu s kakaovým práškom vo vašej domácej mysli. Doma máme úctu k tým, ktorí zvíťazia extra veľké, ktoré sú ľahko dostupné, ale aj doma či v najbližšom obchode.

Otzhe, teraz pred spravodlivou čokoládou - tse ol_ya kakao plus kakaový likér. Máte nejaký ingrediencia v kuchyni? nie? No, ak ni, potom dostaneme tuwati za to є, ale za kakaový prášok... Ďalšou klasickou zložkou „férovej“ čokolády je sušené mlieko. Yogo mi ziminimo extravagantné mlieko a yak zagusnik vikoristovu trocha boroshnaya.

Krok 1: Ingredinti

Ingrediencie na prípravu vlasnej čokolády:

Mlieko - 150 ml.
Kakaový prášok - 220 g.
Olia - 160 g.
vodi - 230 ml.
Boroshno - 30 g.
Zukor - 120 g

Croc 2

Prášok má na svedomí yakomog drіbnіshy pomelo. Os takéhoto jaka je v ľavej časti a nie v pravej.

Olej z yakomoga dribnishe by bolo jednoduchšie zmeniť všetko.

Os je taká.

Hmotnosť 220 g. (2 banky) kakaový prášok (kakaové maslo čo najsuchšie, na obrázku jaka) a dáme do misky. Vezmime si 160 g. paprikový olej | masticha | Za pomoci lyžice rozdrvte malé kúsky oleja, ktoré sú kyslé s kakaovým práškom.

Teraz ho umiestnite namiesto mixéra (alebo kuchynského robota) a vyšľahajte na jednostrannú hmotu (ako na poslednej fotke). Ak nemáte mixér, môžete urýchliť lyžicou, ale predbieham vás, ale možno je to ťažké, prášok je ešte redší.

Croc 3

Nalejte 230 ml. Zaveďte do rajnice a vložte tieto cestoviny uvarené na prednom reze. Zahrejte, ale nepriveďte do varu.

Keď sú pripravené, prelejte tie, ktoré sa vrátili, do misky a pridajte 150 ml. mlieko, 30 g. borosna a 120 g. tsukru (krásnejšie prášok), pričom sumy budú horúce.

Dobriyte všetko, je to nevinné od koristi nejaké malé prsia.

Croc 4

Nalejte čokoládu za formičky. Môžete vikoristovuvati formu na ľad, tanieriky atď. schob rymati forma cokolada. Vložte do chladničky alebo mrazničky aspoň na 6 rokov.

Navyše, keď je čokoláda stuhnutá, choďte do formy a vychutnajte si svoju domácu čokoládu pripravenú vlastnými rukami!

Nanešťastie nie je ľahké zohnať poctivú čiernu čokoládu v jednom z obchodov. Nedôležité pre tých, ktorí zásobujú políciu supermarketov novými sladmi, je prakticky nepohodlné poznať v hojnosti a poctivým spôsobom dobrú jačí čokoládu bez voľných kusov aditív. Faktom je, že je veľa hazyayok zvyknúť si na vzdušný hrniec - pripravte ho nezávisle.

Nie je ľahké sa objaviť, nie je ľahké pestovať. Hlava je poznať všetky potrebné suroviny a recepty.

Na naplnenie postačí cesta na domácu čokoládu bez mlieka. Môžete nahradiť kyslou smotanou, topy a kondenzované mlieko. Nepostrádateľné ingrediencie є: olia (kakao abo vershove), zukor (med, melasa, sirup) a strúhané kakao alebo kakaový prášok. Mlieko sa podáva na bazhannyam, aby dezert dodal menej jemnú chuť.

Pred tim yak zrobi čokoládu bez mlieka, piť produkty z ya: kakao nie je na vine matka žiadnych doplnkových domov, a maslo je veľmi čerstvé a má jemnú vôňu.

S výberom spôsobu, ako je výroba čokolády s kakaom bez mlieka, budem brutálny voči tým, ktorí budú mať pevný a dievčenský dezert, nie z obchodu. Ak chcete rásť a pestovať čoraz pórovitejšie, pridajte viac škorice, kvetináčov, melene pechivo, prúty, chrumkavé vafle a sušené ovocie.

Recept na výrobu domácej čokolády bez mlieka

Domáca čokoláda bez mlieka dokáže prijať tmavú farbu a ešte väčšiu chuť. Čierna čokoláda z pohľadu ostatných sladov nie je pre figúrky chutná, no v niektorých prípadoch môžete použiť ďalšiu pomoc na vyhodenie mincí. Sami si môžete regulovať množstvo cukru a olejov, ktoré zvyšujú alebo znižujú výhrevnosť.

Nastrúhané kakao (kakaový prášok) - 60 g
Kakaové maslo (verskovo maslo) - 60 gr
Tsukrova prášok - 80 gr
Vanilny tsukor, kardamom - pre bazhannyam

Recept na čokoládu bez mlieka je ešte jednoduchší: budete musieť zmeniť názor.

Zohrievajte vodný kúpeľ, kým sa neodstráni jednostranný automobil.

Čokoládovú hmotu nalejeme do tvaru be-jaka, necháme vychladnúť potiahnutím obtlačku do chladničky.

Originálna čokoláda je k dispozícii v malých silikónových formách - môžete uviesť odkaz na referenčný sortiment zukerki.

Pre bazhannyam môžete pridať plnku z krtkov, sliviek, gorіkhіv alebo sušených marhúľ.

Yak zrobiti čokoláda bez mlieka s medom

Recept na domácu čokoládu bez mlieka s medom zachutí všetkým milovníkom prírodných produktov. Dezert je skvelý na vlastné varenie, ako aj na zdobenie a zdobenie domácich cukrárskych virobov - koláčov a chutí.

