Ponuka
GolovnaRadiátory

Roláda vyrobená zo smotanového syra a majonézy. Vaječná roláda a majonéza v rúre: originálne recepty založené na vaječných krustách. Na prípravu vajcovej rolky

Tento recept na syrovú rolku patrí medzi moje obľúbené. Táto rolka taveného syra sa pripravuje s vaječnými rolkami. Všetko je veľmi jednoduché, je čas, aby prípravy povedali pánovi klas. Ingrediencie na jeho prípravu nájdete v každom obchode, čo nie je na vine. Často pripravujem rolku zo striekačky na špeciálne dni a na sviatky. Moja rodina a hostia, ktorí navštívia náš domov, už dávno vedia poriadne oceniť toto kulinárske majstrovské dielo domácej výroby. Povzbudzujem vás, aby ste mi ho dali.

Roláda s taveným syrom fotorecept

Ako pripraviť rolku s taveným syrom?

Ingrediencie:

  • 2 surové kuracie vajcia,
  • 2 polievkové lyžice plnotučnej majonézy,
  • 2 polievkové lyžice bielej pšeničnej brady a gatunky.
  • 2 tavené syry,
  • majonéza,
  • hodinu na vychutnanie.

Postup prípravy:

Všetky suroviny na cesto dáme do hlbokej misy.


Miešame ich mixérom alebo metličkou, kým zmes nezhustne (netreba príliš šľahať). Cesto, ktoré vyšlo, musíme rozdrviť na 3 vajcia.


Prvú časť cesta nalejte do rozohriatej a margarínom jemne vymastenej panvice a rovnomerne ju rozložte po celom povrchu. Panvicu už nie je potrebné vymastiť.


Formu potiahneme natiahnutím 1-2 čiar a otočíme.


Druhá strana je tiež jemne potiahnutá do zlatista.

Mlinety položte na tanier.


Pokojne teda môžeme namazať ďalšie dve. V dôsledku toho môžeme skončiť s tromi miliónmi.


Kým sa usadí zápach, poďme k náplni.

Roztopený sirup rozotrieme na veľkom strúhadle.


K chasníku a majonéze doplníme ďalšie podrobnosti.


Všetko dobre premiešajte (vizuálne rozdeľte náplň na tri rovnaké časti).


Olejom zo striekačky, ktorý vyšiel, prikryjeme prvé mlieko.


Na to dáme ďalšiu vrstvu a rozotrieme, navrch dáme zvyšnú tretiu vrstvu a natrieme na novú plnku. Potom všetko opatrne stočíme do rolády.


Vložte rolku do chladničky asi na dvadsať kusov, potom vyberte a nakrájajte na malé porcie.


Ozdobte podľa svojho vkusu, najlepšie sa hodí zelené. Ďakujeme za rešpekt a chuť vám a vašej rodine!

Yulia Kolomiets sa naučila, ako pripraviť rolku s roztaveným syrom a vajcami, recept a fotografiu od autora.

Keby takú rolku zachytil pán. Produkty potrebné na túto prípravu sú ľahko dostupné a dajú sa nájsť v každom obchode. Na jej varenie budete potrebovať 20 alebo menej všetkého. Vaječná rolka so syrom a chasnikom
Choďte na akýkoľvek vianočný stôl, vyzerá to pôsobivo, nezáleží na lodi, takže budete prekvapení týmto receptom.

sklady

  • Vajcia - 4 ks;
  • majonéza - 150 g;
  • Tvrdý syr - 30 g;
  • tavný sirup - 3 ks;
  • Chasnik – 3-4 klinčeky;
  • Čerstvý krep - 4-5 lyžíc;
  • Silná paprika.

Ako pripraviť vaječné rolky so syrom a chasnikom

Pre klas pripravíme fialovú omeletu. Na tento účel vezmite 4 vajcia, 125 g majonézy, malý kúsok tvrdého syra, soľ a korenie.
Do misky rozbijeme 4 vajcia, pridáme majonézu a korenie. Metličkou (môžete použiť vidličku) všetko rozmixujeme do hladka.


Do misky rozotrite trochu tvrdého syru (pred rozprávaním, ak máte radi bylinkovú vôňu, pridajte trochu sušenej bazalky a tymiánu). Do zmesi na omeletu dáme syr.


