Kā pagatavot zaļos tomātus. Pagatavojumi no zaļajiem tomātiem: receptes ar fotogrāfijām. Zaļo tomātu salāti

Zaļie tomāti "laiza pirkstus"

par 3 kg. tomāts

200 UAH zaļumi: pētersīļi, krips, ķiršu lapas (vai jāņogas)
100 UAH cibulini
1 pulksteņmeistara galva

3 litri ūdens
9 st. tsukru karote
2 ēd.k. karotes sāls
2-3 lauru lapas
5 piparu graudi
1 flakons 9% otstu
Roslinna oliya (ņemta no rozmarīna 1 ēdamkarote uz litru burciņu)

Tos pašus tomātus var pagatavot ar citu pildījumu (3 litru burkai):

1,5 litri ūdens
1 st. karote tsukru
1 st. sāls karote
1 ēdamkarote otsu
1 st. karote rozmarīna olīvu

Pie burkas pievienojiet zaļumus, časniku un oliiju. Svīdīsim tomātus, un zvēram cibulu. Kad pildījums gatavs, pievieno tāmi un pārlej tomātus ar karstu marinādi. Sterilizējiet 15 spalviņas.

Zaļie tomāti, pildīti ar maurlokiem

Pildījums (trīs litru kannām):

1 litrs ūdens
1 pudele pisku
1 st. karote karsta sāls
0,5 pudeles 9% otstu
Khrin, krips, pētersīļi

Dažās vietās ieaudzējiet tomātiem iegriezumus. Cji iegriezumos ievietojiet smalki sagrieztu pulksteņmeistaru. Visus tomātus sagriezu navpil, un lielos sagriezu gabaliņos. Ielieciet zaļos tomātus burkās, piepildiet ar karstu rozmarīnu. Sterilizējiet 10-15 šķiedras no ūdens vārīšanās brīža. Apgrieziet aizsērējušās burkas otrādi, pārklājiet ar biezu audumu (vairāk kā paklāju) un pildiet, līdz tas sasniedz augšpusi.
Mans vīrietis notverot zaļus tomātus, kas pildīti ar tējkannu. Konservēto tomātu pikantajām garšām ļaudis ierādīja vietu.

Vēl viena iespēja:

Uz 5 litriem ūdens 1. sāls, 2. cukru, 1. oktu, 300 g chasnik, 5 gab pipari, lavrushka, melnie pipari, krips, pētersīļi. Pomіdoriv - cebro ar kalnu. Pipari, pulksteņmeistars, lai iegūtu sīkāku informāciju par gaļas griezējiem. Zaļie - poras. Visu samaisa, sagriež tomātus otrā pusē, neatstāj asti un piepildi to ar pildījumu. Ielieciet tomātus burkās, pievienojiet | pievienojiet | lavrushka un piparu graudi. Uzvāra marinādi, lej burkās un sterilizē 10 minūtes.

Zaļie tomāti "p'yani"

Pildījums (7 - 700 gr burciņām):

1,5 litri ūdens
4 ēd.k. karotes tsukru
2-3 ēdamkarotes sāls
3 lauru lapas
2 tējkarotes krustnagliņas
10 melnie pipari
5 preces. neļķes
2 ēd.k. degļu karotes
2 ēd.k. karotes 9% otstu
Dribka asie sarkanie pipari

Sagatavo marinādi, pārlej tomātus, sterilizē 15-20 šķipsnas un atstāj. Bankas laipni taupa istabas temperatūrai.

Zaļie tomāti "smachni"

1 litrs ūdens
4 ēd.k. karotes tsukru
3 tējk sāls
100 UAH 6% otstu
Lakrica paprika

Ielieciet tomātus un papriku burkās, piepildiet burkās ar dillēm, trešajā - ar verdošu rožu sāli un zakochuet. Tomāti sanāk garšīgāki.
Šos tomātus saritināju tomātu sulā, ale bez otstu. Robila z tomātu sik, pievienots jaunajam stiprumam, tsukor receptei un kanēlis uz naža gala, vārīts 5 khvilin. Tad viņa tomātiem aplēja ar sulu, litra burkā pievienoja 1 tableti acetilsalicilskābes (aspirīna), un tā uzreiz sasala ar vāku.

Zaļie tomāti ar želatīnu

uz 1 litru ūdens
3 art. karotes sāls
3 art. karotes tsukru
7-8 gab. lauru lapa
20 piparu graudi
10 gabaliņi krustnagliņas
kanēlis
10 gr. želatīns
0,5 pudeles 6% otstu

Iemērciet želatīnu priekšā siltā ūdenī 40 šķipsnām. Palieliniet pildījumu, uzvāriet, pievienojiet tam želatīnu un ocetu, vēlreiz uzvāriet pildījumu. Piepildiet tomātus ar pildījumu un sterilizējiet 5-10 spalvas.
Nekad neesmu mēģinājusi zaļos tomātus ar želatīnu, bet jūtos labi. Tam es aizvēru divas porcijas: no zaļajiem un brūnajiem tomātiem.
P.S. Ne velti šos tomātus sauca par "Divo". Wiishli ir vēl garšīgāks, un manas draudzenes tos redz notveršanā.

Zaļie tomāti ar kāpostiem

2,5 litri ūdens
100 UAH sāls
200 UAH tsukru
125 gr. 9% ottu
Specialitātes:
rāpot
Pētersīļi
bulgāru pipari

Zaļos tomātus un kāpostus sagriež lielos gabalos un uzglabā burkā ar garšvielām. Pirmajā reizē piepilda ar dillēm, ļauj nostāvēties 20 spalvām, nākamajā reizē ar gatavu pildījumu. Pievienojiet 1 tableti aspirīna litra burkā un atstājiet.
Tse recepte mana spіvrobіtnitsі, iznāk pat sāļi tomāti.

Šai receptei es noslēdzu divu veidu tomātus: no pildījuma tomātu sulā. Pie sagatavošanās darbiem tomāts piedeva spēku, cukoru un nedaudz kanēļa. Vāra 5 whilin. Tomātu burciņu piepildīja ar vārītu sulu, sterilizēja 15-20 spalvu un sarullēja. Zaļie tomāti tomātos un kāpostos padarīja mani vairāk (man patīk tomāti zlivannya).

