Вкусна овча сърна за зимата. Зеленчуков хайвер през месомелачка за зимата - рецепта. Овочев хайвер с гъби за зимата

Кабачкова и патладжанът и хайверът са практически подготвени за зимата в кожвен щанд. Но далеч не всички зеленчуци, аксесоари за събиране на хайвер. Уникално солен хайвер може да се приготви например с цвекло и домати. Хайверът от патисони за зимата или хайверът от моркови за зимата не е най-доброто за стандартно, оригинално, светло и пикантно.

Сокът от корена е прието да се консервира като най-добрите препарати за борш. Ейл, малко хора знаят, че с него е възможно да се приготви уникално солен хайвер. Може да сервирате преди гарнитура и да намажете върху хляб.

Трябва:

няколко кг. Буряков;
1 кг. женско биле;
3 кг. вече изпреварени домати;
3 глави на ранен часовникар;
чаша олия от двеста грама;
1 ст. л. сол;
50 гр. зелено.

Бурякова хайвер за зимната рецепта:

Buryak obov'yazkovo се измива и почиства от кожата. След това е необходимо да се детайлизира с помощта на страхотна месомелачка.
Детайлите на корена се покриват със зехтин. Този процес е близо до началото на годината.
Пипер миют и внимателно извиваме от новото всичко. Подобно на цвекло, його се подрязва на резачки за месо и се добавя към кореноплода, който тъне в тиган. Процесът на смазване ще се проточи още една година.
Томати за няколко секунди zanuryuyut при okrіp, след което шрамът се взема от тях без zusil. Домати podrіbnyuyut в картофено пюре отново с помощта на месомелачка.
Доматеното пюре се изсипва в зеленчуците и се посолява. Sumish да мърда още една година.
Четвърт година преди приключването на целия процес добавете малко свежа зеленина към хайвера.
Подготвя се контейнер за консервиране, с помощта на сода е необходимо да се извърши необходимата стерилизация.
В термично обработените буркани има още повече лют хайвер и къкри.

Хайвер от patisoniv за зимата проста рецепта

Патисони за готвене на хайвер са по-подходящи. На vіdmіnu vіd zvichaynykh тиквички, те нямат величествен хан, вонята е по-сочна и по-ниска. Strava излиза не само свежа, ароматна по летен начин, но и подправена.

Трябва:

втори кг. patissoniv;
пив кг. цибули;
4 супени лъжици. л. паша домати;
1 ч.л otsu;
тримесечие 200 UAH колби олии;
1 ст. л. сол;
трета ч.л натрошен лют пипер.

Зеленчуков хайвер за зимата през месомелачка:

Патисоните са обовъязково миют, разразяват и запикают до пълна готовност при божествените духове. Zapikannya - процес, който е бил пометен за смазване. Зеленчуците излизат богати с долни и ароматни.
Trochs са охладени patisoni на специална резачка за месо или блендер.
Цибулата се почиства под формата на очевидна lushpinnya и също така се нарязва фино.
Цибулата се премества в тиган с най-загрято олио, добавя се доматено пюре и се намазват с масло.
Сумата на доматите е готова да стигне до детайлите на патисоните.
Хайверът се гаси не по-малко от година на малък огън, доковете не са загус.
За kіlka hvilin до готовност її сол, черен пипер и добавете оценка.
Подготвят се контейнери за консервация и за помощ могат да осигурят необходимата стерилизация.
Крайният продукт е изложен в банално, което е претърпяло термична обработка и е незначително.
Охладете бурканите с главата надолу и покрийте възможно най-топло.

Хайвер с домати и черен пипер за зимата

Неописуема наслада іkrі nadaє podnannya такива зеленчуци, като тиквички и патладжан. През повечето време те победоносно създават дива. Такава коричка е известна от чиниите да се намери и при най-капризните деца.

Трябва:

пив кг. малки патладжани;
пив кг. млади тиквички;
пив кг. женско биле;
втори кг. домати;
пив кг. цибули;
няколко зъба от ранен часовникар;
pidloga l. олії;
1 ч.л otstovoy същност;
трета ч.л смлян лют пипер;
няколко ул. л. сол.

Овочев хайвер за зимната рецепта през месомелачка:

Патладжани obov'yazkovo miyut і narіzayut uzdovzh kіlkoh части. За облекчаване на властната горчивина трябва да се намокрят с малко подсолена вода, след което да се разтрият до сухо.
Зеленчуците, които са изпуснати, естествено също се миют.
От тиквичките кожата се почиства.
От чушката всичко се извива прилежно.
Доматите се нарязват на цаца от същите елементи.
Приготвят се мустаци, зеленчуците се преместват в специален ръкав за варене.
Завържете ръкавите и преместете фурната близо до фурната, нека зеленчуците са близо до извора.
От цибулите цялата лушпиня и вината се нарязват на кубчета.
Морковите се обелват и нарязват на третата.
В тигана олиото се загрява на максимум и към новия се добавят детайлите на цибулата и морковите. Їx плъзгайте намазка до тиха ела, докато вонята стане мека.
От фурната ръкавът се изважда от изпечените зеленчуци.
От блатовете на достигнатите домати се взема кората.
Всички зеленчуци се обучават с помощта на прекрасна месомелачка.
Овочевата сума се прехвърля към далечните ястия за далечни ястия, добавя се олио и се гаси не по-малко от пет години, при често бъркане.
Икра става от огън, удря от перваза, пипер. Защо да готвя за повече време.
В останалата част от hvilini гответе до хайвера, за да добавите подробности за часа и оценка.
Контейнерите се подготвят за далечно съхранение и с помощта на сода старателно заглушават и дават необходимата стерилизация.
В буркана, който е преминал през термична обработка, хайверът се премества още по-горещ и небрежно къкри.
Охладете такава кора, а не обърната с главата надолу и покрита с одеяло.

Важно! Печенето на зеленчуци е добро не само за плана за приготвяне. Така зеленчуците спестяват по-богато от кафявите речи, които, като се сварят или намажат, просто се сваряват. Zapikayuchi зеленчуци, можете да добавите допълнителна мазнина към продукта, ястието ще излезе не толкова калорично, по-леко. Този вкус на такива зеленчуци е по-слаб, богат.