Deko na pečenie je pokryté naolejovaným papierom. Papier musí byť horúci, ak mu neveríte, potrite jeho povrch tenkou guľôčkou olivového oleja. Okraje papiera prehnite, kým nezalepí stranu (takto sa naša omeleta nerozšíri po celej palube). Omeletové cesto vylejeme na plech a dáme piecť.


Omeleta sa bude piecť cca 10-12 minút pri 180 C. Hotová omeleta bude pokrytá penou a mierne nafúknutá.
Poďme k náplni. Vezmite 3 roztopené mlieko, majonézu, všetko, čo zostalo, niekoľko klinčekov a čerstvý krep. Sirup nastrúhame na jemnom strúhadle. Pred rozprávaním je najjednoduchšie nastrúhať vychladený sirup, potom ho dať na 10 minút do mrazničky a proces bude oveľa jednoduchší. Pred sirup pridáme majonézu a trochu soli (pre záznam, majonéza nie je lepšia ako kyslé uhorky).


Klinčeky chasnik prejdú lisom a z nasekanej zelenej posýpky sa pridajú naraz do sirupu. Zmes miesime, kým nedosiahne plastickú hmotu.

Pripravená omeletová vrstva sa vyberie z rúry.


Otočte ho na pracovnú dosku, opatrne odstráňte papier a hotovú náplň naneste na omeletu.


Omeleta je pripálená hustou rolkou.


Okraje rolky zakonzervujeme (diely rolky sú ideálne na ochutnanie) a necháme asi 30-40 minút odstáť v chlade (pre zaistenie dobrého tvaru).


Po odležaní našej rolky v chladničke a vychladnutí ju môžeme krájať. Keď rolku krájame tenkým nožom, musíme urobiť úhľadné okrúhle kúsky s priemerom približne 1 cm.

Zozbierali sme tie najlepšie recepty na rolky s taveným syrom - vyberte si podľa chuti s akoukoľvek náplňou!

  • kuracie vajcia - 5 ks;
  • mlieko - 50 ml;
  • sіl - kúsok;
  • topiaci sa sirok - 2 ks. (200 g);
  • chasnik - 1 klinček;
  • krep - 3-4 zábery.

Vajcia rozbijeme do misky.

Osolíme a zalejeme mliekom.

Recept 2: lavash roll s roztaveným syrom, uhorky, bylinky

  • Tenký pita chlieb 1 ks.
  • Roztavený otec 1-2 ks.
  • Majonéza 2 lyžice. l.
  • Chasnik 2 klinčeky
  • Zelení 50 rub.
  • Ogirok 1 ks.
  • 2 štipky
  • Čierne kriedové korenie 1 štipka


Roztopený syr môžeme vopred ochladiť v mrazničke a nastrúhať v strednej tretine.

Všetko dôkladne premiešame. Náplň vymiešame ručne pomocou mixéra.


Najlepšie je položiť pita chlieb na alobal alebo grarchovú kašu.

Potom vložíme uhorky. Uhorky poukladáme len na polovicu pita chleba, inak bude rolka potrebovať veľa plnky (a rolka sa môže pri rolovaní roztrhnúť a zle krájať).

Opaľte sa fóliou a vydrhnite a vložte do chladničky na 30-50 minút. Potom alobal spálime a pomocou ostrého noža pita chlieb opatrne nakrájame na porciované kúsky.

Recept 3: krabia rolka s taveným syrom a šalátom

Obzvlášť podobné lavashové rolky sú vhodné pre tých, ktorí sa chystajú na piknik a nevedia, ktoré občerstvenie je najlepšie vziať so sebou, aby počas prepravy nestratilo svoj vzhľad: taký lavash bude vždy vyzerať ešte lepšie.

  • 1 plát tenkého pita chleba (20 x 40 cm);
  • 1 taviaca striekačka;
  • 1 vajce;
  • 2 polievkové lyžice. l. majonéza;
  • soľ a korenie na ochutenie;
  • petržlen;
  • 50-60 g krabových tyčiniek;
  • 0,5 strednej čerstvej uhorky.

Teraz pripravte všetky ingrediencie na náplň. Jej základom je roztopenie syra s uvareným vajíčkom. Je šialené nazývať to židovským šalátom - je ešte šťavnatejší a bohatší a najlepšie sa hodí k takýmto rolkám. Vajíčko sa uvarí na tvrdo. Čistý.

Potrebujeme roztápajúceho sa pána. Nechcem obmedzovať vašu slobodu - vyberte si odrodu, ktorá vám najviac vyhovuje - „Amber“, „Vershkovy“, „Priateľstvo“.