Oliya kakao (vershkovské maslo) - 50 gr
Kakaový prášok - 100 g
Škorica - 1/2 lyžičky
Muškátový oriešok - 1/2 lyžičky
Med - 3 lyžice. l

Kakao Oliyu bude potrebné rozdrviť vo vodnom kúpeli. Na to všetko budete potrebovať malé množstvo olív v malej miske a dajte ju na vrch veľkej misy (kastról, misa, naberačka), naplnenej posýpkou. Môžete roztopiť oliyu v mikrochilles sporáku - dosť na 1-2 chilin.

Dajte si maslo, roztanula, pridajte kakaový prášok, muškátový oriešok a škoricu.

Ak chcete dať čokoláde ďalšiu chuť, môžete pridať vanilkový zukor.

Sumy dobre premiešajte a odrežte špic quilína, vľavo | nevarte sumu.

Čokoládovú hmotu môžete v prípade potreby preusporiadať na hlavnom ohni, ak budete neustále meniť súčet, nedostanete.

Napríklad pridajte med, láskavo premiešajte a vyberte čokoládové masu z ohňa. Čokoládu necháme oholonuti izbovej teploty, nalejeme do tvaru a dáme do chladničky a mrazničky.

Pre všetku prípravu čokolády bez mlieka ju môžete dokončiť.

Je príliš neskoro na prevrátenie, ak je čokoláda zachytená.

Jak variť čokoládu s kakaovým práškom bez mlieka?

Recept na čokoládu s kakaovým práškom bez mlieka a bez mlieka

ingredinti:

Kakaový prášok - 100 g
Vershkov olej - 50 gr
Voda - 2 polievkové lyžice. l

Spôsob výroby dezertu je jednoduchý.

Zmiešajte kakao s vodou, dajte nám trochu masla | a teplo na hlavnom ohni.

Ak sa stanete jednostranným, môžete doň pridať korenie alebo sušené ovocie – kardamón, sušené marhule, rodzinky, škoricu, muškátový oriešok alebo korenie.

Hotovú čokoládu nalejte do tvaru tvarohového koláča a položte na pohárik v blízkosti chladničky, aby sa zachytil.

Čokoláda bez mlieka so sezamovými semienkami: recept na originálny dezert

Čokoláda і z kakaa bez mlieka so sezamovými semienkami - originálny dezert, ako zázrak na zdobenie vianočného darčeka a mrazu.

Kakao - 5 lyžíc. l
Vershkov olej - 50 gr
Zukor - 7 polievkových lyžíc. l
Borosno (kukurica, pšenica) - 1 polievková lyžica
Sezamové semienka - 1 lyžička

V malých kolieskach zmiešame mlieko, kakao a tsukor. Dajte kastról na oheň a priveďte ho do varu. Do čokoládovej hmoty pridáme maslo, pridáme múku, dobre premiešame a privedieme do varu.

Ak mám dobrý čas vstať, kastról odstavím z ohňa, ochladím na izbovú teplotu, pridám sezamové semienka a opatrne premiešame.

Vytvarujte na vip, alebo pripomínajte ľad čokoládovou sumou a vložte do chladničky na zachytenie.

Ak sa čokoláda chytí, môžem ozdobiť, čo by bol prírodný dezert.

Abo hold yak samost_yne partuvannya k šálke voňavého čaju abo kawi.

Čokoláda na varenie bez mlieka a olії

Čokoláda bez mlieka a olii je skvelým dezertom pre tichých, ktorí s úctou prenasledujú svoje figúrky a vášne do nízkokalorických krajín.

Kakao - 50 gr
Zukor - 1-2 lyžice. l
Voda - 100 ml
Vіvsyanі plastіvtsі - 1-2 lyžice. l (pre bazhannyam)
Boroshno - 1 polievková lyžica. l (pre bazhannyam)
Sušené ovocie - 50 - 70 g (pre bazhannyam)
Med - pre bazhannyam

Takže ako čokoládu z domácich myslí bez mlieka, idete ju dochutiť meakim, aby zhustla, budete musieť pridať trocha kukuričného bóru alebo nejaké plasty. A potom môžete pomôcť svojmu girkotu, môžete pridať tri prúty a sušené ovocie.

Akonáhle to uvidíte, uvidíte to zo zagusníkov (múka, plast), uvidíte nádhernú, vzácnu čokoládu, ktorú môžete podávať ako dezert, ako horúcu, alebo studenú.

Vložte plast do misky, naplňte ju horúcou vodou a vložte ju do ohňa. Tsukor sa láskavo potrie kakaom a opatrne pridá k množstvu peňazí. Čokoláda sa musí dobre premiešať, prsia sa nerozvaria. Yaksho vi virishili dodati | pridať | múku | borosno |, potom pred varením čokolády bez mlieka ju musíte rozriediť v studenej vode (40-50 ml).

Ak varíte čokoládu, vezmite si ju jogo z | іz | vognyu i dodati | pridať | sušené ovocie. Hotový dezert sa naleje do širokých pohárov v blízkosti misky.

Vynikajúce!

Bulo by bolo dôležité poznať Lyudin, jaka, nikdy nekonzumovala čokoládu. A okrem toho, ak nepoznáte recept na čokoládu, je ľahšie ho poznať. Aleh nariadil hodine urobiť množstvo ľudí, ktorí vedia pripraviť veľa pohladení.

Čokoláda. V prípade Dumy o bohatom slade existuje veľa značiek, ktoré sa dajú použiť na mnohých večierkoch. Pre ktorých nie je dôležité pomenovať, čo chcú. A k tomu všetkému už dávno na provinčných virobnikoch zneli kachličky cupuvati a príprava slanej čokolády, ktorá nie je dievčenská, hneď vedľa obchodu dávno pokazila.

