Що приготувати на рік вогняного півня. Гарячі страви на новий рік. Свинячі міні-рулети з бринзою та чорносливом

Святковий стіл, за яким збирається вся родина на свято, має бути багатим і різноманітним, але водночас обов'язково корисним. Вогненний Півень, який вступає в права, радить не відмовляти собі у вишукуваннях. Кожна господиня ставить запитання, що готувати на Новий рік 2017чим поважати цього гордого птаха, щоб рік вдався, щоб стіл був завжди повний.

Новорічний стіл на рік Півня, крім красивих та смачних страв, повинен бути красиво прикрашений, кожну деталь краще заздалегідь продумати, щоб загальна ідея була дотримана.

Продукти, з яких краще готувати

Півень - птах, причому горда і з високою зарозумілістю, тому краще поважити його відсутністю птаха на столі. Яйця в салатах та в тісті краще замінити на щось інше.

На столі обов'язково мають бути крупи. Півень любить пшоно, пшеницю, зваріть кашу або плов, кожен член сім'ї повинен з'їсти пару ложок на честь Півня.

Зробіть акцент на овочах та фруктах, це зробить стіл легким та корисним, а крім того, красивим. Краса столу цієї новорічної ночі – одна з найважливіших умов, нарізки та сервірування як у ресторані, гарний посуд, декор – основні умови.

Будь-яке м'ясо, окрім курки, риба всіх сортів, допустимі, як і ікра, морепродукти. Не варто готувати про запас, Півень не любить зайвих витрат, не любить марнотрат, він дуже розважливий і економний. Намагайтеся розрахувати кількість їжі, щоб вистачило всім, але не потрапило у відро для сміття ранком. Марнотратність господині вийде боком, господар року не оцінить цього.

Декорування столу

Шикарно оформлений стіл, що виблискує кришталем, рясніє кольоровим посудом, розетками квітів, до вподоби Півня. Зробіть акцент на невеликих розетках із ялиновими гілками, прикрашеними штучними перлинними нитками, вони символізують яйце. Яскраві, кольорові, з перламутром, пір'я також додадуть потрібну атмосферу.

Дістаньте найкращий посуд, столові набори зі срібла, кришталеві келихи та чарки. Золотисті нитки з паєтками, обгорнуті навколо фужерів – чудовий подарунок Півню, який любить усе блискуче.

Обов'язково поставте на стіл свічки, можна насипати пшоно у фужери, і в пшоно поставити свічки. Вони чудово будуть триматися і пшоно для Півня буде до місця.

Новорічні страви для Півня

Важливо, щоб усі страви були оформлені, барвисті та корисні для здоров'я. Декілька рецептів можна взяти з вегетаріанської кухні, вони вирішать завдання корисності їжі. Як свіжі салати з овочів та фруктів, так і печені овочі, овочі на барбекю з м'ясом, корисні, оскільки не піддаються варінню, а отже, зберігають корисні властивості.

Рис з морепродуктами чи овочами – ідеальний гарнір до будь-якої м'ясної страви, або як окрема гаряча страва. Прості продукти, легкість у приготуванні, відповідність до харчування птаха – все правильно в цих стравах. Не зловживайте оліями та жаркою, краще тушкуйте, або приготуйте на пару: здорове харчування- Одна з найважливіших умов початку року Вогняного Півня.

Печені овочі повинні бути на столі, як символ простоти та достатку, вони дуже будуть до столу, легкі для травлення, і гарно сервіруються зі свіжою зеленню, вершками, соусами з часником чи сиром.

"Оселедець під шубою" краще приготувати з додаванням домашнього майонезу, який менш калорійний, легкий і корисніший. Варіантів його приготування дуже багато, і кожна господиня вибере собі оптимальний варіант. Можна оформити його не просто шарами, а у вигляді рулету, у формі півня, де є можливість різнобарвно оформити хвіст.

Овочеві салати з оливковою олією, соєвими соусами, лимоном та гірчицею повинні неодмінно бути на столі. Мінімальні витрати часу при приготуванні, гарне оформлення та користь – найбільш важливі умови новорічного столу.

Пророщені злаки - Те, що має бути на чолі столу. Кубок з молодою зеленню пшениці, проса, зробити центром вашого бенкету. Нове життя, свіжі паростки, що проклюнулися для вашого свята, символізують нове життя, достаток та збільшення сім'ї. Півень відзначить вашу акуратність у серйозному підході до справи і обдарує здоров'ям і благополуччям.

Запечене м'ясо, м'ясні рулети з овочами та травами - ситні та красиві страви. Чоловіки особливо будуть раді м'ясу на вугіллі, ароматному барбекю, рулетам та буженині. Намагайтеся вибирати м'ясо нежирних сортів, не готуйте про запас, будьте економнішими, бережливішими з продуктами – не гнівіть винуватця Нового року. Найкращий святковий стіл Нового 2017 року – різноманітний та здоровий.

Риба та морепродукти, морські коктейлі, ікра - Не скупіться на асортимент цих прекрасних, корисних продуктів. Велика тарілка з морським коктейлем урізноманітнить меню, припаде до смаку любителям морепродуктів або людям, чия дієта обмежує споживання м'яса. Лимон та соуси з оливковою олією максимально розкриють смак морепродуктів. Запечена на вугіллі риба з ароматними травами, спеціями, подана з білими винами, морсами – чудовий варіант для тих, хто не вживає м'ясо.

Молочні каші оцінять діти, яким ви поясните, що крупа має бути в новорічну ніч на першому місці для того, щоб Півень виконав усі їхні бажання, і для того, щоб вони набралися сили на святкування Нового року.

ЗакускиЯк гарячі, так і холодні, постарайтеся урізноманітнити, додати зелень, оливки, маслини, використовуйте рослинні олії для соусів. Не бійтеся використовувати часник, ароматні трави, гірчицю та хрін, уникайте складних соусів з алкоголем.