Рецепта за хайвер от моркови за зимата

Една от най-вкусните билки, които могат да се приготвят от кори портокалови кореноплоди, е хайверът. Ще излезе с ароматна по име, с добре дошла песен с кисело биле. За наличието на такава подготовка на обувки и брадавица на езика, не се изненадвайте на тези, които нямат ежедневни проблеми дори през зимния период. Много младият морков, изцеден в сок, ще бъде идеален за приготвяне на чудото на чудесата.

Трябва:

1 кг. сок от моркови;
пив кг. женско биле;
1 гостра черен пипер;
втори кг. домати;
четвърт кг. цибули;
няколко ул. л. сол;
тримесечие 200 UAH флакони отсту.

Хайвер от моркови за зимата прости рецепти:

Младите моркови трябва да се измият и почистят, след което трите парчета се подсушат и нарязват на месорезачка или с блендер.
Пипер, женско биле и люто, естествено миют, спретнато вибрират всички нотки и детайли за аналогия с морковите.
Доматите буквално за няколко секунди зануряват в окрип, след което е лесно да вземете кората от тях. За превръщане в пюре се използва сито. Уси домати активно се разбиват през новия.
От цибулите се прави лушпинята, след което се оформя с нож върху миниатюрни кубчета.
Всички приготвени зеленчуци се преместват на плота за далечни ястия и се варят в студена вода. Ако искате да следвате, смесете ги без прекъсване.
През първата година на годината овцете ще бъдат натрупани със сила, а зеленчуците ще мърдат за още десетина хвилина.
Контейнерите се подготвят за по-нататъшна консервация, като за помощ те могат да бъдат съхранявани и снабдени с необходимата стерилизация.
В термично обработените буркани добавят дори горещ хайвер, наливат оцета и се въртят небрежно.

Хайвер от моркови за зимата през месомелачка

Независимо дали става въпрос за джентълмен в ключалки, има величествен брой буркани с различни вариации на консервирани домати. Ale zupinyatsya на достигане не варто, дори ако можете да приготвите хайвер. Това е универсално ястие, можете да го добавите към борш и няма значение да приготвите соса от него. Това само по себе си ще даде шанс на кетчуп, аджика и навит на naivishukanіshom, с който летя.

Трябва:

3 кг. домати;
няколко кг. сок от моркови;
1 кг. цибули;
двойка 200 гр. бутилки зехтин;
няколко ул. л. otsu;
1 ч.л смлян лют пипер;
5 лаврови листа.

Рецепта за хайвер от моркови за зимата през месомелачка:

Подготвяме се за контейнер за далечно консервиране, за да ми помогнете и да дадете необходимата стерилизация.
Z tsibuli znіmaєtsya lushpinnya и vіn podrіbnyuєtsya с нож върху миниатюрни кубчета.
Моркови obov'yazkovo miyut, че чисти. Да се изпотим, трябва да се режат като луди кубчета.
Домати за няколко секунди zanuryuyutsya в okrip, след което кожата лесно се повдига от тях.
Почистени от ципите на доматите, те се нарязват на ситно и се подрязват за допълнителна страхотна месомелачка.
Доматено пюре се смесва с моркови и цибула, подправки, маслини и естествен праг.
Овочев сумиш се вари и се готви най-малко две години при често разбъркване.
За няколко минути преди завършване на готвенето към хайвера се добавя оценка.
Хайверът е готов в още недостигната визия, пренася се в топли буркани и се лута диво.

Важно! В процеса на варіня, както трябва, не забравяйте за постоянното смесване на зеленчуковата сума. Трохи от забрава и заместител на чубрица може да излезе качамак, който загоря. Едва ли искате да ядете такъв хайвер, а не тези за консервиране.

Овочева консервация е виновна за обжуват само със соли и маринати. Хайвер от цвекло за зимата през месомелачка obov'yazkovo може да бъде спасен от полицията. Невероятната наслада от все по-голямото количество витамини прави продукта просто безценен. Това е чудо, необичайна закуска zmushu предположение за жегата и сънливо лято да се навива в khurtovin и студа. Дотогава хайверът все още е нискокалоричен продукт, още повече, че зеленчуците се пекат, а можете да го имате и в немерено количество.

Овочева икра е името на билката в Узбекистан. Наистина, мисля, че е просто зеленчукова яхния. Можете да си купите само тиквички или патладжани, дотогава можете да добавите моркови за тиквички. Ако е някакво настроение, това е зеленчукова трева, възможно е да я приготвите още по-бързо и да я запазите за зимата. По-рано навивах такъв хайвер на страхотен килкост. Патладжаните могат да бъдат обелени от кожата, а можете да готвите директно от нея. Нашите патладжани от женско биле не ръмжат, няма нужда да се накисват или осоляват далеч отзад.

Съставки:

Запомнете всички зеленчуци, почистете корите и ги нарежете. Цибуля се нарязва с пивкилци и се намазва с малко количество росен оле. Приблизително 10 перца.

Докато цибулата се намазва, нарязваме зеленчуците. Патладжан - кубче.

Намажете патладжана със зехтин.

Нарежете тиквичките по същия начин.

Добавете нарязани тиквички в намазнен цибул. Посолява се, поръсва се с пресни чушки. Смажете 5 перца.

Българският пипер се нарязва на кубчета и се добавя към тиквичките от цибулеята.

Доматите, нарязани на кубчета и добавете | добавете | към зеленчуците. Нашите патладжани се намазват с крем.

Да изчакаме черен патладжан. Нека добавим към останалото черно, вече например. Разбъркайте всичко добре. Опитайте го за сила. Ако е кисело, тогава добавете малко зукрю.

Останалата част от акорда е разказ за зеленина и часовникар. Добавяме към хайвера за 2 часа преди края на приготвянето.

Всичко е добре смесено и нашият хайвер е готов.

Хайверът може да бъде абсолютно независима билка, а може да бъде и гарнитура преди месо. Още по-вкусно е да се намазва върху хляб. Чубрица!

Овочева икра - пръчка-виручалочка взимка. Можете да го зарадвате или просто да сервирате. Как да приготвим зеленчуков хайвер за зимата наведнъж.