Zaļie tomāti ar āboliem rozmarīna rozē

1,5 litri ūdens
1 st. sāls karote
5 st. tsukru karote
70 gr. 6% otstu
Piparu graudi
Pētersīļi
Apple
Burjaks

Pie burkas liek tomātus, brētliņu ābolu ķekarus un 2 mazas krūzes nomizotu biešu. Vіd kіlkostі buryakovі vіd likt аn daudzumu krāsu rossolu un garšu. Nelieciet vairāk par 2 biešu gabaliņiem, pretējā gadījumā tas būs pīrāgs pēc garšas. Pārlej ar dillēm 20 spalviņas. Potim іz tsієї vodi zrobіt ielejot, vāra її. Tomātus pārlej ar karstu rozmarīnu un sarullē ar vāku. Trochu taisīju otrādi: lai biete neizmantotu savu krāsu, pievienoju pildījumam, uzvārīju 5 khvilinu ar ottu un tad sabēru burkās. Draudzene uz robota mani pacienāja ar tik gardiem tomātiem.
Šādus tomātus var izaudzēt bez bietēm, un tie sanāk vēl garšīgāki.

Sālīti zaļie tomāti mucās (sālīšanas tomāti)

Uz 8 litriem vārīta un atdzesēta ūdens
400-500 UAH sāls
Specialitātes:
par 10 kg. zaļie tomāti
200 UAH tsukru
200 UAH ražu
10-15 gr. asie pipari (bazhanjam)
100-120 gr. upeņu vai ķiršu lapas

Sāls var būt zaļš, stigli un vētraini tomāti, ale obov'yazkovo okremo. Es parādīšu recepti: kā sālīt zaļos tomātus. Sālīt zaļos tomātus visdabiskāk, kad tie ir gatavi, tie izskatās cieti. Bazhannijai to var izlabot, tāpat kā pirms kodināšanas, blanšējiet augļus verdošā ūdenī ar vienu vai divām spalvām. Vienkārši ielieciet augļus sagatavotā traukā (mucā vai alumīnija traukos) uzreiz ar garšvielām, kā tos liek uz mucas dibena, tam zvēram pa vidu un pārlejiet ar zukru. Ieklājot tomātus, traukus viegli sakratiet un pēc iepildīšanas piepildiet ar sagatavoto rožu sāli. Kādi stiglish un lieli augļi, tim mіtsnіshe rozsil cīnīties. No tomātiem gatavotu trauku pildījumus aizver ar vāku, vai zvēram ieliec malku ar puvi. Paņemiet to no aukstas vietas. Pēc 40-50 dienām sālītie tomāti būs gatavi novākšanai.

Zaļie tomāti ar cukru tomātos (lakricas tomāti)

10 kg. tomāts
200 UAH upeņu lapas
10 gr. buljona pipari
5 gr. kanēlis
4 kg. nobrieduši tomāti tomātam (vai tomātu pastas)
3 kg. tsukru
Sil - garšai (ne mazāk kā 3 ēdamkarotes)

Navodzhu ir neparasts tomātu kodināšanas veids: sāls vietā jums jāņem tsukor. Ņem zaļumus (abo storms), tomātus, sašķiro un liek mucā, šādā secībā: jāņogu lapa, ziemas pipari, kanēlis, uz tiem tomāta zvērs un iemalko zukru. Šādā secībā palieliniet iepakojumu, nesasniedzot konteinera malu par 20 centimetriem. Tomātu augšējo bumbiņu noslēdz ar jāņogu lapām un pārlej ar tomātu pastu (no nobriedušiem tomātiem) un cukru. Virsū liek knišļus. Šai metodei marinētus zaļos tomātus var blanšēt, apkaisot vienu vai divas spalviņas. Šai receptei varat iegādāties konservētus tomātus burkās.

Zaļie tomāti (svaigi)

Izvēlieties tomātiņus "tovstokir". Ir vairāk trochs, zemāku salātu. Uzglabājiet pie burkas 0,5 un 0,7 litrus. Piepildiet ar aukstu ūdeni un sterilizējiet 10-15 matiņus. Saritināt.
Tāds tomāts vzimku labi vikoristovuvatime gatavošanas salāti. Atveriet burku, izlejiet ūdeni, izņemiet tomātus. Tie pievieno spēku, olīveļļu, cibulu, časniku, zaļumus - salāti ar svaigiem tomātiem gatavi.

Zaļie tomāti ar vīnogām

1,5 litri ūdens
3 art. karotes sāls
4 ēd.k. karotes tsukru
1 tējkarote citrusaugļu esences
Ripchasta cibulya
Krustnagliņas, melnie pipari

Nomazgājiet tomātus un ielieciet tos pie burkas, novirzot cibulu un garšvielas. Virsū liek vīnogu ķekaru. Ielej rossol, pievieno otstou esenci. Sterilizējiet burku (3 litri) 15 spalviņas.

Zaļo tomātu salāti

3 kg zaļo tomātu
1 kg bulgāru piparu
1 kg burkānu
1 kg cibuli
Karstie pipari baudīšanai

350 gr. soņašņikova olії
100 UAH sāls
300 UAH tsukru
100 ml 9% ottu

Dārzeņus sagriež, liek bļodā, kas neoksidējas, sajauc ar slieksni, zukru, ostu un eļļu. Ļaujiet brētliņai nostāvēt gadu (6-8), neļaujiet dokiem smirdēt. Vāram 30 spalviņas. Izklājiet salātus pie burkas, pievienojiet 1 tableti aspirīna litra burkā un sarullējiet. Bez adatām šādus tomātus vajadzētu sterilizēt 10-15 spalvām.

Kaviārs no zaļajiem tomātiem

3 kg. zaļie tomāti
1 kg. burkāni
1 kg. cibuli
5-6 gab. paprikas
Pēc garšas var pievienot asos piparus

1 pudele tsukru
3 art. karotes sāls
0,5 litri rasotu olīvu
Aptuveni 9% (1 tējkarote uz litru burciņu)
Sagrieziet visus dārzeņus uz gaļas griezējiem, pievienojiet zukoru, spēku un eļļu un pārpalikumu nerūsējošā tērauda traukā 5-6 gadus. Uzvāram 30-40 spalvu, izklājam ikrus burkās, pievienojam tāmi un dodamies tālāk.