М'ясні нарізки із натуральних продуктів, приготованих самостійно, або придбані у фермерів – найкращі ковбаси та делікатеси. Вони не містять підсилювачів смаку, шкідливих барвників. Намагайтеся зробити ваш стіл корисним.

Алкогольдля Новорічного застілля варто вибрати педантично. То що має бути на Новорічному столі 2017 року із алкоголю? Півень схильний до пафосу, але в той же час – не любить п'яних пиваків, які не вміють смакувати, не знають кордонів.

Краще зупиніться на винах: червоних – до м'яса, білих – до печеної риби, ігристих вин і шампанського – до фруктів та солодощів. Уникайте міцного алкоголю, а якщо вам більше подобається горілка або віскі, урізноманітнюйте свій стіл коктейлями, адже у вашій компанії знайдеться той, хто змішає вам будь-який знаменитий мікс.

Ваші уподобання, любов до близьких, бажання здивувати гостей – завдяки чому ви зможете оформити стіл ідеально. Діти із задоволенням допоможуть вам і пишатимуться тим, що взяли участь у загальній передсвятковій метушні.

Щоб наступний рік був вдалим, слід дослухатися побажань його «господаря» — Вогняного Півня. Цей товариш активний, завзятий, запальний, але відходливий. Задобрять його легкі рецепти гарячих страв на Новий рік 2017 року без використання великої кількостіолії та жирів. З меню слід виключити курку в будь-якому вигляді і віддати перевагу свинині, […]

Новорічна атмосфера завжди наповнена не тільки чарами, а й передсвятковою суєтою приготувань. Кожна господиня ламає голову, що приготувати до новорічного столу, бажає придумати цікаві закуски на Новий рік 2017, щоб здивувати гостей та близьких людей. В інтернеті можна знайти багато цікавих та нових рецептів, і навіть поєднати кілька ідей […]

За східним календарем символом 2017 року буде Червоний Вогняний Півень – яскравий, цілеспрямований, завзятий і водночас добрий сім'янин. Тому цього року краще відкласти поїздки та спробувати створити гармонію та атмосферу взаєморозуміння за допомогою красиво накритого столу, використовуючи при цьому новорічні рецепти на 2017 рік, зазначені у […]

Яким має бути новорічний стіл на рік Червоного Вогняного Півня? Які страви можуть прикрасити його? Як скласти новорічне меню? «Повареня», як завжди, поспішає вам на допомогу та запропонує на своїх сторінках безліч ідей про те, як правильно зустріти свято, які страви приготувати до Нового року 2017, якими напоями прикрасити меню та як сервірувати новорічний стіл 2017 року.

Скоро-скоро Червоний Вогняний Півень постукає у кожні двері! Прийде Новий рік 2017. А з ним нове життя, нові удачі, успіх, щастя, кохання, здоров'я! А щоб закликати всі ці приємні моменти у наше життя у Новому році, потрібно постаратися не образити його головного покровителя, а приручити його, підгодувати радісними для нього стравами, порадувати їх смаком та поєднаннями на новорічному столі 2017 року.

Як сервірувати новорічний стіл 2017 року?

Сервірування столу дуже важливий момент в оформленні святкової новорічної вечері. Пам'ятаючи про те, що Півень – птах домашній, сільський, сервірувати стіл ми будемо просто, але зі смаком. У хід можуть піти дерев'яні миски, ложки, інший посуд. Також непогано покажуть себе глиняні предмети посуду, скатертини та серветки з льону. Якщо ви знайдете ще й старовинний самовар, який поставите в центр столу, а навколо нього розставте блюдця з бубликами – це могло стати родзинкою новорічного столу 2017.

Нехай посуд та інші атрибути за столом будуть яскравими, барвистими, з розписом. Не сервіруйте стіл 2017 несправжнім посудом, наприклад, зробленим із пластику. Не той випадок. Тільки все домашнє, природне, близьке, душевне та тепле.

Відтінки новорічного столу 2017

Декоруйте новорічний стіл 2017 червоними ялинковими іграшками, гілочками ялинки, червоними свічками, можна викласти на столі червоні зірочки. Обіграйте червоний з білим поєднанням, вибираючи скатертини для новорічного столу. Викладіть у вазу на столі лише червоні фрукти.

Обов'язково поставте десь поблизу з новорічним столом фігурку Півня поряд із фігурками Діда Мороза та Снігуроньки. Нехай ці покровителі Нового року 2017 спостерігають за тим, як чудово і весело ви зустрічаєте Новий рік, і принесуть вам у ньому багато-багато успіху та благополуччя!

Щасливого Нового року!

Докладніше про те, як зустрічати Новий рік 2017 – рік Червоного Півня, читайте у нашій новорічній статті за адресою.

Новий 2017 за східним календарем пройде під знаком Вогняного Півня. Птах це на перший погляд начебто і простий, але має задиристий і чванливий характер, і тому догодити господареві наступного року буде непросто.

Готуючись до новорічної ночі, важливо продумати все до дрібниць, щоб не потрапити в халепу і ненароком не роздратувати Півня-фанфарона. Що приготувати на новорічний стіл 2017 року, щоб задовольнити вимогливого птаха, здивувати гостей неординарними стравами, і які рецепти використати, щоб перетворити свято на кулінарну феєрію?

