Ako sa volá mladé víno? Prečo sú zvláštnosti mladého vína a ako sa nazýva v rôznych krajinách?

Z hrozna špeciálnych kvalitných odrôd z plodov sladkého drievka (18-20 v. cukra) bude víno odolné voči chorobám a normálne vyzreté. Keďže je hrozno nedozreté, kyslé, víno vychádza slabé, choré, nerozvinie svoju vôňu a chuť. K tomu si ľudia osvojili, victoria, stolové hrozno, ktoré nie je veľmi dobré pre víno, pridajte cukor. A je to správne, ale nemôžete hltať veľké dávky krvi: víno sa stáva dôležitým v chuti a konzumuje jeho prirodzenosť. Iba zrelé, prirodzene sladké hrozno z kvalitných vínnych odrôd (Aligoté, Rizling, Cabernet, Rkatsiteli a iné) si úplne odnesú čisté, jemné a ušľachtilé prírodné stoly vína.

Majte ich na pozore – tento robot je podobný mystetstvu. Zručnosti mladých vín - štýly a nuansy v nedohľadne. A je nemožné dať, nech je to štandardné, kvôli tomu receptu na starostlivosť o mladé víno. Ako kvity, ako život, ako život, víno je vždy inšpirované turbou a úctou, láskou k človeku, ako lúpežník.

Dekіlka zagalnyh i nabіlsh dôležité radosti starostlivosť o mladé víno:

- Po ukončení kvasenia muštu je potrebné mladé víno zachrániť pred oxidáciou. Pre túto kapacitu sa pridávajú do plného objemu, prebytok sa naleje do suchej nádoby a tesne utesní, takže povrch vína neprichádza do styku s opakovaným;

- Tsі operácie prodovzhuyut і vzimka, ale skôr, nižšia jeseň;

- Pri opadaní lístia je mladé víno spravidla už vyčistené a môže sa zdvihnúť z obliehania, prelievaním z jednej nádoby do druhej pre ďalšiu hadicu, nie zbovtuyuchi obliehanie. Pri tejto vine je dobré „vyvetrať“ - vylieva sa z rozstrekovaného prúdu v čistom, dobre vetranom priestore. Niekedy ako mladé víno „udusené“ vylejú z ventilácie dve, alebo aj tri. Dávkovanie pri transfúzii kisenu je podobné mladému zdravému vínu a je jednoducho potrebné zbaviť sa prebytočného oxidu uhličitého;

- v hrudníku zopakujte transfúziu. Zároveň je z dôvodu bezpečnosti potrebné „fajčiť“ sírovým plynom a páliť papierové bankovky pred ním. Tse chrániť stolové víno pred chorobou, posypať teplé osvetlenie.

Ihneď po fermentácii, potom v období čírenia, bude mladé víno neustále ochutnávané a ochutnávané podľa chuti tábora jogy, priraďte teplotný režim konzervácie. Rovnako ako víno s vysokou kyslosťou sa odoberá pri teplote + 16-18 °C, aby došlo k redukcii kyseliny jablčnej a mliečnej. Keď je toto silné, kyselina jablčná sa premení na mäkkú kyselinu mliečnu. S poklesom kyslosti na príjemnú chuť preneste víno na najchladnejšie miesto (+2-6°C); cez tizhdeny nalial a odobral z veľkých nižších myslí, tobto pre teploty + 10-12 ° C.

Pre domáce vinohradníctvo môžete vyrobiť neporovnateľný, pivný celok skutočným spôsobom sberіgannya mladé víno, proponovaniya ma pred 25 rokmi V. Adoniev, pytliak zo Sevastopolu. Víno sa naleje do trojlitrových pohárov a hermeticky sa uzavrie, pričom medzi víno a veko sa položí tenká polyetylénová vrstva. Potom ju zakopeme v sporadickej záhrade (na diaľku) do hĺbky 50-60 cm, pričom ryhu označíme viničom. Pri takomto šetrení sa nielen zázračne šetrí, ale aj chladí. prirodzené mysle. Až do jari, s oteplením a prípravou pôdy, je víno pripravené na víno. Yogo znіmayut іz obliehanie a preniesť do zberіgannya z veľkého pіdval. Tse, podľa môjho názoru, perevіreny i nadіyny ľudový spôsob.

.

Podobné recepty:

1. Umova je dôležitá pri výbere divokej syroviny - vikoristannya zrelé čerstvé ovocie a yagid. Ovocie alebo bobule sú vytriedené, sú zhnité, nezrelé.
2. Pri výrobe hroznového vína sa rozlišuje primárne a sekundárne vinohradníctvo. Primárne vinohradníctvo zahŕňa zber, spracovanie (drvenie a česanie), prípravu muštu, kvasenie.
3. Charakteristika vína Plodovo-Yagіdnі a vinohradnícke vína – tse napoї, otrimani spôsobom zbrodzhuvannya yagіd plodіv kvasinkami. Sklad їх ležať vo veľkom...
4. Najlepšia syrovina na výrobu vína, ako už samotný názov hovorí, hrozno, prote za nejaký druh bazhannya, že sa dá minúť značná práca ...
5. Dobré prírodné vína sa dajú pripraviť zo štiav rôzneho pestovaného a divého ovocia a okrem toho sa dajú vychrliť na akomkoľvek...
6. Víno sa vyrába zo šťavy, zucru a vody. Z 1 kg ovocia a ovocia môže priemerne prijať 0,65 litra šťavy.
7. Príroda sa stará o vinicu a ľudia velia viniču (chata, cantina, bodega alebo keller). Proces výroby vína.
8. A Avіniruvati - "obnoviť" bunky, tobto. nalejte nový druh vína, opláchnite ho bunkou a vypite. Robe tse s cieľom...
9. 1 recept Stolové víno Chervone sa vyrába z odrôd hrozna s čiernou a tmavočervenou šupkou - Cabernet, Mattress, Senso a ...
10. Kvalita hroznového vína by mala byť uložená v odrodách hrozna, ktoré sa recykluje, vzhľadom na podnebie mesiaca a hodinu zberu. Na výrobu vína je vhodných viac odrôd.