Zaļi pildīti tomāti

5 kg. tomāts
1 kg. cibuli
1 kg. paprikas
200 UAH pulksteņmeistars
3-4 aso piparu pākstis
Ložņu pētersīļi
Aizpildiet:
uz 1 litru ūdens
20 gr. sāls
Garšvielas baudīšanai

Tomāta augšējai daļai jābūt līdz pusei šādā secībā, lai jūs varētu noņemt serdi. Otrimaniy otvіr zapovnіt sasmalcināti saplēsti vai savīti caur gaļas mašīnā ar dārzeņu maisiņu. Sterilizējiet: litru burkas 15-20 spalvu, 3 litru - 25-30 spalvu un pabeidziet ar vāku.

Pildīti zaļie tomāti.

Pildījumam (5 trilitru burciņām):
2-3 kg. zaļie tomāti
2 gab. paprikas
2 pulksteņmeistara galvas
2 gab. burkāni
Ložņu pētersīļi
Karstie pipari (Bahannyam)

6 litri ūdens
300 UAH tsukru
200 UAH sāls
500 ml 6% otstu

Pildījumam paredzētos dārzeņus sagriež gaļas kubiņos. Tomātu uzpilda līdz pusei, pilda to ar dārzeņu summām un aizver. Uzmanīgi uzglabājiet bankā. Ielejiet tomātus ar karstu ūdeni uz 10 aukstumiem. Trešo reizi piepilda ar dillēm, pievieno burciņai 1 tableti aspirīna un atstāj.

Jūs varat strādāt šādā veidā. Tomātus pilda tāpat vien, liek katliņā, pārlej sārti un zvēram uzliek knišļus. Jau pēc dažām dienām pildītie tomāti būs gatavi, pirms tie tiks pagatavoti.

Lecho no zaļajiem tomātiem

3 kg. zaļie tomāti
1 kg. cibuli
1,5 kg. burkāni
1 kg. bulgāru pipari
1 litrs asās tomātu mērces
0,5 litri nerafinētas soņašņikovas eļļas
Spēks pēc garšas

Lielajā trešdaļā sarīvē burkānus. Tomāti un paprika izskatās kā lielas častočkas, cibula pivkiltsami. Dārzeņus liek pie traukiem ar grauzdētajām olīvām, pievieno tomātu mērci un, maisot, vāra 1,5 gadu. Pievienojiet spēku un pagatavojiet 10 hvilin. Lecho ir gatavs. Karstu ielieciet lečo sterilizētās burkās un dodieties tālāk.

Sāļi zaļie tomāti ziemai.

Populārākie un tradicionālie, zaļie tomāti, mums ir marinēti. Sāļāk! Tirgū tos pārdod lieliskās koka mucās, čili upē.

Zaļie tomāti, kas nav nogatavojušies, ir lieli, gaļīgi.
Selera-gіlochki
Časņiks
Sarkanie karstie pipari
Rozsil
Uz 1 litru auksta ūdens (krāns)
70 g sāls (lieliski)

Kā jau izcilam pulksteņmeistaram, tad ādas krustnagliņu sagriež šķīvju šprotē. Piparu režīms uz kiltsya (es to griezu ar šķērēm, tas jau ir parocīgs). Pārdevējs ar tapām.
Pie tomāta mizām ieliekam dažas šķīvju šķēles tējas namiņā, 2-3 šķēles piparu (depozīts, ja garšo gostra uz skilki, vai bērni bodē). ietinot tomātu šprotes vienu reizi citā tieši (pat glīti, to var izdarīt bez diegiem). Bazaar esteti iegrūž sarkanos piparus tā, ka tu skaties uz tomātu ar sarkanu mēli (trīc). -Jeks smaidīgā sejā.
Katliņam, vai burciņām (un varbūt mucām) apakšā liek seleriju, virsū tomātu, no sāniem spiež piparus (mīļiem), tad atkal selerijas utt. Augšējā bumbiņa no selerijas.
Pie ūdens audzējam spēku un lejam tomātus. Mēs ieliekam pіd gnіt. 3 litru burkā ir aptuveni 1,5 litri rosola.
Ja tomāti tiks atskaņoti, beidziet mihurīti, mēs tiksim skaidrībā, viss būs skaidrs, saule gatava. Tiklīdz esat pieradis, jums vairs nav jāstrādā. Un, ja gribi ietaupīt, tad izlej, uzvāra un pārlej tomātiem.

Gatavu tomātu sagriež mazos gabaliņos un aplej ar olīveļļu. Var iztikt bez olīvām, kurš kuram garšo.
Sāļi!

Salāti "Zimovy"

Man ir recepte zaļajiem tomātiem marinādē.
5 kg zaļo tomātu
0,5 kg cibuli
1 kg sarkano papriku
300 g selerijas
200 g pētersīļu
2 aso piparu pākstis
100 g tējkanna
250 ml olīveļļas
250 ml otstu
spēks

Visi narizati par baudu, sāli, pārlej olīveļļu un otstom. Atstājiet to dobai ledusskapī.
Izklājiet uz burciņām un sterilizējiet 15 spalviņas.

Zaļie tomāti, pildīti ar "Virvi acīm".

Spainim zaļo tomātu vajag 200 g tējas lapu, 200 g asās paprikas un 250 g lapu selerijas. Viss tiek izlaists caur gaļas mašīnā. Tomāti miєmo ka zrzіzaєmo krishechku vai rozrіzaєmo navpіl, vibiraemo m'yakot ar karoti. Pie kapa nolikām lielas summas. Z'ednuemo pusītes uzreiz. Kārtīgi salocīts pie trīslitru burciņām. Čī jāsaka, ka bankas man priekšā un sterilizē? Ielej verdošu rosolu. Uz 5 litriem ūdens 250 g sāls un 250 g cukru. Tiklīdz viņi pūta rozi, mēs uzreiz ielejam 250 g otstu. Jūs nevarat pagriezt vāku, vienkārši aizveriet to ar polietilēnu un novietojiet to aukstā vietā. Sumish var mainīties atkarībā no vlasnym bazhannyam un iespējamības. Var pievienot rīvētus burkānus un citus zaļumus.
Uzkoda, scho badorit!