Завдання це не з простих, але немає нічого неможливого, якщо за справу братися з впевненістю у своїх силах та щирим бажанням порадувати близьких. Підготовляючи меню, важливо враховувати деякі правила, знання яких убереже багато помилок. Отже,

• Правило перше – готувати з м'яса курки у це свято не можна. Відмовитися доведеться не тільки від цього, такого звичного і, безсумнівно, смачного продукту, але навіть і від яєць, що правда, що сервіруються занадто в явному вигляді - наприклад, фаршированих. А ось готувати, використовуючи яйця як інгредієнти тих же салатів чи випічки, — можна.
• Правило друге – більше зелені, овочів та фруктів. Воно й зрозуміло, адже півень — птах, який харчується рослинною їжею. Також вітаються на святковий стілрецепти із злаків, бобових. Чим не гідна альтернатива картоплі, що приїлася? Рис, булгур, кукурудзяна крупа, квасоля при правильній кулінарній обробці та подачі зможуть стати справжнім цвяхом кулінарної програми! Готувати з овочів та фруктів можна салати, другі страви, десерти, нарізки. Словом, що їх буде більше, то краще.
• Правило третє просто, але зі смаком. Рецепти, що повністю задовольняють строгим установкам господаря року – легкі у приготуванні, не вимагають екзотичних компонентів, сильного засмаження, та в міру приправлені прянощами.

Взявши на озброєння ці корисні рекомендації, почнемо, власне, найголовніше – вибір страв на святковий стіл. А що смачного приготувати на новий 2017 підкажуть рецепти з фото, представлені нижче. Усі вони досить прості у приготуванні, не вимагають особливих матеріальних витрат та спеціальних навичок шеф-кухаря. Просто ознайомтеся з перерахованими стравами, і ви точно зрозумієте собі, що краще готувати.

Новорічні страви – просто, але… вишукано

Так як ми не хочемо, щоб наступні 12 місяців пройшли під знаком образи на нас прискіпливого Півня, то перші гарячі страви готуватимемо зі свинини, баранини та морепродуктів. Такий вибір дозволить запам'ятати його як свято, на якому традиційні кулінарні уподобання заграли новими смаками.

Свинина з чорносливом – незвичайно та красиво

Отже, вирішуючи, що приготувати на новий 2017 рік Півня, зазначимо, що безпрограшним буде запекти найніжнішу свинину з чорносливом та червоним сухим вином (звучить чарівно, чи не так?).

На добре промитому і висушеному за допомогою рушника м'ясі (краще брати багаття) робляться надрізи через рівні проміжки в 1,5 см. Потім у місці надрізів свинина натирається сіллю, перцем, чебрецем, присипається гірчицею і заповнюється чорносливом з часником, які попередньо були замариновими. протягом 30 хвилин у підігрітому червоному вині. Потім м'ясо загортається у фольгу і поміщається у духовку, розігріту до 200°.

Випікається блюдо протягом 40 хвилин, потім перевертається та підсмажується ще стільки ж. За 10 хвилин до готовності фольга розкривається, що дає можливість свинині підрум'янитися і покритися золотистою скоринкою.

Соковита баранина на кістки – незрівнянні м'якість та аромат

Також апетитно, як на фото виглядає й інша новорічна страва – баранина на кісточці. Шматочки баранячого м'яса на кістки відбиваються, присмачуються спеціями (сіль, перець, чебрець, базилік), цибулею, нарізаною кільцями, і маринуються деякий час у холоді. Потім вирушають на сковороду-гриль, де обсмажуються з двох боків до напівготовності. Остаточну м'якість баранина отримує, запікаючись потім у духовці.

Рулетики зі свинини та копченої баранини – цікаве поєднання

Цінуєте креатив? Тоді спробуйте здивувати гостей і Півня незвичайним поєднанням копченої баранини і ніжної свинини, приготувавши з них оригінальні рулетики. На оброблену квадратиками і посолену-поперчену свинину (850 г) кладеться твердий сир (250 г), порізаний пластинками.

Зверху слід шар копченої баранини (250 гр). Потім все це згортається у вигляді рулету, і, перев'язуючись ниткою, вирушає на 1-1,5 години в духовку. Під час подачі гостям нитка знімається. Такі рулетики гарні і як самостійна страва і як закуска.

Рибний бенкет – сьомга під скоринкою з горіхів

Справжня знахідка для господарок, що люблять прості рецепти, – сьомга під горіхами.

Для початку робимо соус, яким заливатиметься риба. Для цього розтоплюємо вершкове масло, змішуємо з медом та гірчицею. Змішуємо порубану петрушку з сухарями та рубаними горіхами. Рибу нарізаємо на порційні шматки, видаливши, якщо потрібно хребетні кістки, поливаємо соусом і посипаємо паніровкою. Укладаємо на змащену олією форму і відправляємо в духовку, нагріту до 190° на 30 хвилин. Подаючи сьомгу гостям, сервіруємо її часточками лимона.

Данина традиціям - риба під соусом

Прекрасним сюрпризом для гостей та Півня буде приготування риби під соусом за традиційним російським рецептом. Беремо філе риби (семга, форель, морський окунь) солимо, збризкуємо лимонним соком. Форму для запікання, змащену олією, викладаємо порізаною цибулею, на яку викладаємо шкіркою вниз порційні шматочки риби. Запікаємо до моменту, коли філе придбає білий колір(30 хвилин).

Змішуємо сметану, цибулю, сіль та спеції та заливаємо рибу, доводячи її до готовності наступні 15 хвилин. Подавати на новорічний стіл, посипавши зеленню.

Екзотика по-китайськи – креветки під соусом

Готувати на новорічний стіл 2017 та не використовувати дари моря – нонсенс. Виправляємо це непорозуміння, зайнявшись приготуванням наступної смачної та оригінальної страви – креветок під соусом, маючи під рукою наші рецепти з фото. Час приготування займає близько півгодини, а сама страва радує не лише вишуканим смаком, а й зменшеним вмістом калорій.

Отже, масло, часник та вершки викладаються на розігріту сковороду і доводяться до кипіння. Очищені креветки з дрібно покришеною петрушкою тушкуються в соусі 10 хвилин, потім викладаються на окрему страву, при цьому соус продовжує стояти на вогні. Коли він загусне, знову додаємо до нього креветки і гасимо ще кілька хвилин. Страва подається в теплому вигляді до рису чи пасти.