12 Odpovede na

Keďže hrozno je nedozreté, kyslé, víno vychádza slabé, choré, nerozvinie svoju vôňu a chuť.

Mladé víno je samozrejmé – je vpravo, treba vedieť a byť trpezlivý, treba neustále sledovať rôzne procesy prechodu vína z jedného tábora do druhého, čo si vyžaduje kolosálny certifikát a ako takých, potom z mladého vína treba vyjsť len úžasné vína !

Teším sa teda s vami, že mladé víno je zdravšie, ale chcem aj ukázať, že je veľa ľudí, ktorí uprednostňujú samotné mladé víno. Vinohradníci teda trvajú na tom, že chuť mladého vína nie každý akceptuje, ale čím viac vína vyrobia, tým viac dostanú. chuťové receptory. Yakі nadalі rozbiť víno bohato pikantné a yakіsnіshim. Ale mladé víno bude bohatšie ako rešpekt, nižšie staré, ako stáť na polícii a dosiahnuť dokonalosť.

Sledovať mladé vína pri pomyslení na vinohradníkov je ako robot, podobný umeniu. Skilki іsnuє sortіv mladé vína, stilkі єі nuansy v dohľade.

Takže starostlivosť o mladé víno je úplná mystika! Trivalný a ťažký proces! A je to v pohode piť jogu - nepuj sa, ale nechoď na nohy!

Hrozno je samozrejme krajšie a zhromaždilo slad, ale tu nie je bezpečné minúť hrozno, je potrebné dať sekery.

S otcom sa venujeme domácemu vinohradníctvu. Víno je skutočné umenie. Vykoristovuvati bazhano prekliaty riad. Mladinu (vínny materiál) je potrebné do riadu podlievať, aby bol priestor na putovanie. Bagato nesladujte, aby sa víno nestalo „dôležitým“. Zatvorte nádobu ganchirochkou a nechajte ju na chladnom mieste na korisť (na klas putovania). A cez dobu uzavrieme sul_ya rukavicou a trochou rozkoluєmo dirok. O mesiac sa putovanie skončí a je potrebné nahnevať Yoga z obkľúčenia. A potom si to prečítame podľa chuti, pridáme tsukor. O jeho pripravenosti hovorí transparentnosť a iskrivosť vína.

Na chate všetok život pestoval hrozno a okradol víno. Pivo je mladé, 1-2 kelikhy denne, keď som si prečítal o sile mladého vína, zdivuvavsya, aj keď niektorí dzherela hovoria o yogo korisnіst, іnshi o shkoda. Stránka správne popisuje tempo pre mladé víno, pri dodržaní týchto pravidiel len osa nie je víťazná sírový plyn. Povedz mi, prečo má joga plusy a mínusy?

Kyslosť vo víne sa dá prekonať spôsobom, ako pridať creed. Len to vezmite čisto, ako pre deti je to na predaj, dokonca aj dieťa a môžete. Budіvelny nie je dobré, bude vychutnávať cement v hotovom víne. Potovkti v mažiari a popíjať do mladiny, len krok za krokom. Ak je hrozno kyslé, reakcia bude búrlivá. Nepridávajte sódu. Kreidova chuť vína nie je psuє, ale sóda áno. І pri pridávaní sódy v kyslom je mladina polovičná cena za podlog.

Vytvorte granátové víno- Tse cile mystetstvo. Nepreháňajte potrebné nuansy: potrebné hrozno s tsukrististyu nie menej ako 20%, vysoká kvalita materiálu a sterility nádoby, so slnkom, kontakt z nedbanlivosti pre mladé víno. Pre stabilitu vína pridajte tsukor: 100 g na 10 litrov. Stále potrebujem dať svoju dušu na pravú mieru. Viide je zázračný ospalý nápoj s jedinečnými liečivými schopnosťami. Je len potrebné poznať svet v živote.

Dohliadať na hrozno pre slávnostný prístup pestovateľov viniča a zásluhovosť k vysokému dovirovi a sympatie k strane ľudu.

Chcete si vychutnať netriviálne nižšie dochutenie a osviežujúce jedlo? Chіkavlyat mimoriadne napoї, skhilnі vіnjuvati ich gusto vibrácie vo svete dospievania? Pozrite sa na gastronomickú chuť farby, ako keby propagovala mladé víno.