Tri topiace sa siroky v strednej tretine.

Takže je to len plaché s vareným vajíčkom. Raja a vajce rajah nastrúhame do jednej misky – stačí, ak ich neskôr zmiešame.

Pridajte majonézu, pridajte trochu korenia na dochutenie. Neponáhľajte sa pridať veľa korenia – môžete ich pridať neskôr.

Zmiešajte syr, vajce a majonézu. Najlepšie je použiť vidličku, aby cesto vyšlo hladké bez zvláštneho prehýbania.

Miemo a tri na veľkom strúhadle. Nezabudnite jesť uhorku pred jedlom - nie ste vinní za horkosť. Ak je to sladké drievko, potom je potrebné odrezať šupku - dužina sladkého drievka bude zbavená sladkého drievka.

Krabie tyčinky sú nakrájané na malé kocky. Ak ste si kúpili mrazené tyčinky (najčastejšie ich dostanete v našich predajniach), tak ich nezabudnite najskôr vybrať z mrazničky, aby sa zohriali na izbovú teplotu.

Zelení sú posypané, sušené na uteráku a nakrájané na kúsky. Crêpe nie je záväzná prísada, môžete ho nahradiť petržlenovou vňaťou alebo akoukoľvek inou zeleninou, ktorú uprednostňujete (prejdite na listy šalátu).

No, teraz je čas na trochu lavash. Predáva sa v oválnych aj hranatých tvaroch – zvyšok na rolky je kratší: tento druh pita chleba sa ľahšie zabalí do rolády.

Zo štvorcového pita chleba (môj má rozmer 40×40) je jednoduchšie urobiť 2 malé rolky, potom 1 veľkú: budú sa ľahšie strúhať a krájať. Lavaš som teda rozrezal kuchynskými nožmi na 2 kusy, strany 20 a 40 cm.

Naneste sirup s vajcom a majonézou (židovský šalát) na plát lavash. Plnku si rozdelíme rovnomerne, aby mala roláda rovnakú konzistenciu. Naneste tvarohový koláč a vajíčko na pita chlieb pomocou ruky pomocou noža alebo päty lyžice.

Rešpektujte okraje pita chleba - musí sa na ne naniesť náplň, inak v hotovej rolke riskujú prvé a zostávajúce kusy, že sa stanú nenahraditeľnými.

Na vrch položte nasekané krabie tyčinky. Rovnako ako pri židovskom šaláte, krabie tyčinky budú rovnomerne rozložené po celom povrchu pita chleba.

Ďalšou zložkou je nakrájaná zelenina.

Zostávajúca guľa je strúhaná uhorka. Jogo, rovnako ako sila, musí byť tiež položené krok za krokom. Chcem vás predbehnúť - nie je to vaša chyba, ale musíte byť bohatý. Vpravo je, že víno vypustí veľa šťavy a v tomto prípade je lavash roll zle orezaný.

Opaľujte pita chlieb s rolkou a dbajte na to, aby ste ho priložili čo najtesnejšie.

Potom sa rolka vloží do plastového vrecka alebo sa zabalí do grubového obalu a umiestni sa do chladničky na 30-40 minút, aby nasiakla.

Hotovú rolku lavash s krabovými tyčinkami a syrom nakrájame skvelým nožom na 1 cm plátky.

To je všetko, naše predjedlo – lavash roll s krabími tyčinkami a židovským šalátom – je hotové. Vynikajúce!

Recept 4: rolka s krabovými tyčinkami a taveným syrom

  • lavash - 3 ks.,
  • krabie tyčinky - 250 gramov,
  • vajcia - 2 ks.,
  • topiaci sa otec - 200 gramov,
  • chasnik – 3 klinčeky alebo na dochutenie,
  • krip - taká skvelá partia,
  • majonéza - 200 gramov.

Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame. Nastrúhajte aj tavený syr. Vyčistite hodiny a prejdite cez lis.

Vložte všetky ingrediencie do jednej hlbokej nádoby, nalejte majonézu a dobre premiešajte.

Krabie tyčinky nakrájajte na tenké krúžky. Bazhano їх vicorista chladenie.

Dôkladne umyte, osušte a ďalšie detaily.