Овочев хайвер за зимата - рецепта чрез месомелачка

Съставки:

тиквички - 500 г;
патладжан - 500 г;
натрошен домат - 1,5 кг;
женско биле български пипер - 500 г;
цибула - 600 г;
пясъчен часовник - 4 скилидки;
моркови - 1,3 кг;
оттова есенция 70% - 10 мл;
черен пипер;
Силата на кухнята не е йодирана.

готвене

Патладжани miєmo и rіzhemo за части от цаца. Да се изпотим върху пивгодини ємо їх със солена вода, за да получим гореща вода. Да изпотим зеленчуците и да ги обсъдим. Тиквичките чисто от кожата, от чушката почистваме частта. В ръкава за печене се поставят домати, чушки, патладжани и тиквички. Ръбовете са обвързани. Печем зеленчуците близо до пролетта на годината на добре загрята фурна.

Цибулята се разклаща на малки кубчета, морковите се нарязват за допълнително ренде. Намажете зеленчуците със зехтин, докато омекнат. Ако вонята е готова, оставете я, охладете я, почистете доматите от кожата.

Зеленчуци за мустаци, приготвени предварително, прекарани през месомелачка. Слагаме излезлата маса в широка тенджера, наливаме олиото и след като заври, гасим 40 перца на малък огън. И ако хайверът не изгори, не бива да забравяте да го смесите. Да извадим тенджерата от котлона, хайвер, посолим, поперчим, охладим го и го сварим отново близо до огъня, доковете не изпаряват цялата страна. След това нека добавим някои детайли към почасовия магазин, изсипем есенцията на отсто и сготвим още 5 хлабини. Пред задушените буркани напомня сварен хайвер, изгаря се и се вари с варени метални капаци. Поставяме го с врата надолу, увиваме го и го преодоляваме.

Рецепта за зеленчуков хайвер с диня за зимата

Съставки:

месестата част на гармелона - 800 г;
qibulya - 200 г;
пясъчен часовник - 3 скилидки;
български пипер - 1 бр.;
домат - 80 г;
пипер;
roslinna рафинирана олия;
sil.

готвене

В Казанци загряваме олиото, отпиваме го на кочан малко подробно. Добавяме ситно разклатена цибулка и нарязана на кубчета женско биле. Потим там и сложете нарязана на кубчета диня. Obsmazhuєmo vovochі khvilin 5, променете огъня и гасете съставките близо до pіvgodini pіd krishkoy. След това добавяме доматено пюре, сол, черен пипер и задушаваме повече от 10 khvilin. Прекарваме отриман масата през месомелачка, след това сваряваме още 10 перца и намазваме зеленчуковия хайвер с хармелон за зимата според приготвените задушени буркани.

Овочев хайвер с гъби за зимата

Съставки:

гъби - 2 кг;
цибула - 400 г;
моркови - 300 г;
силна кухня - 1,5 чаени лъжички;
черен тебеширен пипер - 1/2 чаена лъжичка;
рафинирана розлина олия - 90 мл.

готвене

Решително подреждаме и почистваме гъбите. Нека да го запазим добре и да го сгънем в големия тиган. Напълваме го със студена вода, слагаме го на котлона и затваряме извора във въздуха. Pіnu obov'yazkovo znimaєmo. Варените гъби стават по-малки, докато светът расте и променят цвета си. Виждаме ги на друшляка.

Морковите и цибулата се почистват и подрязват. Поставете ги в тиган с добре загрят зехтин и запържете до румени. Нека изпотим цибулата, морковите и варените гъби, усукани с помощта на месомелачка. Слагаме сила, пипер, слагаме добре на котлона. Пот, помощ, близо 40 khvilin.

Сега бурканите са готови - добре миємо их с горчица или сода, задушени на пара или във фурната. Готов съм да приготвя зеленчуков хайвер с гъби през месомелачка и да го разпределя в буркани до върха. Запушваме, обръщаме, увиваме и оставяме да изстине. Далеч имаме празни места!

Yakshcho близо до хладилника на кабината
Chervonoi не е запушен с хайвер,
Запасете се със зеленчуци
-Добре е, имаме повече от достатъчно!

lіkra за зимата е чудотворен препарат, не е срамно да го поставите на светата стела и до вечерта на семейната данък. Готвенето на хайвер е лесно и просто, но човек е доволен. Днес счупих буркан хайвер от тиква, утре - патладжан, вдругиден - поглезех домакинството с гъби и така - горещо днес!

Хайверът за зимата се приготвя на три етапа: подготовка на необходимите съставки, процес на приготвяне и опаковане в чисти стерилизирани буркани с последваща миграция в същите чисти стерилизирани капаци. От всички мен! Чи не може да избере рецептата? Заповядайте при нас в Culinary Edem! Предлагам, помагам, преподавам.

Kabachkovu и хайвер от патладжан заслужено могат да се нарекат хитове на есента. І това, th іnsha седи първия месец в рейтинга на подготовката за зимата.

Хайвер от тиквички "Золота" (без майонеза)

Съставки:
2 кг тиквички,
1 кг черен пипер,
1 кг домати,
1 кг моркови
500 г цибули,
300 г часник,
2-3 връзки зелен магданоз,
500 г олио от розмарин,
150 г тиквички,
70 г сол,
50 г 6% отсту,
1 ч.л черен пипер или 1 с.л. л. хмел-сунели - за бажанн.

готвене:
Избършете добре тиквичките, почистете кожата, тъй като е твърда. Подобно на младата тиква, можете да я приготвите наведнъж с черупка. Настържете тиквички на средната трета и вижте zayviy sik. Настържете средната трета от моркова, подрежете цибулата, нарежете обелените чушки на тънки сламки. Доматите без кожи се нарязват на цаца, почиства се купата, измива се магданозът, цацата се нарязва веднъж, за да се почисти вологът, и се прескача заедно с доматите и часника през месомелачка. Налейте зехтина в емайлирана тенджера или тенджера, загрейте го, спуснете в него цибулата и я намажете, като разбърквате 10 кичура перо на среден огън. След това добавете доматите, морковите, разбъркайте и продължете да намазвате още 10 перца, като не забравяте да разбърквате. При домат с чайник, че зеленината е силна, зукор, налейте разчет и разбъркайте. След това изсипете доматения сос върху цибулата от моркови, разбъркайте добре и оставете сумата да заври. След това добавете тиквички с черен пипер към основната маса и оставете зеленчуците да заври. Сварете хайвер на среден огън, помогнете, шоб | аби | не изгоря, 50-60 тръпки|минути|. Например добавете хмел-сунели или зимен пипер към хайвер за бажаня. Готовият хайвер се опакова в стерилизирани буркани, навива се, обръща се, увива се.