Cenový špeciálny segment alkoholické nápoje, kožní zástupcovia niektorých demonštrujú svoju nepresnú charizmatickú povahu S takýmito nápojmi môžete stráviť individuálny degustačný večer a tiež spoznať rozmanitosť jedinečných alkoholických zmesí.

Poznáš sa? Niektorí zástupcovia nových vín sa môžu piť ešte niekoľko mesiacov po nafľaškovaní.

Mladé vína sa dnes nazývajú alkoholické produkty, ako nepekný hroznový mušt. V skutočnosti ce fermentácia s іk іz prebytkom drіzhdzhіv, čo je menej ako šprot tizhnіv. Stupeň západu takýchto produktov sa pohybuje od 5 do 11 %. Všetky by mali byť uložené podľa receptu vybraného zberačom.

Farba

Dnes na trhu spoznáte bielych, erysipelových a červených zástupcov segmentu. Farba rámusu nie je obklopená rovnakými vizuálnymi charakteristikami.

Aróma

Aromatické displeje môžu byť najviac návykové. Najčastejšie je založená na odrodovej dominancii hrozna, obohatená o ovocné a bobuľové príchute.

Gusto

Asambláže potešia nižšou príchuťou sladkého drievka, ktorá sa vo svete stala štipľavejšou a suchšou pre duniacu zukru.

Ako sa volá mladé víno

Ďalším populárnym názvom pre mladé asambláže je „nové víno“. Jogo je tiež aktívne vikoristovuyut prakticky na celom svete. Keď tsimu v bohatých kraїnah є vlasnі meno danih napoїv. Takže napríklad v Nimechchyne nazývajú víno federweisser, v Luxembursku - fjedrweissen, v Rakúsku - útok a v Českej republike - burchak.

Ako získať originálny produkt

Proces pitia alkoholu v našich dňoch je rizikom stať sa majstrom alkoholu. Počet falzifikátov v alkoholovej aréne s kožným osudom rastie. Z rovnakého dôvodu sa pri kúpe alkoholu, ak máte inú slávnu značku, dopúšťate rešpektu:

• Čistota a farba konzistencie. Dobré „nové“ víno sa dá rovnako naplniť bez akýchkoľvek nových prídavkov a zákalu. Pomіtivshi obliehanie a ďalšie prvky tretích strán v sklade, okamžite otočte tanec na políciu.
• Zovnіshnіy vglyad tari. S úctou otočte dizajn tanca. Vono môže buti bezdogannym navіt na komodity dostupného cenového segmentu. Moderní pivovarníci by sa mali snažiť poskytnúť zákazníkom kvalitu podobnú vínu, takže na značkových obaloch neuvidíte triesky, netesnosti lepidla, nerovnomerné švy, šmuhy a iné znaky továrenského kabáta. Pred nákupom tiež skontrolujte oficiálnu webovú stránku spoločnosti-varner, ktorej produkt je pre vás hoden. Spoznajte ho novým spôsobom, ako keby to naozaj mohlo vyzerať ako tanec pôvodného nápoja.

• spotrebná známka Ako uznanie popularity populárnych produktov pomenovaných po zahraničných výrobcoch rešpektujte spotrebnú daň. Tento prvok zahistu môže byť prítomný na všetkých predstaviteľoch zahraničnej farby, Krym je tichý, ktoré sa predávajú v blízkosti zóny voľného obchodu.
• Obchod. Nákup alkoholu by sa mal vykonávať iba v špecializovaných alko-butikoch alebo veľkých reťazcoch supermarketov, pre zákazníka, pre potrebu, môžu poskytnúť certifikát kvality.

Ako správne podávať

Najmarkantnejšie dojmy z ochutnávky „nových“ asambláží si dnes možno odniesť len z vylepšenia hlavných klasických princípov prezentácie. Plnenie do fliaš na opitej dráhe sa vykonáva vo vysokých medzerách kelikha na tenkej spodnej časti. Tieto poháre na víno vám umožnia vychutnať si aromatickejšie a vizuálne vlastnosti nápojov.

Budem vás rešpektovať, je potrebné zvýšiť teplotu. Ostatní zástupcovia segmentu sú s väčšou pravdepodobnosťou ochladení na 10-12 stupňov a červené trochsy majú teplejší vzhľad - 16-18 stupňov. Nezabúdajte na jednoduchú pravdu, že keď vám bude príliš zima, stihnete viac svojich slaných šou, potom sa prehrejete chaotickou a drsnou arómou.

Aké produkty jesť

Gastronomický sprievod k „novinke“ sa objednáva individuálne v závislosti od reverznej montáže. Ako ležať, ľahké šaláty, ryby, morské plody a syrnі narіzka sú vhodné pre bilih produktіv. Chervoni sa pokúsi ukázať všetku svoju krásu, chuť a vôňu dezertmi, ovocím a mäsovými bylinkami. Ideálny pár sily dostane ochutnávač kože. Stačí sa držať vlastnej špeciality ako nejaké maškrty.

Poznáš sa? Mladé víno sa vyrába len raz na rieku a mnohí predstavitelia tohto segmentu sa neprepravujú.