Zaļo tomātu salāti "Akvarelis".

Salāti izrādās garšīgāki un skaistāki, ja burciņā ir zaļas, sarkanas un oranžas krāsas rahunoks. Ziemas galda uzlabošana. Uz 4 kg zaļo tomātu 1 kg cibulas, 1 kg burkānu, 1 kg lakricas sarkano papriku.

Visi dārzeņi ir pazuduši. Tomātus stāsta vai nu kiltsy, vai pivkiltsy. Cibuļa, burkāni un paprika - salmiņi. Visu maina lielie kastruļi un dziļais mistiķis. Vsipayemo 0,5 pudeles sāls. Kārtējo reizi nomainām, ar tīru dvieli izgrobām un atstāj uz 6 gadiem. Potim var sapludināt sіk. Es tā neizklausos. Rozsіl iznāk sāļi, eju uz jogu uzreiz no salātiem. 2 pudeles olії rozzharyuєmo un vіdrazu wilivaemo salātos. Pievienojiet 1 pudeli tsukru. Mums ir jāmainās. Mēs izklājam salātus tīrā sagatavotā stikla burkā. Sterilizējiet 15-20 spalviņas. Beigsim. Salāti ir gatavi. Apžēlojies par qi farbi. Akvareļu gleznošana!

Kaviārs no zaļajiem tomātiem "Osinniy privit".

4 kg zaļo tomātu, 1 kg cibulas, 1 kg burkānu, 0,5 kg bulgāru piparu - zaļo chi, 300 g pētersīļu saknes.

Dārzeņi miєmo, notīriet un aplaupiet sagatavi. Tomāti ir aprindās, cibulas - kiltsy, burkāni un paprika - salmiņos, pētersīļu saknes - kiltsy vai berzē uz rīves. 0,5 kolbas sāls visipaemo qiu sumish i tik ļoti labi redzams 10-12 gadus. Es iešu strādāt, lai sagatavotu vakaru, un vranci sākšu gatavot kaviāru. Atņemot rozes, es dusmojos. (Pie jaunā pievienošu sāli un cigārus. Cik garšīgi!) Pievienoju pudeli tsukras, 5 gabaliņus tīras lauru lapas, 20 zirņus melnos piparus, 10 krustnagliņas un 300 g olīveļļas. uz summu. Aizveru kastruļa vāku un pilnā ugunī karkass ir tuvu stundai. Regulāri krata. Pārlieku to tīrās sterilizētās burkās un piestāšu. Pat vāki un pašas burkas ir labi sagatavoti, nav nepieciešams sterilizēt kaviāru burkās. Ja šaubāties - nevis 10-15 reizes vairāk sterilizētu (pіvlіtrovi vai litru burkas). Iznāk to pašu masu ar skābo-lakricas prizmaku. Mrija!

Zaļie tomāti ziemai.

Lai sagatavotu zaļos tomātus ziemai, nepieciešami trīs kilogrami zaļo tomātu, divi simti grami dažādu zaļumu (ķiršu lapas, pētersīļi), simts grami cibulu, viena pulksteņmeistara galva. Ielešanai sagatavo trīs litrus ūdens, deviņas ēdamkarotes cukru, divas ēdamkarotes sāls, divas vai trīs lauru lapas, piecus zapashny piparu zirņus, pudeli deviņas simtdaļas otstu, roslinna oliya . Vai arī vari laimēt citu pildījuma variantu – tam pagatavo otru litru ūdens, ēdamkaroti cukru, ēdamkaroti sāls, ēdamkaroti otstu un ēdamkaroti olīveļļas.

Burciņā ieliekam ķekaru zaļumu, olīvu un tējkaroti. Nosūtiet to tomātu un ielieciet cibulu zvēram. Kad pildījums gatavs, pievieno tāmi un pārlej tomātus ar karstu marinādi. Bankas sterilizē apmēram piecpadsmit minūtes.

Zaļo tomātu sālīšana.

Zaļo tomātu kodināšanai nepieciešami divi kilogrami tomātu, divas ēdamkarotes sāls, ēdamkarote okta, divi pilieni saulessargu, trīs līdz piecas jāņogu lapas, trīs līdz piecas ķiršu lapas, divdesmit grami hrona saknes vai lapas, desmit zirņi piparu, viens.

Gatavojiet šādā rituālā - lai pabeigtu lielu tomātu novākšanu, nevis poshkodzhenі tādu pašu brieduma līmeni. Vimitējiet tos laipni, saduriet augļus sānos ar dakšiņu - tā smirdēšana neplaisās zem termiskās apstrādes stundas. Potim schіlno ielieciet burkā, nobīdiet ādas bumbu ar garšvielām. Tagad pagatavojiet rozes, uzvāra un ielejiet burkā. Satiniet burku ar vāku un apgrieziet to un nolieciet ar kaklu uz leju uz dvieļa, pārklājiet burkas ar paklāju. Pēc tam kā banku okholone noliec to uz galda, de vi її ietaupa laiku. Jūs varat ietaupīt pat istabas temperatūrā.

Adžika no zaļajiem tomātiem.

Lai pagatavotu adžiku no zaļā tomāta, jums ir jābūt zaļiem tomātiem piecu kilogramu apjomā, vienam kilogramam lakricas bulgāru pipariem, vienam kilogramam efejas, pivkilogramam burkānu, pivkilogramam cukini, diviem kilogramiem rppchastoy tsibuli, vienam kilogramam. paprika, viens kilograms tsukrovy pіsku, divas kolbas rasots olії.

Tagad pārejiet pie pašas adžikas pagatavošanas - uzklājiet uz dažiem zaļiem tomātiem, sāliet tos un atstājiet tos piecus vai sešus gadus, lai tomāti būtu vārīti. Pēc kura, siks nost. Cidoniju, lakricu, cukini, burkānus, cibulas izlaiž caur gaļas mašīnā. Sajauc visas sastāvdaļas un liek uz uguns, vāra vienu gadu. Pievieno iet caur ķiploku presi, chasnik, smalki sagrieztu vai izlaista caur gaļas mašīnā zaļumus un piparus (hostriy), vāra vēl vienu gadu. Sumišā pievieno vēl eļļu, stipras un skābas smiltis, divas vai trīs reizes jāļauj vārīties, pēc tam var liet burkās karstu adžiku. Tagad jūs varat uztīt vāciņus.