Кабачкова икра "Радянска" с майонеза

Съставки:
3 кг обелени кожи и тиквички,
1,5 кг моркови,
500 г цибули,
200 г домати,
250 мл майонеза,
1 ст. л. сол,
⅓ ст. цукрю,
2 супени лъжици л. 9% отсту,
6 зърна черен пипер,
любими подправки - за наслада и баяння.

готвене:
Всички джоджени и почистени зеленчуци, доматен крем, прекарват се през месомелачка и се слагат зеленчуковата маса в тенджера с дебело дъно, задушават се 2 години, като се разбърква на слаб огън. Следвайте с уважение към тях, за да не изгори масата, в противен случай цялата работа ще започне. След това добавете към задушените зеленчуци, равномерно нарязаните домати, като предварително вземете кората и майонезата от тях, разбъркайте всичко старателно, добавете подправките и гответе 30 перца на слаб огън. Готова съм да сложа горещ хайвер в стерилизирани буркани и да го навия.

Съставки:
3 кг патладжан,
3 кг домати,
1 кг черен пипер,
1 кг цибули,
1 кг моркови
250 г часник,
1 шушулка червен пипер,
½ ст. розово масло,
сила за наслада.

готвене:
Напълнете цибулата с пивкилци и я намажете в дълбок гювеч с дебели стени или тенджера с розова маслина. Изпотете за цаца от хвилин, добавете към новото почистване под формата на пресни и нарязани чушки и нарязани домати. Ако доматът остане празен, сложете зеленчуците, нарязани на кубчета патладжан. Запалете съдовете, гответе зеленчуците, задушете с кришко вместо 5-7 перца. След това добавете детайлите на чайника, посолете ястието на вкус и гответе 30-40 перца, като бъркате непрекъснато, докато репичките се сварят напълно. Не забравяйте, че дъното на хайвера не е виновно за друго спускане. Опаковайте в горещи стерилизирани буркани, навийте.

Бурякова икра също има право да заеме мястото си с нашите коморски острови. А ако смените количеството отсту, то такъв е хайверът за детска храна. В този момент добавете специално внимание към стерилизацията на буркани и капаци и увийте бурканите за няколко деба, докато достигнат пълна височина.

Хайвер "Червона" с домати и цвекло за зимата

Съставки:
3 кг домати,
2 кг моркови
1 кг цибули,
1 кг цвекло,
3 чушки сладник,
1 шушулка люта чушка,
800 мл олио от розмарин,
1 ст. цукрю,
3 чл. л. сол,
1 ст. л. otstovoy същност.

готвене:
Пригответе зеленчуците: измийте зеленчуците, обелете ги, нарежете ги на ситно и ги прекарайте през месомелачка. Добавете oliya, tsukor, sil. Сложете на огъня и след това варете 2 години. Преди края на готвенето добавете оценка. Разбъркайте и изключете огъня, разпределете готовия хайвер според подготвените стерилизирани буркани, навийте го с капаци и го увийте до последния щрих.

Buvay, че червените домати не са достатъчно богати, а зелената ос няма никъде. Vіdmіnna nagoda хвърлят хайвер от тях.

Хайвер от зелени домати за зимата

Съставки:
1,2 кг зелени домати,
300 г червени домати,
350 г моркови
150 г цибули,
100 мл олио от розмарин,
25 г тиквички
20 г сол,
корен целина и магданоз, магданоз, кропу, целина, дафинов лист и други подправки - за вкус.

готвене:
Доматите от двата листа се прекарват през месомелачка и се сваряват хвилин 20. Морковите и цибулата се подрязват и се намазват със зехтин. Комбинирайте всички съставки и гответе 15-20 перца. Защо да разпределите хайвера в чисти стерилизирани буркани и да ги навиете с подготвени капаци. Ако бурканите са студени, занесете ги в банката на сухо и студено място.

Хайвер от гъби със зеленчуци за зимата

Съставки:
1 кг гъби,
300 г домати,
200 г цибули,
Рослина Олия,
сила, пипер - за наслада.

готвене:
Засейте гъбите с участък от 20 кичура близо до солената вода, след това ги сложете върху дружляк, изплакнете и оставете купчините с прясна вода. След това прекарайте гъбите през месомелачка и 30 перца, намажете ги в дълбок тиган или в тенджера със зехтин, като разбърквате от време на време. Cibulya е украсена с тънки pivkiltsy, домати - с тънки кръгове. В същото време леко ги намажете със зехтин. След това добавете масата към гъбите, сол, черен пипер за вкус и задушете наведнъж за още 15-20 перца. Сложете готовия горещ хайвер за стерилизирани буркани и навийте с капаци.

Mayzhe бъде всяка рецепта за хайвер за зимата може да се продава в multivartsi. Просто променете броя на съставките, като се съсредоточите върху размера на купата на мултикукъра.

Зеленчуков хайвер в мултиварци

Съставки:
500 г тиквички,
200 г домати,
200 г бяло зеле,
150 г моркови
150 г цибули,
2 супени лъжици л. розово масло,
2 ч.л цукрю,
1 ч.л сол,
9% прогнозно

готвене:
Нарежете тиквичките и цибулата на кубчета, зелето нарежете на ситно, морковите настържете на едро ренде, обелените домати от кожата и нарежете на малки кубчета. Смесете зеленчуците и ги поставете в купата на мултикукъра, като сипете олиото пред него. Добавете zukor, sil i, като зададете режим „Gasinnya“ за 1,5 години, гответе зеленчуците във мокър сок. След приготвянето зеленчуците се смилат с блендер, слагат се в стерилизирани буркани, добавят се пасти върху кожата и се навиват с капаци.