Teraz, keď sú všetky ingrediencie pripravené, začnite formovať rolku. Rozložte prvý plát pita chleba na stôl a dobre ho natrite majonézou. Potom nakrájaný krep vložte do hladkej gule.

Na vrch položte ďalší pita chlieb, namažte kyslou smotanou.

Potom položte tretí pita chlieb. Tiež ho natrite majonézou a rozložte krabie tyčinky.

Z pita chleba urobte rolku.

Zabaľte ho do grubu a nechajte asi 1 rok odležať v chladničke. Počas tejto hodiny je dobré, aby šťava z plnky vytiekla.

Pred podávaním predjedla rolku nakrájame na plátky a podávame na tanieri.

Recept 5: hodinová roláda vyrobená z roztaveného syra

Vaječná roláda s chrumkavou kôrkou je obzvlášť chutná studená a nakrájaná priečne na malé porcie, ideálna na bufetový stôl, príručný stôl alebo rýchle občerstvenie.

  • Vershkov olej - 30 g
  • sladká paprika - 0,5 ks
  • sil - 3 gr
  • chasnik - 1,5 klinčeka
  • mlieko - 40 ml
  • čierne korenie - 2 g
  • taviaci syr - 100 gr
  • kuracie vajcia - 5 ks

Potom s mliekom, soľou, mletým korením a malými kockami sladkej papriky. Môžete to urobiť bez zvyšku.

Recept 6: lososová rolka s roztaveným syrom (s fotografiou)

  • Mierne solené oseledets (veľké) - 1 kus;
  • tavný sirup - 1 kus;
  • Kyslá smotana - 1 lyžička;
  • Majonéza - 1 lyžička;
  • Krieda z čierneho korenia (na ochutenie);
  • Sladká paprika (nakladaná) - 1 polievková lyžica;
  • Petržlen (zelená) (špendlíky) – 3-5 ks;
  • francúzska horčica (na servírovanie);
  • Tsibul ripchasta (na servírovanie).

Očistite selety, odstráňte hlavu a vnútornosti. Nakrémujte filé zo štetcov. Na grub pilaf položte dve filé, ktoré sa navzájom prekrývajú. Zakryte strúhankou a kladivom rozšľahajte zostávajúce časti sleďa, aby ste vytvorili hladkú vrstvu. Odstráňte vrchnú vrstvu.

Sirok taveniny, pridaj|pridaj| kyslou smotanou a majonézou a dobre nastrúhajte.

Roztopenú zmes sirah nanesieme na sedletky v hladkej guľke a dochutíme.

Na vrch marinovanej zmesi položte korenie a petržlenovú vňať.

Opatrne, pomocou opečenia, spálime lososa do rolky.

Vložte lososovú rolku do mrazničky na 1:00, potom ju nakrájajte na kúsky.

Sleďové rolky môžete podávať na žemli chleba (čiernom alebo bielom), namažte ich olivovým olejom a pridajte kruh tsibuly a pridajte 0,5 lyžičky na rolku. francúzska horčica. Naozaj chutné! Vynikajúce!

Recept 7: omeletová roláda s roztaveným syrom (háčkovaná fotografia)

Takáto omeleta s roztaveným syrom doma sa stane vynikajúcou možnosťou na občerstvenie, jedlo a odkaz na sviatočný stôl.

  • Vajcia - 5 kusov
  • Kyslá smotana - 100 mililitrov
  • Roztavený syr - 2 kusy
  • Majonéza - 100 gramov
  • Zelení - 20 gramov
  • Chasnik - 1 klinček
  • Sila za dochutením

Vajcia šľaháme, kým nezhustnú, podľa chuti osolíme a okoreníme, ako aj kyslou smotanou.

Formulár je pokrytý pergamenovým papierom, potom odstránime vaječnú hmotu a vložíme deco do rúry na 180 stupňov. Pečieme asi 25 kusov chleba, potom vyberieme a necháme kúsky vychladnúť.

Kým sa omeleta pečie, pripravte si náplň: nastrúhajte tavený syr, pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu, odstráňte hodiny a nakoniec pridajte majonézu. Všetko premiešajte do jednotnej konzistencie.

Plnkou potrieme celý povrch a rovnomerne rozotrieme.

Opaľte sa do rolády a nakrájajte na porcie.

Podávame studené podľa potreby. Ak sa pripravujete na sviatočný stôl, rolku môžete položiť na lôžko so zeleninou a šalátom.