Je melodické vedieť, že raz chcem byť kúzelný, aby som svojim priateľom chi rydnykh cim urobil kakaový výrobok. Ja, melodicky, vôbec nie (mám pravdu, v menšine) som urobil to isté zle. Nie je to skladací recept na výrobu čokolády? V každom prípade! Celé tajomstvo poľa je v správnom sklade a technológii. Od a všetko.

Je to tiež prejav úcty k vašim financiám. Hlavnou úlohou je z toho istého dôvodu pripraviť slušné množstvo čokolády, ktorá nepochádza z obchodu, je drahá, nie je to proces prípravy lasíc zo špeciálnych produktov, ako keby ste mali ísť okolo. ruka. Výsledok je zrejme vidieť. Nižšie nájdete dva recepty, ktoré sa dajú použiť na prípravu jačej čiernej a mliečnej čokolády. Začiatok hodiny!

Chutné, ľahké a rýchle

Čokoláda, recept je tu, môžete ho nazvať domovom. Už vzhľad hotovej viroby, aby do stánku vniesol špeciálnu atmosféru a teplo. Nedá sa to nazvať reštauračným, všetko je to jedno víno, je to jedno a je to celé o atmosfére detinstva, radosti a pokoja. A nemeňte cenu. Dovtedy jej jednoduchosť nedáva najmenšiu šancu prejsť a nepokúsiť sa vytvoriť takýto zázrak vo vašej kuchyni.

Aby ste sa pripravili na poznanie produktov, ktoré chcete vedieť v koženej kuchyni, ale aj:

kakaový prášok - 4-5 polievkových lyžíc;
tsukor (krajší ako vikoristovuvati tsukrovu prášok, preto bude účinnejší) - 2 polievkové lyžice (môžete ho regulovať, oryєntuyuchis podľa chuti);
mlieko - pіvsklyanki, to je približne 125 mlnіlіtrіv (čo je viac, viac mlieka ako čokolády, і navpaki);
vershkovo maslo - 50 gramov.

Stále je potrebné sa zásobiť formami (aj šikovne vikoristovuvati silikonovi). Bratia môžu byť absolútne formou. Môžete použiť aj formu na ľad.

Príprava neskladať pre sklady, ako pre nové potreby. Po výbere všetkých ingrediencií môžete začať pred prípravou:

Roztopiť vershove olej | mastilo |. Môžete ho postaviť bez toho, aby ste boli v miske, položiť na dlaždice alebo môžete vo vodnom kúpeli. Iná možnosť je bezpečná, kropenie duseného oleja sa nedá spáliť, čo sa nedá povedať o prvom spôsobe. Pre vodné kúpele je potrebné položiť malú kastról alebo misku (ak to uvidím) s vodou na oheň a priviesť ju do varu. Podbné plavidlo skĺzlo na horu tak, že je stabilne orezané, radšej netlačí na celú hladinu vody. Potrebuje mať malý kúsok olivového oleja, pokiaľ nie je príliš horúca.
Vložte 4 polievkové lyžice kakaového prášku do misky. Je dôležité si zapamätať, čo sa dá viac, bude to tuhá čokoláda. V takom prípade je výsledkom čierna čokoláda.
Okamžite nalejte do misky 4 polievkové lyžice mlieka a trochu vypite. Visipati je celý zukor (krásnejšie, prefíkanejšie, pridajte ho do mixéra). Pomishyuchi masu, je potrebné pridať trochu mlieka (ale nie všetko). Masa je veľmi hladká.
Dajte mlieko, neprestávajte piť a odoberte sumu. Všetko je na tanieri.
Pre bazhannya, môžete pridať odsaté mlieko, schob viyshov sám mliečna čokoláda. Cenu je potrebné regulovať, vykonávať od farby sumy. Môžete to úhľadne vyskúšať, môžete to vidieť, musíte to zmeniť.
Ak je konzistencia čokoládovej hmoty hrubá (ale nie nadto), hladká a mdlá, je potrebné priviesť do varu a povariť.
Dal je potrebné naliať vopred pred prípravou formy. Čokoláda postupne chytala na šupke. Už dávno predtým, ako je možné niečo také pridať, je to ešte krajšie ako cena peňazí vo svete nahromadených informácií a nie v budúcnosti.
Presuňte obrobky do mraziacej komory na 2 roky. Ak dáte formičky do chladničky, možno nebudete takí hrubí, ako môžete, inak môžete byť s takouto možnosťou rýchli.
Mimochodom, hotová čokoláda z foriem. Pripravený!

Výsledok, ako sa hovorí, možno vnímať ako druh čokolády. Napríklad na povrchu môžu byť malé odlučky mlieka. Cena je normálna, takže vykorystovuyasya mimoriadne vershok maslo, ako to bolo vidieť v procese mrazenia. Ale tse v zhodnomu časoch nie je práve v chuti, toho sa netreba báť. Dovtedy sa takáto čokoláda nesmie utierať v chladničke. Ja vpravo, nie z hľadiska dostupnosti, ale v natívnych, keďže je nepresné dostať sa k zvyšku shmotochky.

Veľké dobrodružné riešenie

Slovo „dobrodružstvo“ sa často spája s výhodami. Ale tse neznamená, že do experimentu v kuchyni pribudne ďalší recept na „Čokoládu“. Nie je potrebný bicykel alebo bicykel: cena je už vyvrátená. Pre veľa ľudí je dobrodružstvo nazývať sa prípravou čokolády, ak nie je horšia, nie je krajšia, kúpil ju majster čokolády vpravo. V tú istú hodinu budeme za takú čokoládu drahí, fragmenty všetkých skladov sú absolútne prirodzené.