Овочевий ярмарок – салат для всіх

Пропонуємо приготувати овочевий салат, від якого вибагливий Півень точно залишиться в захваті, а новорічний стіл тільки виграє! Головне, що ви можете самі регулювати склад цієї цікавої страви. Родзинка цієї надзвичайно яскравої і простої в приготуванні закуски полягає в тому, що нарізаються будь-які (!) свіжі овочі не надто тонкими скибочками і викладаються в менажницу, де по центру розміщується чашка з бужениною або шинкою.

Для салату підійдуть огірки, помідори, болгарський перець, зелений салат, пекінська капуста, цибуля, часник, пряна зелень. Окремо до овочів подаються різні соуси: сметанний, вершковий, домашній майонез, заправка з натурального йогурту з різними спеціями або часником. Так, кожен із гостей зможе «зібрати» свій власний овочевий салат із улюблених інгредієнтів, і заправити знову ж таки на свій смак. І півню приємно та гостям – смачно.

Чудеса сервірування – салат із крабових паличок у апельсинових кошиках

Якщо хочеться оригінальності та яскравих фарб – однозначно потрібно готувати на новорічний стіл салат із крабових паличок у апельсинових кошиках. А як це зробити, підкажуть наші рецепти. Змішавши в окремому посуді варені яйця, м'якоть апельсинів, крабові палички, консервовану кукурудзу, посоливши та заправивши все це майонезом, займаємося найцікавішим – сервіруванням. У попередньо очищені від м'якоті половинки апельсинів, з надрізаними по всьому колу у вигляді зубчиків краями, поміщаємо наш салат, – вуаля, дивовижна страва на новий рік 2017 готовий!

Теплий салат у булочках – апетитно та ситно

Витративши зовсім небагато часу, ви зможете створити ще один кулінарний шедевр, спираючись на наші рецепти з фото – теплий салат у несолодких булочках. Готувати його не так уже й важко: змішайте нарізане кубиками копчене м'ясо або ковбасу, відварену картоплю, мариновані огірки, натертий на тертці сир, солодкий перець і майонез. У булочок з кунжутом акуратно зріжте верхівку та видаліть м'якоть. Всередину помістіть салат, що вийшов, і запікайте в духовці до моменту, коли сир почне плавитися. Перед подачею на стіл накрийте булочку зрізаним верхом.

Урочистість ніжності – роли з сьомги

Чудову закуску на новий рік 2017 можна приготувати зі шматочків сьомги, нарізаних тонкими скибочками. Всередину кожної рибної смужки поміщаємо будь-який сир, змішаний із зеленню (петрушка, зелена цибуля) і акуратно скачуємо скибочки на кшталт ролів. Поміщаємо в холод на 1-2 години, а потім викладаємо на блюдо, попередньо вкрите листям зеленого салату.

Смачно та швидко – рулетики з лаваша з шинкою чи рибою

Як варіант попередньої закуски можна приготувати рулетики з лаваша з шинкою або будь-якою копченою слабосоленою рибою. Для цього взяти лаваш, промазати його тонким шаром сиру сиру, покласти зверху нарізану тонкими пластинами шинку або рибу, скачати в рулет і прибрати на 10-15 хвилин в морозилку. Потім діставши з холодильника нарізувати|нарізати| шматочками і подати на стіл.

Наші рецепти з фото допоможуть вам накрити приголомшливий стіл на новий рік 2017, який пройде під проводом Півня. Придивіться до описаних тут страв, і, можливо, зробивши щось своє, створіть нові кулінарні шедеври. Успіхів!

Петя, Петя, півник,

Як гарний твій гребінець.

На запитання дай відповідь нам чесно.

Хто тобі придумав пісню? (Мохорєв А.)

Що може бути кращим за очікування свята? Тільки саме свято! І найулюбленіший і найочікуваніший для багатьох з нас – Новий рік. Цього разу він прокричить про свій прихід голосно і заливисто, адже господарем і покровителем його буде Півень, та ні якийсь, а червоний. Так, персонаж неоднозначний, з характером. Щойно не так – відразу в бій. Щоб завоювати прихильність цього знака та умилостивити його, дізнаємося про нього докладніше – як зустрічати новий рік 2017, що готувати та як «притягнути» удачу та благополуччя на весь рік за допомогою нехитрих обрядів та прийме.

Вогняний півень 2017 – знайомимося ближче

Рік Вогняного (Червоного) Півня за китайським календарем набуде своїх прав 28 січня 2017 року і закінчиться 15 лютого 2018 року. Домінуючі стихії року Вогонь та Метал. Зливаючись у єдине ціле, вони поєднують у собі силу Металу та неприборканість Вогню. Вчення Феншуй трактує таке поєднання як початок переломного моменту глобальних масштабах. Рік буде непростим, наповненим яскравими подіями та хвилюючими моментами. На всіх нас чекають великі зміни, не виключені важливі та довгоочікувані наукові відкриття, круті повороти у бік кращого життя.

Червоний колір, колір стихії вогню під заступництвом Півня буде направлено в русло, що створює. Адже Півень – відомий сім'янин, пристрасний і турботливий батько сімейства, що оберігає його від ворожих посягань і пильно охороняє свої володіння. Він просто не дозволить розігратися стихії. Цілком ймовірно, що наступний 2017 обіцяє нам перемогу добра над злом. Все погане і гнітюче, гнітюче і не дає спокою, згорить у вогні і відродиться, немов птах фенікс, знайшовши нові світлі образи, дозволяючи почати життя з чистого аркуша, відкриваючи прекрасні перспективи гармонії та творення.

Рік буде сприятливим для тих, хто звик домагатися цілей старанною працею, для людей цілеспрямованих та амбітних. Крок за кроком вони наполегливо йдуть назустріч своїй мрії і досягають її. І Вогненний Півень їм у цьому допомагає, бо й сам досить упертий і не зупиняється перед якими перешкодами.