Оста е такъв голям хайвер за зимата. На нашия сайт има още анонимни рецепти и прости приготовления. Елате от нашата страна!

Далеч празни места!

Лариса Шуфтайкина

Овочевият хайвер се приготвя в резерв и се съхранява цяла зима в буркани. Ейл за печения хайвер може да се яде веднага след готвене. За хайвер се нарязват различни зеленчуци - един по един или един по един: патладжан, цвекло, моркови, чушки, домати, тиквички и навит огирки.

Овочев хайвер

Съставки:

морков - 1 бр.
цвекло - 1 бр.
ябълка - 1 бр.
бяло зеле (нарязан) - 1/2 бутилка
цибуля рипчаста - 1 бр.
розлина олия - 4 супени лъжици.
вода - 1/3 бутилка
сила за вкус
зелена цибуля (рубан) - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

Обелени моркови, цвекло, ябълки без камера за пълнене, обелено и измито бяло зеле, нарязано на ленти.
Смесете продуктите, добавете вода, сила, рубан цибула, масло от розмарин и разбъркайте всичко, след което оставете да заври.
Готов да охладите хайвера до стайна температура, сложете го в купа за салата и отпийте с нарязана зелена цибулия.

Хайвер с патладжан

Съставки:

патладжан - 1 кг
заквасена сметана - 1 бутилка
яйце - 4 бр.
часник - 3-4 скилидки
зелен магданоз - 3-4 топки
сила за вкус

Метод на готвене:

Подправките за патладжани във фурната, почистете корите и нарежете на кубчета. В миксера смесете заквасена сметана, патладжан и малък чайник. Сол. За пари в хайвер можете да добавите ситно нарязани яйца.
Готов съм да сложа хайвера от патладжани в купа, да украся яйцата и магданоза с кръгчета.

Хайвер от тиквички с майонеза

Съставки:

тиквички (млади) - 3 кг
цибуля рипчаста - 1кг
майонеза - 300гр
доматено пюре - 300гр
соняшникова олия - 150гр
сила - 1,5 супени лъжици.
писок - 1/2 бутилка
черен пипер (креда) - 1/2 ч.л
часовникарят е зад баянията.

Метод на готвене:

Взимаме млади тиквички, защото подкосъмът не е чист.
Заедно с rіpchastoy tsibuleya преминаваме през месомелачка.
Поставете в тенджера и гответе 1 година.
След това добавяме други съставки. т
решително peremishuєmo. Гответе повече от 1:00.
След завършване се изсипва в буркани и се затваря с капаци.

Хайвер за зимата от печени зеленчуци

Съставки:

патладжан - 3 кг
домат - 1 кг
женско биле - 1 кг
пясъчен часовник - 5 скилидки
кориандър и магданоз - 1 връзка
oliya roslinna - 100 мл
силна - 2 супени лъжици.
цукор-писок - 2 супени лъжици.
ocet (9%) - 3 супени лъжици.
черен пипер (креда) и червен пипер - за наслада.

Метод на готвене:

Всички зеленчуци запомнете и изсушете. Нарежете чушката на половинки, отстранете преградите. Патладжаните са толкова самостоятелно издигащи се vzdovzh navpil.
Наредете патладжаните на един ред върху деко, намажете ги със зехтин и сложете във фурната.
Печете на 220С, патладжаните няма да омекнат. Така че просто зап_кайте пипер, докато виното избухне. Обелете патладжана и чушката от кожата и нарежете на ситно с нож.
Доматите се нарязват леко, поръсват се с поръска и се почистват от кожата.
Мякуш се нарязва на кубчета, слага се в тенджера и се готви до омекване. Нека rozіm'yati drev'yanim tovkachim, добавете ситно нарязана зеленина, налягане chasnik, олио, sil, tsukor и тебеширен пипер. Разбъркайте, гответе за 15 hvilin | минути | на смъртния огън.
Добавяме нарязаните на ситно патладжан и черен пипер, разбъркваме добре и приготвяме 15 перца, като разбъркваме от време на време.
След като вземете огъня, изсипете оценката, разбъркайте добре и разстелете хайвера в стерилизирани буркани. Покрийте със стерилни капаци, обърнете с главата надолу и, увивайки, подсушете до пълно преливане.

Хайвер с патладжан и квасол

Съставки:

домати - 3,5 кг
патладжан - 3 кг
женско биле - 2,5 кг
цибуля рипчаста - 1кг
люта чушка (люта) - 6 бр.
квасола - 1/2 кг
Олия Рослина - 250гр
кориандър (зелени) - 1 връзка
магданоз (зелени) - 1 връзка
крип (зелени) - 1 връзка
шнит-цибула - 1 връзка
сила за вкус
цукор - за наслада

Метод на готвене:

Обелете патладжана и пипера, нарежете на малки кубчета. Цибулата е разбита. Всички съставки се приготвят и се намазват в тиган със зехтин.
З|із| доматено пюре, прехвърлете в тенджера и оставете да заври. Добавете намаслени зеленчуци, люти чушки и гответе 15-20 перца на малък огън, като разбърквате от време на време.
Сварете кваса в подсолена вода до готовност. Добавете нарязани зелени, готова съм за квас, силен и зукор на тигана към зеленчуците и гответе още 15 перца.
Печа хайвер от патладжан от квасол и го слагам в стерилизиран буркан. Покрийте с подготвени капаци и стерилизирайте 30 перца на водна баня. Затваряме херметически бурканите и ги завиваме до края.

Патладжан, зеленчуков хайвер а ла Черноморск

Съставки:

патладжан - 6 бр.
домати - 2 бр.
цибуля рипчаста (червена) - 2 бр.
часник - 6 скилидки
олия соняшникова - 50 мл
зехтин - 100 мл
лимон - 1 бр.
зукор - 1 супена лъжица.
магданоз - 50гр
сила за вкус
черен пипер (креда) - за наслада.