Recept je uvedený nižšie, takže si môžete pripraviť temperamentnú čokoládu. Aby ste vedeli:

kakaové maslo - 50 gramov;
nastrúhajte kakao (nie je to kakaový prášok, ale nastrúhajte ho, dajte kúsky kakaa, ako začať pestovať) - 100 gramov;
tsukrova prášok (mimoriadny tsukor nemusí byť na mieste a je neznesiteľne nevrlý na zuboch, pretože v celom recepte nemusí byť termálny peeling nakladaný) - 4 polievkové lyžice (môžete si vziať tri viac alebo menej);
vanilín (na ochutenie) - 1 vrecko;
či už z navrhovaných napovnuvachіv: krtky, sušené marhule (narizana), gorіkhi (orezané do krykhty), škorica, іmbir, kokosové hobliny (nie nevyhnutne).

Takéto výrobky, ako je kakaové maslo, alebo shmatkovo kakao, rozbité z kakaových bôbov, sú drahé na dokončenie, ale výsledok, ktorý môže byť opravený ako výsledok, zmení všetky ochikuvannya. Yak і v prednej časti receptu, tvoriť.

Ak chcete pripraviť čokoládu na cim recept, postupujte podľa týchto pokynov:

Roztopiť kakaové maslo. Pre celého človeka je ľahké vikoristovuvati jačí vodný kúpeľ, takže і microhvilyovu pich (zapnem najnižší režim). Ak je príliš horúci, musíte pridať nastrúhané kakao a zmiešať ho s olivami.
Wu qiu mnist pridať tsukrovy prášok. Čokoládu si môžete kúpiť s mliekom, môžete pridať viac mlieka alebo nahradiť mlieko cukrom, ktoré zahustí | zahustí |. Počet je regulovaný v úhoroch tých dochutených. Celú cestu boli láskavo zmiešané a nemali prsia.
Je potrebné pridať množstvo vanilky a zmeniť ju na rovnakú veľkosť. Netreba sa báť, pretože je šialené byť nad tým stavaný. Výrobcovia kakaa-oliyi sú láskavo chytení.
A teraz sme vám dali pokyn, aby ste jogína naliali za formičky na hodinu do drobov. Zhora môžete vyživovať horčiny, sušené ovocie a kokosové hobliny. Pre ďalšiu lyžicu qiu náplne je ľahké rozdrviť stred čokoládovej sumy.
Formu vložte do mrazničky, kým sa opäť nezachytí. Môžete si vziať dva roky alebo viac.
Cestou mrazivého viribu. Pripravený!

Kakaové bôby Vіdkoli divovizhnі podávali na európskom kontinente, cukrári veľa pokoja nemajú.

Z produktov voňajú všetky nové a nové sladové vína višukan, ktoré sa dajú odstrániť z exotických plodov čokoládových stromov.

Lasuns nemôže sedieť na ľade.

Pre ich kožu by som chcel raz doma ušetriť vigotiti lasoschі, corystyuyuchіt yak špeciálne zaobstarané Ingredієnts, a tiež malovýrobcovia z domácich rezerv: chi vanilky, rhodzin chi sušené ovocie.

Víťazi nových foriem antidepresív (a je to samotná čokoláda) nie sú nakoniec ohromení; Čo sa týka klasu, nový domáci čokoládový priemysel sa nezačal učiť o základných receptoch a základných princípoch výroby čistej čokolády v mysliach domova.

Domáca čokoláda je princíp prípravy:

Nežartujte o jedle! Čokoláda Golovnі Ingredієnti - kakaový prášok, maslo vershok, tsukor alebo med, ako aj gorіhi a rodzinki. Keď ste si kúpili trochas menej ako Ingrediencií, môžete vidieť, že na ceste von môžete použiť iba nespoľahlivú kvalitu a vychutnať si.

Keď si doma pripravujete čokoládu, nezabudnite, že teplota pri varení čokolády na báze jaka nie je normálna: nie aspoň 32 stupňov Celzia. Ľahko ho zmením ručne: dotknite sa ho rukou až do šialenstva - a ak nie je pripálené, vaša čokoláda sa ešte nezničí.

Zdá sa mi, že nie je dobrý nápad prikladať to na oheň, ak chcete použiť rovnaký recept takýmto spôsobom. Ale krajšie škoricový s parníkom chi vodné lazne.

Neopravujte prípravu čokolády v priemyselnom meradle. Zistite to z malého prístavu. Je to vaša chuť a vkus, čo znamená, že môžete získať viac túžob.

Plnka sa objavila "v strede" vášho zukerok, podávajte ich v guľkách s čokoládou.

Náplň na prípravu slanej čokolády doma:

Náplň do domácej čokolády môže byť sladová, ako chcete. Niektoré lasice sú pekné na hrnce (arachis, chlpy, lieskové orechy) a sušené ovocie (prúty, sušené marhule, sušené slivky), pre iné - citrusová kôra, tretie - na sušienky alebo vaflovú krykhtu. Plnka sa doladí a pridá sa do rovnakého množstva tepla, potom sa zmäkne a plní sa do foriem.

Recepty, ktoré vám pomôžu pripraviť si doma lahodnú čokoládu

Klasická čokoláda: nič zaujímavé

Nenavitujte, pripravte si presnú kópiu dlaždice obchodu, ak nemáte zásoby kakaového masla. Samčie rіdkіsny Ingredієnt umožňuje sladu nadobudnúť tvar. Ale ak vaša láska k rіdkіstu napriek tomu skončila úspechom, odnášate si slané lasoschi. Recept na Tsey - pre šťastné mislivety.