Ďalšie možnosti bývania

Kúpou mladej asambláže pred špeciálnou ochutnávkou budete určite rešpektovať receptúry obľúbených koktailov, ktoré môžu byť vytvorené na báze alkoholu. Väčšina „nových vín“ ukazuje všestrannosť plánu piť s rôznymi prísadami. Otzzhe, môžete sa nechať rozmaznávať množstvom známych gastronomických a aromatických chutí.

K obľúbeným koktailom, yakі, budete každý rok popíjať v popredných svetových baroch, kluboch a reštauráciách, ďalej môžete vidieť Xeres, Juan Les Pins, Peggy, Louisianu a Kartinu.

Yakі buvayut vidieť, koho budem piť

Keďže ste sa stali závislými na degustácii značkových mladých vín, tento rok ste zostali pri veľkej rozmanitosti produktov, ktoré uvádzajú popredné spoločnosti na trh. Tiež šetrné k pokožke si môžu ľahko vybrať pre seba najuniverzálnejší alkoholický produkt na ochutnanie dnes večer. Ak áno, ak nechcete mať zľutovanie s výberom alkoholu, odporúča sa venovať pozornosť takým obľúbeným nápojom, ako sú:

• Wine Legend Krimu. Štýlová biela asambláž s príchuťou suchého ovocia. Aromatický sklad založený na kvetinovej farbe.

• . Mladé červené víno s tmavým granátovým nádychom a zamatovou príchuťou sladkého drievka. Vôňa bohatne s bohatstvom liehovín.

• R.K. . Spodná asambláž granátovej farby s fialovým nádychom. Vychutnajte si tóny sušených sliviek, čokolády a večer, tiež vo vôni trochy malín, sliviek a strniskových čerešní.

• Lenotti Novello DOC Classico. Je tu príjemná rubínová aróma a bohatá bobuľová vôňa, v ktorej sú zreteľne prešívané chocholy čiernych ríbezlí, malín, ojini a sunitzu. Šmakujúce dúšky červených a čiernych bobúľ zdobené ovocnými odtieňmi.

Historický dôkaz

Neexistujú žiadne spoľahlivé údaje o tom, kedy bolo vyrobené prvé mladé víno, nemožno to vedieť, ale historici stále vedia, že prvé mladé vína sa objavili na samom klase, ak ľudia začali pripravovať alkohol z kvaseného hrozna a iných prísad. . A to dokonca pred menej ako 7000 rokmi.

Mladé vína patria medzi najlepšie na trhu. S ich pomocou môžete očistiť sudcu od cholesterolu, zvýšiť chuť do jedla, zaviesť do tela toxíny a zabrániť prechladnutiu.

Mladé vína sú ideálnym produktom na večerné občerstvenie. Mayuchi nízke stupne sveta, ako aj rozmanitosť v pláne aromatických a gastronomických jedál nám dávajú možnosť dať pokojnejšej pokožke možnosť spoznať ich ideál alkoholu na nadchádzajúci degustačný večer. Okamžite choďte do najbližšieho špecializovaného obchodu s alkoholom, aby ste si mohli naplniť svoj bar nižším nápojom, čím si vybudujete darček radosti na dlhú dobu ochutnávania.

Spravzhnі pozіnovuvachi vína mladých odrôd vvazhayut k lepšiemu žiť v priateľskej spoločnosti, ale nie príliš často. Koho nápoj slúžiť na uchovanie dobra a zlepšenie sebavedomia. Prípravok vyrobený výhradne z čerstvého hrozna čistí krv a omladzuje pokožku.

Počasie je neprípustné, to šedé šero, málokto zdvihne náladu, v takýchto dňoch si chcete dopriať sviatočný deň a užiť si veselú atmosféru. Najlepším východiskom zo situácie bude výlet do jednej z krajín, kde pripravujú a organizujú špeciálny sviatok na počesť toho, koho budem piť. Škoda, že nejeden človek nevidí krajinu ako krajinu, môžete jej vládnuť posvätne a nezávisle. Pre koho potrebujete malý tanier mladého vína, tá prijímacia spoločnosť. Ale na klase vedľa vedieť viac detailné informácie a vyberte si pre seba tú najchutnejšiu možnosť, ktorá môže neustále prinášať pozitívne emócie a bude si ju dlho pamätať.

Rozmanitosť vín

Mladé červené víno sa získava z hrozna, ktoré má prejsť obdobím putovania. Rozmanitosť vín nie je taká bohatá, no vybrať si konkrétnu možnosť často nie je jednoduché. Klasifikácia Budem piť na drink s hlavnými znakmi: spôsob virobnitsva, yakostі, koloru, vitrimtsi.

Uprostred rozmanitosti vín možno vidieť tieto skupiny:

1. Prirodzené.
2. Špeciálne.
3. Plynovanie.
4. Ochutené.
5. mládež.
6. Vitrimani.
7. Bez priezoru.
8. Staré časy.
9. Zbierka.
10. Igristi.
11. Šampanské.
12. Originál.