Метод на готвене:

Нарежете патладжана на половинки и сложете върху боядисаното деко. Поставете във фурната и печете на 200С и 30-40 минути. Готови да охладите патладжаните, изстържете пулпата с лъжица и нарежете на малки парченца.
Tsibulya, chasnik, че магданоз ситно котлет, нарязани домати на малки парченца. Всички съставки се приготвят с патладжан и се овкусяват с лимонов сок, зехтин и масло от соняшникова. След като добавите цукор, силен и черен пипер, разбъркайте хайвера и оставете да се варят.
Поднесете готовия хайвер като предястие или като гарнитура към месо на скара.

Яков хайвер на Кабачков в магазина

Съставки:

Тиквички - 2 бр
Цибуля - 1 бр
морков - 1 бр (голям)
Доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици
Сила - 2/3 Ст. лъжици
Соняшникова Олия - 2 супени лъжици. лъжици

Метод на готвене:

Пригответе всички необходими съставки. Обелете и измийте тиквичките, цибулата и морковите.
Разделете тиквичките на малки кубчета, за да се намаже леко виното.
Накълцайте якомог дрибнише.
Настържете морковите.
В дълбок тиган загрейте маслината, изправете кубулата и морковите към нея, намажете морковите до омекване. След това добавете тиквичките, намажете цацата от перца, оставете ги да се затоплят и оставете да къкнат, след което ги покрийте с капак и задушете 15 перца, като разбърквате.
След това добавете доматено пюре с тази сила, разбъркайте и оставете да къкри под капака за още 5-7 перца.
Прехвърлете готовия хайвер в купата на блендера, смилайте, докато стана на каша.
Хайверът на Кабачков, като в магазина, е готов! Вон да служи като отлично предястие и добавки до страх.

Запазване на зеленчуков хайвер за зимата

Съставки:

Тиквички - 1 килограм
моркови - 250 грама
Цибуля - 200 грама
Часник - 2 зъба
Сил - 1 чаена лъжичка
Доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица
Zukor - 0,5 супени лъжици. лъжици

Метод на готвене:

Пригответе храна, гответе зеленчуци, почистете. Тиквичките имат конски опашки.
Нарежете цибулата с възможно най-малки кубчета, добавете зехтина и намажете до омекване на среден огън.
Морковите и тиквичките се подрязват по удобен начин. Можете да пропуснете през месомелачка chi стационарен podr_bnyuvach.
Сложете зеленчуковата каша в тенджера с намазани цибулии, разбъркайте и задушете 40 перца на десния огън.
След 40 перца добавете подробности за чаената лъжичка, сил, цукор, черен пипер, доматено пюре. Разбъркайте и задушете още 15 перца.
Когато съм готов да смачкам хайвер, изсипвам отцета, разбърквам го на огъня.
Разстелете хайвера в стерилни буркани и навийте със стерилни капаци. Обърнете го с главата надолу и го оставете на мира. След какво да отнесете от студеното място за спестяване. За по-хомогенен хайвер може да го прекарате отново през блендер преди консервиране и да го оставите да заври.

Зеленчуков хайвер от карфиол

Съставки:

Зеле - 300 гр
Морков - 1 бр
Цибуля - 1 бр
Домат - 1-2 бр
Часник - 1-2 Зубчиков
Олия - 3-4 ст. лъжици
Соев сос - 2 супени лъжици. лъжици
Прованс билки - 0,5 чаени лъжички
Черен пипер с тебешир
Сила за вкус

Метод на готвене:

Otzhe, пригответе продукти. Вземете зелето за цветето, не се нуждаете от зелето. Оставете зеленчуците. Хайде да го направим!
Обелете кубулата и морковите, нарежете ги на ситно нарязани кубчета и ги намажете със зехтин до готовност.
Оставете да заври няколко колби вода, посолете и сварете зелето във вряща вода за около 10 кичура. Виж друшляка. Ако водата изсъхне, зелето се нарязва на ситно с нож.
Znіmіt znіmіt кора. Поръсете ги с пръскачки и след като ги сложите със студена вода, кожата лесно ще се надигне. Напълнете ги с кубчета.
Нарежете фино, почиствайки часовниковия механизъм. Добавете зеле, домати, часник, черен пипер, провансалски билки, соев сос към намазаните зеленчуци. Задушете хайвера за 10 хвилина.
Когато хайверът е готов, можете да добавите ситно нарязани зелени. Сервирайте горещо на масата.

Класически зеленчуков хайвер

Съставки:

домати - 2,5 кг
кибула - 0,5 кг
моркови - 0,5 кг
женско биле - 0,5 кг
ябълка - 0,5 кг
Часник - 300 грама
люта чушка - 1 бр
връзка магданоз - 1 бр
селера - 1 бр
олия - 1 чаша
сила и черен пипер - За наслада

Метод на готвене:

Обелете морковите и цибулата. Относително промит домати, ябълки и чушки. Вижте сърцевината на ябълките и чушките. Наризати зеленчуци с малки парченца, прекарайте през месомелачка. Можете да използвате и блендер за детайли.
Прехвърлете "зеленчуковото пюре" в тенджерата. Добавете сила и черен пипер, полейте със зехтин. Гответе на слаб огън в продължение на 3 години, като разбърквате от време на време.
Измийте решително и нарежете всички зелени. Почистете часовникаря и го поправете. Добавете малко детайли към купата и зелените в зеленчуковото пюре.
Продължете да приготвяте още 15 перца. Викласти овочева икра в стерилни буркани. Печат с krishkami, че dochekatisya отново постигната. Почистете бурканите на тъмно и студено място.

Зеленчуков хайвер с домати

Можете да приготвите зеленчуков хайвер от различни зеленчуци, включително домати. В тази статия ще ви разкажем за прости рецепти за зеленчуков хайвер с домати.

Съставки:

1 кг зелени домати
500 г пресни домати
1 цибулина е голяма
2 супени лъжици tsukru
Рослина Олия
дафинов лист
черен пипер
крип магданоз

Метод на готвене:

Обещайте доматите, сварете ги по някакъв начин, след което ги сварете, докато възрастта наближи, в емайлираната тенджера на угасващия огън.
Сложете зелените домати върху покрит с фолио блат, изпечете на 180 градуса на разтегление, извадете от фурната, оставете за 30 часа да изстинат.
Намажете нарязаната цибула върху маслината, сложете я в доматеното пюре, добавете нарязаните зелени домати, разбъркайте, овкусете сумата със зукър, черен пипер, перваз за вкус, добавете лавров, за баганя - крипт и магданоз, оставете до кипене.
Разстелете горещ доматен хайвер в стерилизирани буркани и запушете със стерилни капаци, обърнете с главата надолу и го накиснете, докато свърши.