Ingredinti:

Kakao nastrúhané - 200 gramov;

Olia kakao - 40-50 gramov;

Olya vershkove - 20 gramov.

Vo vodnom kúpeli alebo v parnom hrnci potrebujete rostopiti útočných olejov (kakao a vershove), potom pridajte strúhané kakao, cukor (prášok) a rozmarín, kým sa sklad nestane jednostranným. Namiesto misky studenej trochy nalejte do pripravenej formy a vložte do chladničky.

Vanilná čokoláda "Vishukaniy" s kvetináčmi a sušeným ovocím

Yaksho vi zupinili vibir na vanilkovej čokoláde, todi budete potrebovať nasledujúce produkty:

Kakaový prášok - 4 lyžice. l;

Mlieko - 100 ml;

Olya vershkove - 125 gramov;

Tsukor abo tsukrova prášok - 1 fľaša;

Vanilín - pol lyžičky;

Chĺpky z vlasov, krtkov a sušeného ovocia.

Na konci dňa nalejte mlieko, potom ho dajte na oheň a rosіgrіti. Vanilín a tsukor pridajte do ružového mlieka, nepoznajte misku z ohňa a postupne premiešajte sumu. Potom je potrebné urobiť vodný kúpeľ, rozpustiť v ňom maslo a naliať rozpustený olivový olej do bazéna s mliekom a cukrom. Pred prednou stranou sa do zmesi pre zmenu pridáva kakaový prášok. Potom je v priemere asi 25 khilinov. Suché ovocné plnky Vibrani yak alebo hrnce sa pridávajú pred nalievaním čokolády za formičky. Niektoré roky sú v chladničke a vaše zlatíčka sú pripravené.

Čokoláda Cavovia "pre férových gurmánov"

Ingredinti:

Kakaový prášok - 50 g;

Sušené mlieko - 250 g;

Zukor - 500 g;

Vershkov olej - 250 gramov;

Melena kava varená - 1 lyžička;

Sušené ovocie, hrášok, citrónová kôra, vanilka (na dochutenie).

Pred klasom je hlavným procesom príprava hlavy "ochucovadlo" - kava. Je to šialené, dozuvannya odložiť všetku svoju chuť, alebo sa základný recept prenesie do nasledujúceho: 3/4 fľaštičky vody na jednu lyžicu kawi. Ak je kava uvarená, je potrebné do nej pridať kôru alebo prodovzhuvati kip'yatiti 4-5 khvili na malej vode. Dajte mi vedieť z taniera vzdialenosť postupu od kavalérie makuha a znova položte myseľ na oheň. Ak kava "odchádza" stále viac a viac, je potrebné pridať kakao a tsukor a dal kipyatity do šialenstva s úsekom piatich khiliin.

Teraz je to nálož sušeného mlieka - to je ďalší krok, ktorý doň pridajte, premiešajte a premiešajte a namažte do vyčistenej čokolády, pred seba maslo. Plnku - hrášok, kandizované ovocie, rodzinky, sušené marhule alebo sušené slivky - si môžete pridať v lasoschi mayzhe do svojho hodnotenia priamo pred fľaškovaním podľa foriem.

Mliečna čokoláda "Nizhniy"

Ingredinti:

Kakaový prášok 4 lyžice. l;

Vershkov olej - 50 gramov;

Zukor - 1 rok. l;

Mlieko - 100 g.

Keď potrebujem misku, treba naliať mlieko a dať do stredu. Dal tudi f visipati zukor a kakaový prášok. Tim na hodinu oliyya roztoplyutsya v prostredí misky na vodnom kúpeli, a potom sa naleje do misky s hlavným súčtom, ako pridaný oliyya maє buti sa privedie do varu. Pislya vogon skĺzol zmenu a varenie čokolády s úsekom 2-3 chilinov.

Čokoláda z celých drobov

Kulіnari, pretože viprobuvali útočný recept, šetria, vychutnávajú si produkt, zriedka ho vidíme z dlaždíc v obchode. Ale v sklade je k dispozícii prísada pre tých, ktorí nemusia ísť do veľkého obchodu - vždy by ste mali poznať zápach v kuchynskej chladničke.

Ingredinti:

Kakaový prášok - 150 gramov;

Olya vershkove - 70 gramov;

Tsukor abo tsukrova prášok - 100 g;

Mlieko - 5 lyžíc. l.;

Borosno - 1,5-2 lyžičky.

Okrem toho bolo mlieko, sušené droby a cukor (alebo prášok) a kakao. Okremo pre vodný kúpeľ bude vyžadovať roztavenie oleja a potom ho nalejte do mlieka a premiešajte. Prodovzhuyuchi pomishuvati, prineste masu na oheň a potom zapnite oheň.

Je dobré, aby čokoláda prešla cez druhé sitko, aby sa dostala do nepríčetnosti a rýchlo sa premiešala, aby sa prsiam moc nenaliali, ako to bolo na jeseň, varili sa len pre mlintov. . Teraz je opäť potrebné dopáliť oheň a dopriať mu novú sumu cca 2 chili - na oheň.

Výsledkom je súčet z hľadiska hustoty kyslej smotany nagaduvati. Tri vychladnutej čokolády treba naliať do formy, naplniť olivami a dal vložiť do mrazničky na stuhnutie. Za 3-4 roky budete pripravení na časť.

Horúca čokoláda "Elementary, Watsone!"

Celý recept nemá žiadny trik, žiadne veľké množstvo komponentov.

Ingredinti:

Kakaový prášok - 100 g;

Vershkov olej - cca 50 g;

Tsukroviy pisok - 1 rok.