Чистий будинок – чисті помисли

Готуватися до зустрічі із символом наступного року треба розпочинати вже сьогодні. Перше найважливіше завдання - навести лад у своєму житлі, впустити в будинок потоки свіжої космічної енергії, залучити гармонію та багатство. Складіть план генерального прибирання та чітко дотримуйтесь усіх пунктів. Всі кути та закутки, ящики та полиці, комори та антресолі повинні бути звільнені від мотлоху та непотрібних речей.

Зламана побутова техніка, посуд, що тріснув, старий одяг, а все, до чого протягом року не торкалася рука, має бути викинуто без жалю. Передноворічне генеральне прибирання – це не тільки чисті вікна, вимиті підлоги та протерті від пилу меблі. Це глобальне в масштабах будинку очищення на фізичному та енергетичному рівнях.

Пустіть у будинок більше сонячного світла, щоб він наповнить цілющою енергією вашу обитель. Для цього помийте скло та підвіконня. До речі, вони мають бути абсолютно вільними. Кімнатні рослинипереставте на спеціальні підставки, фіранки випрайте і відпрасуйте або купіть нові.

Навіть у своєму комп'ютері теж потрібно навести лад: видалити непотрібні файли, упорядкувати папки, розчистити робочий стіл. Може знадобитися дефрагментація дисків або навіть зміна операційної системи на новішу версію.

Наведіть лад у своїй голові. Зберіть всі свої тривожні думки і викиньте їх геть-чисто, вибачте кривдників і забудьте образи, позбудьтеся негативу. Дайте собі позитивну установку і щоранку починайте з неї: Я і мої близькі здорові і щасливі. Я успішна людина. Удача завжди зі мною. Я успішно піднімаюсь кар'єрними сходами». У кожного це свої словоформи, але всі вони мають базуватися на позитиві та не містити слова «ні». Навчіться формувати свої думки коротко, зрозуміло та позитивно, і Космос їх почує.

Як прикрасити ялинку на новий рік 2017

Коли будинок та думки приведені в ідеальний стан, варто зайнятися новорічним декором. Звичайно ж, невід'ємною його частиною має стати ялинка. І, звичайно, вам захочеться поставити її там, де вона буде добре видно. Проте фен-шуй диктує свої правила.

Стародавні китайці своє дерево світла ставили в ту частину будинку, від якої очікували у новому році максимальної віддачі. Напевно, ви чули про зонування по фен-шуй. Кожна частина житла звернена до певної сторони світла та відповідає за певні потоки енергії – Любов, Багатство, Здоров'я та інші. Якщо ви поставите красуню-ялинку у правильне місце, це активізує потрібні вам потоки. Отже, як поставити та прикрасити ялинку на новий 2017 рік?

• Для залучення фінансів ставте ялинку на південному сході будинку.
• Зміцнити стосунки, позбавити скандалів і сварок допоможе ялина у східній зоні.
• Визнання та слава приходять з півдня.
• За здоров'я відповідає центр квартири.
• Вагітність, легкі пологи та щасливе потомство приходять із заходу.
• Північ – зона успішної кар'єри.
• Північний схід приносить знання, розширює світогляд, покращує розумові здібності.
• Північний захід сприяє новим враженням, успішним поїздкам та подорожам.

Вогненному Півню сподобаються світлодіодні гірлянди та численні різнокольорові новорічні лампочки, блискуча мішура, золоті монетки. Ялинкові прикраси – у червоно-золотому кольорі. Жодне приміщення не повинно залишитися без декору, попарно пов'язані монетки, мішура, свічки або фігурки півня.

Що подарувати на новий рік Півня 2017? Сувеніри та маленькі сюрпризи з натяком

Панівна постать року – трикутник. Приготуйте своїм гостям та близьким сувеніри та загорніть їх у червоний чи золотий папір, оформивши подарунки у трикутні пакети. Можна просто завернути по парі китайських монет у трикутні конвертики. Кольори червоний і золотий - переможці року, відмінно підійдуть для упаковки. Такі конвертики можна повісити на ялинку, покласти в південно-східну зону квартири, яка відповідає за залучення фінансових потоків.

Головний китайський сувенір року Півня – мандарин. Заготуйте пакетики, по 2 мандарини в кожному, і вручайте всім, хто переступає поріг вашого будинку, на щастя.

Китайці дуже трепетно ​​ставляться саме до 2, що символізує пару. Ніхто не має бути в житті самотнім. У всіх має бути друга половинка. Дві монетки, дві мандаринки, дві цукерки, парні свічки, список варіантів для дрібних сувенірів можна продовжувати нескінченно.

Найближчим та рідним ми готуємо новорічні подарунки. Що ж подарувати у новий рік Півня 2017? Варіантів – безліч, головне, щоб подарунок був від душі та дарувався із чистими помислами.

Насамперед, це має бути щось парне.

• Пара рукавиць або теплих в'язаних шкарпеток потішать представників старшого покоління.
• Шапка з шарфиком з яскравими смужками червоного та жовтого кольору– для молоді.
• Дитині – заводна або м'яка іграшка-півник, старшим хлопцям – пазли. Півень заохочує працьовитість і старанність, нехай намагатимуться зібрати картину.
• Для мами чи коханої дівчини гарним подарункомстануть золоті сережки з червоним камінням.
• Нареченій напередодні нового року – колечко «Поцілунок», абонемент у спа-салон, квитки на концерт улюбленого виконавця, туристичну путівку.
• Другу чи подрузі, колезі – чайна пара із символом року.
• Молодому хлопцю чи дівчині – добрі стереонавушники, шкіряні рукавички, ролики.
• Відмінна ідея - подарувати декоративне розписне яйце, або навіть яйце Фаберже.
• Рукоділки гідно сприймуть набір для вишивки або алмазну мозаїку.
• Подарунок з відривом – заливистий крик півня замість дзвінка на мобільному телефоні.

Як оригінальний сюрприз можна піднести близькій людинійого мрію – дорогий автомобіль, вілла на березі океану, розкішна яхта. І нехай це буде звичайна картина, але вона принесе чимало радості. Адже якщо мрія візуалізується, вона обов'язково здійсниться.