Labsajūtas ekoloģija: No negataviem tomātiem rodas brīnumains konservēts celms. Tos var arī marinēt, pildīt un marinēt zaļos tomātus ziemai, kā arī ikrus un salātus. Kā papildu sastāvdaļas tiek pievienoti burkāni, cibula, paprika, dažādas garšvielas un asās garšvielas.

No negataviem tomātiem rodas brīnumaini konservēti celmi. Tos var arī marinēt, pildīt un marinēt zaļos tomātus ziemai, kā arī ikrus un salātus. Kā papildu sastāvdaļas tiek pievienoti burkāni, cibula, paprika, dažādas garšvielas un asās garšvielas.

Zaļie tomāti "laiza pirkstus"

Sastāvdaļas (uz 3 kg tomātu):

200 UAH zaļumi: pētersīļi, krips, ķiršu lapas
(abo jāņogas)
100 UAH cibuli (esmu ādas burkā
stāstīts pēc cibulini scenārija)
1 pulksteņmeistara galva

Aizpildiet:

3 litri ūdens
9 st. tsukru karote
2 ēd.k. karotes sāls
2-3 lauru lapas
5 piparu graudi
1 flakons 9% otstu
Roslinna oliya (ņemta no rozrahunka1 st. karote uz litru burku)

Tos pašus tomātus var pagatavot ar citu pildījumu (3 litru burkai):

1,5 litri ūdens
1 st. karote tsukru
1 st. sāls karote
1 ēdamkarote otsu
1 st. karote rozmarīna olīvu

Kā gatavot:

Zaļie tomāti, pildīti ar maurlokiem

Pildījums (trīs litru kannām):

1 litrs ūdens
1 pudele pisku
1 st. karote karsta sāls
0,5 pudeles 9% otstu
Khrin, krips, pētersīļi

Kā gatavot:

Mans vīrietis notverot zaļus tomātus, kas pildīti ar tējkannu. Konservēto tomātu pikantajām garšām ļaudis ierādīja vietu.

Zaļie tomāti "p'yani"

Pildījums (7 - 700 gr burciņām):

1,5 litri ūdens
4 ēd.k. karotes tsukru
2-3 ēdamkarotes sāls
3 lauru lapas
2 tējkarotes krustnagliņas
10 melnie pipari
5 preces. neļķes
2 ēd.k. degļu karotes
2 ēd.k. karotes 9% otstu
Dribka asie sarkanie pipari

Kā gatavot:

Sagatavo marinādi, pārlej tomātus, sterilizē 15-20 šķipsnas un atstāj. Bankas laipni taupa istabas temperatūrai.

Zaļie tomāti "smachni"

Aizpildiet:

1 litrs ūdens
4 ēd.k. karotes tsukru
3 tējk sāls
100 UAH 6% otstu
Lakrica paprika

Kā gatavot:

Ielieciet tomātus un papriku burkās, piepildiet burkās ar dillēm, trešajā - ar verdošu rožu sāli un zakochuet. Tomāti sanāk garšīgāki.

Šos tomātus saritināju tomātu sulā, ale bez otstu. Robila z tomātu sik, pievienots jaunajam stiprumam, tsukor receptei un kanēlis uz naža gala, vārīts 5 khvilin. Tad viņa tomātiem aplēja ar sulu, litra burkā pievienoja 1 tableti acetilsalicilskābes (aspirīna), un tā uzreiz sasala ar vāku.

Zaļie tomāti ar želatīnu

Pildījums (uz 1 litru ūdens):

3 art. karotes sāls
3 art. karotes tsukru
7-8 gab. lauru lapa
20 piparu graudi
10 gabaliņi krustnagliņas
kanēlis
10 gr. želatīns
0,5 pudeles 6% otstu

Kā gatavot:

Nekad neesmu mēģinājusi zaļos tomātus ar želatīnu, bet jūtos labi. Tam es aizvēru divas porcijas: no zaļajiem un brūnajiem tomātiem.
P.S. Nav brīnums, ka viņi tomātus sauca par "Divo". Wiishli ir vēl garšīgāks, un manas draudzenes tos redz notveršanā.

Zaļie tomāti ar kāpostiem

Aizpildiet:

2,5 litri ūdens
100 UAH sāls
200 UAH tsukru
125 gr. 9% ottu

Specialitātes:

rāpot
Pētersīļi
bulgāru pipari

Kā gatavot:

Zaļie tomāti ar āboliem rozmarīna rozē

Aizpildiet:

1,5 litri ūdens
1 st. sāls karote
5 st. tsukru karote
70 gr. 6% otstu
Piparu graudi
Pētersīļi
Apple
Burjaks

Kā gatavot:

Pārlej ar dillēm 20 spalviņas. Potim іz tsієї vodi zrobіt ielejot, vāra її. Tomātus pārlej ar karstu rozmarīnu un sarullē ar vāku. Trochu taisīju otrādi: lai biete neizmantotu savu krāsu, pievienoju pildījumam, uzvārīju 5 khvilinu ar ottu un tad sabēru burkās. Šādus tomātus var izaudzēt bez bietēm, un tie sanāk vēl garšīgāki.

Sālīti zaļie tomāti mucās (sālīšanas tomāti)

Rozsil (uz 8 litriem vārīta un atdzesēta ūdens):

400-500 UAH sāls

Garšvielas (uz 10 kg zaļo tomātu):

200 UAH tsukru
200 UAH ražu
10-15 gr. asie pipari (bazhanjam)
100-120 gr. upeņu vai ķiršu lapas

Zaļie tomāti ar cukru tomātos (lakricas tomāti)

Sastāvdaļas:

10 kg. tomāts
200 UAH upeņu lapas
10 gr. buljona pipari
5 gr. kanēlis
4 kg. nobrieduši tomāti tomātam (vai tomātu pastas)
3 kg. tsukru
Sil - garšai (ne mazāk kā 3 ēdamkarotes)

Tu būsi laimīgs:

5 nevajadzīgi celmi no kartupeļiem

Tzatziki: slavenā valriekstu uzkoda ar ogirkіv un jogurtu

Zaļie tomāti (svaigi)

Izvēlieties tomātiņus "tovstokir". Ir vairāk trochs, zemāku salātu. Uzglabājiet pie burkas 0,5 un 0,7 litrus. Piepildiet ar aukstu ūdeni un sterilizējiet 10-15 matiņus. Saritināt.