Vôňa a Škoda mladého vína

Suché červené vína (mladé) sú pre ľudský organizmus prospešné, na čo už lekári opakovane upozornili. Dany napіy dopomozhe s bohatými neduhy a na zlepšenie práce takýchto orgánov. Napríklad vin corisny:

• pre srdce - mladé víno rozširuje sudičku a znižuje hladinu cholesterolu v krvi, pri pravidelnom užívaní sudičky čistí a odstraňuje neesenciálny cholesterol;
• pre slimáka - nápoj zbavuje telo toxínov, zlepšuje chuť do jedla a normalizuje výmenu reči;
• na krv - problémy s hemoglobínom zmiznú, preto vypite pár fliaš jeden deň, každú hodinu alebo tak, aby sa zvýšil prísun slín;
• na nervy - nizkoalkoholicke protistresove zasib na zmiernenie depresie a zlepsenie spanku, ale nie pravidelne zaplavovat problemy alkoholom;
• s avitaminózou - mladé biele víno є dzherelom mikroelementy a vitamíny skupiny B potrebné pre telo;
• pri prechladnutí - varené víno je dobré na liečenie neduhu, ako víťazná joga v pokojnom a teplom prostredí.

Iba prírodné víno môže pomôcť pri neduhoch, ale nie je dobré ísť vykúpať cestu kvôli tancu. Pre klas je potrebné vedieť o faktoroch, keď pijete víno s metódou radosti, je oplotené. Koho zoznam sa pomstiť:

• nadsvetský bajannya žiť v alkoholických nápojoch;
• problémy s pečeňou;
• časti alergických reakcií.

Starostlivosť o mladé víno

Jedným z významných podujatí v bohatých krajinách je festival mladého vína. Ale aby ste mohli minúť tovar na nový, musíte sa naň správne pozrieť a chrániť všetky jemnosti. Aj keď sú v dohľade skutočné nuansy, štýl je dobrý, názov vín.

Presne, je prakticky nemožné spoznať pomocníka na prvý pohľad a os šprota je pre profesionálov dobrá, aby pomohli s touto neľahkou úlohou:

• akonáhle je proces fermentácie dokončený, je potrebné nechať produkt opäť kontaktovať, inak bude oxidovaný a nebude vidieť plné víno;
• v období osvetlenia sa nápoj testuje na chuť a teplotná norma je ďalej (pre vysokú kyslosť je ideálna teplota + 17 stupňov a pre nízku kyslosť o 10 stupňov menej);
• nezničiteľné miesto uložiť є plechovky (3 litre), yakі zakochuyut vzduchotesným spôsobom, položia medzi nami tenký pľuvanec a piť, že krishkoy.

De viroblyayutsya najlepšie napoi

Zoznam populárnych miestnych virobnikov nízkoalkoholických nápojov zahŕňa:

1. Gruzínsko a Moldavsko. Produkty týchto krajín môžu potešiť každého. V sortimente є pitie na be-yaki chuť.
2. Ugorshchina. Tradičné víno môže mať nielen príjemnú vôňu, ale aj príjemnú farbu. Sladké drievko vidí v najväčších príbutkových výrobkoch spôsob, ako uprednostniť zahraničie.
3. Francúzsko. Stoly a mіstsevі vína majú svoje vlastné zvláštnosti. Ochutnajte niektorých ľudí, aby ste získali pocit chuti toho správneho vína.
4. Nіmechchina. Tie najlepšie nájdete na pultoch hlavného mesta a na niektorých ďalších miestach. Rôzne arómy evokujú nájdených ochutnávačov.
5. Taliansko. Najväčší sortiment predstavuje samotná krajina. A na podporu vysokej kvality vydal poriadok zákony o výrobe vína.
6. Nové a staré svetlo. Prirodzeno-klimatická myseľ spryat garnoy virobnitstvu a dosiahnuť lahodný výsledok. Pre odporúčania ľahkých someliérov je lepšie žiť na svätom mieste.

Ako čítať štítok

Pri nákupe mladých vín sa kupujúci len zriedka čudujú etikete, a tak si môžete vziať drink za skvelé groše. Aby ste si ušetrili nervy a financie, mali by ste sa naučiť správne čítať etiketu. V tomto jazyku môžu byť prítomné nasledujúce informácie: štát, pomenovanie produktov a údaje o podniku, presný dátum plnenie do fliaš, zmiešané so zucru a alkoholom.

Virobnik s vysoký stupeň nebude výber údajov, čriepky pragne uznania.

Vitrimka ta rіk zber mayut korisť na okremikh yarliks. Ak nič také neexistuje, potom už nie je možné označiť produkt za originál. Skutočnosť dostupnosti znamená, že koncentrát alebo pridanie chemických prvkov.

Svyatkuvannya pre gurmánov

Správni gurmáni si myslia, že pre zachovanie zdravého, zdravého vzhľadu a dobrého ducha je potrebné rýchlo piť mladé víno. Bezpochyby bude každý piť sväté mladé víno, ako sa to vykonáva v krajinách, de viroblyayutsya najlepších odrôd. Tento nápoj môžete vyskúšať a vychutnať si jeho čerstvú vôňu na špeciálnom svyatkuvanni iba raz na rieke, takže vynechať túto príležitosť nie je najlepší nápad.

francúzske majstrovské dielo

Beaujolais Nouveau je obľúbené svieže mladé víno. Francúzsko ponúka jogu gurmánom z 80. rokov minulého storočia. V tom istom období sa začalo rozvíjať vinohradníctvo vo vinohradníckej galérii vo Francúzsku. Tam sa ľudia zaoberajú pestovaním hrozna a zavolám Gamay, ktorý sa dlho nešetrí. K tomu virobnici klamali, že víno, že je horúce na pitie, je potrebné piť yaknaishvidshe.