Yak možno ľahko vidieť zo zoznamu ingrediencií a každá čokoláda bude mať ten najlepší kakaový prášok. Tom čokoláda vyzerá horká alebo horúca. Väčší príjem cukrárov na zníženie množstva cukroviniek a kakaa. A ešte jeden detail prešiel k vrahuvati: skladacie čokoládové dezerty sa pripravujú na základe týchto proporcií.

Samotný proces je ešte jednoduchší: je potrebné rozpustiť maslo na kúsku koláča vo vodnom kúpeli, potom pridať súčet kakaa a cukru. V dôsledku toho vidíme masu s konzistenciou hustej kyslej smotany. Sklad bude potrebné priviesť do varu a potom uvariť asi 2 čili, čo sa rovná miešaniu. Dajte všetko, ako v iných receptoch: čokoládu ochlaďte, nalejte do tvarov a vložte do mrazničky do chladničky.

Domáca čokoláda "med"

Jednoduchý proces prípravy medovej čokolády je spontánne kompenzovaný bohatstvom dvoch hlavných ingrediencií a tými, ktorí hľadajú prípravu finálneho produktu.

Ingredinti:

Kakao nastrúhané - 400 gramov;

Oliya kakao - 200 gramov;

Ridky med - 100 ml.

Na vodnom kúpeli, ako і ležal v vipadkah s "správnou" čokoládou, je potrebné roztopiť kakaové maslo, potom v ďalších častiach všetko rovnaké a nastrúhame kakao a naliať trochu medu. Sumy zahriať na teplotu asi 40 stupňov (nie vishche, bitov medu v tomto vypadnuyu vysyatsya moc), a potom zalejeme formy. Pre pripravenosť medu je čokoláda vinná státím pri izbovej teplote od 8 do 12 rokov, pokiaľ nie je predbehnutá.

Čo potrebuje šľachta pri príprave pikantnej čokolády vo svojej domácej mysli - tajomstvá, prefíkanosť a prefíkanosť

Chim more dodati kakao, tim vin viide girshim. Ale a tvrdosť lasíc možno uložiť aj ako množstvo kakaa!

Čokoláda Yakshcho, prípravky vyrobené z vikorystannyy boroshny, škaredé chytené v mrazničke, nabudúce dať viac boroshnaya.

Ak nahradíte bielu čokoládu tsukru gotuwati hnedou lastúrou, laso bude hnedasté. Reed tsukor pomstiť cenu minerálov, a predtým, okradnúť čokoládu s pikantnou.

Chladením v mrazničke bude čokoláda tvrdá, v chladničke bude mäkká.

Mlieko prenesené podľa receptúry je možné nahradiť vodou, ak to cukrár neodporúča.

So silikonovyh formami je čokoláda ľahšia ako vityaguvati.

Ak máte radi čokoládu, potom melodicky viete, že je to vіn buva і pre chuť a pre yakіstyu - od prírodnej čokolády po cukrárske tyčinky. Ak vás zaujímajú čokoládky z obchodu, musíte vedieť, či majú konzervačné látky, potom si skúste uvariť čokoládu vo vašej kuchyni. Vyhrajte pidy za správne kŕmenie, aj keď nie sú žiadne prísady.

Ponúkame vám tie najlepšie recepty na domácu čokoládu.

Čokoláda doma: princíp varenia

Lahodná čokoláda v domácich hlavách, ak budete dodržiavať základné princípy vašej prípravy. Vedieť, ako správne variť čokoládu, pretože je to technológia varenia a so sladom nebudete mať žiadne kulinárske chyby.

Ponúkame všetko, čo potrebujete na varenie čokolády doma.

Yak zrobiti domácu čokoládu: tajomstvá, prefíkanosť a korisnі prosím

Reky čokolády z kakaových bôbov, nemôžete ušetriť peniaze na množstve a kvalite produktu. Usі Ingredієнti pre sprazhny čokoláda mayut buty garniy rivnya ta naturalnі.

Príprava čokolády v dome vimagatime viktoriánskeho vodného kúpeľa, rád by som v niektorých receptoch a je dovolené dať všetky produkty na oheň. Vo vodnom kúpeli sa čokoláda nepraží.

Sumish nie je vinný z prekročenia. Teplota je viac ako 32 stupňov, cenu si môžete ručne zmeniť, je to nevinné na dotyk.

Ak sú uprostred nových kmeňov recepty na čokoládu, ak máte česť, nespite v malom lase - vyskúšajte malú porciu z malej časti produktu a zhodnoťte výsledok.

Yak zrobiti domáca čokoláda: klasický recept

Základný recept na čokoládu prenášajúci malé množstvo ingrediencií, pivo vysokej kvality.

Nepripravujte správnu čokoládu zo suchého kakaa a sušeného mlieka. Čerstvá čokoláda musí byť varená na báze prírodného kakaového olivového oleja. Z ny mi th gotuєmo klasickej čokolády.

strúhané kakao - 200 gramov;
kakaové maslo - 50 gramov;
zukor - 100 gramov;
olia verskové - 20 gramov.

Recept na varenie:

Pre klas je potrebné roztopiť priestupok olejov, kakaa a vershove. Vložte do jednej priehradky a rozetu vo vodnom kúpeli. Cena nie je skladacia, smrad narastie pri 25-30 stupnoch.
Zavedené kakao strúhané a tsukor a začať vimishuvati, tak dlho, ako maybutny čokoláda nemá rovnakú konzistenciu.
Mierne chladno. Teraz nalejte masu do formičiek a vložte ich do chladničky.
Vanilková čokoláda s kvetináčmi a sušeným ovocím

Pripravte si domácu čokoládu so slanou plnkou – ako sa to dá?

