Domáca čokoláda Čokoláda Yak zrobiti - najlepšie recepty na prípravu sladu v domácich mysliach. Čokoláda doma - princíp varenia

O tých, ktorí radi lámu čokoládu doma, je veľa ľudí, ktorí vedia veľa. A aj taký neduh, ktorý sa predáva v obchodoch, sa dokonca často mstí prísadami a aromatizátormi z vlastných špecialít. A inodi sa tak chce rozmaznávať, že jej blízki nie sú zbavení slanosti, ale pečené pre zdravie. V spojení s cym okúsite jednoduché a cenovo dostupné spôsoby výroby čokolády vo vašej domácej mysli.

Vlastnosti dezertov

Spevácky, neexistujú žiadni takí ľudia, ako napríklad baiduzhe pred čokoládou. Je tiež produktom neformálneho antidepresíva. Môžete si dať pár malých kúskov cich lasoschiv - a hneď uvidíte, ako sa nálada pri zdobení opäť zmení. Okrem toho správna príprava čokolády bez ťažkých prísad môže pozitívne pôsobiť na srdce a srdce, čo spôsobuje aterosklerózu. Cenu treba pozorovať na nových vitamínoch F, ktoré znižujú aj hladinu cholesterolu v krvi, a tým menia riziko infarktu a urážky.

Predtým, ako vám dáme jednoduchý a cenovo dostupný recept na čokoládu, neskôr sa takýto produkt neodporúča žiť vo veľkých množstvách. Nepokračuje ani člen tímu, ktorý má diabetika diabetika alebo vážnu neschopnosť orgánov CT.

Čokoláda Yak zrobiti at home minds: recept na tmavé lasice

Persh nіzh uyaviti vasіy uvazі klasický spôsob prípravy uhádnutého dezertu, potom povedzte o tých čokoládach, obilninách doma, je praktické nechodiť tak, ktoré sa dajú predávať v obchodoch a supermarketoch. Každú hodinu sa pripravuje cich lasos vo veľkých cukrárskych spoločnostiach na výrobu pikantných prísad a napovnyuvachi. Pokiaľ ide o domáce varenie, potom v takomto procese prírodné ingredinti stagnujú.

Pred zostavením čokolády doma musíte pripraviť nasledujúce produkty:

Tepelné spracovanie

Kto má pole? Neexistuje žiadny dobrý chlap, nevarte čokoládu doma. Na sekundu vezmite dobrú misku z nehrdzavejúcej ocele, nalejte do nej mlieko a potom ju dajte na stredný oheň. Okrem toho, keď produkt začne vrieť, v regióne je potrebné viac oleja, kakaového prášku a cukrovej trstiny. Po láskavom zmiešaní všetkých zložiek je potrebné odobrať teplo z ohňa. V dôsledku takýchto akcií môžete urobiť pletenie čokoládovej masy. Zároveň je ľahké začať, pretože sa ho nezbavili, takže farebný obrázok ruží možno ľahko prijať.

Proces formovania

Domáca čokoláda, recepty, tmavá a dokonca aj slaná. Okrem toho, pretože všetky ingrediencie budú tepelne rozdrvené, potom vezmite formu a jasne ju urobte s množstvom oleja. Dal pri príprave jedál je potrebné naliať do tepla čokoládovú hmotu a dať ju do mrazničky.

Koniec 3-5 rokov bude naďalej rásť až do implantácie. Dezert je potrebné vybrať z formy a priniesť na stôl naraz z horúceho a mätového čaju. Slide znamená, že domáca čokoláda je krajšia, ako dávať ju do chladničky alebo mrazničky. Aj keď je ľahké ho používať pri izbovej teplote, je ľahké ho používať a je možné ho prežiť len s lyžičkou.

Mliečna čokoláda Gotuєmo

Yak vіdomo, mliečna čokoláda pomstiť malé množstvo kakaa. V prvom rade sa takéto lasá poriadne zahustili a pridali sa pšeničnou múkou. Ale o všetkom v poriadku.