Recept 8: omeletová rolka na kefíre s roztaveným syrom

Kefírová omeleta plnená šťavou a plnka vrchná chasnikova gostra sa určite zje po sebe, variáciu takejto rolády vymyslíte aj bez prísad a túto bylinku si pripravíte viackrát!

  • 2 klinčeky chasník
  • 100 g roztopeného siru
  • 2 polievkové lyžice. borosna
  • ½ fľaše kefíru
  • 3 vajcia
  • 2 stonky zeleného cibulu
  • Soľ, čierne korenie - na dochutenie

Opatrne zmiešame ingrediencie na omeletu – kefír s vajíčkami, sallu (pri baklažáne pridáme korenie) a cviklu. V tejto fáze môžete pridať 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, ak máte pochybnosti o panvici (pre tých, ktorí nechcú omeletu).

Panvicu s nepriľnavým povrchom vymastíme olivovým olejom, nalejeme na ňu omeletovú zmes a na malom plameni pod pokrievkou vymastíme, kým sa vrch nespojí. Pomocou taniera otočíme omeletu na druhú stranu a namastíme.

Plnku pripravte na hodinu - zmiešajte strúhaný chasnik a tavený syr, pridajte 2 lyžice kefíru pre konzistenciu a jemne nakrájanú zelenú cuketu.

Omeletu s roztopenou siur potrieme na vychladnutú omeletu a roládu opečieme. Túto omeletu je možné zložiť do rolky s akoukoľvek náplňou, napríklad nastrúhať alebo namazať sušienkami.

Roládu prikryjeme fóliou a dáme na 1 rok do chladničky.

Vyberte z chladničky a nakrájajte priečne na krúžky. Táto nádherná chasnikov-omeletová rolka vyzerá úžasne na akomkoľvek tanieri s občerstvením, napríklad v spoločnosti s kravským vlkom a syrom. Pripravte sa a pite sami!

Recept 9: rolka zo syrovej omelety s náplňou (s fotografiou nižšie)

  • Vajcia - 5 ks.
  • Tvrdý syr - 80 - 100 g
  • kyslá smotana (15-20%) - 120 g
  • Sumish talianskych bylín (pre baklažány) – 0,5 lyžičky.
  • Sila za dochutením
  • Krieda z čierneho korenia - na dochutenie
  • Roztopené mlieko - 4 ks.
  • Chasnik - 3-4 klinčeky (alebo podľa chuti)
  • Majonéza - 2 lyžice.
  • Crip – 1 zväzok (malá veľkosť)

Na prípravu základu pre rolku s taveným syrom rozbite vajcia do misky. Pridajte bylinky a štipku soli a korenia. Množstvo pridanej soli je veľmi malé, takže plniaca guľa bude príliš veľká a rozpustené mlieko a majonéza budú musieť byť príliš slané, takže je lepšie vytvoriť neutrálnejší základ. Vajcia zľahka vmiešame metličkou.

Syr nastrúhame na jemnú tretinu a do misky pridáme kyslú smotanu, kým sa nevytvorí vaječná zmes.

Miešajte do hladka.

Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie (papier môže byť svetlý!) a položíme na novú vaječnú zmes na základ rolády. Zľahka si podoprite lopatky.

Vaječná omeleta sa varí asi 10 minút pri 180 °C. Samotná omeleta sa môže zhlukovať a jej okraje môžu trochu zhnednúť.

Položte čistý list pergamenu na pracovný stôl a otočte ho na novú pripravenú omeletu. Spevníme spodok papiera. S takýmto vzhľadom je nemožné pochopiť omeletu.

Pripravíme si náplň. Roztopený sirup nastrúhajte do misky na jemné tretiny (na ktoré si ich môžete vopred zamraziť, potom sa vám budú ľahšie strúhať), pridajte, pretlačte cez lis na klinčeky a tiež nadrobno nakrájaný krep.

Majonézu pridajte aj do strúhaného syra a dobre premiešajte.

Po zakrytí naneste náplň na základňu.

Vrstvu spálime v hrubej rolke.

Vytvorený kotúč sa pečie v papieri alebo grube a v tejto forme sa vloží do chladničky na 30-40 minút alebo do času podávania.

Rolku syrovej omelety schladíme plnkou, nakrájame na malé kúsky, položíme na misku a pred podávaním je naše predjedlo hotové.