Швидка овчева икра за зимата

Съставки:

3 кг домати
2 кг моркови
1 кг кибули
600 мл зехтин
5 дафинови листа
3 супени лъжици цукру и сол
2 ч.л столова отсту
1 ч.л смлян черен пипер

Метод на готвене:

Завъртете доматите в месни разтривки, на dribnіy|млечен|
Например, подправете хайвера с отстом, разбъркайте го, след това 5 минути по-късно разстелете хайвера горещ върху стерилизирани буркани, запушете със стерилни капаци, обърнете с главата надолу и така изсушете до студ, увити в килим.

Зеленчуков хайвер с ябълки

Съставки:

2,5 кг домати
500 г ябълки
200 мл зехтин
1 часовникарска глава
женско биле, морков, цибула

Метод на готвене:

Запомнете доматите и ябълките, цибулата, морковите, чушките, почистете всичко (като плодовете и вътрешните кутии) и го усучете на месни търкания.
Посолете сумата, сложете на огъня и варете 15 минути, изсипете маслината, след това сумирайте на минимален огън 20-30 минути, след това сложете детайлите на часника, варете 15 минути.
Още горещ хайвер се разстила върху стерилизирани горещи буркани, закочуе се, обръща се с главата надолу и изгаря с килим, така че се оставя за копаене.
Зеленчуков хайвер с домати - това е още по-вкусно прибиране на реколтата за зимата, тъй като обов'язково обслужвате чудотворна услуга, изработете я и можете да я сменяте повече от веднъж.

Хайвер за зимата "Оближеш си пръстите"

Съставки:

тиквички, 3 кг
моркови, 1,5 кг
цибулина, 750гр
roslinna oliya, 1,5 бутилки
доматено пюре, 1,5 бутилки
зукор, 7,5 ст.
сол | сол |, 3 с.л.
вода, 3/4 бутилки

Метод на готвене:

Мустаци зеленчуци за приготвяне: измийте, почистете в мустаци неприлични, тиквички с тънка кожа не могат да се почистват в него.
Дрибно нарежете всички зеленчуци на кубчета или пръчки, пурпурни моркови, след това натрийте голямата трета.
Отслабете зеленчуците в голяма тенджера, налейте вода, сложете котлона на среден огън и изгасете до готовност.
След 30-40 часа варене отстранете зеленчуците от котлона, сложете ги на пасатор, отцедете сока, след което пасирайте зеленчуците с пасатор до гладкост.
Връщам зеленчуковата маса в тенджерата, добавям към нея всички останали продукти (доматено пюре, зукор, сил и др.), разбърквам, оставям всичко да заври на среден огън и 10-15 пъти да заври.
Готов съм да готвя горещ хайвер в стерилизирани буркани, запушвам го със стерилни капаци, обръщам бурканите с главата надолу, охладя хайвера в това положение и след това го почиствам за съхранение на студено място.

Зеленчуков хайвер с патладжан

Съставки:

2 кг патладжан,
1,5 кг домати,
1 кг цибули,
моркови и женско биле,
350-400 мл олио от розмарин,
2 шушулки люта чушка,
3 чл. сол, 1 с.л. tsukru.

Метод на готвене:

Промити патладжан наризуват | наризати | кубчета, не почистващи, слагат се в купа и се заливат с 5 с.л. сол, налейте 3 литра вода - вие сте да я покриете, лишите я за 40 часа.
Цибулата се нарязва на ситно, лютата и сладката чушка се обелват от дъното и се измиват, женското биле се нарязва на кубчета, лютата чушка се нарязва.
Настържете обелените моркови на ситно, нарязани на кубчета домат. налейте вода върху патладжаните, измийте ги, нарежете ги, сложете ги в голям тиган, намажете ги със зехтин, сложете ги в тенджера.
В същия тиган намазваме цибулата, като добавяме олио, ако е необходимо, слагаме към патладжаните в тигана, същата подправка с моркови и женско биле, след което гасим доматите и добавяме към останалите зеленчуци в тигана.
Смесете зеленчуците, добавете люта чушка, зукор и сила, включете огъня и гасете 40 минути, като разбърквате.
Готова съм да разстеля хайвера в стерилизиран буркан, да го покрия с капаци, да стерилизирам за 15 минути, да го запушя, да го обърна с главата надолу, да го увия в килим и така да го оставя да изстине. Можете да запазите такъв хайвер за стайна температура.

Овочева маринован хайвер

Съставки:

2 кг патладжан,
500 г женско биле,
200 мл зехтин,
150 мл отсту 9%, 6-8 скилидки в купа, 3 големи моркова и цибулини,
1 връзка магданоз, 4 с.л. цукрю, по 1 година. черен смлян пипер и сол.

Метод на готвене:

Обелете и нарежете патладжана и пипера на кубчета, разклатете цибулата с пивкилци, натъркайте морковите върху настърганите.
Сварете патладжаните близо до подсолена вода за 10 минути, ядосвайте водата и охладете патладжаните.
Смесете олио|олио|, зукор, оцет, черен пипер, сол|сол|, подправете с пресни чаени листа и билки, сложете всички зеленчуци в маринатата, разбъркайте.
Разстелете хайвера зад стерилизирани буркани, стерилизирайте в съд с вода (виновно е да стигне до средата на бурканите) 10-15 минути при кипене, запушете, увийте с килим и напълнете бурканите до края.
Вкусен хайвер от патладжан, с любов, който приготви калкан за зимата - чудодейна закуска за всеки повод от живота, като чудодейно ястие за коледната трапеза.