Otzhe, najprv nám prosím povedzte o tých, ako je výroba čokoládového udoma, je potrebné pripraviť tieto ingrediencie:

tukové topy - 100 ml;
mlieko silske - 100 ml;
kakaový prášok - 6 veľkých lyžíc;
vershove svіzhe olej - asi 40 g;
marshmallow - 2-3 ks;
špeciálny typ "Yuvileyny" - 3-6 kusov;
pšeničný bór - 2 veľké lyžice;
vrece kandizovaného ovocia - 150 g (pridá sa na schválenie)

Varinnia Ingredіntіv

Aké roboty ste dostali? Myslíš si, ako pripraviť čokoládu doma? Na napájacom zdroji nie je žiadny signál. Pokiaľ potrebujete odstrániť mliečne laso, kakaový prášok musí byť víťazný v malom množstve. Aj na prípravu takéhoto dezertu sa odporúča vikoristovuvati všetky prísady do pečenia viglyadi alebo marshmallow.

Ak chcete vyrobiť mliečnu čokoládu doma, musíte si vziať tovstostin, naliať do nej mlieko a tuky a tiež pridať kakaový prášok a cukrovú trstinu. Položte riad s prísadami na slabý oheň. Po dokončení rasschinennya kandizovaného jedla, pred výrobkami, po viclastovi, je to viac ako len trochu masla a je bohatá aj pšenica. Po zmiešaní všetkých komponentov naraz je potrebné začať a potom naraz začať hrať.

Yak správne tvarovaná čokoláda (recept)?

Doma je ľahké dokončiť tento druh starostlivosti. V poriadku pre celú snímku prejdite na špeciálny formulár v prehliadači dlaždice. A bazhano, wona bula silikonova, úlomky tvrdého plastu, budete môcť ľahko viymati chladiaci dezert. Navyše, ak je základ pre sladké drievko virobu pripravený, môžete dať základ pre sladké drievko. Z tohto dôvodu sa odporúča použiť marshmallow nashatkuvati a tiež nasucho zjemniť veľké krutóny.

Pridanie prípravku Zložky k základu nebude možné, pretože existuje trocha oholónu. Dajte čokoládovú hmotu z náplne, je potrebné ju premiešať a potom opatrne naliať do špeciálne pripravenej formy. Pred prejavom sa takéto jedlá odporúča pripraviť vopred s maslom. Takže bude pre vás jednoduchšie pripraviť si lasoschi.

Záverečná fáza

Navyše, keďže forma bude naplnená čokoládou, je potrebné ju vložiť do mrazničky a minimálne 3 roky vystavovať. Jedlo na určenú hodinu je zmrazené. Odporúča sa podávať takýto dezert na stôl naraz z horúceho čaju.

Robimo horká čokoláda udom

Yak zrobiti chocolate at home minds, čo vin viyshov girkim? Pre tsogo sa odporúča vikoristovuvati minimálne ridini a maximálne kakaový prášok. Okrem toho to znamená, že príprava takéhoto dezertu si bude vyžadovať osobitný rešpekt. Ešte pred hodinou tepelného spracovania je podklad rýchlo hotový a nie je mastný.

Teraz, aby sme si pripravili horúcu čokoládu v našich mysliach, potrebujeme vedieť:

Proces prípravy

Najprv si musíte vziať misku alebo kastról a potom misku kakaového prášku, cukrovej trstiny a vypiť vodu. Po remixovaní všetkých ingrediencií ich priložte do ohňa a zľahka odíďte. Okrem toho je yak tsukor takmer tanuti, do základu je potrebné pridať čerstvý olej a pšenicu. Po dosiahnutí rovnomernosti masi je potrebné rýchlo odobrať z taniera a okamžite ho naliať za formy pokryté vershokovým olejom. Čo najskôr sa pri takomto postupe môže čokoláda zachytiť priamo v misci.

Je potrebné dať aromatickú hmotu riadu do mrazničky, de yogo bazhano vitrimati shonaimenshe na 2 roky. Stačí hodinu, takže horká čokoláda opäť stuhne. Podávajte ho na stôl vedľa studeného mlyna naraz z horúceho čaju.

Jak pripraviť "Snickers" nezávisle?