Recept 10: rolka s taveným syrom, kuracím mäsom a šampiňónmi

  • mleté ​​​​kuracie mäso - 500 - 700 g
  • pecheritsi - 300 - 400 g
  • taviaci syr - 200 - 250 g
  • vajcia - 2 ks
  • majonéza - 2 lyžice.
  • cibula - 1 kus
  • petržlen, soľ, korenie - na ochutenie
  • Olej na mazanie

Roztopený sirup nastrúhajte na veľkom strúhadle.

Pridajte vajcia a majonézu. Dôkladne premiešame, aby nevznikli veľké prsia.

List prikryte pergamenovým papierom a vytvorte malé okraje. Postupovo viliti na liste sirn masu. Rúru dajte na 200 stupňov a pečte 10-15 minút. Vrstvu syra nechajte vychladnúť na izbovú teplotu bez toho, aby ste ju vybrali.

Pečericu umyte a nakrájajte na malé kúsky.

Cibulu ošúpeme a nakrájame na kúsky. Zeleninu umyte, osušte a orezajte. Na panvici rozohrejeme olej. Novú cibulu zľahka namažte. Pridáme huby a za občasného miešania všetko potrieme do zlatista. Pridajte soľ, korenie a dobre premiešajte.

Vložte mleté ​​mäso a zeleninu na panvicu. Znova dôkladne premiešame a odstavíme z ohňa.

, http://povar.ru, http://prokefir.ru, http://www.iamcook.ru, http://food.ua

Všetky recepty starostlivo vyberá webová stránka kulinárskeho klubu

Dobrý deň, milí čitatelia. Dnes tu máme hosťovský príspevok od Svetlany, našej pravidelnej čitateľky a autorky kulinárskych receptov. A ukážte dnešnej Svetlane recept na vajíčkovú rolku s taveným syrom. Dávame slovo autorovi receptu.

Vajcia sú široko používané vo varení. Odstráňte ich z obľúbenosti jednoduchou prípravou a živením. Vajcia sa úžasne konzumujú so širokou škálou produktov - zelenina, ryby, mäso, mliečne výrobky, huby. Používajú sa na prípravu samostatných bylín a iných bylín zo sladkého drievka, polievok, nápojov, predjedál a omáčok. Vajcia podávame ako prílohu alebo ako prílohu.

Vaječné bielka majú menej kalórií, sú menej drsné a obsahujú viac bielkovín. V potravinárskom priemysle hrajú bielkoviny dôležitú úlohu. Zápach je potrebný pre domáce mäso, vlákna a textílie. Proteíny podporujú regeneráciu a obnovu buniek.

Bielky majú rôzne vlastnosti a ich krustovaním môžete pripraviť širokú škálu byliniek. Takáto sila bielkovín, pretože je priaznivá, sa získa pri príprave cesta, mletého mäsa, kastrólov a palaciniek; objasnenie - pri príprave čírych vývarov; sladenie – do zákuskov a krémov. Všetci vieme o takom jemnom a lahodnom dezerte, akým je pusinka. Vzniká z vaječných bielkov a cukety. Pred rozprávaním, aby pusinky stuhli, musíte vaječné bielky schladiť.

Je dôležité využiť veľké množstvo cenných vitamínov a mikroelementov, inak by ste im mali venovať pozornosť v nevýhode. Ak je hladina cholesterolu vysoká, neodporúča sa ho efektívne konzumovať. Je potrebné poznať svetovú živú úrodu, potom priniesť kôru.

Zhovtok sa používa pri varení ako kastról, napríklad do pudingu, omáčok a pudingov. A aký zázrak je zhasnúť, ak do cesta pridáte cukor! Buchty, koláče, bagely, paska – zoznam by mohol pokračovať. Nepostrádateľné variče na cesto na pečivo. Keď sa cesto pred pečením miesi, bude po pripravenosti ružovkasté a lesklé. Zo Zhovtkiv si môžete pripraviť aj taký obľúbený bohatý dezert ako mrazivý. Majonézu neprekonáte – tento klasický recept má pikantný nádych. Vareni zhovtka zastosovaya pri príprave šalátov, pečiva, náplní, paštét.

S vajíčkami si môžete pripraviť rôzne chuťovky - vajíčka, varené na tvrdo alebo na tvrdo, pošírované vajíčka, plnené alebo nakladané vajíčka, s majonézou, rožky, paštéty, chuťovky na špízoch atď. Po uvarených vajíčkach ozdobíme pripravené bylinky, napríklad šaláty alebo aspik. Predjedlá pripravené s vajíčkami nás často pokazia, keď je nepravdepodobné, že hostia prídu pred nami.