V nouveau "obyvatelia mіstsevіі vytvárajú vianočnú atmosféru, kam môžu ľudia prísť. Od samého začiatku dňa, keď ide o vynálezy, a pre blahobyt, ale potom sa to stalo neviditeľnou tradíciou. V tento deň je joga oslavovaný v tretej štvrtine pádu listov, na každom mieste, kričať plačom na pódiu.

"Novello" v Taliansku

Nemenej populárne je talianske víno. Ako sa volá a aká je jeho história - vyvoláva záujem bohatých degustátorov. Ako viete, z tradície vezmite klas z hlbín vikivu. Napríklad „Novello“ (taliančina prežila vzostup a vrchol popularity v 17. storočí, aj keď je nemožné, aby svätec z mesta spieval 50 rokov).

Tunelové ochutnávky sa pravidelne vyskytujú v oblastiach ako Toskánsko, Marche, Veneto, ako aj na ostrovoch Sardínia a Sicília. Tu cítiť zadosťučinenie nielen z chuti a vône vína, ale aj z hudby a zábavných súťaží.

Pre francúzsky variant je tento druh pripravený z rôznych odrôd hrozna. Jeden umova - víno môže byť buti chervonim, reshta bojovať o súd virobnikov. Preto v rôznych regiónoch môžete nájsť jedinečné a jedinečné podobnosti.

Ako stíšiť strednú a skhidnú Európu

Európske krajiny sa začali zaoberať takýmito diyalnistyu zovsim v poslednej dobe, chcú rešpektovať a rešpektovať smrad, ktorý si zaslúži o nič menej. Hlavnou výhodou je skutočnosť, že tu môžete plytvať nie menej ako červeným vínom, ako sú boje vo Francúzsku a Taliansku, pivo a žlč.

Rakúsky napoi sa predávajú pod značkou „Junger Osterreicher“. V Štajersku sa oficiálne uvoľňuje smrad, na ochutnávku prichádzajú podľa tradície ľudia z Usy, na hlavách majú šibalské kvapky, vyšperkované perom. Šmuha je svätá vo Vidni na klase opadu lístia.

Ďalšie podієyu ísť svätý Heuriger, ako rozpochinaєtsya z 11 pádu listov. Starodávna výzva, že Pán smie predávať iba víno pripravené z úrody bohatej vinice. Pripije si na každú hanbu a za to je jasná cena.

Sväté miesto Českej republiky ukazuje tú správnu chuť mladého vína. Prejdite cez malé osady, kam prichádzajú nielen domáci a turisti, ale aj šľachtici z iných vinohradníckych krajín. Piesne, tance, slávnosti - nie je tam žiadna časť veselého svätca. Krym tsgogo, vіdvіduvachі môže ochutnať a originálne predjedlá, yakі viac ozdobiť a bez toho zázračného nápoja.

španielske víno

Menší trochi bude piť španielske víno "Nuevo". Má vyčítavú chuť, ale vďaka mystickým tradíciám sa neprejavila veľkej obľube. Odpradávna sa nealkoholický likér bral na hodinu do špeciálnych dubových sudov, ale je potrebné, aby sa naparila ovocná vôňa a čerstvosť.

Od roku 1990 sa výrobok začal objavovať na pultoch rôznych obchodov a potom obsadil čestné miesto na veľkých svätých Španielska. V tento deň je skvelá ochutnávka neuskutočniť sa bez „Nuevo“.

Napríklad na opad listov, celé Taliansko od pivnoch až po pivdny vshanovu jogo a všetky festivaly, ktoré sú pre yom posvätné: mladé víno - "Novello" (novello).

Jeden z prvých darov Bacchusa, toto červené víno s intenzívnou farbou a výraznou vôňou - ako prvé prinášam nové víno, ako sa objavuje na našich stoloch na klase opadaného lístia.

Na Apeninskom polostrove sa Novello pripravuje prakticky v celom Taliansku, vrátane ostrovných území, bez ohľadu na to, aký druh hrozna (hlavne červené). Avšak, Aglianico, Cannonau, Barbera, Merlot, Nero d'Avola, Corvina, Refosco, Cabernet, Sauvignon a Sangiovese.

Jeho hlavnou charakteristikou je proces vinifikácie, ktorý sa nazýva "uhlíková macerácia", teda kvasenie celého hrozna. Výhra aspoň 30 % vína získaného pomocou tejto metódy je zo zákona trestná.
Jasne regulujúci proces prenosu celého hrozna v oceľových nádobách, starostlivo vybraných z viniča. Pridajte oxid uhličitý do bobúľ a zahrievajte, kým teplota nepresiahne 35 °.
Hrozno je pokryté modrým termínom vіd 5 až 20 dní. Počas tohto obdobia sa kukor premieňa na alkohol a glycerol. Hrozno prelisujeme a dáme tradičné putovanie na 5-6 dní. Víno, ktoré sa berie ako výsledok, má na svedomí matka minimálne 11°.

Víno, ktoré sa berie ako výsledok, má na svedomí matka minimálne 11°. Keď sa mušt zmení na víno, Novello sa naplní do fliaš a ponúkne sa na predaj.