Je dôležité vidieť veľkosť tyče Snikers. Nechcete mu však dostať vírus v obchode. Existuje nová diéta o tých, ktorí si takúto čokoládu dokážu vyrobiť sami? Recept (v domácich mysliach pripraviť chuť ani nie úhľadne) prezentovanej tyčinky je posvätne braný ako virobnik. Podobný dezert však môže byť stále vytvorený nezávisle.

Yak vidomo, "Snikers" bar sú uložené v decilkoh guličkách. Od nich, aby sa pomstili na ich vlastných okremi Ingredinti.

Otzhe, pre základy, ktoré vieme:

hotová mliečna čokoláda - 300 g;
zukerki "Iris" - 90 g;
vershkovo maslo - 90 g.

Pre nugátové šmýkačky:

verskovo maslo svіzhe - 4 veľké lyžice;
tsukroviy pisok - fľaša povna;
zahustené mlieko - štandardné poháre;
marshmallow krém - ½ fľaše (oddelenie receptu nižšie);
olia arakhisova - 60 g;
vanilín - dezertná lyžica;
solené arašidy narizaniy - ½ fľaše.

Pre marshmallow krém by ste mali:

bіlki yєchnі - 3 ks.;
jablkový varený sirup - 2 veľké lyžice;
kandizovaný pisok - 3 veľké lyžice;
shvidkorozchinniy želatína - dezertná lyžica;
pitna voda - ¼ banky;
sil dribna - ¼ dezertnej lyžice.

Pre karamel je potrebné:

zukerki "Iris" - 400 g;
vrchná časť 40 % - ¼ banky.

Príprava prvej lopty

Na prípravu spodnej gule sa vikoristovuvati časť základne Ingredian. V takom poradí, pri rôznych na vagóne, je potrebných 150 g mliečnej čokolády, 45 g rizokov a pohár vrchného masla. Všetky produkty je potrebné zmiešať a potom na deko uhladiť špachtľou na hrúbku 0,5 centimetra a vložiť do chladničky.

Príprava marshmallow krému

Persh nіzh zrobiti nugát, slіd pripraviť marshmallow krém. Na celok je potrebné pridať do vody želatínu a pridať 50 quilínov na napučanie. Potom je potrebné poraziť koláče s trochou soli, zmiešať sirup z jablkových varených knedlí s cukrom, vodou a dať ich na slabý oheň. Cook cіngredієnti potrebuje takmer 7 čili. Na konci procesu varu sa želatína a guľôčky rozbijú. Po zmiešaní všetkých komponentov je potrebné vybrať z taniera, uzavrieť ho tanierom a ponechať okraj dosky brka.

Gotuєmo ďalšiu loptu

Na prípravu marshmallow krému je do castruli potrebné pridať viac oleja a potom pridať mlieko, ktoré zahustí | a і kvitnúci pisok. Sumu priveďte do varu, potom uvarte približne 5 briek za pravidelného miešania. Ďaleko od toho je potrebné ubrať z ohňa a pripraviť sa s arašidovým olejom, ibiškovým krémom, vanilínom a slanými horami.

Preto, keď sa chytí prvá gulička čokolády, list by mal ísť von z chladničky. Na povrch základu je potrebné naniesť čerstvo uvarený nugát s arašidou. Vikoristovuchi je kuchynská stierka, marshmallow sa musí opatrne vyrovnať a vložiť do chladničky.

Tretia lopta

Na prípravu tretej guľôčky v kastróle prejdite na „Iris“ tsukerki z tukových vrchov a uvarte ho na slabej bodke, doky nie sú opečené. Zároveň je potrebné o tom pravidelne rozprávať. Je potrebné, mimochodom, deco z chladiacej komory a v podobnom poradí naniesť karamel na dve guľôčky, ale aj є.

Posledná loptička

Zvyšok guličky domácej čokolády sa scvrkne rovnako ako prvá. Som pripravený naniesť základ na povrch všetkých lasíc a ihneď ich dať do chladničky. Po 2 rokoch bude dezert pripravený. Yogo je povinný kresliť na časti shmatki a poctiť stôl naraz z chaєm. Vynikajúce!