Важлива не вартість подарунка, а його символічність і думки та побажання, які ви в нього вкладаєте. Творіть добро, подайте своїм близьким милі сюрпризи, станьте в ці новорічні дні справжніми чарівниками, і Півень не забуде винагородити вас за щедрість та душевне тепло.

Як зустрічати Новий Рік 2017: що готувати на святковий стіл Вогняного Півня

Отже, головне питання всіх господарок: що готувати на святковий стіл і як зустрічати новий рік Півня 2017 ситно та смачно, удосталь, щоб, згідно з народними повір'ями, так провести весь рік.

Святковий стіл по фен-шуй виглядає незвичайно та казково-ошатно. Червона скатертина з золотою вишивкою і бахромою або мереживом золотого кольору, серветки з символом року. На столі – фігурки півня. І хоч головну геометричну фігуру року – трикутник, стіл не повинен мати кутів. Ідеальними для сімейного чи дружнього застілля будуть стільні овальної та круглої форм. Але якщо ваш стіл традиційно прямокутний, замаскуйте його гострі частини прикрасами – барвистими новорічними міні-композиціями.

Якщо скатертина у вас біла, не біда, червоними можуть бути тарілки та серветки, салатники, соусники, свічки. Не обов'язково все має бути за шаблоном. Творчість та індивідуальність не забороняються. Можете просто купити червоні та жовті стрічки та зав'язати їх бантами на спинках стільців – і бюджетно, і яскраво, і у стилі Нового року.

Ще один новорічний аксесуар, про який не варто забувати, – золотий дзвіночок. Виявіть фантазію та прив'яжіть такі дзвіночки до предметів, які часто рухаються: до ніжок стільців, до дверних ручок. Нехай передзвін відганяє злих духів та наповнює будинок святковими нотами.

Новорічне меню на рік Півня

Отже, про новорічний декор ми подбали, подумаємо тепер про те, що готувати на стіл на Новий рік 2017, які страви найбільше підійдуть. І перш за все це ті з них, які любить Півень. Хороша господиня при складанні новорічного меню постарається догодити не тільки своїй сім'ї та гостям, а й тварині-покровителю наступного року.

У всіх справах Півень прагне ідеалу, він вимогливий і практичний. Які ж страви припадуть до смаку такому вибагливому гостю? Обов'язково у центрі столу поставте вазу з мандаринами, покладеними як піраміди. Півню сподобається цей яскравий акцент.

Він буде дуже вдячний різноманітності страв. Фуршет – найбільш вдалий спосіб оформлення столу для того, щоб забезпечити легке невимушене спілкування, яким так цінує наш герой. Салати з овочів як свіжих, так і гарячих чи консервованих, з додаванням м'яса та риби. Навіть звичайний вінегрет, розкладений у маленькі кошики, перетвориться і стане оригінальною стравою. Фруктові салати чи просто нанизані на шпажки фруктові мікси. Різні канапе з цільнозернового хліба з пастами, паштетами та сирами, а також красиво оформлені нарізки.

Велика кількість свіжих овочів та зеленіне тільки прикрасять стіл, а й задобрять Вогняного Півня. При виборі салатів перевагу віддавайте овочевим та фруктовим.

на гарячепідійдуть маленькі трикутної форми пельмені та голубці. Заготуйте заздалегідь і заморозьте. Тим самим ви звільните собі більше часу в передноворічній метушні, коли колись займатиметься приготуванням таких страв, що займають багато часу.

Доречні також будуть страви з риби та м'яса, але їх кількість у загальній масіне повинно переважати. І хоч господар свята далеко не аскет, від курятини та іншого птаха варто геть-чисто відмовитися. Знаки китайського гороскопуне виносять канібалізму. Ця ж вимога стосується і яєць. Отже, традиційний «тазик з олів'є» – не цього разу.

Страви з круп та злаків, звичайно ж, сподобаються покровителю року. Але звичайна вівсянка чи гречка – не варіанти для новорічного столу. Ви можете приготувати козинаки з насіння, горіхів та меду, повітряну кукурудзу в карамелі, халву, пахлаву, рясно посипану кунжутом та горіхами, вівсяне печивоу формі ялинок та посипане кокосовою стружкою.

На десертдобре подати морозиво з джемом та фруктами, мус, різнокольорове листкове желе. Півень любить різноманітність, але не виносить зайвої марнотратності, так що стіл не повинен «ломитися від страв», варіанти страв вибирайте оптимально, щоб не обтяжувати шлунок і бути легкими на підйом, такими ж, як півник, що злітає на дах або жердинку.

Що стосується напоїв, то тут теж має бути фантазію. Коктейлі добре відповідають святковому настрою і підійдуть до новорічного столу. Їх можна вибрати як алкогольні, і безалкогольні. Якщо дуже хочеться вразити гостей, то варто заздалегідь потренуватися і навчитися наливати напої шарами. В іншому випадку просто змішуйте інгредієнти прямо на очах у публіки, за своїм рецептом або за бажанням гостей. Це додасть оригінальності святу. Так само гарні будуть ягідні морси та компоти яскраво-червоного кольору. Ну і, звичайно ж, шампанське – символ свята та яскравого життя!

А чи знаєте ви, що саме слово коктейль у перекладі з англійської означає cock – півень, tail – хвіст, тобто «півнячий хвіст». Перший письмовий опис відноситься до 1806 і згадується у виданні "TheBallance" як стимулюючий напій, що складається з декількох спиртних напоїв, настоянок і цукру.

І найголовніший компонент новорічного святкового столу – це чудовий настрій господині, яка створила всю красу. Не варто забувати приправляти їм страви, які порадують і сім'ю, і гостей, і вибагливого господаря року.

Вбрання із змістом

Справжніх Корольов турбує не тільки як зустрічати новий рік Півня 2017, що готувати на стіл, а й яке вбрання підібрати, щоб сяяти на святі у всій красі. Актуальні кольори року допоможуть вам бути не тільки у тренді свята, а й отримати прихильність Півня у здійсненні своїх намірів.