Samo o sebe, cez alkohol a polyfenoly, by sa víno malo piť mladé. Yogo skhilnіst k dozrievaniu, že sviežosť arómy obklopuje životný cyklus joga s jedným osudom. Takýmto spôsobom je lepšie ho nenechať príliš zostarnúť a prvých 6-12 mesiacov po zbere žiť optimálne. Ten extrémny termín na stáčanie tohto vína je 31 pŕs tohto osudu, ak sa rozhodli priniesť zástupné hrozno.

Použite rovnaké miešané mladé víno: zmiešajte „Novello“ s inými vínami, ktoré budú žiť dlhšie v čase plnenia do fliaš. Takáto zmes sa dá žiť až do kosáka, rovnako ako stovіdsotkove Novello by mal piť swidshe.
V súčasnej hodine, chránený a podporovaný Inštitútom talianskeho mladého vína - Novello (Istituto Vino Novello Italiano), založený v roku 2000, Novello, v tandeme s francúzskym predkom Beaujolais (Beaujolais) tse dynamické, privabliva víno, s dobrou pamäťou zamatovo jemnej chuti, zavdyakami deakim prebytku tsukru.
Ďalšou charakteristikou tohto vína sú tie, ktoré je možné podľa zákona nájsť v predaji až po opadnutí prvého listu rovnakého osudu, ak bolo vybrané na pestovanie. Hovorí sa tiež, že v rámci špeciálnych návštev možno mladé vína ochutnať už od opadnutia 5 listov. Samotné „odblokovanie“ je rovnako životaschopné ešte viac pracovať s chválou „výstupu“ tohto vína. Vskutku, od prvého dňa opadu lístia v celom Taliansku sa organizujú návštevy a návštevy venované provincii Novello. Niekedy to trvá viac ako jeden večer, niekedy tri celé dni a niekedy sa organizujú tie správne enogastronomické trasy, aby ste ocenili nielen miestnu časť, ale aj dar priľahlých pozemkov.
Zo starých hodín nábožensky svätý Deň svätého Martina (San Martino) - najdôležitejší dátum pre vinohradnícky kalendár: je to hlavný dátum pre vinohradnícky cyklus. Pravda, sedliacky príkaz povedať: "Na svätého Martina sa každý mušt stáva vínom." A aby som oslávil ľudí mladého vína, prinášam nové víno, blízko pádu anonymných vínnych likérov po celom Taliansku, je oslavované pre enoturistov a podporuje špeciálnu ochutnávku vín a sezónnych produktov.

Informácie o Corisne
Kópia najdôležitejších vín v Taliansku, viazaná zo svätého nového vína
V celom Taliansku: na deň svätého Martina ľudia otvárajú svoje brány
(In tutta Italia, Cantine aperte pre San Martino)
Krátko sa oslavuje deň "Sv. Martina pri vínnom jazere" - gastronomické pódium, ktoré prechádza Rukhom za vínnu turistiku (Movimento Turismo del Vino) a je venované dňu sv. Martina (11 list pád). V prvý májový deň sa vo všetkých regiónoch Talianska otvára takmer dvesto vínnych pivníc, aby sa s milovníkmi vína podelili o radosť zo šťastia obyvateľov mesta Novello, ako keby boli povzbudení k okamžitému ochutnaniu. rôzne miestne produkty.

Vignanello: „Svätá novela mladého olivového oleja“
(Vignanello "Festa del vino e dell" olio novello)
Na území starovekej Tuscie, uprostred hradov stredného veku a chutných jedál, sa „Svätá novinka, mladý olivovník“ stáva podієyu, pretože dáva príležitosť posúdiť toskánsku enogastronómiu, ako aj znak historickej rekonštrukcie. . V prvých dňoch opadu lístia prijíma mesto Vignanello turistov uprostred scenérie, vychutnávajú si hudbu, pamiatky, vystúpenia komikov, žonglérov, varičov ohňa, ako aj ochutnávky tradičných bylín, mladého vína a olivového, pečeňového a gaštanového vína. .

Dozza: "Pestovatelia hrozna v enotékach a ochutnávkach v obchodoch"
(A Dozza, "Vignaioli in Enoteca e Banchi di Assaggio")
Regionálna Enoteca Emilia-Romagna (Enoteca regionale dell "Emilia Romagna) propaguje tú správnu pointu, aby sa víkend začal v znamení ochutnávky miestnych produktov a pitia pre seba, spolu s vinohradníkmi a someliérmi, charakteristickú ryžu Emiliazi- Romagna vás nadojčí, hostia prijímajú rôznych vinohradníkov, aby si víno vyskúšali ochutnať a porozprávali o jeho histórii a počas týždňa sa konajú ochutnávky vín z rôznych dátumov zberu, rôznych terroirov a spôsobov vinifikácie.

Lombardia: „Parná lokomotíva Novello“
(V Lombardii „Treno a Vapore del Vino Novello“)
Výlet do Clusane s cieľom objaviť Lombardiu za hranicami mestských hradieb. V rámci programu „Pitná chuť pri opadaní lístia sa odporúča urobiť si výlet z Franciacorty historickým vlakom; celý sklad impulzov za 20 rokov. Vіrushaє v stanici "Milano - Lambrate" (Milano Lambrate), spoznať rozlohy Lombardie - príroda, umenie, enogastronomické festivaly. Urobte si výlet do jazerného mesta Iseo, potom sa preplavíme loďou k jazeru Clusane a dáme si jedlo s typickými miestnymi bylinkami s mladým vínom.