Nanešťastie nie je ľahké zohnať poctivú čiernu čokoládu v jednom z obchodov. Nedôležité pre tých, ktorí zásobujú políciu supermarketov novými sladmi, je prakticky nepohodlné poznať v hojnosti a poctivým spôsobom dobrú jačí čokoládu bez voľných kusov aditív. Faktom je, že je veľa hazyayok zvyknúť si na vzdušný hrniec - pripravte ho nezávisle.

Nie je ľahké sa objaviť, nie je ľahké pestovať. Hlava je poznať všetky potrebné suroviny a recepty.

Na naplnenie postačí cesta na domácu čokoládu bez mlieka. Môžete nahradiť kyslou smotanou, topy a kondenzované mlieko. Nepostrádateľné ingrediencie є: olia (kakao abo vershove), zukor (med, melasa, sirup) a strúhané kakao alebo kakaový prášok. Mlieko sa podáva na bazhannyam, aby dezert dodal menej jemnú chuť.

Predtým, ako sa pokúsite vyrobiť čokoládu bez mlieka, vypite veľa produktov: kakao nemá na svedomí matka žiadnych extra malých domov, ale maslo je vinné za to, že je čerstvé a prijíma jemnú arómu.

S výberom spôsobu, ako je výroba čokolády s kakaom bez mlieka, budem brutálny voči tým, ktorí, dezert bude pevný a girshim, nie sú kupovaní v obchode. Ak chcete rásť a pestovať čoraz pórovitejšie, pridajte viac škorice, kvetináčov, melene pechivo, prútov, chrumkavých vaflí a sušeného ovocia.

Recept na výrobu domácej čokolády bez mlieka

Domáca čokoláda bez mlieka dokáže prijať tmavú farbu a ešte väčšiu chuť. Čierna čokoláda z pohľadu ostatných sladov nie je pre figúrky chutná, no v niektorých prípadoch môžete použiť ďalšiu pomoc na vyhodenie mincí. Sami si môžete regulovať množstvo cukru a olejov, ktoré zvyšujú alebo znižujú výhrevnosť.

Nastrúhané kakao (kakaový prášok) - 60 g
Kakaové maslo (verskovo maslo) - 60 gr
Tsukrova prášok - 80 gr
Vanilny tsukor, kardamom - pre bazhannyam

Recept na čokoládu bez mlieka je ešte jednoduchší: budete musieť zmeniť názor.

Zohrievajte vodný kúpeľ, kým sa neodstráni jednostranný automobil.

Čokoládovú hmotu nalejeme do tvaru be-jaka, necháme vychladnúť potiahnutím obtlačku do chladničky.

Originálna čokoláda je k dispozícii v malých silikónových formách - môžete uviesť odkaz na referenčný sortiment zukerki.

Pre bazhannyam môžete pridať plnku z krtkov, sliviek, gorіkhіv alebo sušených marhúľ.

Yak zrobiti čokoláda bez mlieka s medom

Recept na domácu čokoládu bez mlieka s medom zachutí všetkým milovníkom prírodných produktov. Dezert je skvelý na vlastné varenie, ako aj na zdobenie a zdobenie domácich cukrárskych virobov - koláčov a chutí.

Oliya kakao (vershkovské maslo) - 50 gr
Kakaový prášok - 100 g
Škorica - 1/2 lyžičky
Muškátový oriešok - 1/2 lyžičky
Med - 3 lyžice. l

Kakao Oliyu bude potrebné rozdrviť vo vodnom kúpeli. Na to všetko budete potrebovať malé množstvo olív v malej miske a dajte ju na vrch veľkej misy (kastról, misa, naberačka), naplnenej posýpkou. Môžete roztopiť oliyu v mikrochilles sporáku - dosť na 1-2 chilin.

Dajte si maslo, roztanula, pridajte kakaový prášok, muškátový oriešok a škoricu.

Ak chcete dať čokoláde ďalšiu chuť, môžete pridať vanilkový zukor.

Sumy dobre premiešajte a odrežte špic quilína, vľavo | nevarte sumu.

Čokoládovú hmotu môžete v prípade potreby preusporiadať na hlavnom ohni, ak budete neustále meniť súčet, nedostanete.

Napríklad pridajte med, láskavo premiešajte a vyberte čokoládové masu z ohňa. Čokoládu necháme oholonuti izbovej teploty, nalejeme do tvaru a dáme do chladničky a mrazničky.