• Жовтий та золотий – натякнуть Півню про те, що ви хочете покращити своє фінансове становище.
• Помаранчевий – привабить здоров'я.
• Червоний – зміцнює дух та силу волі.
• Червоний – притягує кохання.
• Бордо, винний – стабільність та розмірене життя.

Тканини:натуральний шовк, атлас, оксамит, велюр; а ось бавовна і льон – у поєднанні з благородними мереживами.

Фасони:прості класичні; допустимо декольте, але закрита спина, а якщо спина відкрита – то без декольте.

Аксесуари:із золота, різнокольорових дорогоцінного каміння, дорогі, шляхетні. Нехай небагато, але зі смаком. Дешеву біжутерію виключено.

Зачіски:легкі, повітряні стрижки, локони та коси – на довгому волоссі. Перуки та шиньйони скасовуються, все тільки природне і невимушене. Ніякого пір'я та дешевого каміння у волоссі, можна прикрасити зачіску квітами.

Макіяж:яскраво виділяємо губи чи очі, щось одне. Прикрасять новорічний мейк мерехтливі елементи. Відмінне рішення для очей – «смокіайс» та довгі пухнасті вії. Жодної агресії в образі, побільше таємничості та чарівництва.

Прикмети – жартома, і всерйоз

Хочете – вірте, а хочете – перевірте. Але недаремно наш народ збирав і копив у засіках своєї мудрості новорічні прикмети. Адже те, що відзначалося і запам'ятовувалося, мало свій сенс і попереджало про майбутнє. А якщо прикмета не віщує хорошого, потрібно просто тричі повернутись на місці проти годинникової стрілки, і її буде «скинуто».

♦ Якщо під час прикраси ялинки падає та розбивається ялинкова іграшка, бути прибутку. Великі уламки – великий прибуток, дрібні – кілька джерел невеликих доходів. Зберіть уламки, і, загортаючи їх у папір, загадайте бажання. Воно обов'язково здійсниться наступного року.

♦ Напередодні Нового року віддайте всі борги і самі не давайте. Це знають, мабуть, усі. А ось щоб привернути в дім достаток, купіть новий віник, перев'яжіть червоною стрічкою і поставте в куток ручкою вниз. Підійде і декоративний сувенірний варіант, але стрічка на ньому на рік Червоного Півня має бути обов'язково червоною.

♦ Коти та кішки з давніх-давен вважаються істотами таємничими, пов'язаними з потойбічним світом. У новорічну ніч зустріти на вулиці кота чи кішку – не на добро. Недаремно півні не люблять цих тварин.

♦ Бажаєте жити в достатку – покладіть у кишеню велику купюру та не розмінюйте її протягом усього року. Вона притягуватиме «своїх побратимів». Постарайтеся не розлучатися з нею і носити весь час як талісман на багатство.

♦ Під час бою годинника затисніть у руці монетку з металу жовтого кольору, рік буде прибутковим. А хочете залучити кохання, покладіть фото свого обранця (обраниці) ближче до серця і не розлучайтеся з ним усю новорічну ніч.

♦ Чи знаєте ви, що не можна викидати їжу з новорічного столу, вважається, що щастя може піти з дому. Складіть все акуратно в лотки і приберіть у холодильник, запросіть наступного дня друзів і продовжуйте святкувати, доки все не доїсте.

♦ Під час застілля простежте: кому в келих потраплять останні краплі з пляшки, тому й щастя буде у новому році.

♦ Хороша прикмета для тих, чия діяльність пов'язана з торгівлею. Першому покупцеві в новому році зробіть хорошу знижку, тоді успіх у бізнесі вас не залишить протягом усього року.

Ритуали Феншуй на залучення грошей

Новорічна ніч – чудовий час для проведення ритуалів Феншуй. Вони прості та ефективні. Ось деякі з них.

Покладіть жовту монету під кожну тарілку, що стоїть на новорічному столі. Достаток блюд і колір золота приваблює в будинок багатство.

Протягом новорічної ночі постарайтеся щонайменше двічі, а то й більше, переодягтися. Цей ритуал обіцяє зміни на краще, звільнення від того, що заважало розбагатіти.

Генеральне прибирання та звільнення життєвого простору від непотребу – це теж ритуал на залучення в будинок грошових потоків.

Напередодні новорічної ночі візьміть аркуш червоного паперу та зелений фломастер. Напишіть конкретну суму, яку хотіли б мати наступного року. Під написом приклейте 10-копійчану монетку. Згорніть листок у свиток і зв'яжіть його 2 стрічками – червоною та золотою. Повісьте на ялинку. Вранці сховайте в затишне місце.

Купуйте новий червоний гаманець, у новорічну ніч покладіть у нього велику купюру, закрийте, обв'яжіть золотою стрічкою. Зберігайте у відомому лише вам місці. Після кожного отримання грошових коштів, відкладайте в нього невелику купюру та дякуйте. Весь рік він притягуватиме гроші. Наприкінці року накопичену суму можна буде витратити на те, що мріяли.

1 січня з ранку прийміть грошову ванну. Налийте теплою водою, додайте в неї склянку молока, трохи олії бергамоту, і 7 монет найбільшого номіналу. Пориньте у ванну на 10 хвилин, закрийте очі та уявляйте, що з усіх боків на вас ллється грошовий дощ. Пориньте з головою 3 рази. Після ухвалення грошової ванни не витирайтеся, а просто обсохніть.

Напередодні новорічної ночі сховайте в різних місцях по всьому будинку більше купюр, щоб їх ніхто не знайшов. Через 3 дні зберіть та витратите на свої потреби. Витрачена сума повернеться у подвійному розмірі.