Bardolino: Svätyňa mladého vína
(Bardolino, la Festa del Novello)
Na námestí Piazza del Porto sa oslavuje sväté prvé víno nového narodenia. "Bardolino Novello" (Bardolino Novello) bolo prvé mladé víno, ktoré v roku 1987 získalo certifikát DOC (Denomiazione di origine controllata - "Názov, kontrolované na cesty"). V prvý deň prvého dňa opadania lístia je na Prístavnom námestí - Piazza del Porto - posvätné. Tento rok je to aj miesto, kde si Danin pripomenie toto víno: alpské šípky na spanie, propagácia potravín a gastronomických produktov na stánkoch.

Apúlia, Leverano: Najsvätejšia Trojica na počesť Novella
(Puglia, Leverano, tri giorni di festa per il Novello)
Blízko opadávania lístia v meste Leverano v provincii Lecce sa koná festival Novello vo Festa. Historické centrum miesta sa odteraz ako vždy premení na jeden majestátny enogastronomický stánok. Na kožných uliciach sú totiž nainštalované kiosky, kde môžete ochutnať typické produkty regiónu Salento a hlavným hrdinom dňa je mladé víno, vyrobené v Leverane vo zvolenú hodinu, môžem ho ochutnať.

Orsago (Vichentsa): "Novello na námestí"
(A Orsago, (Vicenza) "Novello in piazza")
Napríklad na klase padajúceho lístia sa nachádza enogastronomické pódium venované tradíciám a produktom regiónu Veneto „Novello na námestí“. Pred nami je nám zasvätené Novello, ale predstavujeme aj výstavu prác remeselníkov, predstavenie pre odrastené deti. Pre divákov je pripravená nevidiaca hudba a pamiatky, ako aj razenie hrozna ako kedysi. Pri klopaní okolo stánkov na námestí môžete vyskúšať gigantické ražne a Novello.
Informácie o Corisne: [chránený e-mailom]

Príprava mesačného svitu a alkoholu pre špeciálny liehovar
úplne legálne!

Po zavedení založenia SRSR začal nový poriadok boj proti mesačnému svitu. Bolo upustené od trestnej zodpovednosti a pokút a z Trestného zákona RF bol vyňatý aj článok o predchádzaní výrobe výrobkov obsahujúcich alkohol v mysliach domácností. Do dnešného dňa nedodržiavame zákony, čím vám bránime v starostlivosti o váš obľúbený koníček – prípravu alkoholu vo vašich domácich mysliach. O federálnom zákone z 8. júla 1999 č. 143-FZ „O správnej Vidpovidalnosti“ právne otázky(organizácia) a jednotlivé podprincípy presadzovania práva v galúzii virobnitstv a konzumácii etylalkoholu, alkoholu a alkoholických výrobkov“ (Výber právnych predpisov Ruská federácia, 1999, N 28, čl. 3476).

Vitrymka z federálny zákon RF:

"Zákon Diya tsgogo nerozširuje diyalnistov ľudí (fyzický osib), ako keby nepoužívali spôsob výroby, aby pomstili etylalkohol."

Moonshine v iných krajinách:

V Kazachstane v súlade s Kódexom Kazašskej republiky Pro správny delikt zo dňa 30.9.2001, dátum č. 155 takú platnosť. Takže podľa článku 335 „Príprava a varenie alkoholických nápojov v domácom víne“ je nezákonné pripravovať samogon, chacha, moruše vodku, kašu a iné alkoholické nápoje, ako aj zaznachenih alkoholické nápoje v náleve pre rosemistu. . , prístrojov, syroviny a držby na ich prípravu, ako aj odnášanie z ich realizácie groše a iné cennosti. Prote law nechráni prípravu alkoholu na špeciálne účely.

Na Ukrajine a v Bielorusku urob to inak. Články č. 176 a č. 177 ukrajinského zákonníka o presadzovaní správneho práva preniesli ukladanie pokút z rozmіrі na tri až desať nesplniteľných minimálnych miezd za prípravu a zber mesačného svitu bez označenia máča, za zber bez označenia žľabu zariadenia * na výrobu jogy.

Mayzhe slovo po slove zopakuje informácie z článku 12.43. „Príprava alebo príprava alkoholických nápojov (mesačný svit), prípravky na ich prípravu (zápar), zber zariadení na ich prípravu“ v zákonníku Bieloruskej republiky o presadzovaní správneho práva. Bod číslo 1 pripomína: „Príprava fyzické osoby mіtsnih alkoholické nápoje (mesačný svit), nápoje vyrobené na ich prípravu (rmut), ako aj úspora zariadení *, ktoré sa pijú na ich prípravu, - ťahajte pred sebou, alebo udeľte pokutu na rozmіrі do piatich základných hodnôt ​z konfiškácie degustačnej továrne, zariadení“.

*Pridbati mesačné vybavenie Pre domáca victoria napriek tomu je možné, že priateľ ich uznania - destilácia popredných komponentov pre prírodné kozmetické produkty a parfumérie.