Pre všetku prípravu čokolády bez mlieka ju môžete dokončiť.

Je príliš neskoro na prevrátenie, ak je čokoláda zachytená.

Yak cook čokoláda s kakaovým práškom bez mlieka.

Recept na čokoládu s kakaovým práškom bez mlieka a bez mlieka

ingredinti:

Kakaový prášok - 100 g
Vershkov olej - 50 gr
Voda - 2 polievkové lyžice. l

Spôsob výroby dezertu je jednoduchý.

Zmiešajte kakao s vodou, dajte nám trochu masla | a teplo na hlavnom ohni.

Ak sa stanete jednostranným, môžete doň pridať korenie alebo sušené ovocie – kardamón, sušené marhule, rodzinky, škoricu, muškátový oriešok alebo korenie.

Hotovú čokoládu nalejte do tvaru tvarohového koláča a položte na pohárik v blízkosti chladničky, aby sa zachytil.

Čokoláda bez mlieka so sezamovými semienkami: recept na originálny dezert

Čokoláda і z kakaa bez mlieka so sezamovými semienkami - originálny dezert, ako zázrak na zdobenie vianočného darčeka a mrazu.

Kakao - 5 lyžíc. l
Vershkov olej - 50 gr
Zukor - 7 polievkových lyžíc. l
Borosno (kukurica, pšenica) - 1 polievková lyžica
Sezamové semienka - 1 lyžička

V malých kolieskach zmiešame mlieko, kakao a tsukor. Dajte kastról na oheň a priveďte ho do varu. Do čokoládovej hmoty pridáme maslo, pridáme múku, dobre premiešame a privedieme do varu.

Ak mám čas vstať, odstavím kastról z ohňa, ochladím na izbovú teplotu, pridám sezamové semienka a opatrne premiešame.

Vytvarujte na vip, alebo pripomínajte ľad čokoládovou sumou a vložte do chladničky na zachytenie.

Ak sa čokoláda chytí, môžem ozdobiť, čo by bol prírodný dezert.

Abo hold yak samost_yne partuvannya k šálke voňavého čaju abo kawi.

Čokoláda na varenie bez mlieka a olії

Čokoláda bez mlieka a olii je skvelým dezertom pre tichých, ktorí s úctou prenasledujú svoje figúrky a vášne do nízkokalorických krajín.

Kakao - 50 gr
Zukor - 1-2 lyžice. l
Voda - 100 ml
Vіvsyanі plastіvtsі - 1-2 lyžice. l (pre bazhannyam)
Boroshno - 1 polievková lyžica. l (pre bazhannyam)
Sušené ovocie - 50 - 70 g (pre bazhannyam)
Med - pre bazhannyam

Takže ako čokoládu z domácich myslí bez mlieka, idete ju dochutiť meakim, aby zhustla, budete musieť pridať trocha kukuričného bóru alebo nejaké plasty. A potom môžete pomôcť svojmu girkotu, môžete pridať tri prúty a sušené ovocie.

Hneď ako to uvidíte, vidíte to zo zagusníkov (múka, plast), máte úžasnú, vzácnu čokoládu, ktorú môžete podávať ako dezert, ako horúcu, alebo studenú.

Vložte plast do misky, naplňte ju horúcou vodou a vložte ju do ohňa. Tsukor sa láskavo potrie kakaom a opatrne pridá k množstvu peňazí. Čokoláda sa musí dobre premiešať, prsia sa nerozvaria. Yaksho vi virishili dodati | pridať | múka | borosno |, potom pred varením čokolády bez mlieka ju musíte rozriediť v studenej vode (40-50 ml).

Ak varíte čokoládu, vezmite si ju jogo z | іz | vognyu i dodati | pridať | sušené ovocie. Hotový dezert nalejte do misiek širokých pohárov chi.

Vynikajúce!