Pokrokovo pripravte jogo ešte jednoduchšie, dokonca aj є jednoduchý recept, ako si vyrobiť takúto čokoládu vlastnými rukami. Mayzhe je to tak, ako keď praží čokoládu v továrni na cukrovinky.

Ingredinti:

kakaový prášok - 4 polievkové lyžice;
mlieko - 100 ml;
olia vershkovo - 125 gramov;
zukor - 1 fľaša;
vanilín - pol čajovej lyžičky;
chĺpky hôr, krtkov a sušeného ovocia - pre chuť.

Gotuєmo takto:

Mlieko je pidіgrіvaєmo na malej vode.
Dodayumo v novom vaniline a tsukor a počkajte, kým razchinennya.
Razpuskaєmo oliyu a vilivaєmo do mlieka.
Vložíme kakao a dusíme na ohni blízko hodiny, potom šľachta teplo ochladí.
Na konci plnenia sa môže urobiť náplň, sklad môže byť flexibilný a potom môže byť destilovaný a fľašovaný za formami.
Pred implantáciou sa odoberie do chladničky a vanilková čokoláda je na vašom šeku.

Cavovy čokoláda pre gurmánov

Viete, ako variť čokoládu na báze kawi? Vyhráva ideálne doplnky k štandardu. Takáto čokoláda Gotuvati v domácich mysliach je nepríjemná, bude to podobná doske, ale vlastnoručne vyrobená doska sa určite nepomstí na konzervačných látkach a príchutiach.

Ingredinti:

kakaový prášok - 50 gramov;
sušené mlieko - 250 gramov;
zukor - 500 gramov;
vershkovo maslo - 250 gramov;
melena kava - 1 čajová lyžička;
voda - ¾ banky;
sušené ovocie, horčiny, citrónová kôra - na dochutenie.

Pripravenosť:

Na kahanec sa položí naberačka, na turka s vodou, tá kava a čeka, ak ju uvaríte.
Je potrebné pridať kôru na vrch a variť viac na slabom koláči.
Proces vychádza z toho hrubého a je obrátený na dosku v kapacite veľkého množstva.
Ak je kava uvarená, je potrebné pridať cukor a kakao a uvariť posýpku hilin.
Zavádza sa sušené mlieko.
Pretrvávajúce miešanie, vimknuti oheň a razchiniti v hmote zrenia oliya shmatok.
Čokoládu olúpeme s plnkou (tyčinky, sučky), podávame s guličkami cez samotnú čokoládu. Pri prelievaní cez formu a vložení do chladu.

Toto je spôsob, ako pripraviť samotné zukerki, ako keby ste vzali malé formičky.

Video na varenie čokolády v mysliach domova

Girko: yak zrobi homemade cokoladu

Recept na horúcu čokoládu je ešte jednoduchší. Pripraviť horúcu čokoládu z domácej mysle je možné iba s tromi komponentmi. Vygotovlyayut yogo z yak_sny (tse dôležito) kakaový prášok, horná časť masla a bodky tsukru, yaku vіzmemo, schob matný gіrkota. Po príprave lasoschi z lacného kakaa si neberte takú sladkú a slanú chuť.

Potrebujeme:

kakaový prášok - 100 gramov;
vershkovo maslo - 50 gramov;
kandizovaný pisok - 1 lyžička.

A robimo tiež:

Olya je potrebné nakresliť na malé kúsky a roztaviť vo vodnom kúpeli.
Varte do hrnca, kým kakaové maslo a tsukor, chekamo, nechajte všetko prejsť varom a uvarte posýpku quilínu, zalejte.
Ostudzhuєmo a plnenie do fliaš je masu vo formách. Nechaj sa tam chytiť.
Yak bachite, taký recept na horúcu čokoládu je veľmi cenovo dostupný.

Med, vanilka, muškátový oriešok a škorica sú neviničné prísady do čokolády;

Ingredinti:

strúhané kakao - 115 gramov;
kakaové maslo - 55 gramov;
škorica - 2 gramy;
kardamóm - 1 štipka;
muškátový oriešok - na špičke noža;
vanilka zukor - 7 gramov;
divoký med - 60 gramov;
zahustené mlieko - na dochutenie.

A teraz znie poradie:

Kakaové maslo Roztopljumo a dodajmo špeciály.
Ak sú zrná vanilky zukru razchinyat, pokosiť ju viničom.
Vložíme do masi, ako uvaríme, nastrúhame kakaové bôby a naprogramujeme, kým sa masa nerovná. Na celej scéne sa čokoláda vyrába so zahusteným mliekom alebo trstinovým cukrom a medom.
Pripravím si plnenie z formy a očistím, aby vychladla. Pred tsim dodaєmo na čokoládovom základe gorіkha migdal pre bazhannyam.

Yak zrobiti mliečnu čokoládu doma myslí

Vigotovimo mliekareň, na vietor vrchol čokolády doma myslí, recept na to, čo sa navrhuje, je nižší. Sladká domáca mliečna čokoláda je pevne založená na tučných vrchoch dobrého mlieka. Recept na mliečnu čokoládu s marshmallow a sušienkami je celkom jednoduchý - v domácich hlavách to zvládneme.

Ingredinti:

tukové topy - 100 ml;
mlieko je tučnejšie - 100 ml;
vershkovo maslo - 40 gramov;
marshmallow - 2-3 kusy;
jemne narezané - 3-6 kusov;
borosno - 2 polievkové lyžice;
zukor - 150 gramov.