Новорічний ритуал на залучення грошей, удачі та змін у житті на краще

У нашому світі все незмінно. Таїнство древніх ритуалів змінюють психологічні техніки, на зміну змовам приходять афірмації, дедалі більше людей починає цікавитися методиками позитивного мислення та дзен. Тому багатьох людей турбує не лише те, як зустрічати новий рік 2017 і що готувати на стіл, а й як правильно використовувати час переходу з одного року в інший, щоб залучити удачу та благополуччя у своє життя.

Все минуле у Старому Році, всі звершення – у Новому!

1. Напередодні нового року складіть собі програму дій на рік. І нехай все станеться так, як ви самі того забажаєте. Візьміть лист білого паперу і розділіть його вертикальною рисою навпіл, це поділ минулого та майбутнього.
2. У минуле запишіть все те, з чим би ви хотіли розлучитися. Це можуть бути ваші шкідливі звички, безгрошів'я, нецікава робота, хвороби, негаразди, сварки, невдача.
3. У «майбутнє» запишіть усе те, з чим ви хотіли б жити в наступному році, всі бажані придбання та досягнення, перспективи, побажання та мрії.
4. Потім розірвіть лист посередині і «минулий» спалимо безжально. А частину аркуша з позначеним вами майбутнім сховайте у сімейний альбом чи улюблену книгу чи скриньку.

Через деякий час ви з подивом помітите, що почнуть відбуватися зміни, про які ви загадали. Магія новорічної ночі працює!

Народна мудрість говорить: "Як зустрінеш Новий рік, так його і проведеш". Все у ваших руках. Зумієте задобрити Вогняного Півня, повернете своє життя на краще. А як це зробити, ви вже знаєте.

Нехай викладені поради допоможуть вам залучити позитивну енергію, удачу та грошові потоки. Тепер, коли ви точно знаєте, як зустрічати Новий Рік Вогняного півня 2017 і що готувати на стіл, постарайтеся підготуватися до свята найкращим чином. Попрощайтеся з роком весело і шумно, як роблять це китайці: з феєрверками, хлопавками і ліхтариками, що спливають в небо. Нехай разом з ними випарується все погане, а все добре і добре примножиться! Будьте успішними та щасливими під пильним оком символу 2017 року – Вогняного Півня. І нехай доля буде до вас і ваших близьких прихильною!

З наступаючим святом!

З побажаннями щастя та любові, Ірина Лірнецька

Що не можна готувати на Новий рік 2017? Таким питанням задаються багато господинь, тому що останні кілька десятиліть стало прийнято готувати новорічні страви, з урахуванням переваг у них символу року за китайським (східним) гороскопом. У 2017 році цим символом стане Вогняний Півень.

Символ Нового 2017 року – Вогняний Півень

Якщо знати характер і особливості чергового покровителя року, в даному випадку Вогняного Червоного Півня, то можна з самого початку його вступу на посаду задобрити і домогтися його прихильності, щоб рік пройшов виключно вдало і без втрат.

2016 рік – Вогняної Мавпи, яка за Східним календарем передає свої повноваження Півню 28 січня 2017 року. Але Новий рік з 31 грудня 2016 року на 1 січня 2017 року слід зустріти вже з традиціями, які припадуть до вподоби майбутньому господареві року.

Півень за характером і зовнішнім виглядом елегантний, екстраординарний, товариський. Любить демонстративну поведінку, яскравість. Стихія нинішнього Півня у 2017 році – Вогонь. Колір червоний. Можна і потрібно враховувати ці аспекти, підбираючи новорічні страви 2017 року для святкового меню.

Які страви можна приготувати на рік Півня?

Новорічне меню 2017 може бути дуже різноманітним. Головні його штрихи - велика кількість овочів, фруктів, ягід, зелені, злаків. Також новорічний стіл має дивувати різноманітністю фарб, прикрас, багатою фантазією господині.

З м'ясних продуктів слід застосовувати ті, що менш жирні. Морепродукти, риба та страви з них будуть бажаними гостями на святковому столі. Різні кольорові соуси для страв можуть стояти на столі у великій кількості.

Зі злаків можна приготувати запіканки, каші, кольорові (змішані) гарніри.

Потрібно придумати безліч різноманітних овочевих салатівнарізки з овочів. Овочі можна використовувати на новорічному столі 2017 у свіжому вигляді, у запеченому, тушкованому, смаженому. Зелень має неодмінно прикрашати новорічний стіл 2017 року.

Закуски з овочів можна готувати найпростіші, але подані вони мають бути досить оригінальними. Простий приклад, новорічна закуска із сиром моцарелла.

Рецепт новорічної закуски з сиром моцарелла.Для неї знадобиться сир моцарелла 200 г, помідорки чері, свіжий базилік (листя), олія, бальзамічний оцет, мелений чорний перець. Підготувати продукти для закуски. Помідори вимити та обсушити, розрізати на половинки, сир нарізати невеликими шматочками, базилік промити, обсушити. Далі слід нанизати продукти на шпажки у такому порядку: помідорка, сир, листок базиліка, згорнутий у 2-3 шари, знову половинка сиру. Закуску слід викласти на тарілку, оббризкати соусом з рослинної олії, бальзамічного оцту і перцю.

Небажані страви та продукти для новорічного столу 2017

Є продукти-виключення, які не слід використовувати у новорічному меню 2017 року, навіть якщо їх звикли бачити на святковому столі. Їхня присутність на новорічному столі може роздратувати і стривожити загалом мирного птаха. До таких страв відносяться, зі зрозумілих причин, страви з будь-якої птиці, дикої чи домашньої.

Тобто не слід застосовувати в новорічних рецептах курку, перепелів, качку, гусей, індичку, курчат та інші види птахів.

Не слід також надто явно застосовувати курячі яйцядля оформлення новорічного столу 2017. Їх можна застосовувати в тесті, десертах, готуючи на їх основі випічку, суфле, пудинги. Але не слід робити на їхньому тлі новорічні фігурки, наприклад, сніговиків. Не потрібно також готувати яйця фаршировані.