Takíto ľudia prakticky neexistujú, jaka by nemal rád čokoládu. Qiu smakota ľudia pravidelne používajú chutné víno a tí, ktorí oceňujú slad, sú pripravení dať celej cukrárskej atrape doslova kilogramy. Žiaľ, je to škoda, ako v bagatokoch lahodných produktov, v čokoládach je veľa úžasných slov, to je veľa lasunov na gotuvati lasoschi do vasn_ kuchyne. Zároveň to nie je ľahké, ako si myslím. Je dôležité zbaviť sa zásob yak_snimy Ingredієntami a dohnať fázy prípravy na celok. Je ľahké vidieť, ako sa dá čokoláda zlomiť z domácich myslí z mnohých obľúbených možností.

Klasický recept na čokoládu

Je tu krátky návod, ako si pripraviť čokoládu doma, maximálny prístup k tej autentickej autentickej pre slané chute a najlákavejšia viglyáda.

Vieš:

Kakao nastrúhané - 200 g;
Kakaové maslo - 100 g;
Cukorový prášok - 3 polievkové lyžice.

Tsukor v tomto recepte je krajší ako vikoristovuvati, takže kryštály sú razchinyayutsya na vrchole v práškovom prášku.

Postup prípravy:

Roztoplyuєmo oliyu na vodný kúpeľ, potom trieť boby;
Jemne rozhýbajte vinič a drzý, ak sa smrad roztopí. Zasipaєmo tsukrovy prášok;
Viem, že všetko je dobré, vyčistený súčet vodných jazier a ruže v tvare;
Je možné ho získať pri teplote obývačky, potom ho vložíme na 30 minút do chladničky.

Domáca mliečna čokoláda

Takéto neprirodzené pohladenie bez prísad tretích strán uľahčí posúdenie milovníkov sladu.

Zoznam skladov:

Kakaové bôby strúhané - 100 g;
Sušené mlieko - 2 čajové lyžičky;
Kondenzované mlieko - 4 čajové lyžičky;
Kakao Olia - 50 g.

Yak zrobiti mliečna čokoláda doma myslí:

Zomeľte boby a olii v jednej miske a rostoplumo v mikrochladiacej rúre na 2-3 čili alebo vo vodnom kúpeli;
Ak sa vytvorí jednotná konzistencia súčtu, mlieko sa na ňu kondenzuje;
Postupujte po malých dávkach, všetko sušené mlieko a sušené mlieko vystačia na rovnakú veľkosť, potom už len pomocou mixéra alebo mixéra, pokiaľ je podobný dieťaťu, ale tvar prispôsobíme.

Pri príprave produktu je potrebné zachovať formu, vitrimovať trocha pri izbovej teplote a umiestniť ju do chladu, aby sa zachytil na rok.

Ďalší recept na mliečnu čokoládu

Hnedé boby sú v obchodoch o poznanie problematickejšie, takže ich môžete nahradiť púdrovou obdobou.

Komponenty:

Pіvsklyanki tsukrovogo sisku alebo prášok;
Olya Vershkove - 160 g;
Štvrtina banky je bór;
Kakaový prášok - 2 šálky;
Mlieko - 150 ml.

Robimo domáca čokoláda s kakaom:

Roztiraєmo do skladu prášku s extra lyžicou alebo mixérom;
Topimo komponenty vo vodnom kúpeli, kysnuté cesto a cukor v malých porciách, naliate do mlieka. Naozaj vimіshuєmo masu, schob uniknuti schválené prsia, ktoré vrh;
Prodovzhumo naparil sumu na rovnakú veľkosť, pretože známy hotový výrobok je chladný a plnený do fliaš rovnako ako v predchádzajúcich receptoch.

Recept na horúcu čokoládu je klasický

Možnosť Tsei pripravuje pidyde pre shanuvalnikov spazzhny čokoládovú pochúťku.

Mali by ste vedieť:

Tsukrova prášok - 30 g;
Strúhané kakaové bôby - 100 g;
Podľa triviality vanilky a soli;
Kakaové maslo - 50 g.

Nezávislý prípravný proces:

Všetky komponenty sú k dispozícii pre vodné kúpele. Postupne razmіshuєmo a skontrolujte tavenie kandizovaného prášku a olії, pre ktoré sa hmota stáva jednostrannou a krásnou hnedo-čiernou vidtіnka;
V otrimanskom sklade je možné pridať gorіhi, kokosové lupienky, kandizované ovocie, prípadne náplň, ktorá vám vyhovuje. A štipka červenej papriky úžasne pridá chuť sladu;
Ridku blank rozpodіlyaєmo pri plesni, ano oholonuti, choďte do chladničky chytiť.