Tāds tomāts vzimku labi vikoristovuvatime gatavošanas salāti. Atveriet burku, izlejiet ūdeni, izņemiet tomātus. Tie pievieno spēku, olīveļļu, cibulu, časniku, zaļumus - salāti ar svaigiem tomātiem gatavi.

Salātus no zaļajiem tomātiem var pagatavot gan tūlītējai dzīvošanai, gan gatavošanai ziemai. Negatavi augļi sniedz jums īpašu unikālu garšu.

Zaļie tomāti - 1 kg
cibulya ripchasta - 300 g
Bulgāru sarkanie pipari - (mizotu piparu vaga) 300 g
chasnik - 50 g
karstie pipari - ½-1 gab.
apiņi-suneli, ucho-suneli - katrs 1 tējk.
koriandrs - 1 ķekars
9% ocet (vai 5% ocet vīns) - 50 ml (vai 90 ml)
Olija soņašņikova - 100 ml
sil 1 ēd.k. +1 gads.

Es nolaupīju tomātu par 1 kg (sālīšanas pazaudēju їх stilus), tāpēc nebūs svarīgi pārspīlēt ar lielāku daudzumu. Man bija kādi 2 litri gatavu salātu.

Rіzhemo tomātu navpіl un tad plānās šķēlēs, vіdrazu tomātu sāls 1 s. sāli un krāsošanas procesā sajaucu ar lielu jaudu. Kamēr griežu komponentus - sāliet tomātus un palaidiet sulu, tad vajadzēs dusmoties un tročēt vijati "bez fanātisma", lai nesaspiestu tomātus.

Es sagriezu cibulu ar plāniem pivkiltsy, piparus ar plāniem salmiņiem. Časnik, ka cilantro zaļumi ir smalki detalizēti.

Pievieno sasmalcinātus dārzeņus, sausās garšvielas, 1 tējk. sāli ar nelielu tartu, labi samaisa. Ielejam tāmi un oliu. Liek salātus pie pannas (es izmantoju 3 litru kannā), sabiezē, pārklāj ar šķīvi un uzliek nelielu skatu (burciņa ūdens, es liku 0,5 l).

Atstāj salātus siltumā apmēram dienu, tad var likt burciņā un glabāt ledusskapī.

Varat izmēģināt vienu reizi vai pēc pāris gadiem pēc atdzesēšanas.

Salātu pārpalikumus var ievietot burkās, sterilizēt un aizvērt.

2. recepte: sāļi zaļo tomātu salāti ar zirņiem un tēju

Zaļie tomāti - 3 gab
Zirņi - 200 grami
Cibulja - 1 gab
Chasnik - 3-4 krustnagliņas
Svaigi zaļumi - garšai (pētersīļi, cilantro)
Garšvielas - garšai (mātīte, asie pipari, koriandrs, sil)
Oliya - 1 St. karote
Ocets - 6 ēd.k. karotes
Spēks pēc garšas

Uzlieciet zaļos tomātus uz stabiņiem un novietojiet tos pie pannas. Pievieno 200 ml ūdens, stiprumu, oliu un trochi octu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uzvāra 10 aukstumus.

Ielieciet tomātus uz drušļakas, pievienojiet | pievienojiet | liels griezums cibulus.

Ļaujiet zirņiem un chasnik iziet cauri gaļas mašīnā. Masu, scho whishla, sajauc ar garšvielām, pievieno 4 ēd.k. sajauc to.

Biezus makaronus, kurus wiyshla, pievieno salātiem, tad pievieno svaigus zaļumus. Peremіshuєmo un vіdpravlyаєmo ledusskapī uz gadu vai diviem. Tas arī viss, zaļo tomātu salāti ir gatavi!

3. recepte: kā pagatavot zaļo tomātu salātus ar burkāniem un cibuliju

- Zaļie tomāti - 3 kg
- burkāns - 1,5 kg
- qibula ripchasta - 1,5 kg
- spēks - 100 g
- zukors - 150 g
- Roslinna oliya - 300 g
Ocet 9% - 60 g uz 1 litru sulas
- pipari, lauru lapa - garšai

Dārzeņi - zaļie tomāti, burkānus nomazgā aukstā ūdenī, tad tomātus sagriež gabaliņos, burkānus sarīvē uz lielas terces. Notīriet cibulu un sagrieziet to ar pivkiltsy, varat izmantot kiltsy, jo vīns nav liels. tā ka dārzeņi bija obm'yakli un viņi deva sіk.

Potim sik, it kā iekārtojies, jālej citā katliņā un jādzer ar litru burciņām, lai kārtējo reizi gadās burciņā iebērt vālīti, un tad mūsu apakštasītē - vajag, lai mēs atzīt prasmi.

Mēs pievienojam tsukor, oliyu un ocet (skilki ir nepieciešami bankām), piparus un lauru lapu garšai, ja jums patīk gostrіshe ielieciet vairāk, un ja nē, tas nozīmē mazāk.

Un liekam uz uguns, ja vāra dārzeņos verdošo vilīti, uzmanīgi samaisa un liek visu uzreiz gatavoties. Varimo salāti 30-40 khvilin.

Sagatavojiet burkas pirms laika, tās ir jāatceras un jāsterilizē. Gatavos karstos salātus izliek burkās, iesaiņo, apgriež otrādi, siltu iesaiņo un ļauj atdzist šādā stāvoklī. Pabeidzot zaļo tomātu salātus ar burkāniem un čibulu, tie ir gatavi vārīšanai.

4. recepte: zaļo tomātu salāti ar bļodu

zaļie tomāti - 1 kg
smilšu pulkstenis - 1-2 krustnagliņas
svaigi pētersīļi - 20 g
olija soņašņikova - 1 ēdamkarote. l.
estet tabulas - 1 ēdamkarote. l.
tsukor - 2 ēd.k. l.
sumish pipari - 2-3 g
čili pipari - garšai
sils - 1 ēdamkarote. l.

1. Zaļos tomātus labi paņemt zem tekoša ūdens, nosusināt, vizati stādīšanas vietu ar augļiem. Dārzeņus sagriež vidēja izmēra gabaliņos un pārliek bļodā.