Je to jednoduché na prípravu, ale vychutnám si jemné predjedlo. Môže sa podávať ako na každodenné, tak na sväté slávnosti z dostupných surovín. Táto účinná bylinka poteší vašich hostí!

Tento recept si môžete pozrieť za 1,49 hvilini vo videu s fotografiami, ako je uvedené v článku.

Pre klas sú pripravené potrebné produkty.

Na vajcovú rolku:
Kuracie vajcia - 4 ks.
Majonéza - 125 g.
Sila za dochutením
Oliya - 1 polievková lyžica

Na plnenie:
Sirok tavenie – 3 ks.
Zelené (mám silné) - klíčky
Chasnik - 1-2 klinčeky
Majonéza - 50 UAH.

Vaječná roláda s náplňou, recept

Dobre, som pripravený pripraviť toto chutné predjedlo!

Hmla má vajcia, majonézu, soľ.

Pomocou mixéra vyšľahám suroviny.

Deko prikryjem pergamenom a opatrne natriem olejom. Mám deko vikorist o veľkosti 35*30 cm.Ak použijete deko vikorista menšej veľkosti, bude vajíčkové cesto väčšie.

Cesto vylejem na plech.

Základ rolády pečiem v rúre na 180 stupňov asi 10 minút.

Pergamen prevrátim na uterák a opatrne ho vyberiem. Základ nechám vychladnúť.

Nastrúham tavený syr, pridám majonézu, nasekám zeleninu a pridám ešte chasnik.

Zmiešajte ingrediencie. Plnka je hotová.

Plnku nanášame lyžičkou na vaječný základ.

Pomocou dlhého noža naplňte plnku dlhým nožom.

Základ a náplň otočím, aby vyzerali ako roláda.

Roládu opaľujem trochou škvarky a dám ju na pár rokov do chladničky.

Vezmem taveninu a ostrým nožom ju nakrájam na kúsky.

Vaječná roláda s taveným syrom vyzerá na liste šalátu efektne.

Dobrú chuť!

1. Pripravte si rolku na rolku. Na tento účel sa vajíčka dajú ľahko nabrať vidličkou alebo šľahačom.


2. Trochu majonézy, doslova pár lyžičiek, aby ste pridali chuť mlintsy. Pred rozprávaním môžete majonézu nahradiť kyslou smotanou. Na dochutenie pridajte soľ a korenie. Pre silu môžete pridať polievkovú lyžicu fúzov a poriadne premiešať, no my sme chceli, aby roláda bola ešte jemnejšia, tak sme si podelili len vajíčka.


3. Pripravte si plnku gostra sirn. Aby sa tekutina roztopila, nastrúhajte ju na jemnom strúhadle, pridajte nasekané bylinky a prelejte cez misku so sladkou vodou.


4. Naplňte náplň majonézou a dôkladne premiešajte, všetko premiešajte.


5. Upečený vaječný valček na ozdobenie predjedla. Panvicu rozohrejeme a jemne pokvapkáme olivovým olejom. Na to položte vaječnú zmes a rozložte ju po celej ploche. Na strednú čiaru namažte 2-4 kusy chleba. Ak je vajce dosť dobré na to, aby sa dalo nahromadiť, prípravy sú rýchle.


6. Nebudeme ho mazať z druhej strany, ale jednoducho prenesieme na dosku alebo skvelú bylinku, pokiaľ cvičíme. Panvicu sme jednoducho prikryli plechom na pečenie a otočili. Týmto spôsobom sa spodná objavila jemná, nezhnednutá strana a sama by sa stala vonkajšou stranou rolky.


7. Rozdeľte náplň do formy, pričom malý okraj nechajte voľný.


8. Roládu pripálime tak, aby okraj bez náplne roládu uzavrel a skončil dole. Roládu s grubom môžete upiecť a dať na pár rokov do chladu, alebo môžete ihneď podávať.


9. Vaječnú rolku s tvarohovou plnkou nakrájame a podávame. Neformálne predjedlo s jemným základom a slanou náplňou je hotové. Pikantné.

Pozrite si aj videorecepty:

1) Omeletová roláda s taveným syrom, veľmi jednoduchý recept

2) Vaječná rolka s receptom na plnenie v rúre s roztaveným syrom