Možnosť z oleja vershok

Všetky recepty na čokoládu s kakaovým práškom sú ešte jednoduchšie na varenie. Možnosť Tsey nie je na vine.

Ingredinti:

Kakaový prášok - 40 g;
vanilín;
Vershkovy nátierka - 75 g;
Goryshki - na schválenie;
Cukor pisok - 2 malé lyžice.

Recept na sladké drievko s fotografiou:

Viklada v kastróle tsukor, vanilín, nátierka, rostoplumo na malej polovici, postupne redukované;
Zároveň sa pridáva kakaový prášok, dá sa vypestovať do jednozrnnej hmoty, ale neprivedie sa do bodu varu. V celej fáze ideme do obchodu s alkoholom gorіkha na bazhannyam;
V záverečnej fáze sa to robí s pohladením, ako v popise pokynov gotuvannya.

Z weychetu a ušľachtilej chuti vyjde Girky čokoláda.

Biliy čokoláda doma myslí

Populárne є nie zbavený klasického produktu, ale prvého cukrárskeho majstrovského diela na bіlomu kolori.

Recept na bielu čokoládu bez pridania kakaa-olia

Požadované komponenty:

50 g vrchného masla
5 veľkých lyžíc prírodného mlieka;
Lyžica sušených sezamových semien;
150 g detského sušeného mlieka suma "Malyutka";
1,5 lyžice kandizovaného chi prášku;
Malá lyžička vanilkového zukru.

Okrem sezamových semienok v masu môžete pridať kokosové hobliny, krtky, škoricu, mletý hrášok, kandizované ovocie, ryžové posýpky.

Dieťa je šialené pre veľa peňazí, drhne sušené mlieko, takže v jeho štruktúre môžete rýchlo využiť iné zrná a silu. Z nejakého dôvodu je v recepte chuť nahradená práškovým cukrom.

Schéma varenia:

Zbierka zmіshaєmo jeden v jednom suché sklady: tsukor, sezamové semienka, vanilka tsukor, dieťa sumish;
Dodamo mlieko a maslo vershkovo, zmiešané;
Zmrštenie fólie alebo vnútorné "zlaté" balenie tabuľkových čokolád so širokým roztieraním, vložené do mrazuvzdornej formy;
Rivnomirnim gule rozpodilimo na novu porciu varenej masi, magatizovanej nadati ї forme obchodnej cokolady;
Spomínam si na šialenstvo, ktoré som stratil, formu na cesto na výrobu figúrkovej pece, na skorú distribúciu na lístie;
Dáme dva-tri roky do mrazničky.

Biliy domáca čokoláda s kakaovo-olії

Zoznam produktov:

100 g sušeného mlieka, kakao-olії, tsukru a tsukrovoy prášok;
1/4 malej lyžice kryštálovej vanilky.

Čokoláda Gotuumo biliy doma myslí:

Kakaové maslo roslamo na malé kúsky, rostoplumo vo vodnom kúpeli. Už na 40 stupňov smradu cítiť tanuti;
Na to, ako je potrebné roztopiť, môžete do Omnistva pridať vanilín, sladký pisok, sušené mlieko, ako môžete nahradiť mliečnu detskú sumu neutrálnej chuti;
Masu retelno vimishuєmo na re-razchinennya červené kryštály;
Šťavu vo formách vylejem, vychladím, dám do chladničky na zachytenie.

Temperovanie čokolády

Temperovanie - cena zahriatia na 40-45 stupňov a následné ochladenie čokoládového výrobku na požadovanú teplotu. Celým procesom sladovania vytváram stabilný tvar a tvrdý lesklý mlyn. Cena je požadovaná pre útočné ciele:

Hanbite sa a zdá sa, že ležíte na povrchu čokoládových výrobkov;
Nastavenie teploty rozpustenej čokolády pri zatvorení prstami;
Zrýchlené chladenie virobov s dezertom do 5 khvili;
Dajte pohladeniu dobrú náladu a správnu formu.