2. Notīriet pulksteņa mehānismu no lushpinnya un sagrieziet to (labāk sasmalciniet to ar nazi, izlaidiet to caur presi vai berzējiet ar smiltīm).

3. Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet, smalki sasmalciniet ar nazi.

4. Vimiti, izžāvē, nomizo kātiņus un kātiņus, sagriež (izlaiž caur presi vai sagriež ar nazi).

Produkta daudzums ir atkarīgs no jums. Attiecībā uz bazhannyam asos piparus var aizstāt ar sarkanajiem pipariem, vai arī jūs to nevarat pievienot ugunij.
5. Bļodā ar tomātiem pievieno piparus, asos piparus, zukor, sil, sumish papriku un ēdamkaroti. Laipni sajauciet dārzeņu masu, lai cukru un sāls kristāli sadalīsies.

6. Pievienojiet soniashnikova oliya un pētersīļus ar salātiem, vēlreiz samaisiet, aizveriet trauku ar tomātiem ar grub plіvka (vai krishkoy) un ievietojiet ledusskapī uz 1-2 dobi. Lai pagatavotu salātus, jums jāsajauc rafinēta sonyashnikova oliya.

7. Pēc 1-2 salātu bļodu izņem no ledusskapja, samaisa zāli, liek salātu bļodā un pasniedz uz galda.

Salātu pagatavošanai iesaku vicoristovuvati gostry capsicum sarkano krāsu. Tajā pašā laikā valsts izskatās skaistāka un ēstgribu. Pētersīļu krēmu, varat vicināt neatkarīgi no tā, vai jūsu zaļumi ir jūsu gaumei, piemēram, krips vai selera. Ar to zaļumus var pievienot gan gatavošanas procesā, gan pirms pasniegšanas uz galda.

5. recepte: zaļo tomātu salātu pagatavošana multivarkā

Zaļie tomāti (800 g)
Bulgāru lakrica pipari (1 gab.)
Cibulya ripchasta (2 gab.)
Cukors (0,5 tējk.)
Vārīta stiprums (1 tējkarote)
Tomāts (1 gab.)
Roslinna olīvas (2 ēdamkarotes)
Burkāns (3 gab.)
Pulksteņmeistars (1 gab.)

Garšīgs, vēl garšīgāks kā auksts, tik labi pagatavots, pat karsts un ar maizi.

Tsibulyu ir tīrs un nav liels. Multivarkas bļodā ielej olīveļļu un izlabo tajā cibulu.

Burkānus nomizo, sarīvē, pievieno cibulim.

Pipari bulgāru vimiti un sagriež strēmelēs.

Notīriet pulksteņa mehānismu un sagrieziet to ar plāksnēm, man bija maza galva, ar 15 gramu vagu. Eļļotā režīmā izstiepjot 10 šķipsnas, pagatavojiet dārzeņus.

Tomātus vajadzētu atcerēties un sagriezt savam bajānam, un izlabot pie multivarkas.

Gatavs 1 gadu “dzēšanas” režīmā, sāli, pievieno nedaudz cukru. Pirms dārzeņu gatavošanas stundas ļaujiet tiem iegūt daudz sulas, ja jums tas nepatīk, varat vārīt dārzeņus eļļošanas režīmā un dārzeņus viegli noslaucīt.

Pēc stundas beigām salāti ir gatavi. Sāļi!

6. recepte: zaļo tomātu un piparu salāti

1 kg zaļo tomātu, varat ņemt viegli erysipelas vai dzeltenus, alveju obov'yazkovo grūti, man bija tikai zaļumi,
1 pāksts aso sarkano piparu,
1 pulksteņmeistara galva,
tsukor - 2 ēd.k. karotes,
Ocets 9% - 2 ēdamkarotes,
roslinna oliya - 2 galdi. karotes,
sils - 1 ēdamkarote,
pētersīļi salvijai.

Pie misochtsi mainam stiprumu, tsukor, roslinna oliya un ka tāme, mēs dodam piparus smalki sagrieztu, stundu, spiedienu caur stundu vai pat smalki sagrieztu. Sajaucam sāli un cukru līdz atšķirībai.

Tomātus rіzhemo bieži,

ieliek bļodā ar vāku, var ielikt burkā un pildīt ar paņemto summu,

labs peremіshuєmo, zakrivaєmo ar vāku, kas tiek nosūtīts uz ledusskapi uz dobu.
Attālināti, ielieciet salātu bļodā un malkojiet pētersīļus. Tas ir garšīgi! Var ilgi kopt, bet mums ir norma uz 2 dienām.

7. recepte: zaļo tomātu, burkānu, maurloku salāti

Šī recepte iesakņojas kā salāti, uzkoda, aukstumā un karstumā tā izskatās un garšo labāk. Gruzijas virtuve.

500 gr zaļie tomāti
burkāns - 3 gab
cibuliņa-2 gab
olīvas - 3 ēdamk
chasnik-5 krustnagliņas
karstie pipari - 1 gab
pētersīļi, sil, pipari

Tsibulya sagriež ar pivkiltsy, tomātus ar maziem shmatochki, burkānus ar apaļām, karstos piparus smalki sagriež. Sāli un piparus dārzeņus, pārlej ar olīveļļu un dzēst whilin 25-30. Kіntsі pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un pētersīļus. Nomierinies.

par recepti nogult visus dārzeņus nodzēst, bez smērvielas, ale, jo Man ne visai garšo “vārīta cibula”, iesmērēšu ar pipariem līdz zeltainai krāsai, tad pievienoju burkānus, viegli pasmērējot un atlikušos tomātus.
Pasniedz pirms gaļas vai vienkārši ēd ar svaigu maizi.

8. recepte: zaļo tomātu un ogirk salāti

ogirki - 2 kg;
zaļie tomāti - 2 kg;
oliija - ½ pudele;
tsukor - ½ pudele;
galda ocets - pēc garšas;
gіrchitsya - 1 ēdamkarote.
virtuves stiprums - 1,5 ēdamkarotes;
melnie krīta pipari - 1/2 tējk;
pulksteņmeistars - 4 zobi.

Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet tos lielās daļās. Ielieciet tos dziļā pannā, pievienojiet zukor, sil, piparus, sinepes un bļodu. Ielej tabulu tāmi un oliyu. Visu samaisa un pilda 4-5 gadus.

Nākamajā stundā salātus izklājiet tīrās, sausās burkās un nosūtiet sterilizācijai. Aizdevuma process aizņem apmēram 15 minūtes. Pēc tam hermētiski uztiniet vākus, apgrieziet burkas otrādi un ietiniet siltā paklājā. Atstājiet sagataves šajā pozīcijā aptuveni uz dobas - pēc stundas salāti būs atdzisuši un gatavi novākt. Uzkodu burkas liek tumšā, aukstā vietā.

9. recepte: zaļo tomātu salāti ar kāpostiem

Zaļie tomātu salāti ir pikanta skābo lakricas uzkoda, ko var ēst ar dažādu sugu gaļu un kartupeļiem, var maksāt, garšojot ar nerafinētu olīveļļu. Ābolu ocets maigi marinē dārzeņus, saglabājot kraukšķīgumu un nav niecīgs, tajā pašā laikā varam ēst.

1 kg. zaļie tomāti (ērces, veseli augļi)
1 kg. baltie kāposti
2 lieliski cibuliņi
2 lakricas piparu pākstis
100 g cukru (var būt mazāk)
30 g sāls
250 ml ābolu otstu 6%
5-7 melnie zirņi un buljona pipari

Izņemšana: 1 litrs gatavo salātu.

Dārzeņu summā pievienojiet tsukor, ābolu ocetu, melnos zirņus un zapashny piparus. Uzliek pannu uz uguns, uzvāra un vāra uz vājas uguns 10 spalviņas. Burkas kārtīgi iztīri, sterilizē karstā cepeškrāsnī, vai uz pāris 10-12 khviliniem esmu gatavs tajās likt karstu sumisu, labi stiprina. Ja vēlaties saglabāt pozu ar ledusskapi, nepieciešams sterilizēt burkas verdošā ūdenī - 10-12 šķipsnas, litrus - 15-20, pēc tam uztiniet vāciņus. Es to saritinu ar plastmasas vāku, atdzesēju līdz istabas temperatūrai un notīru salātus pie ledusskapja.

Šādus salātus labāk dot kā uzkodu pie vārītiem kartupeļiem, ceptas gaļas vai putnu gaļas. Un uzglabājiet burciņu ar salātiem ledusskapī līdz 3 mēnešiem.

10. recepte: Zviedru zaļo tomātu salāti

Salātus no zaļajiem tomātiem pēc šīs receptes es gatavoju apmēram 20 gadus. Lai mīlētu visu ģimeni, salāti ir pat sāļi un smaržīgi, trochs uzmin zaļos tomātus, bet tos ir vieglāk pagatavot. Sastāvdaļu minimums, zviedru recepte un garšīgs gardums!

Zviedru zaļo tomātu salātus var pasniegt galdā jau gadu iepriekš – divas dienas pēc gatavošanas. Ledusskapī var uzglabāt līdz pat mēnesim, konservēšanai der salāti kopumā.

zaļie tomāti - 1,8 kg, piemēroti zaļumiem, piena stīvumam un vētrām;
bulgāru pipari - 4 gabali, skaistāki par sarkanu krāsu, tāpēc garšīgāki un garšīgāki;
chasnik - 2 galvas;
asie pipari "čili" - puse no vienas pāksts un vesela pāksts, tāpēc patīk asāk;
zaļumi - 1 ķekars pētersīļu + krips;

Marinādei nepieciešams:
ūdens 1 litrs;
ocets 9% - 100 ml;
sil - 50 ml;
zukors 100 ml.

uzvāra ūdeni, pieliek spēku, zukor, ocet, uzvāra un ņem ārā no uguns - marināde salātiem gatava!

Tomāti miєmo un narizaemo mazos gabaliņos.

Dodaemo sagriež bulgāru piparus, asos piparus, smalki sagrieztus zaļumus un chasnik, kas iet cauri kapličai.

Viss tiek pārvietots un salikts 3 litru sāls vai litru burkā.

Par vienu dārzeņu porciju jūs saņemat 1 suliju vai 3 litrus salātu burkas.

Salātus pārlej ar marinādi.

Papuve turklāt, piemēram, marinādi, aukstu vai karstu jūs to pildāt, mīzali garša, salātu pagatavošanas svaigums un jogas saglabāšanas termiņš.
Jakšo salātus pārlej ar verdošu marinādi, tad jūs bieži varat ar viņu tērzēt, piemēram, ūsas okholone. Labāk, ja dotu vēl gadu, lai tas stāv ledusskapī. Saglabājiet salātus no ledusskapja.
Ja vēlaties pagatavot salātus ziemai. Jogo pārlej ar verdošu marinādi un sterilizē 20 spalviņas. Korķē nākamo banku. Konservēto salātu garša būs mīksta, mazāk svaiga.
Salātus pārlej ar karstu, 60-80 grādu marinādi., tad pēc tam, tā kā viss ir foršs, ļaujiet salātiem brūvēt 8-10 gadus istabas temperatūrā un tikai pēc tam notīriet tos aukstumā. Šie salāti būs trauslāki, zemāk uz priekšu un jogas garša būs spilgtāka.
Ar marinādi pārlej salātus, līdz tā sasniedz istabas temperatūru tad ne mazāk jādzer joga, tad šādus salātus ledusskapī var uzglabāt ilgāk par mēnesi.

Sagatavoju salātus ar 1,5 vai 2 porcijām dārzeņu, visu sadalu 3 daļās un pildu mizu ar sāli ar dažādu temperatūru marinādi. Tādā secībā man tajā vakarā pirms pusdienām ir zviedru salāti ar zaļajiem tomātiem. Ja pirmā burka ir auksta, tad šī burka, kas atdzesēta ar citu, tiek uzlieta ceļā. Un trešo burciņu var glabāt ledusskapī doti, dokos atkal gribas zaļo tomātu salātus.
Pasniedziet zviedru salātus no zaļajiem tomātiem - atdzesējiet. Pirms pasniegšanas salātiem var pievienot kādus svaigus zaļumus un smaržīgas olīvas, kā arī var iztikt bez tā, kā vairāk. Sāļi!