Зеленчуков хайвер: рецепта за лесно консервиране

Съставки:

2 кг тиквички;
0,5 кг моркови;
0,5 кг черен пипер
3-4 цибулини;
2 зъба за часовникар;
2 супени лъжици лъжици доматено пюре;
1 ст. лъжица zucru,
1 колба зехтин;
2 супени лъжици лъжици от 9% отсту;
1 чаена лъжичка смлян черен пипер
1-2 с.л. лъжици сол.

Метод на готвене:

Изплакнете обилно всички зеленчуци, почистете и нарежете на малки парченца. Младите тиквички не могат да бъдат обелени от ципите и nasіnnya. Цибуля теж дрибли пожте.
Прекарайте морковите, тиквичките и пипера през месомелачка.
В широк тиган с дебели стени запазете подрязаната цибула.
Да прехвърли зеленчуковата си сума и да заври на голям огън при непрекъснато бъркане, за да не загори. Изсипваме зехтина и го варим на правилния огън, като разбъркваме от време на време, около 1 година.
Сол, черен пипер, добавете | добавете | zukor, домат, чаена лъжичка, разбъркайте добре и продължете да готвите за 15-20 минути | минути.
След това изсипете оцета, разбъркайте, напълнете стерилизираните буркани с хайвер и навийте на руло.
Обърнете бурканите с главата надолу, покрийте ги с кърпа или ги напълнете с килим, докато достигнат пълна височина.
Домашният хайвер от тиквички за зимата е необходим като самостоятелна билка с хляб и като добавка към различни гарнитури.

Вкусен зеленчуков хайвер за зимата

Днес ще навивам пикантния и ароматен зеленчуков хайвер за зимата. Тази страна има такава симфония от вкусове, това е просто наричане! Можете да ядете хайвер с лъжица, да го намажете върху хляб или да го сервирате към основните ястия. Такъв набор от продукти и самото количество дава в резултат три повече от 2 литра (4,5 кутии по 0,5 литра всяка) готов зеленчуков хайвер. Преди речта, колкото повече се спестява хайверът, толкова по-голям е нейният вкус.

Съставки:

Тиквички - 1 килограм
моркови - 250 грама
Цибуля - 200 грама
Креда от черен пипер - 0,5 чаени лъжички
Часник - 2 зъба
Сил - 1 чаена лъжичка
Доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица
Оценка на таблици 9% - 2 супени лъжици. лъжици
Zukor - 0,5 супени лъжици. лъжици
Рослина Олия - 50 милиона

Метод на готвене:

За приготвянето на зеленчуков хайвер за зимата е необходимо да се приготвят следните продукти: тиквички, патладжани, моркови, цибула рипчаста, часник, женско биле, домати, доматено пюре, маси от оцетус (9%), сила, дафинов лист, масло от розмарин без мирис. Давам китка тиквички, моркови и цибули на чист вид и без тиква (тиква).
Всички зеленчуци освен това са сухи. Патладжаните бяха надупчени с вздовж и ограбени от кръстосани разрези с нож, така че пулпата стана по-мека. Деко се покрива с хранително фолио и се поставя върху новите чушки и патладжани нагоре.
Слагаме го във фурната при 180 ° C за около 0,5 години. Zagalom, така че кората на пипера почернява петната с фолио, а месото става меко.
Засега се пекат патладжани с пипер, а за зеленчуците ще се погрижим ние. Тиквичките, морковите и цибулусите се почистват. За тиквичките се нуждаем само от каша, защото вашите зеленчуци не са твърде млади. Все едно сме само в зародиш, нищо не трябва да се вижда.
Нуждаем се от месомелачка. Опитвали ли сте някога да усукате 1 кг моркови на ръка? здравей Не се опитвайте да навитите - опитах го върху себе си, ако сготвих моркови.
Като бонус: мега калус (неописуем) и люлеещ се пръст за цял месец. Сега имам електрическа мелница за буркани - свекърва ми предположи, че все още трябва да лежи близо до Комория от 90-те години.
Zagalom, сякаш няма месомелачка, ускорете с ренде до тънък край или комбинирайте (дюза naydrіbnіsha). Нека нарежем морковите. След това усукваме цибулата - миризмата на непредаване.
Прехвърляме всички зеленчуци в тиган с дебели стени или казан, слагаме го на котлона и го завиваме с капак. Нов? Всичко е елементарно просто: когато ядете такава нежелана цибула, просто обичате аромата, който виждате в процеса на топлинна обработка. Ейл, рано или късно тази неприемлива миризма ще се изпари.
Като тиквички нямате много сок, можете да добавите малко вода. Zagalom, задушени зеленчуци на среден огън, като се разбърква от време на време, около 40 перца - само патладжанът и черен пипер са сварени.
И оста и визионер. Rum'yanі (черен пипер обърнах след 20 перца) и по-ароматни - ми их специално за този. Пиперът се начупва, люти, слага се в плик, който се завързва и се увива в кърпа - така кожата лесно се повдига. От патладжана с лъжица изстържете пулпата - лесно се изважда. Прочетете също:
Превъртете през месомелачката пулпа от черен пипер и патладжан. Там вървят доматите - ограбваме им кръстосани надризи, попарваме ги с пръскане 1 перо, заливаме ги със студена вода. Znimaєmo shkіrka, че по подобен начин podrіbnyuєmo (забравих да направя снимка на този croque).
Е, ос, cibulny дух на viyshov от тигана, зеленчукова мекота. Добавете черен пипер, патладжан и домати. Peremishuemo и гаси всички whilin 15 - не е необходимо повече, този, който изпече зеленчуците вече е готов. Добавяме сила, доматено пюре, лаврушка (любезно измийте листата). Нека го смесим, опитаме го на сила | сол |. Часовникарят се почиства и натрива на едро ренде. Можем да видим оценката.
Да добавим часовникар и да направим оценка, ще го сменя отново и ще му дам бълбукане на whilin 10, така че часовникарят да стане мек. Овочева икра е готова! Вече сме готови: стерилизирахме буркани от 0,5 л и капаци. Слагаме хайвер в буркани и zakochuemo.
Овочевият хайвер е готов за зимата - обръщаме бурканите с капаци до дъното, покриваме всичко с одеяло и оставяме да изстине отново. Нека го запазим на вратата. Вкусна тази кафява зима за вас