Existujú dva spôsoby, ako temperovať čokoládu doma.

Prvý, najjednoduchší a najlepší - vodný kúpeľ:

Čokoláda je rostoplumo až do hnedastej cinch a jej polovice;
Znimaєmo mnist a zagorotaєmo v látke na úsporu tepla;
Pridá sa trochu už temperovaných dlaždíc, láskavo razmіshuєmo masu do jednostranného tábora, v pohode.

Ďalší spôsob temperovania je pre mikrochilles:

Tri čokolády na strúhadle, visiace hobliny z rôznych predmetov pre miniatúrnu rúru;
Obnovte užší tlak na 800-1000 W a produkt bez plameňa, kým sa roztavený mlyn neroztopí, pridá sa trochu hoblín. Prehriatie, prehriatie pokožky po dobu 15 sekúnd;
V záverečnej fáze je na ceste aj robimo, ale v poslednej ceste.

Napríklad temperovanie na chladenie, hotový výrobok podlieha teplote matky v závislosti od typu čokolády:

Biliy - 28 stupňov;
Tmavé - 31-32;
Mlieko - 29-30.

Pre správne nastavenie teploty je potrebný špeciálny teplomer na kontrolu kryštalizácie.

Video: Jednoduchý recept na domácu čokoládu

Nie je pre nás také ľahké urobiť veľký obchod, mimochodom, všetky potrebné investície na výrobu čokolády. Inštrukcia Tsya vám povie, ako pripraviť čokoládu s kakaovým práškom vo vašej domácej mysli. Doma máme úctu k tým, ktorí zvíťazia extra veľké, ktoré sú ľahko dostupné, ale aj doma či v najbližšom obchode.

Otzhe, teraz pred spravodlivou čokoládou - tse ol_ya kakao plus kakaový likér. Máte v kuchyni nejakú ingredienciu? nie? No, ak ni, potom dostaneme tuwati za to є, ale za kakaový prášok... Ďalšou klasickou zložkou „férovej“ čokolády je sušené mlieko. Yogo mi ziminimo extravagantné mlieko a yak zagusnik vikoristovu trocha boroshnaya.

Krok 1: Ingredinti

Ingrediencie na prípravu vlasnej čokolády:

Mlieko - 150 ml.
Kakaový prášok - 220 g.
Olia - 160 g.
vodi - 230 ml.
Boroshno - 30 g.
Zukor - 120 g

Croc 2

Prášok má na svedomí yakomog drіbnіshy pomelo. Os takéhoto jaka je v ľavej časti a nie v pravej.

Olej z yakomoga dribnishe by bolo jednoduchšie zmeniť všetko.

Os je taká.

Hmotnosť 220 g. (2 banky) kakaový prášok (kakaové maslo čo najviac, yak na kartóne) a dáme do misky. Vezmime si 160 g. paprikový olej | masticha | Za pomoci lyžice rozdrvte malé kúsky oleja, ktoré sú kyslé s kakaovým práškom.

Teraz ho umiestnite namiesto mixéra (alebo kuchynského robota) a vyšľahajte na jednostrannú hmotu (ako na poslednej fotke). Ak nemáte mixér, môžete urýchliť lyžicou, ale predbieham vás, ale možno je to ťažké, prášok je ešte redší.

Croc 3

Nalejte 230 ml. Zaveďte do rajnice a vložte tieto cestoviny uvarené na prednom reze. Zahrejte, ale nepriveďte do varu.

Keď sú pripravené, prelejte tie, ktoré sa vrátili, do misky a pridajte 150 ml. mlieko, 30 g. borosna a 120 g. tsukru (krásnejšie prášok), pričom sumy budú horúce.

Dobriyte všetko, je to nevinné od koristi nejaké malé prsia.

Croc 4

Nalejte čokoládu za formičky. Môžete vikoristovuvati formu na ľad, tanieriky atď. schob rymati forma cokolada. Vložte do chladničky alebo mrazničky aspoň na 6 rokov.

Navyše, keď je čokoláda stuhnutá, choďte do formy a vychutnajte si svoju domácu čokoládu pripravenú vlastnými rukami!