Na panvici je naberačka s malou lyžičkou mlieka, ktoré sa naleje, rovnako ako len jedna šálka kakaového prášku, ktorý tsukor. Množstvo zukru pri príprave čokolády leží v dochuti.
Zapáli sa maliy a je vďačný, kým sa zukru nevydestiluje, potom sa pridá olej a je dobre a čoskoro sa zohreje.
Rubaєmo marshmallow і je vynikajúci pre skvelú krykhtu і je šikovný v čokoládovom základe, ktorý ho dosiahol.
Viklada čokoládový tvar a vložený do mrazničky na špice. Axis je taká neviničná mliečna čokoláda udom mi otrimumo, s drobivou náplňou.

Yak kuchár doma bily čokoláda

Pre tsim recept si môžete pripraviť referenčnú biliy čokoládu. Pri výrobe čokolády v továrni existujú tri takéto zložky. Čokoláda rozdrvená z najsilnejších zložiek je ešte lahodnejšia a nedopečená.

Požadované zložky receptúry:

kakaové maslo - 100 gramov;
tsukrova prášok - 100 gramov;
sušené mlieko - 100 gramov;
vanilkový zukor - podľa chuti.

Postup prípravy:

Olyu kakao je prinesené do rodného tábora.
Tsukrova prášok a sušené mlieko sa majú dodať do nového.
Zmenené mixérom pre širokú verejnosť.
Rozkladєmo na formu, ktorá je vyčistená v pohode.

Nápoj z čokolády s korením, ktorý pili Aztékovia. Diznaєmosya, yak zrobiti slaný dezert s korením, vicoristovy a horúcou čokoládou. Varí sa doma.

mlieko - 2 fľaše;
chilli paprička - 1 kus;
horká čokoláda - 50 g;
med - 1 čajová lyžička;
Melena škorica - 1 lyžička;
vanilka - štipka;
іmber chalenium - 1 gram;
morska sil — vychutnávať.

Zrobit treba takto:

Vidalyaєmo z korenia a dať do mlieka. Skúste sa hrať na tanieri.
Domáca alebo nákupná čokoláda rostopljumo.
Vezmite korenie a nalejte čokoládu, med a ďalšie zložky z horúceho mlieka. Pislya vogon nasledoval zmenu a tomiti sumish, pričom nápoj nie je zahustený. Tsukor chi tsukrova prášok tu nie je vikoristovuyutsya.

Yak zrobi čokoláda s kakaom

Spôsoby výroby čokolády s kakaom, bohatá domáca čokoláda a varenie s kakaom. Pripravená horká čokoláda z kakaa a kyslej smotany. Jogo môže byť, pokiaľ nie je zima, alebo môže byť mrazivé.

Zložky receptúry:

kyslá smotana - 4 polievkové lyžice;
kakao - 4 čajové lyžičky;
prášok tsukor chi tsukrova - 6 polievkových lyžíc;
vanilín.

Recept na domácu kakaovú čokoládu:

Je ešte jednoduchšie variť čokoládu s kakaovým práškom; Vezmite kyslú smotanu, pridajte kakao, vanilín a tsukor. Všetky ingrediencie sa vymenia a začnú variť čokoládu s kakaom, keď ju privedú do bodu varu, v dôsledku toho je veľmi hustá, až to bude stačiť.

Yak bachite, chrumkavá čokoláda z kakaa môže byť elementárna. Ak chcete - z'yzhte Yogo horúce, ak chcete - nechajte to stuhnúť.

Pripravte udoma mliečnu čokoládu bez cukru, ale s kakaom pre deti.

kakaové maslo - 100 gramov;
kakaový prášok - 1 polievková lyžica;
kerob - 1,5 lyžice;
sušené mlieko - 50 gramov;
gorіhi;
kokosové vločky;
materské znamienka a fіnіki;
med - 1-2 čajové lyžičky medu.

Olya rozpuskaєmo v hrnci, dodaєmo med.
Zavedené kakao a kerob, zmiešané.
Ak je masa zahustená, ručne sa pridá sušené mlieko.
Všetky sú pripravené na jedenie, ak je už čokoládová hmota na stole. Náplň na prípravu slanej čokolády bude vyrobená z gorіkhіv, sušeného ovocia a pečiva. Tse lež zbavený vašej chuti.
Potichu pretrepte a nalejte do formy.

Zamilovať sa do jemnej chuti m'yati? Už ste niekedy ochutnali domácu čokoládu Gotuwati s takouto ingredienciou? Autorita úradov takejto dlaždici nevadila: dezert bude podriadený badior. V ideáloch je veľmi bežné používať strúhadlá na kakao a prírodné kakaové maslo, no na každý deň si vystačíte s viacerými dostupnými komponentmi.

kakaový prášok - 6 polievkových lyžíc;
zukor - 3 polievkové lyžice;
m'yata svizha - 7 nápojov;
vanilka zukor - 10 gramov;
mlieko - 50 ml;
voda - 1 fľaša;
vershkovo maslo - 1,5 lyžice;
kriedová čili paprička - 1 štipka;
škorica melena - 1 štipka;
migdal — vychutnávať.

Gotuєmo takto:

Gotumo m'atu. Zbierame listy, mimochodom, existujúcimi. Teraz dajte tsukoru to špeciálne a rosіtrіt, nenecháte sіk odísť.
Z'єdnuєmo kakao, mlieko a horúcu vodu. Voda sa naleje dnu a von, rovnomerne. Pidіgrіvaєmo na malom ohni, pokiaľ sa suma nestane homogénnou.
M'yatu sa opäť opraží a pridá do čokolády. Stomlyuєmo, nechajte tsukor nie ružový.
Dodaamo oliyu, ktorý je známy z taniera.
Formu prikryjeme fóliou, nastrúhame polovicu čokolády, posypeme bankou a zalejeme sitovou čokoládou.
Ak je čokoláda okolone do 20-25 stupňov, očistite ju od chladu.